2023年北京初二一模生物试卷汇编：生物技术章节综合

第1页/共1页2023北京初二一模生物汇编生物技术章节综合一、单选题1．（2023·北京海淀·统考一模）淡豆豉作为一味中药，它是以黑豆成熟的种子为主要原料，辅以青蒿、桑叶发酵而成，其制作过程如下图所示。下列叙述错误的是（

）A．青蒿、桑叶和黑豆等为微生物发酵提供营养B．高温煎煮上述原料可以灭除杂菌C．湿润药渣和盖透气盖分别为发酵提供适宜的水分和空气D．发酵菌种的生长繁殖是在100℃蒸煮前完成的2．（2023·北京昌平·统考一模）中国农业大学把拟南芥抗旱基因导入到玉米中，获得抗旱性强的新品种玉米。下列说法错误的是（

）A．拟南芥抗旱基因的载体是染色体 B．抗旱性状是由抗旱基因控制的C．抗旱基因是有遗传效应的DNA片段 D．培育新品种玉米运用的是杂交技术3．（2023·北京大兴·统考一模）2023年2月，西北农林科技大学奶牛种业创新团队，采集奶牛耳缘组织培养皮肤成纤维细胞，通过核移植技术培育出了"超级奶牛”。“超级奶牛”的诞生采用下列哪种技术（

）A．克隆技术 B．杂交技术 C．转基因技术 D．发酵技术4．（2023·北京石景山·统考一模）科学家将控制合成人胰岛素的基因转入大肠杆菌内，则可利用大肠杆菌生产胰岛素。这一过程应用的技术主要是（

）A．克隆技术 B．转基因技术 C．嫁接技术 D．组织培养技术5．（2023·北京海淀·统考一模）下列做法不能延长食品保存时间的是（

）A．将黄豆磨成豆浆 B．将海带晾制成干C．将水果制成蜜饯 D．将鱼肉放入冷柜6．（2023·北京顺义·统考一模）下列措施中，与苹果保鲜无关的是（

）A．果树坐果生长时套袋B．将蜡涂覆在苹果表面C．保持存放环境缺氧D．存放到低温的冷藏箱7．（2023·北京延庆·统考一模）发酵技术在我国源远流长，利用发酵技术可以制作许多食品。下列食物制作过程中没有使用发酵技术的是（）A．酱油 B．果酒 C．酸奶 D．果汁8．（2023·北京顺义·统考一模）星空浩瀚，探索无限。2021年中国航天科技取得“祝融”探火、“羲和”逐日、“天和”遂游星辰等新成就，中国空间站“天宫”承载着细胞学、育种、民虫繁育等太空生物实验任务。下列关于现代生物技术的说法，正确的是（）A．通过导入荧光蛋白基因使心肌细胞发荧光，利用的是克隆技术B．太空育种是借助宇宙空间的特殊环境诱发变异，获得的是不可遗传的变异C．利用太空植物的茎尖快速批量繁育优质植株，利用的是植物组织培养技术D．利用激素延长太空蚕宝宝的幼虫期来提高蚕丝的产量，获得的是可遗传的变异二、资料分析题9．（2023·北京延庆·统考一模）阅读下列科普文章，回答相关问题。资料一：CAR-T疗法是近年来在肿瘤尤其是血液瘤治疗领域最为瞩目的创新疗法之一。这是一种新型精准靶向疗法。技术人员通过基因工程技术，将T细胞（一种淋巴细胞）激活，并装上定位导航装置CAR（肿瘤嵌合抗原受体），将T细胞这个普通“战士”改造成“超级战士”，即CAR-T细胞。CAR-T细胞中的“定位导航装置”CAR可专门识别体内肿瘤细胞，并通过免疫作用释放大量的多种效应因子，高效地杀灭肿瘤细胞，从而达到治疗恶性肿瘤的目的。资料二：疫苗是抗击新冠肺炎最有力的科技武器，2020年12月30日，国药集团中国生物新冠灭活疫苗获准上市，并为全民进行了免费接种。腺病毒载体疫苗正是其中之一，其原理是利用改造后不具有致病性的腺病毒作为载体，将提取出的病毒抗原基因“移花接木”植入腺病毒上，使腺病毒表达出病毒的抗原而不产生病毒的毒性。腺病毒载体疫苗注射入人体后，免疫系统会识别出这个病毒抗原，激活机体免疫反应获得免疫力。(1)有些肿瘤细胞可以通过“伪装”自己逃过免疫系统的监视、识别和清除，而资料一中的CAR-T疗法则是通过人工的方法给T细胞装上了专门识别肿瘤细胞的___________________，从而专一性地清除肿瘤细胞。(2)从传染病的角度看，新冠病毒属于______________。从免疫的角度看，接种的新冠疫苗可诱导人体会产生抗体，这种免疫属于______________（填特异性／非特异性）免疫。接种疫苗属于预防传染病措施中的__________________。(3)资料二中腺病毒载体疫苗运用到的生物技术是______________技术。该生物技术已在农业、工业、环境保护、医药等领域发挥着重要的作用，请任举一例。________________________。

