天津市2023-2024学年高二期中冲刺卷生物试题（解析版）

高级中学名校试卷PAGEPAGE1天津市2023-2024学年高二期中冲刺卷考试时间：60分钟试卷满分：100分一、单项选择题：本题共30小题，1-5题，每小题1分；6-30题，每小题2分，共55分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1．传统工艺酿酒过程中，会出现“酿酒不成反酿醋”的现象，即酿出的酒水变酸。下列相关说法错误的是（

）A．酒和醋都是利用传统发酵技术制作的食品，它们是我国传统饮食文化的重要组成部分B．“酸酒”产生的过程中，糖类直接被分解成为乙酸C．“酿酒不成反酿醋”的原因可能是发酵条件控制出现问题，如容器的密封性D．酿酒前将酿酒容器高温消毒不一定能够防止酒变酸〖答案〗B〖祥解〗参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：醋酸菌是一种好氧性细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。若氧气、糖源充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；若缺少糖源、氧气充足，醋酸菌将乙醇变为乙醛，乙醛变为醋酸。【详析】A、酒和醋都是利用传统发酵技术制作的食品，它们是我国传统饮食文化的重要组成部分，A正确；B、在酿酒的过程中糖类被酵母菌利用，由于缺少糖源，醋酸菌将乙醇转化为乙醛，再将乙醛转化为乙酸，B错误；C、酿酒控制的发酵条件是无氧，温度控制在18~30℃，酿醋控制的发酵条件是有氧，温度控制在30—35℃，若酿酒过程容器的密封性出现问题，醋酸菌大量繁殖就可能出现“酿酒不成反酿醋”，C正确；D、酿酒前将酒缸高温消毒不一定能够防止酒变酸，若发酵过程中没有严格把控发酵条件，也可能导致酒变酸，D正确。故选B。2．微生物的实验室培养要进行严格的灭菌和消毒。下列关于灭菌和消毒的叙述，正确的是（

）A．灭菌和消毒均可以杀死环境中的一切微生物，包括芽孢和孢子B．无菌操作时，对操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌C．灼烧灭菌的对象是金属器具，不可以是玻璃器具D．消毒和灭菌的原理是基本相同的，程度有所不同〖答案〗D〖祥解〗灭菌是指用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物（包括芽孢和孢子），常用的方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌，使用对象主要有接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等；消毒是指用较为温和的物理和化学方法杀死物体表面合或内部的部分微生物（不包括芽孢与包子），常用的方法主要有煮沸消毒法，巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法，使用对象主要有操作空间、某些液体、双手等。【详析】A、灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子；消毒只能杀死物体表面或内部一部分微生物，不能杀死芽孢和孢子，A错误；B、对操作的空间、操作者的衣着和手进行清洁消毒，B错误；C、灼烧灭菌的对象可以是金属器具和玻璃器具，C错误；D、消毒和灭菌的原理基本相同，都是使微生物的核酸或蛋白质变性，灭菌更彻底，D正确。故选D。3．下表是某同学配制的一种培养基的配方，下列有关叙述错误的是（）成分蛋白胨乳糖K2HPO4伊红琼脂含量/g105.02.00.412.0A．若用该培养基筛选土壤中的尿素分解菌，应将蛋白胨改成尿素B．该培养基含有水、碳源、氮源和无机盐等营养物质C．若根据用途划分，该培养基属于选择培养基D．配制培养基时先调pH再灭菌〖答案〗C〖祥解〗培养基是人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质；根据物理性质分为固体培养基和液体培养基，培养基中一般含有水、碳源、氮源和无机盐，其中碳源和氮源常采用蛋白胨和牛肉膏，因为它们来源于动物原料，含有糖、维生素和有机氮等营养物质。在提供上述几种主要营养物质的基础上，培养基还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质和氧气的要求。【详析】A、由于蛋白胨可以提供氮源，所以用该培养基筛选土壤中的尿素分解菌，需要将蛋白胨去掉，用尿素作为唯一的氮源，A正确；B、该培养基含有水、氮源（蛋白胨提供）、碳源（乳糖和蛋白胨提供），无机盐（K2PO4）等营养物质，B正确；C、该培养基含有伊红，从用途看此培养基属于鉴别培养基，C错误；D、为实现无菌环境，配制此培养基时先调pH再灭菌，D正确。故选C。4．家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸就可以抑制其他微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖。下列有关叙述正确的是（）A．在发酵的初期，乳酸菌的种内关系主要表现为种内斗争B．在发酵的中期，乳酸菌的种内关系主要表现为种内互助C．密闭的发酵环境使乳酸菌在种间竞争中占据优势D．在发酵的中期，泡菜坛内各种微生物大量繁殖〖答案〗C〖祥解〗分析题意，“当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖”，到了后期由于营养物质等资源的缺乏，导致种内发生斗争。【详析】A、在发酵的初期，乳酸菌数目增加较快，其种内关系主要表现为种内互助、抑制其他微生物的生长，A错误；B、在发酵的中期，随着营养物质的消耗和代谢产物的积累，乳酸菌的种内竞争趋于激烈，B错误；C、密闭的酸性的发酵环境，抑制其他微生物的生长，使乳酸菌在种间竞争中占据优势，C正确；D、在发酵的中期，由于乳酸的大量积累，pH下降，抑制微生物的生长，泡菜坛内的其它微生物减少，D错误。故选C。5．腐乳是我国古代劳动人民制造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。下列相关叙述正确的是（）A．制作的腐乳比豆腐更容易保存B．腐乳的发酵过程只有毛霉菌参与C．腐乳制作过程中，有机物的总量增加D．微生物产生的酶将豆腐中的蛋白质分解为葡萄糖〖答案〗A〖祥解〗腐乳的制作原理：参与豆腐发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种，其中起主要作用的是毛霉，其代谢类型为异养需氧型；毛霉能够产生蛋白酶和脂肪酶，将蛋白质和脂肪分别水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸。【详析】A、相比豆腐，腐乳中氨基酸、脂肪酸增多，营养价值比豆腐高，且腐乳容易保存，A正确；B、多种微生物参与了腐乳的发酵，其中起主要作用的是一种称为毛霉的丝状真菌，B错误；C、腐乳制作过程中，毛霉产生的蛋白酶和脂肪酶将豆腐中的蛋白质、脂肪分解成小分子有机物并利用其中一部分能量，因此腐乳制作过程中有机物种类增多，但有机物的干重减少，C错误；D、蛋白质分解产物为氨基酸和小分子的肽，D错误。故选A。6．下列对发酵工程应用的描述，错误的是（

