植物分类学课件

被子植物植物界进化最高级、种类最多、适应性最强的类群。全世界约有20—25万种，超过植物界总种数的一半。我国被子植物种类繁多，据不完全统计，约近3万种。被子植物通常分为双子叶植物和单子叶植物两个主要类群。根据粗略的估计，已描述的双子叶植物大约有165000种，单子叶植物55000种。植物界的最大家族

地球上已被人们发现的植物，有四十余万种，分属几个大类。把大自然装饰得绚丽多采、五彩缤纷的首推被子植物这一大类。桃子、李子、梅子、杏子这类水果，我们吃的是它的果实。果皮果肉包着核，核里面就是种子。用果皮包着种子的植物，就叫被子植物。我们平常看到的树木、花草、庄稼、蔬菜、牧草以及其它经济植物，除了松、柏类植物以外，绝大多数都属被子植物。全世界约有被子植物二十五万种；其次是真菌，约10万多种；藻类和苔藓植物各有2万多种；蕨类植物1万多种；细菌2千多种；而种子外面没有果皮包被的裸子植物，仅有800多种。所以，被子植物是植物界中种类最多的植物。

被子植物体型多种多样，有高达百余米的桉树，也有长度仅1毫米的无根萍；有生长期仅几星期的短命菊，又有寿命高达数千年的龙血树。被子植物分布遍于全球，从北极圈到赤道都能生长，6000米以上的高山和江河湖海有它们的踪迹，沙漠、盐碱地它们也能适应。被子植物的一般特征及分类基础

被子植物一词，早在1732年林奈就提到过，但林奈只是用以说明玄参科的种子生于蒴果内，区别于唇形科、紫草科的露出的小坚果的，而这3个科都是属于被子植物的。可见，林奈的概念和现在的全然不同。直到1851年荷夫马斯特（Hofmeister）才第一次把被子植物单独列出来，并和裸子植物一起合称显花植物（Phanerogam），其后艾克勒（A.W.Eichler，1883）、恩格勒（A.Engler，1887）、伦德尔（A.B.Rendle，1925）加以采用。在这里，“显花植物”是一个广义的概念。但是裸子植物的孢子叶球（球穗花）（strobilus）严格地说还不能看作真正的花，所以现在多数学者如哈钦森（J.Hutchinson，1926）、古德（R.Good，1956）、塔赫他间（A．Takhtajan，1968）、克朗奎斯特（A.Cronquist，1968、1981）、伯恩斯（C．Burnes，1974）、博尔德（H.Bold，1977）等都采用狭义的“显花植物”概念，即有花植物（floweringPlant）或显花植物（anthophyta）都仅指被子植物，不包括裸子植物。被子植物因为有雌蕊，所以也称做雌蕊植物（gynoeciatae）与高等植物中具有颈卵器的其他类群相区别。第一节被子植物的一般特征

被子植物是植物界最高级的一类，自新生代以来，它们在地球上占着绝对优势。现知被子植物共1万多属，约20多万种，占植物界的一半，我国有2700多属，约3万种。被子植物能有如此众多的种类，有极其广泛的适应性，这和它的结构复杂化、完善化分不开的，特别是繁殖器官的结构和生殖过程的特点，提供了它适应、抵御各种环境的内在条件，使它在生存竞争、自然选择的矛盾斗争过程中，不断产生新的变异，产生新的物种。下面列举出被子植物的五个进化特征，是与裸子植物相比较而得出的，至于能产生种子、精子靠花粉管传送、有胚乳等种子植物共有的特征。第一节被子植物的一般特征（一）具有真正的花（二）具雌蕊（三）具有双受精现象（四）孢子体高度发达（五）配子体进一步退化（简化）（一）具有真正的花

典型的被子植物的花由花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群4部分组成，各个部分称为花部。被子植物花的各部在数量上、形态上有极其多样的变化，这些变化是在进化过程中，适应于虫媒、风媒、鸟媒、或水媒传粉的条件，被自然界选择，得到保留，并不断加强造成的。（二）具雌蕊

雌蕊由心皮所组成，包括子房、花柱和柱头3部分。胚珠包藏在子房内，得到子房的保护，避免了昆虫的咬噬和水分的丧失。子房在受精后发育成为果实。果实具有不同的色、香、味，多种开裂方式；果皮上常具有各种钩、刺、翅、毛。果实的所有这些特点，对于保护种子成熟，帮助种子散布起着重要作用，它们的进化意义也是不言而喻的。（三）具有双受精现象

双受精现象，即两个精细胞进入胚囊以后，1个与卵细胞结合形成合子，另1个与2个极核结合，形成3n染色体，发育为胚乳，幼胚以3n染色体的胚乳为营养，使新植物体内矛盾增大，因而具有更强的生活力。所有被子植物都有双受精现象，这也是它们有共同祖先的一个证据。

（四）孢子体高度发达

被子植物的孢子体，在形态、结构、生活型等方面，比其他各类植物更完善化、多样化，有世界上最高大的乔木，如杏仁桉，高达156米；也有微细如沙粒的小草本如无根萍，每平方米水面可容纳300万个个体有重达25千克仅含1颗种子的果实，如王棕（大王椰子）；也有轻如尘埃，5万颗种子仅重0.1克的植物如热带雨林中的一些附生兰：有寿命长达6千年的植物，如龙血树；也有在3周内开花结籽完成生命周期的植物（如一些生长在荒漠的十字花科植物）；有水生、砂生、石生和盐碱地生的植物；有自养的植物，也有腐生、寄生的植物。在解剖构造上，被子植物的次生木质部有导管，韧皮部有伴胞；输导组织的完善使体内物质运输畅通，适应性得到加强。（五）配子体进一步退化（简化）

被子植物的小孢子（单核花粉粒）发育为雄配子体，大部分成熟的雄配子体仅具2个细胞（2核花粉粒），其中1个为营养细胞，1个为生殖细胞，少数植物在传粉前生殖细胞就分裂1次，产生2个精子，所以这类植物的雄配子体为3核的花粉粒。如石竹亚纲的植物和油菜、玉米、大麦、小麦等。被子植物的大孢子发育为成熟的雌配子体称为胚囊，通常胚囊只有7个细胞：3个反足细胞、1个极核、2个助细胞、1个卵。反足细胞是原叶体营养部分的残余。有的植物（如竹类）反足细胞可多达300余个，有的（如苹果、梨）在胚囊成熟时，反足细胞消失。助细胞和卵合称卵器，是颈卵器的残余。由此可见，被子植物的雌、雄配子体均无独立生活能力，终生寄生在孢子体上，结构上比裸子植物更简化。配子体的简化在生物学上具有进化的意义。

被子植物的上述特征，使它具备了在生存竞争中，优越于其他各类植物的内部条件。被子植物的产生，使地球上第一次出现色彩鲜艳、类型繁多、花果丰茂的景象，随着被子植物花的形态的发展，果实和种子中高能量产物的贮存，使得直接或间接地依赖植物为生的动物界（尤其是昆虫、鸟类和哺乳类），获得了相应的发展，迅速地繁茂起来。裸子植物和被子植物的基本区别

