《牛奶变塑料导学案-2023-2024学年科学粤教版2001》

《牛奶变塑料》导学案第一课时导学目标：1.了解牛奶在发酵过程中会发生塑料化变化的科学原理；2.探究牛奶变为塑料的实验过程和结果；3.思考这一现象对日常生活和环境的影响。导学步骤：第一步：导入大家都知道牛奶是一种很常见的食品，但你们知道牛奶还可以变成塑料吗？今天我们就来探究一下牛奶变塑料的奇妙现象。第二步：了解科学原理1.请观看视频《牛奶变塑料》，了解牛奶在发酵中会变成塑料的原理。2.在这个过程中，你们觉得牛奶是如何通过发酵变成塑料的呢？通过什么化学反应实现的呢？第三步：实验探究1.准备实验材料：牛奶、醋、搅拌器、玻璃杯、滤纸等。2.操作步骤：a.将适量牛奶加入玻璃杯中；b.加入少量醋，并搅拌均匀；c.等待一段时间，观察牛奶的变化；d.用滤纸过滤液体，得到白色的固体物质。3.思考问题：实验中，你观察到牛奶发生了什么变化？为什么可以得到白色的固体物质？第四步：讨论分析1.根据实验结果和科学原理，你认为牛奶变成塑料后的性质会有哪些变化？会对环境有何影响？2.该实验中，使用的醋和牛奶都是我们生活中常见的物质，你觉得这一实验是否可以拓展到其他食物或物质上？会有什么不同的表现吗？第五步：总结反思通过今天的学习，我们了解了牛奶变塑料的奇妙现象，探究了其中的科学原理和实验过程，并思考了这一现象对日常生活的影响。在未来的学习和实践中，我们要善于观察和探究，发现科学世界中的更多奇妙之处。小结：通过本节课的学习，同学们有了一定的了解和探究关于牛奶变塑料的现象。希望大家能够在日常生活中多加练习、思考，发现更多有趣的科学现象，不断提升自己的探究能力和科学素养。第二课时一、导学目标：1.了解塑料的基本性质和制作原理。2.掌握牛奶变成塑料的实验原理和步骤。3.能够进行简单的实验操作，并观察实验结果。二、导学内容：1.塑料的基本性质和制作原理。2.牛奶变成塑料的实验原理和步骤。3.实验操作及观察结果。三、导学过程：1.塑料的基本性质和制作原理：-塑料是一种由高聚合物制成的合成材料，具有可塑性、耐磨性、耐腐蚀性等特点。-塑料的基本成分是聚合物，通过加入添加剂来改变其性质和用途。-塑料的制作过程包括加热、加压、混合等步骤。2.牛奶变成塑料的实验原理和步骤：-实验原理：利用牛奶中的蛋白质和醋酸可以形成一种混合物，经过加热、搅拌、冷却后形成一种类似于塑料的物质。-实验步骤：1）准备材料：牛奶、醋酸、容器、搅拌棒等。2）将牛奶倒入容器中，加入适量的醋酸。3）用搅拌棒搅拌均匀，然后加热至80℃左右。4）继续搅拌，直到出现凝固的迹象。5）将混合物倒入模具中，冷却后即可得到塑料状物质。3.实验操作及观察结果：-进行实验前，正确佩戴实验室安全眼镜和手套。-在实验过程中要谨慎操作，以免发生意外。-观察实验结果：牛奶变成的塑料状物质具有一定的硬度和韧性，可以塑形成不同的形状。四、实验延伸：1.尝试在实验中添加不同的添加剂，观察对塑料性质的影响。2.对实验过程进行改进，尝试制作出更加坚固耐用的塑料制品。3.探讨塑料的环保问题，了解塑料污染对环境的影响，并提出解决办法。五、总结：通过这次实验，我们了解了塑料的基本性质和制作原理，掌握了牛奶变成塑料的实验方法，并进行了