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文档简介

种子培养罐用途种子培养罐的特点机械搅拌通风种子培养罐种子培养罐用途

用于发酵生产过程的种子制备的反应器.种子制备这一过程的目的是使孢子发芽、繁殖和获得足够数量的菌丝，以便接种到发酵罐中去。

种子制备有的从摇瓶培养开始，再接入种子罐进行逐级扩大培养；有的直接从种子罐开始进行逐级扩大培养。

机械搅拌通风种子培养罐满足了菌种在罐内生长过程中需要的供氧量，可以控制温度、pH和罐压等。2种子培养罐的特点夹套式换热装置

在种子培养罐中往往通过夹套式换热装置来达到控温的目的。夹套式换热装置的优点是：①结构简单；②加工容易；③清洗方便。缺点是：①传热系数较小；②只用在5m3以下的小罐。3搅拌转速随种子罐容积变化搅拌器的转速随种子罐的大小而异，转速在50～900r／min可调。小罐的搅拌器转速要比大罐的快些。搅拌转速随容积变化，如表所示。搅拌器经验转速与种子罐容积关系容积／m30.050.10.20.30.50.81.0搅拌转速/（r/min）300～350300～350280～340280～340280～320200～280200～280容积／m31.21.52.03.04.05.0搅拌转速/（r/min）200～280200～280200～260200～260200～220180～2204可以使用调速装置

小型种子罐的调速装置一般采用直流稀土永磁电机、直流调速器，采用外部电压信号调节直流电机的转速，电机转速范围为150～850r／min。100L以上的种子罐可采用交流电机，交流电机采用变频器调节转速，并由变频仪产生脉冲转速信号，由主机采集脉冲信号并反馈控制电机转速，电机转速范围为50～400r／min。5安装有特殊的接种口

种子培养罐安装有特殊的接种口，可有效地防止染菌。接种一般采用以下两种方法。

①压差接种法种子瓶上装有橡皮管，在火封下与罐的接种口相连接，利用两者的压力差使种子进入罐内，要求瓶与橡皮管的连接不漏，橡皮管与接种口的大小一致。

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