植物界大约有50万种植物，其中种子植物有近25万种。种子植物又包括裸子植物和被子植物两大类。这两类植物在植物教材中占有重要位置，但对于裸子植物和被子植物在形态结构上的区别，教材中的描述比较简单，这给教学带来一定的困难。那么裸子植物和被子植物在形态结构上到底有哪些基本区别呢？裸子植物1．种子裸露，没有果皮包被2．种子的胚具有2至多个子叶3．多数为直根系4．根尖顶端多为两层原始细胞5．都是木本，多乔木6．单轴分枝式占优势7．茎端无原套-原体8．次生木质部组成成分比较简单，有管胞，无导管，无典型的木纤维，有木射线，木薄壁组织或有或无9．管胞有大型单列或双列的具缘纹孔，有纹孔塞，有交叉纹孔场（松柏类）10．木射线仅由薄壁组织细胞组成，或含有射线管胞11．茎中常有树脂道12．韧皮部一般无筛管和伴细胞，有筛细胞和蛋白质细胞，韧皮薄壁组织常聚集成群，很少有韧皮纤维13．维管束为无限维管束14．形成层细胞比较长，平均长度约为3.6毫米15．形成层不表现出叠生层次16．营养叶的形态构造比较简单，多为针形和鳞片形，构造上多具旱生叶的特征17．叶通常无叶鞘和托叶18．有孢子叶球，而无真正的花19．孢子叶球的孢子叶呈螺旋状排列20．主要是风媒传粉，传粉时有传粉滴21．花粉管是用于吸收珠心的养料或输送精子，有些种类的精子具鞭毛（如苏铁）。传粉和受精的间隔时间长22．配子体退化，寄生在孢子体上，雌配子体永远被包裹在胚珠里23．雄配子体比较复杂，多样化，有原叶细胞24．雌配子体都起源于一个单倍体的大孢子25．雌配子体的最初发育阶段的游离核数目很多，时间长。产生颈卵器26．胚胎开始发生时有游离核时期27．无双受精作用，受精时有新细胞质形成28．胚乳就是雌配子体（母本的），很发达，受精作用前就存在，是单倍体29．胚珠具有一层珠被30．大多数种子内有强烈的多胚现象31．不形成果实被子植物1．种子不裸露，包被在果皮之内2．种子的胚具有1或2个子叶3．直根系和须根系均有4．根尖顶端多为3层原始细胞5．有草本也有木本6．主要是合轴分枝式和假二叉分枝式7．茎端具原套-原体8．次生木质部的组成成分比较复杂，有导管、管胞、木射线、木纤维和木薄壁组织9．有细小而多的具缘纹孔，无纹孔塞，无交叉纹孔场10．木射线仅由薄壁组织细胞组成11．茎中通常无树脂道12．韧皮部通常有筛管和伴细胞，韧皮薄壁组织分布多样化，常有韧皮纤维13．无限维管束与有限维管束均有14．形成层细胞比较短，平均长度约为0.6毫米15．有叠生形成层和非叠生形成层两种类型16．营养叶的形态多种多样，构造复杂，旱生、水生和中生叶的类型均有17．叶通常有叶鞘或托叶18．具有真正的花19．花的各组成成分多呈轮状排列20．有风媒、水媒、虫媒和鸟媒传粉，传粉时无传粉滴21．花粉管是用于输送精子，精子不具鞭毛，传粉和受精的间隔时间短22．配子体更退化，只有几个细胞，完全寄生在孢子体上23．雄配子体比较简单，一致，无原叶细胞24．雌配子体的起源有单孢型、双孢型、四孢型25．雌配子体的最初发育阶段的游离核数目少时间短，不产生颈卵器26．胚胎开始发生时无游离核时期27．双受精作用是被子植物所特有。受精时无新细胞质形成28．胚乳较发达，是双受精作用后产生的，父母本双方特性，是3倍体或3倍体以上29．胚珠具有一层或两层珠被30．种子内通常只有一个胚31．形成果实第二节被子植物的分类原则

被子植物的分类，不仅是把几十万种植物安置在一定的位置上（纲、目、科、属、种）还要建立起一个分类系统，反映出它们之间的亲缘关系。这方面的工作常常是很困难的，首先是因为被子植物在地球上，几乎是在距今1.4亿年的白垩纪突然地同时兴起的，所以就难于根据化石的年龄，论定谁比谁更原始；其次是由于几乎找不到任何花的化石，而花部的特点又是被子植物分类的重要方面，这就使整个进化系统成为割裂的许多片段。然而，人们还是根据现有资料进行了分类，并尽可能地反映出它的起源与演化关系。1、以形态学的特征作为分类的主要标准，尤其是以花及果实的形态特征作为标准最为普遍；2、解剖学的特征作为分类的辅助性条件；3、随着科学的发展，近几十年来，根据染色体的形态和数目，生物化学成分的分析，电子计算机进行数量分类法在植物分类工作中起了积极作用。

根据被子植物的化石，最早出现的被子植物多为常绿、木本植物，以后地球上经历了干燥、冰川等几次大的反复，产生了一些落叶的、草本的类群，由此可以确认落叶、草本、叶形多样化、输导功能完善化等是次生的性状。再者根据花、果的演化趋势，具有向着经济、高效的方向发展的特点，由此确认花被分化或退化、花序复杂化、子房下位等都是次生的性状。

我们不能孤立地、片面地根据一二个性状，就给一个植物下一个进化还是原始的结论，这是因为：（一）同一种性状，在不同植物中的进化意义不是绝对的如对于一般植物来说，两性花、胚珠多数、胚小是原始的性状，而在兰科植物中，恰恰是它进化的标志。（二）各器官的进化不是同步的常可见到，在同一植物体上，有些性状相当进化，另一些性状则保留着原始性；而另一类植物恰恰在这些方面得到了进化，因而，不能一概认为没有某一进化性状的植物就是原始的，如对常绿植物与落叶植物的评价。第三节被子植物的分类被子植物分为两个纲双子叶植物纲（木兰纲）单子叶植物纲（百合纲）第三节被子植物的分类一、分为两纲克郎奎斯特有花植物亚纲和目的系统关系图二、分为十一个亚纲植物学

第八章被子植物

克郎奎斯特有花植物亚纲和目的系统关系图两纲的主要区别如下:双子叶植物纲（木兰纲）1、胚常有2片子叶（极少1、3或4）2、主根发达，多为直根系3、茎内维管束常呈环状排列，具形成层能加粗。4、叶常具网状脉5、有乔木、灌木和草本6、花部通常5或4基数，极少3基数。7、花粉的萌发孔常有3个单子叶植物纲（百合纲）1、具1片子叶（少有胚不分化）2、主根不发达，具有须根系3、茎内维管束常散生，无形成层，通常不能加粗。4、叶常具平行脉或弧形脉5、以草本为主6、花部通常3基数，极少4基数，绝无5基数7、花粉的萌发孔常有1个这些区别点只是相对的、综合的，实际上有交错的现象：（1）一些双子叶植物科中有1片子叶的现象，如睡莲科、毛茛科、小檗科、罂粟科、胡椒科、伞形科、报春花科等。（2）双子叶植物中有许多须根系的植物，尤其在毛茛科、车前科、茜草科、菊科等科中为常见。（3）毛茛科、睡莲科、石竹科等双子叶植物科中有星散维管束，而有些单子叶植物的幼期也有环状排列的维管束，并有初生形成层。（4）单子叶植物的天南星科、百合科等也有网状脉。（5）双子叶植物的樟科、木兰科、小檗科、毛茛科有3基数的花，单子叶植物的眼子菜科、百合科有4基数的花。从进化的角度来看，单子叶植物的须根系、缺乏形成层、平行脉等性状，都是次生的，它的单萌发孔花粉却保留了比大多数双子叶植物还要原始的特点。在原始的双子叶植物中，也具有单萌发孔的花粉粒，这也给单子叶植物起源于双子叶植物提供了依据。花程式和花图式

为了简单地说明一朵花的结构，花各部分的组成、排列位置和相互关系，可以用一个公式或图案把一朵花的各部分表示出来。前者称花程式（floralformula）后者称花图式（floraldiagram）

