高中生物课本实验省公开课一等奖全国示范课微课金奖课件

书本试验复习第1页（二）试验与探究能力（1）能独立完成“生物知识内容表”所列生物试验，包含了解试验目标、原理、方法和操作步骤，掌握相关操作技能，并能将这些试验包括方法和技能进行综合利用。说明明确提出了要“能将这些试验、实习包括方法和技能进行综合利用”，这意味着将说明基础试验掌握要求作出了提升，仅仅是记住基础试验是远远不够，能够对基础试验所及方法与技能进行迁移与综合利用，才能到达说明对基础试验考查要求。☺明确说明对试验知识要求研读考试说明第2页两种基本表现形式。

（2）具备验证简单生物学事实能力，并能对试验现象和结果进行解释、分析和处理。（3）含有对一些生物学问题进行初步探究能力，包含利用观察、试验与调查，假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法。（较高层次）

实际上包含了探究各个方面。这本条目标要求中，包含了丰富内容，除字面直接表示要求外，还隐含着一些要求：如依据所给材料提出所要研究课题，设计表格用于统计试验数据，利用包含数学模型在内各种方法处理试验数据等等。

（4）能对一些简单试验方案进行设计并作出恰当评价和修正。（较高层次）

第3页分子与细胞（1）检测生物组织中油脂（主要）（2）检测生物组织中糖类和蛋白质（主要，关注基础细胞化学试验）（3）观察各种多样细胞（4）验证活细胞吸收物质选择性（主要，膜选择透过性）（5）观察叶绿体（6）观察植物细胞质壁分离及质壁分离复原（主要，渗透作用原理）（7）探究pH对过氧化氢酶活性影响（主要，酶促反应原理）（8）光合色素提取和分离（主要，光反应）（9）探究环境原因对光合作用影响（主要，曲线限制因子分析）（10）观察细胞有丝分裂（11）制作并观察植物细胞有丝分裂暂时装片（主要，显微镜下细胞周期特点，注意与动物细胞培养联络以及连续培养法测定细胞周期各时间长短）

☺明确考试说明要求书本试验研读考试说明第4页遗传与进化

（12）模拟孟德尔杂交试验（普通不考）（13）制作DNA双螺旋结构模型

（制作不考，但平面结构特点注意与遗传物质基础及限制酶切割粘性末端等联络）稳态与环境

（14）探究2，4-D对插枝生根作用（重点，生长素双重性，分组对照设计）（15）探究培养液中酵母菌数量动态改变（重点，培养环境单因子影响，微生物生长曲线与自然种群增加方式比较）（16）调查小区、村镇或学校附近一个淡水区域水质

（重点，水体（池塘）生态系统尤其关注昼夜改变即种间关系，黑白瓶法，能量流动、物质循环）第5页确定重点、难点一、书本学生试验复习重点学生试验中包括一些试验方法和技术依据颜色确定某物质存在方法（3）观察各种多样细胞（5）观察叶绿体（6）观察植物细胞质壁分离及质壁分离复原（10）观察细胞有丝分裂（11）制作并观察植物细胞有丝分裂暂时装片显微镜使用方法暂时装片、切片、涂片制作方法

（1）检测生物组织中油脂（2）检测生物组织中糖类和蛋白质（4）验证活细胞吸收物质选择性（8）光合色素提取和分离试验第6页（4）验证活细胞吸收物质选择性（7）探究pH对过氧化氢酶活性影响（9）探究环境原因对光合作用影响（14）探究2，4-D对插枝生根作用（15）探究培养液中酵母菌数量动态改变验证性试验探究性试验（16）调查小区、村镇或学校附近一个淡水区域水质

调查类试验（12）模拟孟德尔杂交试验（13）制作DNA双螺旋结构模型

模拟类试验第7页（1）检测生物组织中油脂（2）检测生物组织中糖类和蛋白质（4）验证活细胞吸收物质选择性（8）叶绿体色素提取和分离试验依据颜色确定某物质存在方法第8页检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质1、试验原理：蛋白质+双缩脲试剂

紫色反应脂肪+苏丹IV

红色脂肪+苏丹III

橘黄色还原糖+本尼迪特试剂砖红色沉淀第9页2、试验材料还原糖:应选含糖高，颜色为白色植物组织，如苹果、梨等脂肪：选择富含脂肪种子，如花生、蓖麻种子（试验前普通需浸泡3-4小时）蛋白质：可选富含蛋白质黄豆或鸡蛋清等

葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖都是还原性糖；淀粉、蔗糖、纤维素都是非还原性糖。

第10页3、试验步骤1）可溶性还原糖判定制备组织样液：检测样液：加入2ml组织样液加入1ml本尼迪特试剂（淡蓝色）

水浴煮沸2min左右观察颜色改变：（淡蓝色

棕色

砖红色）第11页2）脂肪检测与判定染色：滴苏丹Ⅲ染液2-3滴与花生子叶切片上染色2-3min后吸去染液

滴体积分数50%酒精洗去浮色

洗去多出酒精，再滴蒸馏水1-2滴，盖盖玻片观察：低倍镜高倍镜（橘黄色或红色）脂肪颗粒制作切片：第12页3）蛋白质判定[原理：-CO-NH-（类似双缩脲H2NOC-NH-CONH2结构（二肽以上）与Cu2+作用形成紫色络合物—双缩脲反应]制备样液：检测与观察：取2ml样液加入双缩脲试剂A液1ml（0.1g/mlNaOH溶液，创设碱性环境）摇匀加入双缩脲试剂B液(0.01g/mlCuSO4溶液，提供Cu2+)4滴，摇匀

观察（紫色）

第13页

问题:1.色素提取原理？色素分离方法是什么？

2.某同学在做叶绿体中色素提取试验时，搜集到色素提取液是淡绿色，分析原因可能是（）①研磨不充分，色素未能充分提取出来②丙酮加入太多，稀释了色素提取液③丙酮加太少，色素未提取出来

④未加CaCO3

粉末叶绿素分子已经被破坏

A.①②④B.①③④C.③④D.①②A

请解释:色素带不整齐、色素带异常、滤纸上无色素带、色素带只有2条（或3条）叶绿体色素提取和分离第14页验证活细胞吸收物质选择性能熟练地把对照方法利用到探究试验设计中。观察种子中胚染色特点，认识细胞吸收物质选择性。方法步骤1.将玉米籽粒放在20～25益温水中浸泡36h。2.取4粒已经泡胀籽粒，将其中2粒在沸水中煮5min后，冷却，作为对照试验材料。3.分别取煮过和未煮过玉米籽粒放在培养皿中，用刀片沿胚中线纵向切开籽粒，用稀释20倍红墨水染色（以淹没种子为宜）。2min后，倒去红墨水，用水冲洗籽粒数次，直到冲洗液无色为止。4.观察籽粒中胚颜色。第15页经过模拟试验探究膜透性用半透膜将不一样浓度溶液分隔开，然后经过观察溶液液面高低改变，来观察半透膜透性，进而类比分析得出生物膜透性。试验中并未设置对照试验而是前后对照。所以在开始时要记下内外液面高度，注意分析：1.漏斗管内液面为何会升高？（因为单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗水分子数量多于从长颈漏斗渗出水分子数量，使得管内液面升高）；2.假如用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内液面还会升高吗？（用纱布替换玻璃纸时，因纱布孔隙很大，蔗糖分子也能够自由通透，因而液面不会升高）3.假如烧杯中不是清水，而是一样浓度蔗糖溶液，结果会怎样？（半透膜两侧溶液浓度相等时，单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗水分子数量等于渗出水分子数量，液面也不会升高）第16页真题：(.广东广西卷(旧课程).37)现有一个由人工膜制成袋，为检测淀粉和碘能否透过该膜……第17页（3）观察各种多样细胞（5）观察叶绿体（6）观察植物细胞质壁分离及质壁分离复原（10）观察细胞有丝分裂（11）制作并观察植物细胞有丝分裂暂时装片显微镜使用方法暂时装片、切片、涂片制作方法

第18页镜筒压片夹载物台遮光器与光圈反光镜镜座镜柱镜臂细准焦螺旋粗准焦螺旋物镜目镜一、显微镜结构：使用高倍显微镜观察几个细胞第19页二、操作指导：（显微镜使用）

2、取镜安放3、对光4、放置玻片标本5、观察6、高倍显微镜使用1、显微镜结构（1）使用次序：先低倍后高倍（2）放大倍数：（3）目镜、物镜镜头长度与放大倍数关系：（4）成像特点：低倍镜/高倍镜