）A．发酵工程所用的菌种来源有自然界直接分离、诱变育种或基因工程育种B．微生物农药是利用微生物或其代谢物来防治病虫害的C．微生物饲料主要利用的是微生物菌体，即单细胞蛋白D．谷氨酸棒状杆菌在酸性条件下发酵可以得到谷氨酸，再经一系列处理可得味精〖答案〗D〖祥解〗发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。【详析】A、发酵工程所用的性状优良的菌种可以从自然界中筛选出来，也可以通过诱变育种或基因工程育种获得，A正确；B、微生物农药是利用微生物或其代谢物来防治病虫害的，是生物防治的重要手段，B正确；C、通过发酵获得大量的微生物菌体，即单细胞蛋白作为饲料，因此微生物饲料主要利用的是微生物菌体，C正确；D、谷氨酸棒状杆菌是细菌，在培养细菌时，一般需要将培养基调至中性或弱碱性，谷氨酸棒状杆菌发酵可以得到谷氨酸，经过一系列处理就能制成味精，D错误。故选D。7．滥用抗生素是细菌耐药性增强的重要原因。生物兴趣小组在接种大肠杆菌的培养基中放置含青霉素的圆形滤纸片（如图），探究抗生素对细菌的选择作用。下列说法错误的是（

）

A．培养基中需放置不含抗生素的圆形滤纸片作为对照B．从抑菌圈的边缘挑取菌落扩大培养后进行重复实验C．培养几代后抑菌圈的直径变大说明抗生素起选择作用D．培养大肠杆菌时应将培养皿倒置于37℃的恒温箱中〖答案〗C〖祥解〗探究抗生素对细菌的选择作用的实验原理：若病原菌对各种抗生素敏感，在该抗生素纸片周围会出现透明圈，透明圈越大，说明病原菌对抗生素越敏感，若病原菌对各种抗生素不敏感，则不会出现透明圈。【详析】A、实验设计应遵循对照原则，故培养基中需放置不含抗生素的圆形滤纸片作为对照，A正确；BC、抑菌圈边缘的菌落对该抗生素不敏感，从抑菌圈的边缘挑取菌落扩大培养后进行重复实验，连续选择几代后抑菌圈的直径会变小，B正确，C错误；D、培养细菌时应将培养皿倒置放于37℃的恒温箱中培养，以防止冷凝水滴落污染培养基，D正确。故选C。8．营养缺陷型菌株是突变后某些酶被破坏，导致代谢过程中某些合成反应不能进行的菌株。下图是科研人员利用影印法（用无菌绒布轻盖在已长好菌落的原培养基上，然后不转动任何角度，“复印”至新的培养基上）初检某种氨基酸缺陷型菌株的过程。下列叙述错误的是（

）

A．①过程接种方法为稀释涂布平板法，接种后的培养皿不能立即进行倒置培养B．进行②过程的顺序是先将丝绒布“复印”至完全培养基上，再“复印”至基本培养基上C．氨基酸缺陷型菌株应从基本培养基上没有、完全培养基上对应位置有的菌落中挑选D．可用接种环从斜面中取出菌种，振荡培养并诱变处理〖答案〗B〖祥解〗图中首先利用稀释涂布平板法分离细菌，然后运用“影印法”将菌种接种到两种培养基中：基本培养基、完全培养基，则在基本培养基中，氨基酸缺陷型菌株不能生长，而在完全培养基中能够生长，因此可以选择出氨基酸缺陷型菌株。【详析】A、据图分析，接种后的菌落均匀分布，据此推测该过程接种的方法为稀释涂布平板法，接种后的培养皿不能立即进行倒置培养，A正确；B、进行②过程培养时，为了防止将完全培养基中特定营养成分带入基本培养基，应先将丝绒布先转印至基本培养基上再“复印”至完全培养基上，B错误；C、在基本培养基中氨基酸缺陷型菌株不能生长，而在完全培养基中能够生长，比较基本培养基和完全培养基中的菌落可知氨基酸缺陷型菌株应从基本培养基上没有、完全培养基上对应位置有的菌落中挑选，C正确；D、可用接种环从斜面中取出菌种，放在摇床上振荡培养并进行诱变处理，获得营养缺陷型菌株，D正确。故选B。9．自生固氮菌是土壤中能独立固定空气中氮气的细菌，科研人员进行了土壤中自生固氮菌的分离和固氮能力测定的研究，部分实验流程如图所示。下列叙述正确的是（）A．培养自生固氮菌时，一般不需要添加氮源，需要将培养基调制成酸性B．该纯化培养的方法是稀释涂布平板法，用涂布器从盛有菌液的试管中蘸取菌液，进行涂布C．步骤①获取土壤一般来自表层土壤，步骤③将土壤悬浮液稀释了10000倍D．若④的平板上菌落平均数为58个，则每克土壤中含有的固氮菌约5.8×106个〖答案〗D〖祥解〗用稀释涂布平板法测定菌落数时，在每一个梯度浓度内，至少要涂布3个平板，选择菌落数在30～300的进行记数，求平均值，再通过计算得出总数。【详析】A、自生固氮菌是土壤中能独立固定空气中氮气的细菌，培养自生固氮菌时，一般不需要添加氮源，在培养细菌时需要将培养基调制中性或弱碱性，A错误；B、由图可知，该纯化培养的方法是稀释涂布平板法，应该用微量移液器从盛有菌液的试管中取0.1mL菌液，再用涂布器涂布，B错误；C、、步骤①获取土壤一般来自浅层土壤，结合图示可知，步骤③将土壤悬浮液稀释了1000倍，C错误；D、若④的平板上菌落平均数为58个，由图可知，稀释倍数为104，根据公式C÷V×M（稀释倍数）=58÷0.1×104=5.8×106，D正确。故选D。10．如图为细胞融合示意图(只考虑细胞两两融合)，若A、B分别是基因型为Hhrr、hhRr两个烟草品种的花粉原生质体，两对基因独立遗传，由于一对隐性纯合基因(rr或hh)的作用，在光照强度大于800lx时，都不能生长。下列叙述正确的有几项（