1．字母

用以表示花各部分的代号，一般是每一轮花部拉丁名词的第一个字母，通常用：K代表花萼（kalyx）

C代表花冠（corolla）

A代表雄蕊群（androecium）

G代表雌蕊群（gynoec-ium）

P代表花被（perianth）2．数字

用阿拉伯数字“0，1，2，3，……10”以及“∞”或“x”来表示，“∞”表示多数，不定数；“x”则表示少数，不定数；通常写在花部各轮每一字母的右下角或右上角，表示其实际数目。如果缺少某一轮，可记下“0”

如果数目极多，可用“∞”表示如果某一部分的各单位互相联合，可在数字外加上“（）”的符号如果某一部分不止一轮，而有二轮或三轮，可在各轮的数字间加上“＋”号。3．符号整齐花或辐射对称花用“＊”表示不整齐花或两侧对称花用“↑”来表示；“♂”表示雄花，“♀”表示雌花，如果表示花的某一部分互相连合，则在其数字外加上“（）”号仅基部连合可在数字下方加上“”号，如上部连合，可在数字之外加“”号。如果花部的某些部分贴生则用“”号表示；如果是子房上位，可在G字下加上一划-----G

子房下位，则在G字上加一划周位子房，则在G字上下各加一划。在G字右下角写上一个数字，可以表示心皮的数目，数字后再加上一个数字，可代表子房的室数，二数字间可用“：”号相连。木兰科：＊P6－15A∞G∞百合科：＊P3+3A3+3G（3∶3）桃花：K5

C5A∞G1∶1蚕豆花：↑K（5）C5A（9）+1

G1∶1∶∞百合的花程式为：

花程式表示：百合花为整齐花，花被6数，2轮，各轮3片；雄蕊群6枚。2轮排列，各为3枚；雌蕊群3心皮组成，合生，子房3室，上位。

蚕豆的花程式为：

↑K（5），C5，A（9）+1

G1∶1∶∞花程式表示：蚕豆花是不整齐花，两侧对称；花萼5片，萼片合生；花冠由5片花瓣组成，旗瓣、翼瓣离生龙骨瓣2片合生；雄蕊群有雄蕊10枚，其中9枚合生，内轮的一枚分离；子房一心皮一室，上位。

柳的花程式为：花程式表示：柳的花单性，雄花为不整齐花，花萼，花冠都无，只有2枚雄蕊；雌花为整齐花，无花萼和花冠；子房上位，二心皮一室。

♂♀花图式是用花的横剖面简图来表示花各部分的数目、离合情况，以及在花托上的排列位置，也就是花的各部分在垂直于花轴平面所作的投影图。图中最外层的实心弧线表示苞片，内方的实心弧线表示花冠，带横线条的弧线表示花萼。雄蕊和雌蕊就以它们的实际横切面图表示。图中也可以看到联合或分离，整齐或不整齐的排列情况。

说到花图式就更令人头痛，在一些国内外植物学书籍中，尤其是植物分类学（或有花植物分类学）中，常常避而不谈。然而，花图式与花程式一样是学习被子植物分类学的人经常碰到的。亦有不少植物学的书籍中谈到过，但一般只是泛泛地谈一下，画一个图，不加任何解释，也不指明出处，弄得老师和学生都不知该图所示各部其正确的含义是什么？

木兰科（Magnoliaceae）*P6-15A∞

G∞

木本。树皮、叶和花有香气。单叶互生，全缘或浅裂；托叶大，包被幼芽，早落，在节上留有托叶环。花大型，单生，两性，偶单性，整齐，下位；花托伸长或突出；花被呈花瓣状，多少可区分为花萼及花冠；雄蕊多数，分离，螺旋状排列在伸长的花托的下半部；花丝短，花药长，药2室，纵裂；雌蕊多数，稀少数，分离，螺旋状排列于伸长花托的上半部花粉具单沟（远极沟），较大，左右对称，外壁较薄；每心皮含胚珠1—2（或多数）（图8-1）。蓇葖果，稀不裂，或为带翅的坚果，聚合成球果状。种子具小胚，胚乳丰富，成熟时常悬挂在细丝上，该丝是由珠柄部分的螺纹导管展开而形成的。染色体：X=19。

本科有12属，220种，分布于亚洲的热带和亚热带，少数在北美南部和中美洲，集中分布于我国西南部、南部及中南半岛。我国有11属，130余种。

1.木兰属（Magnolia）花顶生，花被多轮，每心皮有胚珠1—2，蓇葖果，背缝线开裂。

2.含笑属（Michelia）花腋生，开放时不全部张开，雌蕊轴在结实时伸长成柄，每心皮有胚珠2个。常见植物荷花玉兰（洋玉兰）（M.grandifloraL.），厚朴（M.officinalisRehd.etWils.），凹叶厚朴[M.biloba（Rehd.etWils.）Cheng]，辛夷（木兰，紫玉兰）（M.lilifloraDesr.）玉兰（M.denudataDesr.）含笑花[M.figo（Lour.）Spreng.]，白兰花（M.albaDC.），鹅掌楸（马褂木）[L.chinense（Hemsl.）Sarg.]，木莲[M.fordiana（Hemsl.）Oliv.]，白玉兰

学名：Magnoliadenudata英名：YulanMagmolia别名：木兰、玉兰花、玉树、迎春花、望春、应春花、玉堂春科名：木兰科形态特征：落叶乔木。冬芽密被淡灰绿色长毛。叶互生。花先叶开放，直立，钟状，芳香，碧白色，有时基部带红晕。聚合果，种子心脏形，黑色。广玉兰学名：Magnoliagrandiflora英名：SouthernMagnolia别名：洋玉兰、大花玉兰、荷花玉兰科名：木兰科形态特征：常绿乔木。高可达20M，树冠圆或椭圆形。叶互生，革质，卵状长椭圆形，表面光滑，深绿色，有光泽，叶背有锈色绒毛。花荷花状，白色，芳香。聚合果圆柱形。花期5月至6月。紫玉兰

简介紫玉兰又名辛夷，原产我国中部。喜温暖湿润和阳光充足环境，较耐寒，但不耐旱和盐碱，怕水淹，要求肥沃、排水好的沙壤土。

繁殖常用分株、压条和播种繁殖。分株，春、秋季均可进行，挖出枝条茂密的母株分别栽植，并修剪根系和短截枝条。压条，选用一二年生枝条，在早春可用堆土法或埋条法繁殖。播种，9月采种，冬季沙藏，翌年春播，播后20-30天发芽。

栽培移植可在秋季或早春开花前进行，小苗用泥浆沾渍，大苗必须带土球。花期前后各施肥1次，以磷钾肥为主。夏季高温和秋季干旱季节，保持土壤湿度。花后和萌芽新枝前，应剪去枯枝、密枝和短截徒长枝。

应用紫玉兰是著名的早春观赏花木，早春开花时，满树紫红色花朵，幽姿淑态，别具风情，适用于古典园林中厅前院后配植，也可孤植或散植于小庭院内。二乔玉兰

学名

科别木兰科木兰属

别名

原产地

形态特征本种是白玉兰和辛夷的杂交种。落叶灌木或小乔木。叶片倒卵形，本面稍具柔毛。花大，淡紫色、稀白色。园艺品种繁多。花期3～4月。果期9月。

繁栽要点喜光线充足，耐半阴。栽培时宜选深厚、肥沃、排水良好的土壤。抗寒性较强。优良品种多嫁接繁殖，砧木可用辛夷或白玉兰。

用途园林观赏，环境绿化树种。含笑学名:Micheliafigo

英名:BananaShrub

别名:香蕉花、含笑花

科名:木兰科

形态特征:常绿灌木或小乔木.分枝紧密,组成圆形树冠.小枝和叶柄上均密被褐色茸毛.叶椭圆形或倒卵状椭圆形,革质,全缘,嫩绿色.花单生于叶腋间,小而直立,乳黄色或乳白色,花瓣6枚,瓣缘常带紫晕,肉质,香味浓郁,有香蕉香味.4月-6月开花.果卵圆形,9月果熟.鹅掌楸（马褂木）白兰花本科重点特征

