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第三章物态变化第3节汽化和液化教材知识全解易错易混全解知识点1

汽化和液化的概念知识点2

沸腾知识点3

蒸发知识点4

液化物质从液态变为气态的过程叫做汽化,从气态变为液态

的过程叫做液化。1汽化和液化的要概念331.沸腾:沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。2.探究水沸腾时温度变化的特点(1)实验过程:按图甲安装实验器材。用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时,每隔0.5min记录一次温度,仿照绘制晶体熔化图象的做法,绘制水沸腾时温度与时间关系的图象,如图乙。2沸腾33(2)实验现象:①沸腾前,气泡在上升过程中由大变小,如图甲所示;②沸腾时,气泡在上升过程中由小变大,如图乙所示,到水面破裂开来;③沸腾时,继续加热,水温保持不变。2沸腾33(3)缩短加热时间的方法:①用初温较高的水;②水的量适当少一些;③烧杯上面加盖硬纸板。3.沸点:各种液体沸腾时都有确定的温度,这个温度叫做沸点。不同液体的沸点不同。4.沸腾的条件:一是温度达到沸点;二是液体继续吸热。两个条件必须同时满足,缺一不可。2沸腾33液体的沸点除了跟液体的种类有关外,还与气压有关。气压增大,沸点升高(高压锅原理);气压减小,沸点降低。2沸腾33知识拓展

(2020福建中考节选)图甲是探究“水沸腾时温度变化的特点”的实验装置。2沸腾33例1(1)组装实验装置时,应当先调整图甲中

(选填“A”或“B”)的高度。(2)某小组用相同的装置先后做了两次实验,绘制出如图乙所示的a、b两条图线。由图可知:实验中水的沸点为

℃;沸腾过程中水的温度保持

。(3)撤去酒精灯后,水很快停止沸腾,说明水在沸腾过程中需要持续

。(4)各实验小组发现,水沸腾时的温度均低于100℃。那么,水的沸点可能与

有关。B98不变吸热气压(或水的纯度、海拔)2沸腾33

(1)在实验中需要用酒精灯的外焰加热,所以应先确定铁圈B的高度。(2)液体沸腾时不断吸收热量,温度保持不变,这个不变的温度是液体的沸点,图乙中所示水的沸点是98℃,水沸腾的特点是吸收热量,但温度保持不变。(3)撤去酒精灯后,水很快停止沸腾,说明水在沸腾过程中需要持续吸热。(4)水沸腾时的温度均低于100℃,可能是气压低于1个标准大气压。2沸腾33解:1.概念:在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。蒸发只发生在液体的表面。2.影响蒸发快慢的因素(1)液体的温度。液体的温度越高,蒸发越快。(2)液体的表面积。液体的表面积越大,蒸发越快。(3)液体表面空气的流速。液体表面空气流速越快,蒸发越快。3蒸发34两种汽化方式的比较。

沸腾蒸发

物态变化汽化

吸、放热吸热

条件达到沸点且继续吸热任何温度

发生位置液体内部和表面液体表面

现象产生大量气泡不易观察到

剧烈程度剧烈平缓

温度变化温度不变(保持沸点)使自身及周围物体温度降低3蒸发34拓展延伸

(2022广西玉林期中)下列措施中,能使蒸发加快的是

(

)A.将盛有酒精的瓶子的瓶口盖严B.将蔬菜放在保鲜袋中C.将湿衣服晾到向阳、通风的地方D.将水果放入冰箱的冷藏室内3蒸发34例2C把盛有酒精的瓶子的瓶口盖严,降低了液体上方空气的流动速度;将蔬菜放在保鲜袋中,降低了蔬菜表面空气的流动速度;将水果放入冰箱的冷藏室内,既降低了温度,又降低了空气流动速度;以上措施均会使蒸发减慢。把湿衣服晾在通风、向阳处,提高了水的温度,加快了水表面空气的流速,可使蒸发加快。3蒸发34解:解答加快或减慢液体蒸发类型的题目时,要从液体的温度、液体的表面积、液体表面空气的流速这三个方面去考虑。点拨1.液化放热:气体液化时要放热(如图)。4液化342.液化的两种方法(1)降低温度:实验表明,所有气体在温度降到足够低时都可以液化。(2)压缩体积:在一定温度下,用压缩体积的办法也可以使气体液化。3.液化的优点:使体积缩小,便于储存和运输。4液化341对沸腾条件、特点理解不全面

(2022山东潍坊潍城期中)把装有食物的碗放在锅里的水中蒸,是生活中常用的一种烹饪方式,如图所示。当锅里的水沸腾以后,继续加热,碗中的水

(

)例1DA.同时沸腾B.比锅中的水晚一些时间沸腾C.温度低于沸点,不会沸腾D.温度达到沸点,不会沸腾锅里的水达到沸点后继续吸热会沸腾,但温度不再改变,所以,碗内水的温度达到沸点后不能继续吸热,所以不会沸腾。解:对沸腾条件、物点理解不全面1误认为液体温度达到沸点即可沸腾,而错选A或B。错因分析

(2021广西柳州柳江模拟)打开电风扇时会感到凉快,是因为

(

)A.风使室内温度降低了B.电风扇吹来的是冷风C.电风扇吹来的风使身上汗水蒸发加快了D.电风扇吹来的风带走了周围空气的热量对“蒸发致冷”原理理解有误2C例2打开电风扇,加

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