）①诱导植物原生质体融合的方法是用灭活病毒处理，原理是细胞膜的流动性②实验开始时必须用纤维素酶和果胶酶除去不利于原生质体融合的结构③在大于800lx光照下培养，可淘汰5种融合细胞，筛选出基因型为HhRr的杂种细胞④利用植物组织培养技术可将融合细胞培养成杂种烟草植株，原理是植物细胞的全能性A．1项 B．2项 C．3项 D．4项〖答案〗C〖祥解〗植物体细胞杂交技术：1、植物体细胞杂交技术：就是将不同种的植物体细胞原生质体在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成完整植物体的技术。2、过程：（1）诱导融合的方法：物理法包括离心、振动、电刺激等。化学法一般是用聚乙二醇（PEG）作为诱导剂。（2）细胞融合完成的标志是新的细胞壁的生成。（3）植物体细胞杂交的终点是培育成杂种植株，而不是形成杂种细胞就结束。（4）杂种植株的特征：具备两种植物的遗传特征，原因是杂种植株中含有两种植物的遗传物质。3、意义：克服了远缘杂交不亲和的障碍。【详析】①诱导植物原生质体融合的方法：物理法包括离心、振动、电刺激等，化学法一般是用聚乙二醇（PEG）作为诱导剂，没有灭活病毒诱导法，①错误；②实验开始时用纤维素酶和果胶酶除去不利于原生质体融合的结构细胞壁，②正确；③根据基因的自由组合定律可以看出，A的花粉基因型为Hr、hr，B的花粉基因型为hR、hr，诱导融合产生细胞团（只考虑两两融合）共有6种基因型，即HHrr、hhrr、hhRR、HhRr、Hhrr、hhRr，在大于800lx光照下培养，其中HHrr、hhrr、hhRR、Hhrr、hhRr的个体不能分化，只有同时具备了H和R基因才能够分化，可淘汰5种融合细胞，筛选出基因型为HhRr的杂种细胞，③正确；④细胞的全能性是指细胞经分裂和分化后，仍具有产生完整有机体或分化成其他各种细胞的潜能和特性，利用植物组织培养技术可将融合细胞培养成杂种烟草植株，原理是植物细胞的全能性，④正确。综上所述，有3项正确，C正确。故选C。11．红豆杉属植物中提取分离出的紫杉醇是一种有效的抗癌药物，传统生产方法是从红豆杉树皮和树叶中提取，但野生红豆杉是濒危物种，这种方法不利于对它们的保护，我国科学家经多年研究，筛选出高产紫杉醇的细胞，通过植物细胞培养技术可获得大量紫杉醇，实现紫杉醇的工厂化生产。过程如图所示，下列叙述不正确的是（

）A．紫杉醇具有高抗癌活性，是一种次生代谢物B．培养过程中使用的培养基和所有的器械都要灭菌C．植物细胞培养技术的原理是植物细胞的全能性D．外植体一般选择茎尖或芽尖，其原因是该处细胞分裂旺盛〖答案〗C〖祥解〗初生代谢是生物生长和生存所必需的代谢活动，因此在整个生命过程中它一直进行着。初生代谢物有糖类、脂质、蛋白质和核酸等。次生代谢不是生物生长所必需的，一般在特定的组织或器官中，并在一定的环境和时间条件下才进行。【详析】A、次生代谢物指非生物生长所必需，在特定条件下进行一类小分子有机化合物，紫杉醇具有高抗癌活性，是一种次生代谢物，A正确；B、为了避免杂菌污染，培养过程中使用的培养基和所有的器械都要灭菌，B正确；C、植物细胞培养技术的原理是细胞增殖，C错误；D、外植体一般选择茎尖或芽尖，其原因是茎尖或芽尖分生区细胞属于幼嫩细胞，细胞分裂旺盛，D正确。故选C。12．下图表示基因型为AaBb的水稻的花药通过无菌操作，接入试管后，在一定条件下形成试管苗的培育过程。下列相关叙述错误的是（

）A．花粉经过脱分化转变成未分化的细胞，进而形成不定形的愈伤组织B．愈伤组织需要吸收培养基中水、无机盐和小分子的有机物等营养C．为促进花粉细胞分裂生长，在培养基中应加入适宜浓度的细胞分裂素等激素D．经图示无菌培养获得的试管苗的基因型是AABB、AAbb、aaBB、aabb〖答案〗D〖祥解〗离体的植物组织或细胞，在培养了一段时间以后，会通过细胞分裂，形成愈伤组织。愈伤组织的细胞排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞。由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化，或者叫做去分化。脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可以重新分化成根或芽等器官，这个过程叫做再分化。再分化形成的试管苗，移栽到地里，可以发育成完整的植物体。【详析】A、由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化，花粉经过脱分化转变成未分化的细胞，进而形成不定形的愈伤组织，A正确；B、愈伤组织的代谢类型是异养需氧型，因此在愈伤组织的形成过程中，必须从培养基中获得水、无机盐和小分子的有机物等营养，B正确；C、为促进花粉细胞分裂生长，需在培养基中加入适宜浓度的细胞分裂素、生长素等植物激素，C正确；D、基因型为AaBb的植物体经过减数分裂可产生基因型为AB、ab、Ab、aB的配子，再经过花药离体培养可得到单倍体，因此试管苗可能出现的基因型有AB、Ab、aB、ab，D错误。故选D。13．为培育具有市场竞争力的无籽相橘，研究者设计如下流程。相关叙述错误的是（）A．过程①可使用纤维素酶和果胶酶处理B．过程②可用高Ca2+—高pH溶液处理C．过程③的原理是植物细胞具有全能性D．三倍体植株为可产生无籽柑橘的新物种〖答案〗D〖祥解〗1、细胞中一组非同源染色体，它们在形态和功能上各不相同，但是携带着控制一种生物生长发育、遗传和变异的全部信息，这样的一组染色体，叫做一个染色体组。像题中经过花药离体培养得到的相橘A这样，体细胞含有本物种配子染色体数目的个体，称之为单倍体。由受精卵发育而来的相橘A和相橘B都是二倍体，体细胞中含有两个染色体组。2、植物组织培养是指将离体的植物器官、组织或细胞等，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其形成完整植株的技术。花药离体培养和过程②需要用到该技术。其原理是植物细胞一般具有全能性。3、植物体细胞杂交：（1）实质内容：改变遗传物质、产生新的性状，获得细胞产品（使后代具有双亲的特性）；（2）理论基础：细胞膜的流动性、植物细胞的全能性；（3）诱导原生质体融合的方法：物理法（离心、振动、电激），化学法（聚乙二醇融合法，高Ca2+—高pH溶液融合法）；（4）过程：去细胞壁（纤维素酶、果胶酶）→原生质体融合（获得杂种原生质体）→植物细胞的筛选和培养（获得植株）；（5）意义和用途：①克服远缘杂交不亲和的障碍，大大扩展杂交亲本的组合范围；②克服有性杂交的母系遗传的局限性，获得细胞质基因的杂合子，研究细胞质遗传。【详析】A、植物细胞壁的主要成分为纤维素和果胶，用酶解法除去细胞壁后得到的植物细胞，称为原生质体，过程①需使用纤维素酶和果胶酶处理，除去相橘A单倍体细胞的细胞壁后得到相橘A单倍体的原生质体，A正确；B、高Ca2+—高pH溶液可以诱导原生质体融合，过程②是要使相橘A单倍体的原生质体与相橘B二倍体的原生质体融合，所以可用高Ca2+—高pH溶液处理，B正确；C、过程③是应用植物组织培养技术将杂种细胞培养成三倍体植株，植物组织培养技术的原理是植物细胞具有全能性，C正确；D、三倍体植株含有三个染色体组，减数分裂时，联会紊乱，所以不能产生正常配子，因为不能产生可育后代，所以不能称之为一个物种，D错误。故选D。14．下列有关生物变异与育种的叙述，正确的是（）A．基因重组不能产生新的基因，但能产生新的性状B．三倍体西瓜一般不能产生种子，其无子性状也能遗传C．通过离体培养同源多倍体的花药获得的植株一定高度不育D．单倍体育种和多倍体育种的过程和原理均相同〖答案〗B〖祥解〗基因重组是指同源染色体上非姐妹单体之间的交叉互换和非同源染色体上非等位基因之间的自由组合。【详析】A、基因重组不能产生新的基因，但可以把原来的性状重新组合，因此基因重组能产生新的性状组合，A错误；B、三倍体西瓜含有三个染色体组，减数分裂时联会紊乱，正常情况不能产生种子，其无子性状可通过无性繁殖等方式遗传下去，B正确；C、离体培养同源四倍体的花药得到的植株有2个染色体组，植株可育，C错误；D、单倍体育种和多倍体育种的原理都是染色体变异，但两者的育种过程并不完全相同，单倍体育种过程主要是将花药离体培养后，再用秋水仙素进行处理，多倍体育种是直接用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，D错误。故选B。15．如图为科学家制备诱导多能干细胞(iPS细胞)的操作流程图。下列叙述错误的是（