木本。单叶互生，有托叶。花单生；花被3基数，两性，整齐花；常同被；雄蕊及雌蕊多数、分离、螺旋状排列于伸长的花托上，子房上位。蓇葖果。有胚乳。

木兰目是被子植物中最原始的1个目，其原始性表现在木本，单叶，全缘，羽状脉，虫媒花，花常单生，花部螺旋状排列，花药长，花丝短，单沟花粉，胚小，胚乳丰富等。樟科（Lauraceae）*P3+3A3+3+3+3

G(3:1)

常绿或落叶木本，仅无根藤属（Cassytha）是无叶寄生小藤本。叶及树皮均有油细胞，含挥发油。单叶互生，革质，全缘，三出脉或羽状脉，背面常有灰白色粉，无托叶。花常两性，辐射对称，圆锥花序、总状花序或头状花序，花各部轮生，3基数；花被6裂，很少为4裂，同形，排成2轮，花被管短，在结实时增大而宿存，或脱落；雄蕊3—12，常9，3—4轮，每轮3枚，常有第4轮退化雄蕊，花药4或2室，瓣裂，第3轮雄蕊花药外向，花丝基部有腺体；花粉球形至近球形，无萌发孔，外壁薄，表面常具小刺或小刺状突起；子房上位，1室，有1悬垂的倒生胚珠，花柱1，柱头2—3X=7、12。

本科约45属，2000—2500种，主产热带及亚热带，我国产20属，约423种，5变种，多产于长江流域及以南各省，为我国南部常绿林的主要森林树种，其中有许多是优良木材、油料及药材。樟树[C.camphora（L.）Pres.]肉桂（C.cassiaPres.），山胡椒[L.glauca（Sieb.etzucc.）Bl.]红楠（M.thunbergiiSieb.etZucc.），山鸡椒（山苍子）[L.cubeba（Lour.）Pers.]，檫木[S.tsumu（Hemsl.）Hemsl.]，无根藤（C.filiformisL.）本科重点特征

木本，有油腺。单叶互生，三出脉，革质。两性花，整齐，轮状排列，花部3基数；花被2轮；雄蕊4轮，其中1轮退化，药瓣裂；雌蕊由3心皮组成，子房1室。核果。无胚乳。睡莲科（Nymphaeaceae）

K4-6(-14)C8-∞A∞，(0)G(3-5-∞)

水生草本。有根状茎。叶心形、戟形到盾状，浮水。花大，单生；花萼4—6（稀14），有时多少呈花瓣状；花瓣8至多数，常过渡成雄蕊，稀缺花瓣（Ondinia属）；雄蕊多数，花粉扁球形，具环状萌发孔，偏于远轴面，将花粉切成不等的两半；外壁2层，内层较厚，表面具极模糊的颗粒，萌发孔膜上具清楚的颗粒状雕纹；雌蕊由3—5—∞心皮结合成多室子房，子房上位到下位，胚珠多数。果实浆果状，海绵质，至少下部如此，不裂或不规则开裂。染色体：X=12—29。

本科有5属，约50种。我国有3属，11种。产北部至东部

睡莲（Nymphaeatetragona（Georgi）王莲（Victoria，regiaLindl.）芡（EuryaleferoxSalisb.）萍蓬草[NupharPumilum（Hoffm.）DC.]王莲

学名：Victoriaamazonica

科名：睡莲科

别名:水玉米

简介：为多年生草本。有直立的短茎和发达的须根；叶缘直立，叶片圆形，像圆盘浮在水面，叶面光滑，背面和叶柄有许多坚硬的剌，直径可达2米以上；花大型，直径25厘米～40厘米，傍晚伸出水面开放，甚芳香，次日逐渐闭合，傍晚再次开放，第3天闭合并沉入水中。王莲是水生有花植物中叶片最大的植物，每叶片可承重数10公斤，为极有名的大型花卉。原产南美巴西，现已引种到世界各地大植物园和公园。甚受人们欢迎，用播种法繁殖，当年播种当年开花结果，作一年生栽培。喜阳光充足、肥沃深厚的土壤、大量的肥料，要求高水温和气温，播种水温30℃左右。种子不能离开水。冬春播种，春季下水定植，夏季开花。

应用:王莲以巨大的盘叶和美丽浓香的花朵而著称。观叶期１５０天，观花期９０天，是现代园林水景中必不可少的观赏植物，也是城市花卉展览中必备的珍贵花卉。家庭中的小型水池同样可以配植观赏。本科重点特征

水生草本。有根状茎。叶心形至盾状。花单生；花萼、花瓣与雄蕊逐渐过渡；心皮多数，结合。果浆果状。

毛茛科（Ranunculaceae）K3-∞C3-∞A∞

G∞-1

多年生至一年生草本，偶为灌木或木质藤本。维管束在某些种（升麻属Cimicifuga、类叶升麻属Actaea）是散生的。叶基生或互生（铁线莲属Clematis是对生的），掌状分裂或羽状分裂，或为1至多回3小叶复叶。花两性、整齐，花部分离;萼片3至多数；花瓣3至多数；雄蕊多数，花粉近球形至长球形，萌发孔是多型的，有散孔的，多沟至散沟的，3沟的以及无萌发孔的各种类型，外壁2层，内、外层约相等，表面一般具小刺状或颗粒状雕纹；心皮多数。各部常螺旋状排列，但亦有轮状排列和缺花瓣的；也有萼片呈花瓣状的；也有萼片和花瓣变为距而成特殊蜜腺的；也有心皮结合的；也有两侧对称花的，所有这些都属次生特化的性状。果为瘦果或蓇葖果，偶有浆果；种子有胚乳。染色体：X=6—10、13。

本科有50属，2000种，广布于世界各地，多见于北温带与寒带。我国有40属，约707种。

毛茛（R.japonicusThunb.）黄连（C.chinensisFranch.），威灵仙（C.chinenissOsbeck），乌头（A.carmichaeliDebx.），白头翁[Pulsatillachinensis（Bunge）Regel]，打破碗花花（野秋牡丹）（AnemonehupehensisLemoine），升麻（CimicifugafoetidaL.）、天葵[Semiaquilegiaadoxoides（DC）Makino唐松草属（Thalictrum）花毛茛学名：Ranunculusasiaticus别名：波斯毛茛科名：毛茛科简介：为多年生宿根草本。株高20厘米～40厘米，块根纺锤形，常数个聚生于根颈部；茎单生，或少数分枝，有毛；基生叶阔卵形，具长柄，茎生叶无柄，为2回3出羽状复叶；花单生或数朵顶生，花径3厘米～4厘米；花期4月～5月。分布于亚洲和欧洲。现世界各国均有栽培。栽培品种很多，有重瓣、半重瓣，花色有白、粉、黄、红、紫等色。用播种或分株法繁殖。喜凉爽通风的环境，要求半阴；较耐寒，在高温高湿的环境下生长不良；夏季休眠。适于在肥沃、疏松的砂壤土中生长。华北小气候比较好的地方可保护越冬。园林中可供花坛、草地、林缘种植，亦可盆栽或作切花。长裂乌头学名

Aconitumlongilobum

科属毛茛科乌头属

形态特征草质缠绕藤本。叶五角状圆形，5深裂，基部心形。花序有花3-8朵，花蓝紫色。花期8-9月。喜冷湿。特产于西藏色季拉山，生于海拔3600-4000m的冷杉林中。毛茛植株毛茛花序及花毛茛花纵剖乌头尖萼耧斗菜铁线莲本科重点特征