参考答案1．D【分析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。【详解】A．微生物的生长需要营养物质，适宜的水分，适宜的温度和生存空间等，所以青蒿、桑叶和黑豆等为微生物发酵提供营养，故A正确。B．高温灭菌是把培养基和所有用具进行高温灭菌，将培养基上原有的细菌或真菌的孢子杀灭，以防杂菌对实验的干扰，所以高温煎煮上述原料可以灭除杂菌，故B正确。C．微生物的生长繁殖需要适宜的水分，适宜的温度等，所以湿润药渣和盖透气盖分别为发酵提供适宜的水分和空气，故C正确。D．酵母菌的生长繁殖需要适宜的温度，并且需要对培养进行高温灭菌，避免对实验过程的影响，所以发酵菌种的生长繁殖是在100℃蒸煮后进行的，故D错误。故选D。2．D【分析】把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，这项技术叫做转基因技术。【详解】AC．细胞核中被碱性物质染成深色的物质是染色体，染色体是由①蛋白质和②DNA组成，DNA上具有遗传效应的片段是基因，因此，拟南芥抗旱基因的载体是染色体，抗旱基因是有遗传效应的DNA片段，AC正确。B．基因控制着生物的性状，因此，抗旱性状是由抗旱基因控制的，B正确。D．培育新品种玉米运用的是转基因技术，D错误。故选D。3．A【分析】克隆指的是先将含有遗传物质的供体细胞的核移植到去除了细胞核的卵细胞中，然后促使这一新细胞分裂繁殖发育成胚胎。当胚胎发育到一定程度后，再被植入动物子宫中使动物怀孕，便可产下与提供细胞核者基因相同的动物。它是一种无性繁殖技术。【详解】A．题干中，通过核移植技术培育出了"超级奶牛”，属于无性生殖，应用的是克隆技术，A符合题意。B．杂交技术是将父母本杂交，形成不同的遗传多样性。再通过对杂交后代的筛选，获得具有父母本优良性状，且不带有父母本中不良性状的新品种的育种方法，B不符合题意。C．转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一种生物体内的生物技术。它是在分子水平上进行的遗传操作，按照预先设计的蓝图把一种生物的基因分离出来，在体外进行拼接组合，然后转入另一种生物的体内，从而改造某些遗传性状，最终获得人们所需要的新品种，C不符合题意。D．发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，D不符合题意。故选A。4．B【分析】生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他科学的原理，采用先进的科学手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的技术。常见的生物技术有植物的组织培养、克隆、转基因技术等。【详解】A．克隆技术是不经过两性生殖细胞的结合而获得新个体的方法，属于无性生殖，A错误。B．转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一种生物体内的生物技术。由于细菌繁殖速度很快，科学家把人的胰岛素基因转移到大肠杆菌中，使大肠杆菌表达出了人的胰岛素，故产生胰岛素的大肠杆菌使用到了转基因技术，B正确。C．嫁接是把一株植物体的芽或带芽的枝接到另一株植物体上，使它们愈合成一株完整的植物体。接上的芽或枝叫接穗，被接的植物体叫砧木。嫁接可分为芽接和枝接两种方式，C错误。D．植物的组织培养是利用无性生殖的原理快速繁殖植物的高新技术手段，其优点有繁殖速度快，受季节影响小，诱导变异比较容易，很少感染病毒等，D错误。故选B。5．A【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等，现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。【详解】A．将黄豆磨成豆浆，只是形状发生了改变，需要即时食用，加入了水分，不利用食物的保存，故A符合题意。B．将海带晾制成干，属于脱水法，贮存时间会更长，故B不符合题意。C．