）A．该项技术将来有可能用于再生医学、药物安全性与有效性检测等领域B．借助载体将特定基因导入细胞中可以制备iPS细胞C．成纤维细胞可以转化为iPS细胞，已分化的B细胞、T细胞也可以转化为iPS细胞D．诱导多能干细胞应用前景不如胚胎干细胞〖答案〗D〖祥解〗胚胎干细胞必须从胚胎中获取，这涉及伦理问题，因而限制了它在医学上的应用。2006年，科学家通过体外诱导小鼠成纤维细胞，获得了类似胚胎干细胞的一种细胞，将它称为诱导多能干细胞(简称iPS细胞)，并用iPS细胞治疗了小鼠的镰状细胞贫血。现在，用iPS细胞治疗阿尔茨海默病、心血管疾病等领域的研究也取得了新进展。因为诱导过程无须破坏胚胎，而且iPS细胞可以来源于病人自身的体细胞，将它移植回病人体内后，理论上可以避免免疫排斥反应，所以科学家普遍认为iPS细胞的应用前景优于胚胎干细胞。【详析】A、诱导多能干细胞(iPS细胞)是类似胚胎干细胞的一种细胞，该项技术将来有可能用于再生医学、药物安全性与有效性检测等领域，A正确；B、借助载体将特定基因导入细胞中可以制备iPS细胞，也可以直接将特定蛋白导入细胞或用小分子化合物诱导形成iPS细胞，B正确；C、成纤维细胞可以转化为iPS细胞，已分化的B细胞、T细胞也可以转化为iPS细胞，C正确；D、诱导多能干细胞无需破坏胚胎，理论上可以避免免疫排斥反应，科学家普遍认为iPS细胞的应用前景优于胚胎干细胞，D错误。故选D。16．动物细胞融合和植物体细胞杂交是细胞工程的基本技术，下列关于这两项技术的叙述，错误的是（

）A．动物细胞融合和植物体细胞杂交采用的方法不完全相同B．可以利用动物细胞融合技术制备单克隆抗体C．科学家利用植物体细胞杂交技术培育出番茄—马铃薯植株，地上结番茄，地下长马铃薯D．动物细胞培养是动物细胞融合的基础，动物细胞培养要用到胰蛋白酶、胶原蛋白酶〖答案〗C〖祥解〗植物的体细胞杂交是将不同植物的细胞通过细胞融合技术形成杂种细胞，进而利用植物的组织培养将杂种细胞培育成多倍体的杂种植株。植物体细胞杂交依据的原理是细胞膜的流动性和植物细胞的全能性。【详析】A、人工诱导原生质体融合的方法有物理法和化学法，诱导动物细胞融合采用的方法有电融合法、PEG融合法和灭活病毒诱导法，二者不完全相同，A正确；B、让B细胞和骨髓瘤细胞融合制备杂交瘤细胞为制备单克隆抗体开辟了新途径，B正确；C、科学家利用植物体细胞杂交技术培育出番茄—马铃薯杂种植株，但这种植株并没有在地上结番茄、地下长马铃薯，C错误；D、动物细胞培养是动物细胞工程的基本技术，因而也是动物细胞融合的基础，动物细胞培养用到胰蛋白酶、胶原蛋白酶处理得到分散的细胞，D正确。故选C。17．如图为动物细胞培养的基本过程，以下叙述错误的是（