草本。叶分裂或复叶。花两性，整齐，5基数；花萼和花瓣均离生；雄蕊和雄蕊多数，离生，螺旋状排列于膨大的花托上。聚合瘦果。

本科是草本多心皮类的一个最原始的，似乎很早就由木兰科中单独演化出来的科，其中的高级类型如乌头属、翠雀属等，已在虫媒传粉的道路上，发展到了相当高级的程度。毛茛科植物含有多种生物碱，多数为药用植物和有毒植物。毛茛目植物大多保持着离生的心皮，和木兰科有着明显的亲缘关系。

桑科（Moraceae）

♂：*K4-6C0A4-6♀：*K4-6C0

G(2:1)

木本。常有乳汁，具钟乳体。单叶互生；托叶明显、早落。花小、单性，雌雄同株或异株；聚伞花序常集成头状、穗状、圆锥状花序或隐于密闭的总（花）托中而成隐头花序；花单被；雄花花萼4裂，雄蕊4，对萼；花粉近球形到扁球形，最小的花粉见于薜荔（长径7.2微米）接近于被子植物最小的花粉［勿忘我属（Myosotis）[5微米]，一般为20微米左右，具2—3（稀4）孔，孔膜上往往具颗粒，孔边缘常稍加厚；雌花萼4裂，雌蕊由2心皮结合；子房1室，花柱2。坚果或核果，有时被宿存之萼所包，并在花序中集合为聚花果，如桑椹、构果、榕果等。染色体：X=7，12-16。

本科约40属，1000种，主要分布在热带、亚热带。我国有16属，160余种，主产长江流域以南各省区。

桑（M.AlbaL.）无花果（F.caricaL.）印度橡胶树（F.elasticaRoxb.），薛荔（F.pumilaL.）（菩提树（F.religiosaL.），榕树（F.microcarpaL.），构树［B.papyrifera（L.）Vent.]，见血封喉[Antiaristoxicaria（Pers.）Lesch.]，柘[Cudraniatricuspidata（Carr.）BureauexLavall.］，菠萝蜜（木菠萝、面包果）（ArtocarpusheterophyllusLam.），无花果.

无花果是人类栽培最早的果树之一，在地中海被称为圣果，意大利、美国种植面积最大，日本、中国近年发展较快。

无花果风味甘甜，具有很高的营养价值，同时可止泻、治五痔、抗癌、美容等，它适应性极强，无论庭院荒山、盐碱滩涂均可种植，基本无病虫害，寿命长达60年以上。无花果除鲜食外，还可加工成果干、果脯、果汁、果酒。其果干为纯天然绿色食品，味浓厚、甘甜，畅销国际市场。最毒的树──见血封喉

在两个世纪前，爪哇有个酋长用涂有一种树的乳汁的针，刺扎"犯人"的胸部作实验，一会儿，人窒息而死，从此这种树闻名全世界。我国给这种树取名叫"见血封喉"，形容它毒性的猛烈。

这种树又称剪刀树或箭毒木，树身高30米，产于东南亚和我国海南岛、云南等地。这种树皮破后流出的白色乳汁，有急速麻痹心脏的作用。人们把这种乳汁涂在猎兽用的箭头上，制成毒箭，中箭的兽类只能走三五步就倒毙。如果不小心让它进入眼内，眼睛顿时就失明。它的毒性远远超过有剧毒的巴豆和苦杏仁等，所以见血封喉，是最毒的树。

桑花解剖雌花纵切花枝桑果枝桑椹解剖本科重点特征

木本，常有乳汁。单叶互生。花小，单性，集成各种花序，单被花，4基数。坚果、核果集合为各式聚花果。

胡桃科（Juglandaceae）

♂：*P3-6A8-10♀：P3-5(2:1)

落叶乔木，有树脂。羽状复叶，互生，无托叶。花单性，雌雄同株；雄花排成下垂的柔荑花序，花被与苞片合生，不规则3—6裂；雄蕊多数—3个；花粉扁球形，极面观为钝三角形或多角形，赤道面观为椭圆形，具3—7（稀18）孔，孔排列于赤道上或稍偏于一个半球，孔的周围具明显的盾状区；雌花单生、簇生、或为直立的穗状花序，无柄，小苞片1—2个；花被与子房合生，浅裂；子房下位，l室或不完全的2—4室，花柱2，羽毛状，胚珠1个基生。坚果核果状或具翅；种子无胚乳，子叶常皱褶，含油脂。染色体：X=16。

本科共8属，60余种，分布于北半球。我国有7属，27种，1变种，南北均产。

胡桃（J.regiaL.），山核桃（C.cathayensisSarg.），枫杨（麻柳、元宝树）（P.stenopteraC.DC.）青钱柳[Cyclocaryapaliurus（Batal.）Iljinskaja]，化香树（PlatycaryastrobilaceaSieb.etZucc.）、黄杞（Engelhardtiaroxburg-hianaWall.）胡桃花枝胡桃花解剖胡桃果枝胡桃果实山核桃山核桃果本科重点特征

落叶乔木。羽状复叶。花单性，雄花序柔荑状；子房下位，1室或不完全2—4室。坚果核果状或具翅。

壳斗科（山毛榉科）（Fagaceae）

*♂：K(4-8)C0A4-20♀：K(4-8)C0

(3-6:3-6:2)

常绿或落叶乔木，稀为灌木。单叶互生，革质，羽状脉，有托叶。花单性，雌雄同株，无花瓣，雄花排成柔荑花序；每苞片有1花；萼4—8裂；雄蕊和萼裂同数或为其倍数，花丝细长，花药2室，纵裂；花粉粒多为长球形，少数近球形或扁球形，除水青冈属和栎属2属外，花粉粒一般较小，多具3孔沟，外壁表面具颗粒状雕纹或模糊不清；雌花单生或3朵雌花二歧聚伞式生于1总苞内，总苞由多数鳞片覆瓦状排列组成，萼4—8，与子房合生；子房下位，3—6室，偶达12室，每室胚珠2个，但整个子房仅有1个胚珠成熟为种子；花柱与子房室同数，宿存。坚果单生或2—3个生于总苞中，总苞呈杯状或囊状，称为壳斗（cupule）。壳斗半包或全包坚果，外有鳞片或刺，成熟时不裂、瓣裂或不规则撕裂。种子无胚乳，子叶肥厚。染色体：X＝12。

本科依不同观点，有6—8属，800种，主要分布于热带及北半球的亚热带，南半球只有Nothofagus1属。我国有6属，约300种。

栗（板栗）（C.mollissimaBl.）（茅栗（C.seguiniiDode），水青冈（山毛榉）（F.LongipetiolataSeem.），苦槠［C.sclerophylla（Lindl.）Schottky］绵柯（LhenryiRehd.etWils.），椆（石栎）［L·glaber（Thunb.）Nakai]，青冈（铁椆）[C.glauca（Thunb.）Oerst.]，栓皮栎（Q.variabilisBl.），麻栎（Q.acutissimaCarr.），板栗花枝板栗花序板栗花解剖壳斗与坚果苦槠绵石栎麻栎雄枝华南青冈坚果本科重点特征

木本。单叶互生，羽状脉直达叶缘。雌雄同株，无花瓣；雄花成柔荑花序；雌花2—3朵于总苞中；子房下位，3—7室，每室2胚珠，仅1个成熟。坚果。

蓼科（Polygonaceae）

*K3-6C0A6-9

G(2-4:1)

