1.1有机化合物的结构特点第1课时课件高二下学期化学人教版选择性必修3

有机化学基础0引言

引言【阅读】教材P1-P2，回答问题：

1、最初把化合物分为无机和有机的依据是什么？2、化合物分为无机和有机怎么理解更合理？3、为什么有机化合物种类远超无机物？4、什么是化学视角？5、合成有机化合物的思路是什么？6、合成有机高分子的意义？第一章

第一节有机化合物的结构特点0第1课时有机化合物的分类方法

我们的生活离不开有机化合物有机化合物常伴随在我们生活左右，据统计目前已知有机化合物已超过亿种，而且新的有机化合物仍在源源不断地被发现或合成出来。葡萄糖乙醇乙酸面对如此众多的有机物，要怎么学习有机化学呢？有机化合物数量繁多，为便于研究，需要对其进行合理分类按照不同的结构特点，有机化合物主要有两种分类方法，一是依据构成有机化合物分子的____________来分类，二是依据有机化合物分子中的____________来分类碳骨架官能团01树状分类法02交叉分类法一、有机化合物的分类方法【阅读】教材p4“1.依据碳的骨架分类”认识以下几个概念

1.烃及烃的衍生物

2.脂肪、脂环和芳环的概念

3.芳香烃和芳香族化合物CH3CH2CH2CH3(丁烷)链状化合物环状化合物有机化合物芳香族化合物脂肪烃脂肪烃衍生物脂环化合物脂环烃脂环烃衍生物芳香烃芳香烃衍生物CH3CH2Br(溴乙烷)C6H12(环己烷)C6H12O(环己醇)C6H6(苯)C6H5Br(溴苯)BrOHBr一、有机化合物的分类方法（一）依据碳骨架分类(碳原子相互连接成链状)(含有碳原子组成的环状结构)(有环状结构，不含苯环)(含苯环)注意：区分脂环化合物与芳香族化合物不含苯环的碳环化合物，都属于脂环化合物含一个或多个苯环的化合物，均称为芳香族化合物脂环化合物OHNO2OHCH3一、有机化合物的分类方法芳香族化合物（一）依据碳骨架分类1.现有下列有机化合物:问题1：有机物②③是否属于链状化合物?提示:是。只要碳骨架没有构成环,就是链状化合物,链状化合物可以有支链。问题2：化合物④⑤⑥⑦⑧都含有碳环,如何确定哪些属于芳香族化合物?提示:芳香族化合物的结构特点是含有苯环,只要分子结构中存在苯环就是芳香族化合物,所以④⑥⑧都是芳香族化合物。①CH3CH2CH2CH3

②③⑤⑥⑦⑧④深化理解2.含有苯环的化合物一定属于芳香烃。这种说法正确吗?芳香化合物芳香烃苯的同系物含有一个或多个苯环的有机化合物含有一个或多个苯环的烃(只含碳、氢元素)

只含一个苯环且苯环上连接烷基的芳香烃，符合通式CnH2n-6(n≥7)含有苯环的化合物属于芳香族化合物，但不一定属于芳香烃深化理解1.常压蒸馏：液化石油气(甲烷、乙烷、丙烷等)。2.裂化和裂解：乙烯、丙烯、甲烷等。3.催化重整：链状烃→环状烃，如苯和甲苯。石油的炼制及产品请对石油加工产品进行分类，并说出分类的依据。有机化合物环状化合物链状化合物甲烷、乙烷、丙烷乙烯、丙烯苯()、甲苯()牛刀小试(1)属于环状化合物的有_______________________(填序号，下同)；(2)属于脂环化合物的有__________；①②③④⑤⑥⑦⑧⑨③④⑥⑨(3)属于芳香族化合物的有___________；(4)属于芳香烃的有________；①②⑤⑦⑧②⑤⑦(5)属于脂肪烃的有______；(6)属于脂环烃衍生物的有______。⑩⑪⑥⑨牛刀小试一、有机化合物的分类方法【阅读】教材p5“2.依据官能团分类”思考以下几个问题1.什么是官能团?苯环是官能团吗?2.如何区分(醇)羟基、(酚)羟基呢?3.如何区分酯基和羧基，醛基和羰基4.如何区分官能团、基团、根?(二)根据官能团分类CH4常温下为气体，难溶于水，化学性质比较稳定CH3OH常温下为液体，与水互溶，能与羧酸反应生成酯甲醇的这些特性取决于其分子中含有的羟基，像这样决定有机化合物特性的原子或原子团叫官能团。含有相同官能团的有机物在性质上具有相似之处。甲烷中的一个氢原子被羟基所取代得到甲醇感受﹒理解