）A．a中放置的一般是幼龄动物的器官或组织，原因是其细胞分裂能力强B．c过程属于原代培养，d过程属于传代培养C．c、d瓶中的培养液需要加入血清等天然成分D．将培养的细胞置于95%O2和5%CO2混合气体的CO2培养箱中进行培养〖答案〗D〖祥解〗动物细胞培养的条件：（1）无菌、无毒的环境：①消毒、灭菌；②添加一定量的抗生素；③定期更换培养液，以清除代谢废物。（2）营养物质：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质。（3）温度和PH：36.5℃±0.5℃；适宜的pH：7.2～7.4。（4）气体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5%的CO2（维持培养液的pH）。【详析】A、a中放置的一般是幼龄动物的器官或组织，原因是其细胞分裂能力强，因而可以作为动物细胞培养的材料，A正确；B、细胞培养过程中没有分瓶之前的培养称为原代培养，分瓶之后的培养称为传代培养，即c过程属于原代培养，d过程属于传代培养，B正确；C、c、d瓶中的培养液属于合成培养基，通常还需要加入血清等天然成分，因为目前对于动物细胞增殖所需要的营养尚不完全清楚，C正确；D、将培养的细胞置于95%空气和5%CO2混合气体的CO2培养箱中进行培养，其中二氧化碳起到了维持pH相对稳定的作用，D错误。故选D。18．下列关于动物细胞工程的叙述，正确的是（

）A．动物细胞培养应在含5%CO2的恒温培养箱中进行，CO2的作用是刺激细胞呼吸B．将骨髓瘤细胞和B淋巴细胞混合，经诱导后融合的细胞即为杂交瘤细胞C．抗体-药物偶联物（ADC）中单克隆抗体主要发挥靶向运输作用D．克隆牛技术涉及体外受精、动物细胞培养、胚胎移植等过程〖答案〗C〖祥解〗动物细胞培养条件：（1）无菌、无毒的环境：①消毒、灭菌②添加一定量的抗生素③定期更换培养液，以清除代谢废物。（2）营养物质：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质。（3）温度和pH：哺乳动物多以36.5℃为宜，最适pH为7.2-7.4。（4）气体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5%的CO2（维持培养液的pH。）【详析】A、动物细胞培养在含5%CO2的恒温培养箱中进行，CO2的作用是维持培养液的pH，A错误；B、将骨髓瘤细胞和B淋巴细胞混合，经诱导后融合的细胞有杂交瘤细胞、骨-骨融合细胞，B-B融合细胞等，还需进一步选择才能得到杂交瘤细胞，B错误；C、抗体具有特异性，可以特异性的结合抗原，所以抗体-药物偶联物(ADC)中单克隆抗体主要发挥靶向运输作用，C正确；D、克隆牛技术涉及体细胞核移植、动物细胞培养、胚胎移植等过程，该技术属于无性繁殖技术，不涉及体外受精，D错误。故选C。19．治疗最凶险乳腺癌“HER2+”的抗体-药物偶联物(T-DM1)被纳入2023年医保目录名单。T-DM1由曲妥珠单抗、细胞毒性药物DM1偶联形成。T-DM1作用机制如下图，下列有关叙述错误的是（

）

A．曲妥珠单抗的作用是将DM1准确带至乳腺癌细胞B．T-DM1被乳腺癌细胞吞噬后释放DM1抑制微管聚合进而导致细胞凋亡C．曲妥珠单抗制备中可选择DM1作为抗原刺激小鼠产生免疫应答D．利用同位素或荧光标记的曲妥珠单抗可定位诊断HER2+〖答案〗C〖祥解〗由于单克隆抗体的特异性强，能特异性识别抗原，因此可以把抗癌细胞的单克隆抗体跟放射性同位素、药物等相结合，制成“生物导弹”。借助单克隆抗体的定位导向作用将药物定向带到癌细胞，在原位杀死癌细胞。疗效高，副作用小，位置准确。【详析】A、T-DM1由曲妥珠单抗、细胞毒性药物DM1偶联前成，分析题图曲妥珠单抗可以与细胞膜表面的HER2+特异性结合，将DM1准确带至乳腺癌细胞，A正确；B、根据题图：T-DM1被乳腺癌细胞吞噬后释放DM1抑制微管聚合，且溶酶体破裂导致细胞凋亡，B正确；C、DM1是细胞毒性药物，不能与HER2+特异性结合，其免疫小鼠后产生的抗体也不能与HER2+特异性结合，所以不选择它作为制备单抗的抗原，C错误；D、曲妥珠单抗可以与HER2+特异性结合，因此可以利用同位素或荧光标记的曲妥珠单抗定位诊断HER2+，D正确。故选C。20．尼帕病毒是一种新型人兽共患病毒（RNA病毒），能引起广泛的血管炎，感染者有发热、严重头痛、脑膜炎等症状，给人及动物带来严重危害。科研人员以猕猴为实验材料来生产抗尼帕病毒的单克隆抗体，实验流程如图所示，已知B淋巴细胞的基因型为AA、骨髓瘤细胞的基因型为BB，下列相关叙述错误的是（）A．可用聚乙二醇或灭活的病毒诱导B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合B．两两融合后的融合细胞可能存在的基因型是AABB、AA、BBC．筛选1过程中未融合的细胞和同种细胞核融合的细胞会死亡D．筛选2为对筛选出的杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测〖答案〗B〖祥解〗1、诱导动物细胞融合的常用方法有PEG融合法、电融合法和灭活病毒诱导法。2、单克隆抗体制备过程中涉及两次筛选：第一次筛选，用特定的选择培养基进行筛选：在该培养基上，未融合的亲本细胞和融合的具有同种核的细胞都会死亡，只有融合的杂交瘤细胞才能生长；第二次筛选，是对经选择培养的杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测，经多次筛选，获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞。【详析】A、诱导动物细胞融合的常用方法有PEG融合法、电融合法和灭活病毒诱导法，A正确；B、细胞的融合具有随机性，结合题干“已知B淋巴细胞的基因型为AA、骨髓瘤细胞的基因型为BB”可知，两两融合后的融合细胞可能存在的基因型是AABB、AAAA、BBBB，B错误；C、筛选1为第一次筛选，用特定的选择培养基进行筛选：在该培养基上，未融合的亲本细胞和融合的具有同种核的细胞都会死亡，只有融合的杂交瘤细胞才能生长，C正确；D、筛选2为第二次筛选，是对经选择培养的杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测，经多次筛选，获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞，D正确。故选B。21．下图表示通过体外受精和胚胎移植培育牛的过程。下列叙述正确的是（