草本，茎节常膨大，单叶互生，全缘；托叶膜质，鞘状包茎，称托叶鞘。花两性，有时单性，辐射对称；花被片3—6，花瓣状；雄蕊常8，稀6—9或更少；花粉近球形至长球形，具3沟、3孔沟、散孔、散沟等多种类型，即使在同一属中，种间差异也很明显，外壁雕纹也有刺状、粗网状、细网状、负网状等多种形状；雌蕊由3（稀2—4）心皮合成，子房上位1室，内含1直生胚珠（图8－39）。坚果，三棱形或凸镜形，部分或全体包于宿存的花被内。种子具丰富的胚乳；胚弯曲。染色体：X=7—13。

本科有30属，1000余种，全球分布，主产北温带。我国产12属，200余种，分布于南北各省。

何首乌（P.multiflorumThunb.）虎杖（P.cuspidatumSieb.etZucc.）萹蓄（P.aviculareL）红蓼（P.orientaleL.）杠板归（PperfoliatumL.）大黄（RheumofficinaleBaill.）酸模（R.acetosaL.）荞麦（F.esculentumMoench）本科重点特征

草本，节膨大。单叶，全缘，互生，有托叶鞘。花两性，单被；萼片花瓣状；子房上位。坚果，三棱形或凸镜形。蓼目起源于石竹目，特别是同马齿苋科和落葵科最接近，但种子不具外生胚，胚为胚乳所包。被子植物的分类山茶科Theaceae猕猴桃科Actinidiaceae锦葵科Malvaceae葫芦科Cucurbitaceae杨柳科Salicaceae十字花科Cruciferae蔷薇科Rosaceae含羞草科Mimosaceae苏木科（云实科）Caesalpiniaceae蝶形花科Fabaceae(papilionaceae)山茶科（Theaceae）识别特征：1、乔木或灌木，多为常绿；2、单叶互生，常革质，无托叶；3、花单生，多两性，辐射对称；4、*K4-∞C5,(5)A∞

G(2-8:2-8）5、蒴果、核果状果、或浆果；6、叶供制茶，种子油可食及工业用。

本科有40属，600种，广泛分布于热带和亚热带，主产东亚。我国有15属，400余种，分布于长江流域及南部各省的常绿林中。

茶（C.sinensisKtze.）油茶（C.oleiferaAbel.）山茶（C.japonicaL.）厚皮香［Ternstroemiagymnanthere（WightetArn.）Sprague］木荷（何树）（ShimasuperbaGardn.etChamp.）山茶花

别名:茶花、川茶花、晚山茶、曼陀罗树。特征特性：

高可达3一4米。花单生成对生于叶腋或枝顶，变种重瓣花瓣可达50-60片，花的颜色，红、白、黄、紫均有。花期因品种不同而不同，从十月至翌年四月间都有花开放。但大多数重瓣花不能结果。山茶花原产于我国长江流域和西南各地。性喜温暖、空气湿润、半阴半阳的环境。

山茶花为我国著名观赏花卉，已有一千多年的栽培历史，品种极多。除栽培观赏外，其木材细致可作雕刻；花供药用，有收敛止血之功效；种子可榨油。超级南天武士------

深红色葡萄红----暗红色

可娜

白色，花心泛极淡的绿色，花瓣边缘有无数深锯齿，中到大型花，牡丹型；叶浓绿，厚质；本品种易发生突变。

鸳鸯凤冠

鲜艳的红色，具有放射状白色细线条，有时出现粉边，或半红半粉的花朵，中型花，直径10cm，完全重瓣型；叶暗绿色，厚质，前缘不正，叶面较粗糙；长势旺，开张；花期中到晚。

毛缘大黑红

鲜艳的黑红色，花瓣边缘有较深的均匀锯齿，大型花，直径12.5cm。

黑魔法

黑红色，花瓣厚，有蜡质感，直径10cm以上，半重瓣型到牡丹型；叶浓绿，齿尖深，略扭曲；长势极旺，立性；花期中到晚。展示:茶的起源和发展、茶与文化、茶与民族团结、茶于人类健康、茶的综合利用。

中国茶类的划分目前尚无统一的方法，有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶：西湖龙井红茶：祁门（安徽祁门县）红茶乌龙茶（即青茶）：武夷岩茶

白茶：银针白毫黄茶：广东大叶青黑茶：湖南黑茶中国绿茶我国绿茶生产历史最久，品类最多，外观造型千姿百态，香气、滋味各俱特色，清汤绿叶，十分诱人。特点：产于群山环绕、气候温和、雨量充沛、土地肥沃的高山之中，具有较高的保健价值，常饮有明目、利尿、降脂、抗癌和防止衰老等多种功效。“三降”：降糖、降脂、降压“三抗”：抗癌、抗衰、抗辐射中国红茶

红茶属发酵茶类，基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。我国红茶种类较多，产地较广。从地域上讲，以云南滇红、安徽祁红为主。邓小平曾经说过，祁门红茶世界有名，了不起！

特点：以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而著称。祁红工夫茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光；内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。中国普洱茶

普洱茶属黑茶种类，它属后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，花色品种丰富。黑茶的年产量很大，仅次于红茶、绿茶产量，成为我国的第三大茶类。黑茶以边销为主，部分内销，少量外销，因此，习惯上又把黑茶制成的紧压茶称为边销茶。

中国乌龙茶：

乌龙茶，属于青茶类，为半发酵茶。基本工艺过程是晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥。乌龙茶的品质特点是，即具有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚的滋味。

绿茶与半发酵茶叶较红茶含较多茶多酚。有医学研究证实，绿茶独有属茶多酚的儿茶素类，能有效减慢老化速度，多饮绿茶能保持年轻。日本大学的研究显示，儿茶素类的抗老化功效比维生素C高出一百倍，又较维生素E高出二十五倍。开门七件事，柴米油盐酱醋茶，这句古老的俗语，道出了茶与中国人民的不解之缘。问题一：儿茶素作用明显，从哪获得？

早在16世纪葡萄牙人就将茶叶带到欧洲，在那里成为稀罕的珍贵饮料。19世纪中叶英国人派福顷（R.Fortune）4次来我国调查种茶制茶技术，从此欧洲人才知道红茶、绿茶只是制法不同，不是两种植物，他作了详细的报告，熟悉了制茶技术，带走了制茶技工和数万棵茶苗，到印度和斯里兰卡，建立了茶园和茶厂。今天这两个国家出口的茶叶已大大超过了我国，成为我国茶叶外贸中的劲敌。问题二：中国加入WTO后，如何保护我国种质资源？

古人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”，不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，消除疲劳，涤烦益思，振奋精神。

“茶道”一词可简单地解释为茶之道，是指沏茶、品茶的一定程序。提起茶道，普遍认为它是日本的传统艺术形式，其实茶道源于中国，唐宋时期，由日本的留学生从中国传人日本，被日本人尊为“茶祖”的禅师荣西，曾二度来到中国学佛，回国时带回了茶籽和种茶技术，后由高僧千利休把茶道推广到民间，成为颇具特色的日本传统饮茶习俗。日本茶道是一种综合文化艺术形式，是一种以饮茶为手段的礼仪规范，程序完善复杂。茶道涉及哲学、宗教，历史、文化、艺术、礼仪等，日本茶道的核心是“和、敬、清、寂”。“和”指和平、祥和：“敬”指尊敬、互敬；“清”指清洁、清爽；“寂”指幽寂、苦寂。随着时代的发展和茶道的日益普及，茶道已走出日本狭窄的天地。其精神含义则更深更广，茶道的追求目标上升为——争取世界和平。植物界的"大熊猫"──金花茶

山茶花是我国特产的传统名花，也是世界性的名贵观赏植物。据统计，总数约有220种。而经自然杂交及人工培育的品种当在数千种以上。但以前，人们没有见到过花色金黄的种类。

1960年，我国科学工作者首次在广西南宁一带发现了一种金黄色的山茶花，被命名为金花茶。金花茶的发现轰动了全世界的园艺界，受了国内外园艺学家的高度重视。认为它是培育金黄色山茶花品种的优良原始材料。