类别官能团代表物＞C＝C＜烯烃CH2＝CH2－C≡C－炔烃CH≡CH烷烃芳香烃CH4−CH3、−CH2CH3一、有机化合物的分类方法烃烷烃基、苯环均不属于官能团！特别注意：(二)根据官能团分类一、有机化合物的分类方法(二)根据官能团分类有机化合物烃烃的衍生物只含碳、氢元素的有机物烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物烷烃烯烃炔烃芳香烃卤代烃醇酚醚醛酮羧酸羧酸酯胺酰胺CH3CH2OH久置后颜色无变化资料在线类别官能团代表物卤代烃CH3CH2Br－OH醇CH3CH2OH酚－OH醇羟基酚羟基含—OH的有机物不一定是醇!一、有机化合物的分类方法烃的衍生物碳卤键(二)根据官能团分类羟基与苯环不直接相连则为醇羟基与苯环直接相连为酚总结：(酚)羟基(醇)羟基如何区分(醇)羟基、(酚)羟基呢？CH3CH2OHOHCH2OHOHCH3OHCH3OHCH3羟基与链烃基，脂环烃或芳香烃侧链上的碳原子相连羟基与苯环上的碳原子直接相连分子式为C2H6O

知识回顾类别官能团代表物卤代烃CH3CH2Br－OH醇CH3CH2OH酚－OH醚醚键CH3CH2OCH2CH3醇羟基酚羟基碳卤键一、有机化合物的分类方法(二).根据官能团分类烃的衍生物官能团醛基－CHO甲醛乙醛丙醛知识回顾孙先辉类别官能团代表物卤代烃CH3CH2Br醇CH3CH2OH酚醚醛CH3CHO醛基酮酮羰基CH3COCH3CH3CH2OCH2CH3－OH－OH醚键醇羟基酚羟基碳卤键一、有机化合物的分类方法(二).根据官能团分类烃的衍生物类别官能团代表物羧酸CH3COOH酯CH3COOC2H5一、有机化合物的分类方法(二).根据官能团分类烃的衍生物羧基酯基醛基简写为:−CHO，不能写成:−COH注意区分相似官能团酮中官能团两端均为烃基醛基中至少一端与H相连COR1R2COR(H)H(R)酮羰基与醛基羧基与酯基COOR1R2R1为烃基若R2为烃基，则为酯若R2为氢原子，则为酸甲胺

无水甲胺表现为无色液体或气体。

甲胺水溶液中呈无色至黄色。

甲胺的气味类似于氨，一种刺鼻的鱼腥味。

是一种重要的基本有机化工原料，它广泛地应用于国民经济各行业，是农药、医药、合成染料、合成树脂、化学纤维、溶剂、表面活性剂、高能燃料、照相材料等工业的基本原料。CH3NH2资料在线孙先辉类别官能团代表物羧酸CH3COOH酯CH3COOC2H5CH3NH2－NH2

胺氨基

一、有机化合物的分类方法(二).根据官能团分类烃的衍生物羧基酯基污水处理/絮凝沉淀/胶水增稠丙烯酰胺资料在线类别官能团代表物羧酸CH3COOH酯CH3COOC2H5CH3NH2胺酰胺酰胺基CH3CONH2乙酰胺

－NH2

氨基

羧基酯基一、有机化合物的分类方法(二).根据官能团分类烃的衍生物名称官能团特点醛酮羧酸酯碳氧双键上的碳有一端必须与氢原子相连。碳氧双键上的碳两端必须与碳原子相连。碳氧双键上的碳一端必须与-OH相连。碳氧双键上的碳一端必须与-OR相连。醛基—CHO羰基

>C=O羧基

—COOH酯基

—COOR小结：相似官能团区分−OH−COOH−CHO−NH2−NO2HO−HOOC−OHC−H2N−O2N−写左边写右边注意：官能团的书写中国科学家突破二氧化碳人工合成淀粉技术BA指出A、Ｂ、C的官能团名称。C牛刀小试酚酞是常用的酸碱指示剂,其结构简式如图所示：判断酚酞有哪些官能团并书写名称。牛刀小试烃的衍生物与官能团的关系烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代得到的物质烃的衍生物只含碳氢两种元素的有机化合物烃决定有机化合物特性的原子或原子团官能团CH4CH3CH2OH感受﹒理解官能团与有机化合物的关系含有相同官能团的有机物不一定是同类物质，如：芳香醇和酚官能团相同，但类别不同碳碳双键和碳碳三键决定了烯烃和炔烃的化学性质，是烯烃和炔烃的官能团，苯环、烷基不是官能团同一种烃的衍生物可有多个官能团，可相同也可不同，不同的官能团在有机物分子中基本保持各自的性质，但受其他基团的影响也会有所改变，又可表现出特殊性。关系一关系二关系三感受﹒理解一、有机化合物的分类方法官能团基根（离子）概念电性稳定性实例决定有机化合物特殊性质的原子或原子团有机化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团带电荷带电荷的原子或原子团稳定，可存在与溶液中、熔融状态下或晶体中电中性电中性-CH3甲基OH-氢氧根不稳定，不能独立存在-OH羟基-CHO醛基不稳定，不能独立存在联系：①根、基与官能团均属于原子或原子团

②“官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团”

③基与基能够结合成分子，根与基不能结合成分子

④“基”与“根”两者可以相互转化第一节有机化合物的结构特点第1课时依据碳骨架分类依据官能团分类链状化合物环状化合物烃烃的衍生物课堂小结1．下列不属于烃的衍生物的是A．CH≡CH B．CH2=CHClC．CH3CH2CHO D．CCl4课堂练习A2．莽草酸可用于合成药物达