）

A．在自然条件下，所有动物的受精过程均发生在输卵管内B．②过程需要精子与卵子接触，完成信息交流C．桑葚胚进一步发育成囊胚，聚集在胚胎一端细胞形成内细胞团，将来发育成胎膜和胎盘D．③过程是卵裂，细胞分裂方式为有丝分裂，胚胎的总体积增加〖答案〗B〖祥解〗囊胚：细胞开始出现分化（该时期细胞的全能性仍比较高）。聚集在胚胎一端个体较大的细胞称为内细胞团，将来发育成胎儿的各种组织，中间的空腔称为囊胚腔。【详析】A、在自然条件下，哺乳动物的受精过程发生在输卵管内，两栖类和鱼类的受精发生在体外，A错误；B、②过程为体外受精作用，需要精子与卵子接触，完成信息交流，B正确；C、桑葚胚进一步发育成囊胚，聚集在胚胎一端细胞形成内细胞团，将来发育成胎儿的各种组织，滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘，C错误；D、③过程是卵裂，细胞分裂方式为有丝分裂，胚胎的总体积并不增加，D错误。故选B。22．如图表示胚胎分割的过程，下列有关胚胎分割的说法，错误的是（

）A．为了获得良种后代，可以取少量滋养层细胞进行DNA分析B．细胞A一定是受精卵C．为了获得更多的胚胎，采用胚胎分割技术，属于无性生殖或克隆D．对胚胎进行分割后得到的个体性别相同〖答案〗B〖祥解〗胚胎分割是指采用机械方法将早期胚胎切割2等份、4等份等，经移植获得同卵双胎或多胎的技术，属于无性繁殖。该过程的材料是发育良好，形态正常的桑椹胚或囊胚。（桑椹胚至囊胚的发育过程中，细胞开始分化，但其全能性仍很高，也可用于胚胎分割）操作过程中需要对囊胚阶段的胚胎分割时，要将内细胞团均等分割，否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发展。【详析】A、为了获得良种后代，可在囊胚阶段取样滋养层进行DNA分析，因为滋养层细胞将来发育成胎盘和胎膜，不会对胚胎的发育造成影响，A正确；B、细胞A可能是受精卵、重组细胞或早期还未分化的胚胎细胞等，B错误；C、胚胎分割可将早期胚胎分为2等份、4等份或8等份等，来自同一胚胎的遗传物质相同，因此属于无性生殖或克隆的方法之一，C正确；D、对胚胎进行分割后得到同卵双胎或多胎，其染色体组成和遗传物质相同，所以个体的性别相同，D正确。故选B。23．关于“DNA的粗提取与鉴定”实验，下列说法错误的是（

）A．粗提取的DNA中可能含有蛋白质B．过滤液沉淀过程在4℃冰箱中进行是为了防止DNA降解C．在一定温度下，DNA遇二苯胺试剂呈现蓝色D．离心研磨液是为了加速DNA的沉淀〖答案〗D〖祥解〗DNA粗提取和鉴定的原理：（1）DNA的溶解性：DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精。（2）DNA的鉴定：在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色。【详析】A、粗提取的DNA中可能含有蛋白质，A正确；B、过滤液沉淀过程在4℃冰箱中进行是为了防止DNA降解，B正确；C、在一定温度下，DNA遇二苯胺试剂呈现蓝色，因此二苯胺试剂可以作为鉴定DNA的试剂，C正确；D、离心研磨液不是为了加速DNA的沉淀，DNA分布于上清液中，D错误。故选D。24．科研人员为了培育出能分泌人白细胞介素﹣2（IL﹣2，一种糖蛋白）的酵母菌，先利用图示Ⅱ﹣2基因和质粒pPIC9K构建重组质粒，然后将重组质粒导入酵母菌GS115（组氨酸缺陷型菌株）中，最终在特定的选择培养基中筛选获得了目的菌株。下列相关叙述错误的是（）

A．构建重组质粒时，不能使用限制酶SacⅠ、AvrⅡ和SnaBⅠB．筛选时，能在不含组氨酸的培养基上生长繁殖的酵母菌都含目的基因C．质粒pPIC9K上存在可以被RNA聚合酶识别并结合的DNA片段D．若将重组质粒导入大肠杆菌，获得的工程菌不能产生有活性的IL-2〖答案〗B〖祥解〗基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取。（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。（4）目的基因的检测与鉴定。【详析】A、SacⅠ会破坏质粒pPIC9K上的启动子，IL﹣2基因两端没有SnaBⅠ识别的序列，不能使用SacⅠ，A正确；B、能在不含组氨酸的培养上生长繁殖的酵母菌可能是含重组质粒的酵母菌或质粒pPIC9K，而质粒pPIC9K上没有IL﹣2基因（目的基因），B错误；C、质粒pPIC9K上含有启动子，启动子是RNA聚合酶识别并结合启动转录的DNA片段，C正确；D、IL—2是糖蛋白，需要先后经过内质网和高尔基体的加工和修饰才可成为有活性的IL-2，而大肠杆菌为原核生物，故不能产生有活性的IL-2，D正确。故选B。25．科学家利用蛋白质工程研制出了赖脯胰岛素，与天然胰岛素相比，赖脯胰岛素经皮下注射后易吸收、起效快。以下相关叙述错误的是（

）A．代表蛋白质工程操作思路获取赖脯胰岛素的过程是④⑤⑥①②③B．该技术需在DNA分子水平上进行设计和改造C．物质a和物质b分别代表多肽链和mRNAD．在基因表达过程中，物质a改变时物质b可能不变〖答案〗C〖祥解〗蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过改造或合成基因，来改造现有蛋白质，或制造一种新的蛋白质。【详析】A、蛋白质工程的思路是：从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列或合成新的基因→获得所需要的蛋白质，即图中④⑤⑥①②③过程，A正确；B、该技术是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程，该技术需在DNA分子水平上进行设计和改造，B正确；C、物质a和物质b分别代表mRNA和多肽链，C错误；D、a（mRNA）序列改变，由于密码子的简并性，最终编码的氨基酸序列可能不变，D正确。故选C。26．下列关于PCR扩增DNA片段及电泳鉴定的叙述，正确的有（