金花茶还有较高的经济价值。其花除作观赏外，尚可入药，可治便血，也可作食用染料。叶除泡茶作饮料外，也有药用价值，可治痢疾和用于外洗烂疮；其木材质地坚硬，结构致密，可雕刻精美的工艺品及其他器具。此外，其种子尚可榨油、食用或工业上用作润滑油及其他溶剂的原料。本科重点特征

常绿木本。单叶互生。花两性，整齐，5基数；雄蕊多数，成数轮；着生于花瓣上；子房上位，中轴胎座。常为蒴果。红茶绿茶山茶科；制茶工艺品种多；整齐花中雄蕊多；子房上位结蒴果。

猕猴桃科（Actinidiaceae）

*K5C5A∞,10

G(∞:∞:∞)

1、木质藤本，髓实心或层片状；2、单叶，互生，常有锯齿，被粗毛或星状毛，羽状脉，无托叶；3、花两性，单性或杂性，单性时雌雄异株，常排成聚伞花序；萼片5，常宿存；花瓣5，少数4—6；雄蕊多数或为10，离生或联合成束，花药丁字形着生；子房上位，3—5室或多室，每室有10至多数胚珠；4、浆果或蒴果；5、根药用，果实可食用或加工成酒和果酱。

本科有4属，约380种，广泛分布在热带、亚热带地区，主产东南亚。我国有4属，96种，50余变种，多产于长江以南各省区。

中华猕猴桃（ActinidiachinesisPlanch.）软枣猕猴桃（猕猴梨）[Actinidiaarguta（Sieb.etZucc.）Planch.]问题三：猕猴桃为单性花，要获得高产，栽培是应该注意什么问题？含维生素Ｃ最多的植物

维生素Ｃ又叫抗坏血酸，是维持人体正常活动不可缺少的营养物质。它能使人筋骨强健，提高人体抵抗各种疾病的能力。齿龈会出血，呼气有臭味，贫血、气管炎等病这主要是缺乏维生素Ｃ所引起的。

人体内的维生素Ｃ，主要是从新鲜蔬菜和水果中取得的。由于维生素Ｃ在身体内不能积累，所以我们每天都需要吃适量的蔬菜和水果。一般叶菜类和酸味浓的水果中，维生素Ｃ含量比较多。野果中的中华猕猴桃、软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃等200－400毫克，玫瑰和沙棘等500－700毫克。含维生素Ｃ最多的是刺梨，每100克中含量达1500毫克。

维生素Ｃ不耐高温，在70℃以上时部分维生素Ｃ就会受到破坏。因此，蔬菜炒煮时间不宜太长。

猕猴桃----------水果之王本科重点特征

藤本。单叶互生。整齐花，5基数，雄蕊多数；子房上位。浆果。水果之王猕猴桃；木质藤本花单性；子房上位结浆果；果中富含维生素。

锦葵科（Malvaceae）

*K5C5A(∞)

G(3-∞3-∞)

1、木本或草本，皮部富纤维，具粘液；2、单叶互生，托叶早落，常为掌状脉；3、花两性，稀单性，辐射对称；萼5—3，常基部合生；镊合状排列，其下常有由苞片变成的副萼；花瓣5，旋转状排列，近基部与雄蕊管联生；雄蕊多数，花丝联合成管，为单体雄蕊，花粉具刺，球形，直径可达242微米（洋麻），是被子植物中最大的一类花粉；4、蒴果或分果；5、纤维工业用、药用、观赏。

本科约75属，1000—1500种，分布于温带及热带，我国有16属，81种，36变种或变型。

树棉（中棉）（G.arboreumL.），草棉（非洲棉、小棉）（G.herbaceumL.），陆地棉（大陆棉、美棉）（G.hirsutumL.），海岛棉（光籽棉）（G.barbadenseL.），木槿（H.syriacusL.）（木芙蓉（山芙蓉）（H.mutabilisL.）吊灯花[H.schizopetalus（Mast.）Hook.f.]，朱槿（扶桑）（H.rosa-sinensisL.），红秋葵［H.coccineus（Medicus）Walt.］，锦葵（MalvasinensisCavan.）、葵、黄蜀葵[Abelmos-chusmanihot（L.）Medic）］苘麻（青麻、白麻）（AbutilontheophrastiMedicus）黄蜀葵学名：Abelmoschusmanihot

又名黄秋葵。原产我国西南地区。多年生草本，常作一年生栽培。花黄色，中心褐红色。花期夏、秋季。

耐寒性不强，耐热，喜温和气候。唐朝即已栽培观赏。有诗说它自四川移植中原。在长江流域一带每年播种繁殖，甚为方便，不存老根。木槿

别名：篱障花、赤槿、木棉、朝开暮落花

形态特征：落叶灌木或小乔木。分枝多，株形直立，高达3cm-5m。花期6月-8月，朝开暮落，但连续花期长。变种有白花重瓣木槿、紫红重瓣木槿、琉璃重瓣木槿、斑叶木槿、粉花垂枝木槿及大叶木槿。

繁栽要点：多以扦插法繁殖。春季发芽前剪条扦插，经1个多月，根由皮也发生，成活极易。单瓣品种可取得种子，干燥后春季播种也可。木槿喜阳，也耐半阴，喜温暖湿润气候，北方寒冷地区宜栽地背风向阳处，耐干旱，抗烟叶、抗尘力强。耐修剪，用作绿篱材料时，长至适当高度宜及进修剪。用于观花时则应培养树姿，使着花繁多。一般均用于庭园中地栽观赏，虽较耐旱，但仍需给予充足的水分，以利枝叶茂密多开花。并应在定植时施以基肥，供多年生长开花所需。木芙蓉别名：芙蓉花、拒霜花、木莲、地芙蓉、华木形态特征：落叶灌木或小乔木。枝干密生星状毛，在较冷地区，秋末枯萎，来年由宿根再发枝芽。花于枝端叶腋间单生，有白色或初为淡红后变深红及大红重瓣、白重瓣、半白半桃红重瓣和红白相间者。花期9月－11月间次第开放。问题四：为什么木芙蓉的花颜色一日三变？扶桑

扶桑又名朱槿牡丹，原产我国南部。喜温暖湿润气候，不耐寒霜，不耐阴，宜在阳光充足、通风的场所生长，对土壤要求不严，但在肥沃、疏松的微酸性土壤中生长最好，冬季温度不低于5℃。应用:扶桑鲜艳夺目的花朵，朝开暮萎，姹紫嫣红，在南方多散植于池畔、亭前、道旁和墙边，盆栽扶桑适用于客厅和入口处摆设。朱槿花枝吊灯扶桑花枝最大的植物细胞

自然界生长着形形色色的植物，由细胞构成的。一般的植物细胞都很小，长度通常在20-100微米之间，必须借助显微镜放大60倍以上，才能看见。但是也有例外，有少数植物细胞，用肉眼就可以看见。如我们切开成熟的"沙瓤"西瓜，看见瓜瓤中的细胞，直径达1毫米左右，它可以算是植物细胞中的大个子。一条条雪白的棉花纤维，每一根纤维也是一个细胞，最长的可达到75毫米，差不多有成年人的手指那么长。更有甚者，苎麻茎的韧皮纤维细胞，最长能超过半米，真是植物细胞中的"巨人"。它是最大的植物细胞。本科重点特征

纤维发达。花两性，整齐，5基数；有副萼，单体雄蕊，花药1室，花粉粒大，具刺。蒴果或分果。发展天然彩色棉及其棉纺织品。木槿麻类锦葵科，花卉纤维植物多，花瓣五枚有副萼，单体雄蕊结蒴果。