（5）物象移动方向与装片移动方向关系（包含顺逆时针问题）（6）视野光线亮度调整与切片颜色、厚度关系（7）污染物位置判断第20页注意：1）正确使用低倍镜：取镜——对光——安放装片——下降镜筒——调焦。下降镜筒时，必须双眼注视物镜和装片距离，以免压坏装片和碰坏物镜。2）正确使用高倍镜：将低倍镜下看到物像移到视野中央——转动转换器，换用高倍物镜——调整光圈和反光镜，使视野亮度适宜——调整细准焦螺旋，直至物像清楚。第21页二、方法步骤与注意事项取材：（叶片薄且叶绿体大，数目少）制片：载玻片中央滴一滴清水，将叶片放入，加上盖玻片，制成暂时装片（暂时装片随时保持有水状态）观察：先

倍镜找到叶片细胞后高倍镜观察叶绿体（形态和分布）（光强度改变与叶绿体位置关系）绘图：藓类小叶或黑藻叶或波菜叶稍带叶肉下表皮

低观察叶绿体一、原理

叶绿体普通是

色，扁平

形或

形，能够用高倍显微镜观察它形态和分布。

绿球椭球第22页观察植物细胞质壁分离与复原

细胞液浓度<外界溶液浓度时:细胞失水,质壁分离；细胞液浓度>外界溶液浓度时:细胞吸水，质壁分离复原。

原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性，因而收缩幅度大，造成质壁分离。1．试验原理紫色洋葱鳞片叶（液泡大且有颜色易观察）2、试验材料及试剂0.3g/ml蔗糖溶液第23页细胞

清水蔗糖溶液（液泡）渗透渗出（低浓度）（高浓度）细胞液（较高浓度）观察植物质壁分离与复原1

假如使用是一定浓度蔗糖溶液、KNO3溶液、乙二醇溶液溶液，其结果呢？为何？第24页真题：(.理综全国卷Ⅱ(新课程).30)真题：(.理综全国卷Ⅱ(新课程).30)第25页应用：1.测定细胞液浓度范围；2.判断细胞死活，用于观察植物细胞细胞膜；3.验证原生质层和细胞壁伸缩性大小；4.比较未知溶液浓度范围等。注意：动物细胞能发生渗透作用但不会发生质壁分离。第26页Ⅰ、试验原理

Ⅱ、方法步骤观察植物细胞有丝分裂

(1)根尖、茎尖分生区、茎形成层、愈伤组织可观察到有丝分裂。(2)细胞核内染色体轻易被碱性染料着色（1）根尖培养（材料）（2）装片制作：解离→漂洗→染色→制片（次序不能交换）（3）观察：低倍镜观察→高倍镜观察（4）绘图：第27页Ⅲ、注意事项①培养根尖：应天天换水(预防水中缺氧烂根)

②取材：取生长旺盛、带有分生区根尖，长度为根尖2-3mm(时间：早晨10时至下午2时最正确）③解离：目标：使组织细胞分离开，杀死并固定细胞；

解离液：15%盐酸∶95%酒精溶液＝1∶1；

时间：室温3-5分钟，至根尖酥软（时间短则细胞没有完全分离，长则可能使根尖烂掉）

④漂洗：用清水漂洗10min，目标是洗去组织中解离液，便于染色(预防酸碱中和)。第28页⑥压片：目标是使细胞分散开。方法（用镊子弄碎根尖，盖上盖玻片，再放上一块载玻片，压片）（压片过重过猛可能将组织压碎、压烂；过轻则细胞未充分分散开而重合。）⑦低倍镜观察：找到分生区细胞（特点：细胞呈正方形，排列紧密，有细胞正在分裂）

⑧高倍镜观察：找各时期细胞。可见处于间期细胞最多，中期最少。不能看到某个细胞连续分裂过程，因细胞在解离时已被杀死。⑤染色：染液（0.01g/mL龙胆紫或0.02g/mL醋酸洋红）;时间为3－5分钟；目标是使染色体或染色质被碱性染料染成深色，便于观察。第29页A．染色体未着上颜色，无法看清B．细胞重合，看不到染色体C．染色体着上颜色，清楚可见D．染色体着色很浅，含糊不清甲观察到试验结果是乙观察到试验结果是丙观察到试验结果是