蜜饯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，可见蜜饯比新鲜水果少了水分，这类食品延长保质期的主要原理是高糖分使细胞中的水分渗出抑制细菌繁殖，所以将水果制成蜜饯，有利于保存时间延长，故C不符合题意。D．将鱼肉放入冷柜，贮存时间会更长，其主要原因是低温条件下呼吸作用弱，有机物消耗少，抑制微生物的生长和繁殖，故D不符合题意。故选A。6．A【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。【详解】A．果树坐果生长时套袋是为了防止果实被害虫破坏，与水果保鲜无关，A正确。B．将蜡涂覆在苹果表面，减少呼吸作用消耗有机物，与水果保鲜有关，B错误。C．保持存放环境缺氧、干燥，减少呼吸作用消耗有机物，与水果保鲜有关，C错误。D．存放到低温的冷藏箱，减少呼吸作用消耗有机物，与水果保鲜有关，D错误。故选A。7．D【分析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义。【详解】A．制酱要用到曲霉，运用了发酵技术，A错误。B．酿酒要用到酵母菌，运用了发酵技术，B错误。C．制酸奶要用到乳酸菌，运用了发酵技术，C错误。D．果汁是鲜果榨取的，没有运用发酵技术，D正确。故选D。8．C【分析】生物的变异是由于遗传物质发生改变（遗传物质的改变有基因重组、基因突变、染色体变异等）引起的，这种变异能遗传给下一代，称为可遗传的变异。生物的变异是由于环境条件引起的，遗传物质没有发生改变，这种变异一般不能遗传给下一代，称为不可遗传的变异。【详解】A．通过导入荧光蛋白基因使心肌细胞发荧光，利用的是转基因技术，A错误。B．太空育种即航天育种，也称空间诱变育种，是将作物种子或诱变材料搭乘返回式卫星送到太空，利用太空特殊的环境诱变作用，使种子产生变异，再返回地面培育作物新品种的育种新技术。太空育种获得的是可遗传的变异，B错误。C．植物的组织培养：是利用无性生殖的原理快速繁殖植物的高新技术手段。所以，利用太空植物的茎尖快速批量繁育优质植株，利用的是植物组织培养技术，C正确。D．利用激素延长太空蚕宝宝的幼虫期来提高蚕丝的产量，遗传物质没有发生改变，获得的是不可遗传的变异，D错误。故选C。9．(1)定位导航装置CAR（肿瘤嵌合抗原受体）(2)病原体特异性保护易感人群(3)转基因抗虫棉（转基因胰岛素；转基因大鼠；转基因太空椒等）【分析】传染病是指由病原体引起的，能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病；病原体是指引起传染病的细菌、病毒、真菌和寄生虫等生物。传染病流行的基本环节：传染病能在人群中流行，必须同时具备传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节，根据这三个基本采取预防传染病的措施有：控制传染源、切断传播途径和保护易感人群；抗原是指引起淋巴细胞产生抗体的抗原物质，抗原包括进入人体的微生物等病原体、异物、异体器官等；抗体是指抗原物质侵入人体后，刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该抗原物质的特殊蛋白质，可与相应抗原发生特异性结合的免疫球蛋白；抗体能将抗原（或病原体）消灭，等人的病好后，抗体还留在人的身体里，人就不会再患这种病了，不同的抗体在人体内存留的时间长短不同。【详解】（1）分析资料可知，有些肿瘤细胞可以通过“伪装”自己逃过免疫系统的监视、识别和清除，而资料一中的CAR-T疗法则是通过人工的方法给T细胞装上了专门识别肿瘤细胞的定位导航装置CAR（肿瘤嵌合抗原受体），从而专一性地清除肿瘤细胞。（2）病原体是指引起传染病的细菌、病毒和寄生虫等生物。从传染病的角度看，新冠病毒属于病原体。从免疫学的角度看，接种的新冠疫苗属于抗原，给健康人接种疫苗，体内产生相应的抗体，这种免疫是出生后才有的，只针对特定的病原体起作用，属于特异性免疫。包括控制传染源、切断传播途径、保护易感人群等措施。一般来说，凡是对健康人采取的措