）A．PCR反应中，复性阶段需要DNA聚合酶连接磷酸二酯键B．PCR反应中，延伸阶段需要反应体系中的ATP提供能量C．电泳时，DNA分子在凝胶中的迁移速率与DNA的大小和构象等有关D．电泳时，将PCR产物、核酸染料和电泳指示剂混合后注入凝胶加样孔〖答案〗C〖祥解〗（1）PCR是聚合酶链式反应的缩写。它是一项根据DNA半保留复制的原理，在体外提供参与DNA复制的各种组分与反应条件，对目的基因的核苷酸序列进行大量复制的技术。（2）DNA分子具有可解离的基团，在一定的pH下，这些基团可以带上正电荷或负电荷。在电场的作用下，这些带电分子会向着与它所带电荷相反的电极移动，这个过程就是电泳。PCR的产物一般通过琼脂糖凝胶电泳来鉴定。在凝胶中DNA分子的迁移速率与凝胶的浓度、DNA分子的大小和构象等有关。【详析】A、PCR反应中，复性阶段需要耐高温的DNA聚合酶连接磷酸二酯键，A错误；B、PCR反应中需要以dATP、dTTP、dCTP、dGTP为原料合成新的DNA链，这些原料水解就会放出能量，B错误；C、PCR的产物一般通过琼脂糖凝胶电泳来鉴定。在凝胶中DNA分子的迁移速率与凝胶的浓度、DNA分子的大小和构象等有关，C正确；D、核酸染料在制备凝胶时加入，将扩增得到的PCR产物与凝胶载样缓冲液（内含指示剂）混合，再用微量移液器将混合液缓慢注入凝胶的加样孔内。留一个加样孔加入分子大小的标准参照物，D错误。故选C。27．野生型的λ噬菌体具有DNA分子量大、限制酶切割位点过多等特点，但经人工改造后可作为载体将目的基因导入大肠杆菌。下列相关说法正确的是（

）A．改造λ噬菌体时，需除去其全部的限制酶切割位点B．转化前必须用Ca2﹢将大肠杆菌处理成能吸收外源DNA的生理状态C．λ噬菌体载体可自我复制并含有标记基因D．人工改造λ噬菌体是获取转基因大肠杆菌的核心工作〖答案〗C〖祥解〗基因工程的工具：（1）限制酶：能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂。（2）DNA连接酶：连接的是两个核苷酸之间的磷酸二酯键。（3）运载体：常用的运载体：质粒、噬菌体的衍生物、动植物病毒。【详析】A、λ噬菌体用作运载体时，应保留至少一个限制酶的切割位点，A错误；B、将目的基因导入微生物细胞需要采用感受态细胞法，该过程常用Ca2﹢进行处理，而λ噬菌体作为载体将目的基因导入大肠杆菌，不需要用Ca2﹢处理，B错误；C、λ噬菌体载体可自我复制并含有标记基因，标记基因便于重组质粒的筛选，C正确；D、基因工程的核心是基因表达载体的构建，D错误。故选C28．蜘蛛丝(丝蛋白)被称为“生物钢”，有着超强的抗张强度，可制成防弹背心、降落伞绳等，还可被制成人造韧带等。科学家研究出集中生产蜘蛛丝的方法—一培育转基因蜘蛛羊作为乳腺生物反应器。下列有关乳腺生物反应器的说法，错误的是（

）A．将蜘蛛丝蛋白基因与乳腺中特异性表达的基因的启动子等结合在一起构建成表达载体B．将含有丝蛋白基因的表达载体导入动物乳腺细胞中即可获得乳腺生物反应器C．与乳腺生物反应器相比，膀胱生物反应器不受性别等限制，受体来源更广泛D．转基因动物产生的生殖细胞中可能含有药用蛋白基因〖答案〗B〖祥解〗科学家将药用蛋白基因和乳腺蛋白基因的启动子等调控组件重组在一起，通过显微注射等方法，导入哺乳动物的受精卵中，经过早期胚胎培养移入母体内，使其成长为转基因动物。其进入泌乳期后，会通过分泌乳汁来生产所需要的药品。称为乳腺生物反应器。【详析】A、该过程需要将蜘蛛丝蛋白基因与乳腺中特异性表达的基因的启动子等结合在一起构建成表达载体，再通过显微注射导入受精卵中，A正确；B、将含有丝蛋白基因的表达载体导入动物受精卵中才可获得乳腺生物反应器，B错误；C、与乳腺生物反应器（只能选雌性）相比，膀胱生物反应器不受性别等限制，受体来源更广泛，C正确；D、转基因动物产生的生殖细胞可能含有药用蛋白基因，因为体细胞中含有药用蛋白基因，D正确。故选B。29．莓是无性繁殖的作物，它感染的病毒很容易传播给后代。病毒在草莓体内逐年积累，会导致产量降低，品质变差。下图是育种工作者选育高品质草莓的流程图。下列有关叙述正确的是（

）A．甲常选用茎尖作为外植体，原因是其几乎未感染病毒B．A、C两个培育过程都不需要光照，但需要生长素和细胞分裂素C．用质量分数95%的酒精溶液和质量分数5%的次氯酸钠对甲进行消毒D．判断两种选育方法的效果都需要通过病毒接种实验〖答案〗A〖祥解〗植物组织培养就是在无菌和人工控制的条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。【详析】A、方法一为植物组织培养，选择茎尖作为组织培养材料的原因是该部位细胞的病毒含量少，甚至不带病毒，诱导更容易获得脱毒苗，A正确；B、A、C（再分化过程）两个培育过程都需要光照，这是因为再分化形成的胚状体要合成叶绿体就必需进行光照处理，B错误；C、对外植体的消毒通常采用体积分数为70%的酒精和5%次氯酸钠溶液，消毒后需用无菌水进行冲洗，C错误；D、方法二为用基因工程选育高品质的抗病毒的草莓，其选育方法的效果需要通过病毒接种实验；方法一培育的是脱毒苗而非抗病毒苗，不需要接种病毒，D错误。故选A。30．科学家将萤火虫的荧光素基因转入烟草植物细胞中，获得高水平的表达。长成的植物通体光亮。这一研究成果表明①萤火虫与烟草植物的DNA结构基本相同②萤火虫与烟草植物共用一套密码子③烟草植物体内合成了荧光素④萤火虫和烟草植物合成蛋白质的原理基本相同（