BDA第30页（7）探究pH对过氧化氢酶活性影响（9）探究环境原因对光合作用影响（14）探究2，4-D对插枝生根作用（15）探究培养液中酵母菌数量动态改变探究性试验第31页探究pH对过氧化氢酶活性影响（1）取三支洁净试管，编号，分别注入1ml过氧化氢酶溶液（可用质量分数20%新鲜肝脏研磨液替换）（４）振荡这3支试管，使试管内液体混合均匀。用点燃但无火焰卫生香来检测氧气生成情况（２）在3支试管中分别加入５％盐酸、蒸馏水、５％氢氧化钠各1ml（3）在3支试管中各加入2ml质量分数3%过氧化氢溶液▲本试验最好也将过氧化氢溶液事先调至统一pH，以确保反应开始便达预设pH。第32页探究温度对酶活性影响试验，需要进行以下步骤：①取3支试管，编号并各注入2mL淀粉溶液；②向各试管注入lmL淀粉酶溶液；③向各试管滴1滴碘液；④将3支试管分别放在60℃热水、沸水和冰块中维持温度5min；⑤观察试验现象。以上步骤最合理试验次序应为√

▲试验成功关键应是先确保反应所要求条件，然后才让酶与底物相遇第33页一．提出问题：不一样浓度生长素类似物

，促进

插条生根最适浓度是多少呢？二．作出假设：

浓度

能够使插条基部薄壁组织细胞恢复分裂能力，产生愈伤组织，长出

。三．设计试验：选择生长素类似物—配制生长素类似物母液—设置生长素类似物浓度梯度—制作插条—分组处理插条—进行试验—观察统计—分析试验结果，得出结论。插条处理方法：浸泡法或沾蘸法NAA（或2、4-D等）月季（或杨等）适宜NAA（或2、4-D等）大量不定根探究2，4-D对扦插枝条生根作用第34页试验过程：一．材料用具：（略）

二．方法步骤：

1.设置生长素类似物浓度梯度：将生长素类似物母液分别配成浓度为0.2、0.4、0.6、08、1、2、3、4、5mg/ml溶液，另有清水做空白对照。

2.制作插条：枝条剪成长约5-7cm插条，插条形态学上端为平面，下端要削成斜面，留3~4个芽。

3.分组处理：将制作好插条，分成N组（每组不少于3个枝条），分别将其基部浸泡在上述不一样浓度溶液以及清水中，处理几小时至一天。

4.培养试验：设置N个相同水培装置，加入等量完全营养液，在相同外界条件下，分别培养上述处理过插条，注意保持温度为25-30℃预试验空白对照、相互对照第35页0.20.40.60.812345清水第一天123平均第二天123平均浓度生根数时间三．观察现象：定时观察每组试验材料生根情况，并统计结果。第36页探究培养液中酵母菌数量动态改变[方案设计]一、提出问题培养一个酵母菌种群数量是怎样随时间改变？二、猜测假设酵母菌种群数量随时间呈_____型增加改变。三、设计试验①全班同学分成甲、乙、丙等若干试验组。②分别用等量培养液，在相同适宜环境中培养等量酵母菌。③天天用血球计数板，采取抽样检测方法计数一个小方格内酵母菌数量并作统计，连续7天。④7天后，各组向全班汇报本小组7天数据，算出每一天数据全班平均值，依据平均值画出酵母菌种群数量增加曲长。S第37页[试验过程]一、材料用具菌种、无菌马铃薯培养液或肉汤培养液、试管、血球计数板（2mm×2mm×0.1mm方格）、滴管、显微镜等。二、方法步骤和统计

1、取相同试管若干支，分别加入5ml肉汤培养液，塞上棉塞。

2、用高压锅进行________灭菌后冷却至室温，标识甲、乙、丙等。

3、将酵母菌母液分别加入试管各5ml，摇匀后用_______计数起始酵母液个数，做好统计。

4、将各试管送进恒温箱，_______℃下培养7天。高压蒸汽

血球计数板

25°第38页三、现象观察天天同一时间，各组取出本组试管，用血球计数板计数酵母菌个数，并作统计，连续观察7天。四、试验结论

1、依据表格平均值作出培养液中酵母菌种群数量7天中改变曲线。

2、培养液酵母菌种群数量随时间呈__型增加改变。从试管中吸出培养液进行计数时，应将试管_____几次，方便使酵母菌均匀分布，提升计数代表性和准确性。S振荡第39页第40页利用计数板可在显微镜下对微生物细胞进行直接计数。计数板是一个特制可在显微镜下观察玻片，样品