葫芦科（Cucurbitaceae）

♂：K(5)C(5)A1(2)(2)♀：K(5)C(5)

(3:1)

1、攀援或匍匐草本，有卷须，具双韧维管束；2、单叶互生，常深裂；3、花单性，同株或异株，单生或为总状花序、圆锥花序；雄花花萼管状，5裂；花冠结合或分离，花瓣5，多合生；雄蕊3，少为2或5，有3个侧膜胎座，胚珠多枚；4、瓠果，肉质或最后干燥变硬，不开裂、瓣裂或周裂；5、食用、药用、观赏。问题五：葫芦科花单性同株，如何提高产量？

本科约90属，700余种，主要产于热带和亚热带，我国产20属，130种，引种栽培7属，约30种。

南瓜[Cucurbitamoschata（Duch.）Poir.]，黄瓜（CucumissativusL.），甜瓜（香瓜）（CucumismeloL.），葫芦[Lagenariasiceraria（Molina）Standl.]，丝瓜[Luffacylindrica（L.）Roem.]（冬瓜［Benincasahispida（Thunb.）Cogn.]西瓜[Citrulluslanatus（Thunb.）Mansfeld］，苦瓜（MomordicacharantiaL.），罗汉果（光果木鳖）（MomordicagrosvenoriSwingle），栝楼（瓜萎）（TrichosantheskirilowiiMaxim.），喷瓜（EcballiumelateriumA.Rich.）丝瓜丝瓜花纵切南瓜南瓜子房切面最有力气的果实──喷瓜凤仙花的果实成熟后，果皮会自动裂开，把种子象枪弹似地喷射到2米远的地方去。在丰富多采的植物界里，这种本领并非凤仙花所独有，有的植物本领比它还要大！

原产欧洲南部的喷瓜，它的果实象个大黄瓜。成熟后，生长着种子的多浆质的组织变成粘性液体，挤满果实内部，强烈地膨压着果皮。这时果实如果受到触动，就会“砰”的一声破裂，好象一个鼓足了气的皮球被刺破后的情景一样。喷瓜的这股气很猛，可把种子及粘液喷射出10多米远。因为它力气大得象放炮，所以人们又叫它"铁炮瓜"。还有比喷瓜果实更有力气的果实吗？人们至今还没有发现。喷瓜的粘液有毒，不能让它滴到眼中。

绞股蓝---南方人参

草质藤本。茎柔弱。叶鸟足状5—7小叶。花小，果实球形，熟时变黑。分布我国陕西南部和长江以南各省区，生沟旁或林下。

绞股蓝含有糖类，脂肪，蛋白质，维生素B1，B2，C，E，胡萝卜素，微量元素钾，钠，钙，铁，磷，82种皂甙（dai)，其中有4种与人参皂甙的结构完全相同，黄酮等成分。

绞股蓝无毒，能降血脂，降血压，增加冠状动脉和脑血流量，抗DNA的变异作用，提高机体免疫功能，可防治动脉硬化，冠心病，高血压，肥胖症，癌症以及急慢性肝炎。

绞股蓝可制成茶泡饮，也可制成口服液或制成绞股蓝皂甙片口服。本科重点特征

重要特征；蔓生草本，具有双韧维管束，有卷须。叶互生，掌裂。花单性，5基数；聚药雄蕊，花丝两两结合，1条分离；雌蕊3心皮组成，侧膜胎座，子房下位。瓠果。葫芦科中多为瓜，水果蔬菜都有它，卷须攀援到处爬，花冠合生单性花，一枚雌蕊能结瓜，瓠果来于下位花。

杨柳科（Salicaceae）

*♂：K0C0A2-∞♀：K0C0

G(2:1)

1、木本，有速生特性；2、单叶互生，有托叶。3、花单性，雌雄异株，稀同株，柔荑花序，常先叶开放，每花托有1膜质苞片；无花被，具有由花被退化而来的花盘或蜜腺；雄蕊2至多数；4、蒴果，2—4瓣裂，种子细小，由珠柄长出多数柔毛；5、造林树种-----造林莫忘杨柳科，变种供观赏，可食用。问题六：为什么杨柳科植物容易生虫？本科有3属、约620多种，主产北温带，我国产3属，320余种，全国分布。

杨属（Populus）柳属（Salix）1、冬芽具数鳞片，芽有树脂，常有顶芽。2、叶有长柄，叶片阔。3、柔荑花序下垂；花有杯状花盘；4、蒴果2—4裂。风媒花。5、代表植物：毛白杨（P.tomentosaCarr.）银白杨（P.albaL.）小叶杨（P.simoniiCarr.）1、冬芽仅有1芽鳞，顶芽退化。2、叶披针形。3、柔荑花序常直立；有花被退化来的腺体；4、蒴果2裂。虫媒花。5、代表植物：垂柳（S.babylonicaL.）（旱柳（柳、河柳）（S.matsudanaKoidz.），筐柳（白箕柳）

本科重点特征：木本，单叶互生。花单性，雌雄异株，柔荑花序；无花被，有花盘或蜜腺，侧膜胎座。蒴果，种子微小，基部有多数丝状长毛。杨树高大柳丝长，雌雄异株花具苞，柔荑花序先叶开，蒴果种子具长毛。

杨柳目应从下白垩纪初期，就从原始的多心皮类中分化出来，走上了风媒的道路，成为雌雄异株。而在下白垩纪的某一时期，柳属又次生地走向虫媒的道路，花被转化为密腺，虫媒又导致了雄蕊数目的减少，固定为2。而杨属则一直沿着风媒的方向发展，雄蕊仍较多，花被简化，结合为杯状花盘，起着保护花蕊的作用。现在尚能在黄花柳（山毛柳）、灰背杨（中偶然见到两性花，朝鲜柳属尚有2条分离的花柱。原始的类型曾有2个以上的心皮，这些说明它们的祖先的花是双被、两性、离生心皮的。

十字花科（Cruciferae）

*K2+2C2+2A2+4

G(2:1)

1、草本，具有辛辣味；2、单叶互生，无托叶。3、花两性，辐射对称，总状花序；花萼4，每轮2片；花瓣4，十字形排列，基部常成爪；花托上有蜜腺，常与萼片对生；雄蕊6，外轮2个短，内轮4个长，为四强雄蕊；子房上位，由2心皮结合而成，常有1个次生的假隔膜，把子房分为假2室，亦有横隔成数室的，侧膜胎座。4、长角果或短角果，2瓣开裂，少数不裂。5、食用、药用、观赏。

本科有350属，约3200种，全球分布，主产北温带。我国产95属，425种，124变种，引种7属，20余种。卷心菜（B.oleraceavar.capitataL.），

花椰菜（花菜）（B.oleraceavar.botrytisL.）大白菜（黄芽菜）[B.pekinensis（Lour.）Rupr.]，青菜（小白菜、鸡毛菜）（B.chinensisL.）甘蓝（芥蓝头）（B.caulorapaPasq.）芜菁（B.rapaL.），芥菜[B.juncea（L.）Czern.etCoss]榨菜（B.junceavar.tumidaTsenetLee）油菜（芸苔）（BrassicacampestrisL.）菘蓝（大青）（IsatisindigoticaFort.）“板蓝根”荠菜[Capsellabursa-pxstoris（L.）桂竹香（CheiranthuscheiriL.）、羽衣甘蓝（Brassicaoleraceavar.acephalaDC.f.tricolorHout.）紫罗兰[Matthiolaincana（L.）R.Br.]

鼠耳芥（拟南芥）染色体5对含7*107

个碱基对苤（pei)蓝—甘蓝的一种荠菜植株紫罗兰植株芸苔的总状花序芸苔花解剖芸苔子房横切面