《托盘导学案-餐饮服务与管理》

《托盘》导学案第一课时导学案《托盘》导学案导语：在我们的日常生活中，托盘无处不在，它是一种方便、实用的物品，可以帮助我们搬运物品和提高工作效率。本次学习将围绕托盘展开，帮助同学们了解托盘的种类、用途和制作材料等方面的知识，为拓展同学们的视野和知识面打下基础。一、目标：1.了解托盘的种类和用途。2.掌握托盘的制作材料和制作工艺。3.培养同学们的动手能力和创造力。二、学习内容：1.托盘的种类和用途。2.托盘的制作材料和制作工艺。三、学习过程：1.在课前，让同学们观察家里或学校中使用的各种托盘，了解其种类和用途，做好预习。2.课堂上，老师向同学们介绍托盘的种类和用途，如餐桌托盘、电梯托盘、水果托盘等。并结合实际生活中的例子，让同学们更好地理解托盘的作用。3.同学们分组讨论，设计并制作自己的托盘。在设计过程中，可以考虑材料的选择、托盘的形状和大小等因素。4.每组同学展示他们设计的托盘，并向其他同学介绍设计理念和制作过程。通过展示和交流，培养同学们的动手能力和创造力。四、巩固拓展：1.鼓励同学们在日常生活中多加观察，了解更多不同类型的托盘，并思考其制作材料和用途。2.可以组织同学们参观相关企业或工厂，深入了解托盘的制作过程和发展历史。3.鼓励同学们尝试使用不同材料制作托盘，比如纸板托盘、塑料托盘等，拓宽他们的制作思路和创造力。五、评价：通过本次学习，同学们对托盘有了更深入的了解，同时也锻炼了他们的动手能力和创造力。希望同学们在今后的学习和生活中能够运用这些知识，不断提升自己的综合能力和创造力。第二课时一、导学目标1.理解《托盘》这篇文章的主题和情感表达。2.掌握文章中的重点词汇和句子结构。3.能够分析文章的结构和写作手法。4.提高阅读理解能力和写作水平。二、导学内容《托盘》是一篇描写家庭生活的散文，作者通过对一个托盘的描述，展现了家庭成员之间的温馨亲情和平淡幸福。文章中充满了细腻的情感描写，让读者感受到了家庭的温暖和幸福。下面我们来具体分析文章的内容和结构。1.主题和情感表达文章的主题是家庭生活中的温情和幸福。通过对托盘的描述，作者表达了对家庭生活的珍惜和感慨，呼吁人们珍惜身边的温馨和幸福。文章中透露出作者对家庭的热爱和依恋，让人感受到了家庭的重要性和温暖。2.重点词汇和句子结构文章中出现了一些重点词汇和句子结构，需要我们重点掌握和理解。比如“托盘上摆满了热腾腾的早餐，香气四溢”，通过这句话可以感受到家庭的温暖和幸福。另外，“家人围坐在一起，笑声不断”，这句话表达了家庭成员之间的亲情和和谐。3.结构和写作手法文章的结构比较简单清晰，通过对一个托盘的描述展现了家庭生活的温情和幸福。作者运用了生动的描写和细腻的情感表达，让读者感受到了家庭的温暖和幸福。整篇文章通过具体的细节描写和深刻的情感表达，展现了家庭的重要性和温暖。三、导学活动1.听读文章，理解主题和情感表达。2.分组讨论文章中的重点词汇和句子结构。3.分析文章的结构和写作手法，总结文章主题和情感表达。4.完成阅读理解题目，提高阅读能力和写作水平。四、总结反思通过对《托盘》这篇文章的学习，我们不仅理解了文章的主题和情感表达，还掌握了文章中的重点