）A．①③ B．②③ C．①④ D．①②③④〖答案〗D〖祥解〗1、基因工程又叫DNA重组技术，是指按照人们的意愿，进行严格的设计，并通过体外DNA重组和转基因等技术，赋予生物以新的遗传特性，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。基因工程技术的原理是基因重组。2、不同生物的基因之所以能拼接，基础是生物的基因都具有相同的结构，都是具有双螺旋结构的DNA。【详析】①科学家将萤火虫的荧光素和荧光酶基因转入烟草细胞后，相关基因需整合到烟草细胞的染色体的DNA上才能在植物体不同细胞得以表达，使植物通体光亮，说明萤火虫与烟草的DNA结构基本相同，①正确；②荧光素和荧光酶基因转入烟草细胞后能成功表达，说明这两种生物共用一套遗传密码子，②正确；③将萤火虫的荧光素基因转入烟草植物细胞中，烟草植物通体光亮，说明在烟草体内合成了荧光素和荧光酶，③正确；④荧光素和荧光酶基因转入烟草细胞后能成功表达，说明萤火虫和烟草合成蛋白质的方式基本相同，都是先转录再翻译形成蛋白质，④正确。综上所述，即ABC错误，D正确。故选D。二、非选择题：共4题，共45分。31．（12分，每空1分）某生物活动小组为探究当地农田土壤中分解尿素的细菌的数量，进行了随机取样、系列梯度稀释、涂布平板、培养、计数等步骤，实验操作过程如下：请分析并回答下列问题：(1)该实验中含有琼脂的培养基从物理性质来说，属于培养基，从功能上来说，属于培养基，琼脂在培养基中的作用是。(2)该培养基中只选择了作为唯一氮源。氮源在菌体内可以参与合成（答出2种即可）等生物大分子。(3)琼脂培养基灭菌后，冷却至温度约℃左右时，倒入培养皿中，冷凝后倒置，从而获得平板培养基，倒置的原因是。(4)分解尿素的细菌能产生酶，将尿素分解为。(5)在采用稀释涂布平板法对微生物进行计数时，涂布器的灭菌方法是。(6)实验结果：6号试管涂布的三个平板的菌落数为550、501、688，7号试管涂布的三个平板的菌落数为58、73、97，8号试管涂布的三个平板的菌落数为8、15、28。该10g土壤样品中含有分解尿素的细菌的估算数目是个。〖答案〗(1)固体选择作为凝固剂(2)尿素蛋白质、核酸(3)50防止培养皿盖上的水珠落入培养基，造成污染（或防止培养基中的水分蒸发）(4)脲NH3和CO2(5)灼烧灭菌法(6)7.6×1011（2分）〖祥解〗1、实验室中微生物的筛选原理：人为提供有利于目的菌株生长的条件（包括营养、温度、pH等），同时抑制或阻止其他微生物生长。2、用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数时，在每一个梯度浓度内，至少要涂布3个平板，选择菌落数在30~300的进行记数，求其平均值，再通过计算得出土壤中细菌总数。【详析】（1）琼脂可作为凝固剂，故从物理性质来说，含琼脂的培养基属于固体培养基；该实验中的筛选分解尿素的细菌的培养基为选择培养基。（2）该实验中的筛选分解尿素的细菌的选择培养基应选择以尿素作为唯一氮源，氮源主要是提供氮元素，在菌体内可以产于合成蛋白质、核酸等大分子含氮有机物。（3）琼脂培养基灭菌后，冷却至温度约50℃左右开始倒平板，温度太高会烫手，温度太低培养基会凝固；待平板冷凝后将平板倒置，目的是为了防止培养皿盖上的水珠落入培养基，造成污染，以及防止培养基中的水分蒸发。（4）分解尿素的细菌产生的脲酶能将尿素分解为NH3和CO2。（5）在采用稀释涂布平板法对微生物进行计数时，涂布器的灭菌方法是灼烧灭菌法。（6）由于平板计数的适宜值在30~300之间，所以应选择7号试管涂布的平板进行计数，其平均菌落数为(58+73+97)/3=76，据图可知，10g土壤样品经梯度稀释至7号试管，稀释度为108倍，而不是107倍，因为在锥形瓶中已经稀释10倍，所以利用公式计算每克土壤样品中的菌落数：(C+V)×M=(76÷0.1)×108=7.6×1010，但要特别注意，此时求出的是1g土壤中的微生物数量，所以该10g土壤样品中含有分解尿素的细菌的数目是7.6×1010×10=7.6×1011个。【『点石成金』】本题主要考查微生物的分离、纯化、计数等相关知识，要求学生熟记微生物培养的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。32．（6分，每空1分）酱油是由酱演变而来。早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近。因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。利用微生物发酵制作酱油在我国具有悠久的历史。某企业通过发酵制作酱油的流程示意图如下。回答下列问题：(1)米曲霉发酵过程的主要目的是使米曲霉充分生长繁殖，大量分泌制作酱油过程所需的酶类，这些酶中的、能分别将发酵池中的蛋白质和脂肪分解成易于吸收、风味独特的成分。米曲霉发酵过程需要提供营养物质、通入空气并搅拌，由此可以判断米曲霉属于(填“自养厌氧”、“异养厌氧”或“异养好氧”)微生物。(2)在发酵池发酵阶段添加的乳酸菌作用是；添加的酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖的产物是。在该阶段抑制杂菌污染和繁殖是保证酱油质量的重要因素，据图分析该阶段中可以抑制杂菌生长的物质是（答出一种物质即可）。〖答案〗(1)蛋白酶脂肪酶异养好氧(2)无氧呼吸产生乳酸进而调节发酵液pH值（或：无氧呼吸产生乳酸进而与酒精形成有特殊香味的酯类；无氧呼吸产生乳酸抑制有害微生物生长）酒精和CO2乳酸（或：酒精、食盐）（答出一种物质即可）〖祥解〗酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。【详析】（1）米曲霉在发酵过程中产生的蛋白酶能将蛋白质分解为小分子的肽和氨基酸，产生的脂肪酶能将脂肪分解为甘油和脂肪酸，使发酵的产物具有独特的风味。米曲霉发酵时需要利用现有的有机物和需要空气，说明其代谢类型是异养好氧型。（2）乳酸菌无氧呼吸产生乳酸进而调节发酵液pH值（乳酸还可以与酒精形成有特殊香味的酯类、抑制有害微生物生长）；酵母菌为兼性厌氧微生物，在无氧条件下可以通过无氧呼吸产生酒精和CO2。在发酵池发酵阶段存在乳酸菌和酵母菌，它们产生的乳酸和酒精均会抑制杂菌生长，同时，加入的食盐也有抑制杂菌生长的作用。33．（8分，除标注每空1分）植物体细胞杂交技术可将不同种植物的优势集中在一个个体上，培育人们生产所需的优良杂种植株。如图为利用某种耐酸植物甲（4n）和高产植物乙（2n），培育高产耐酸植物丙的过程。回答下列问题：(1)图中所示过程的原理有：。①过程为酶解法去壁，该过程所需的酶是。(2)杂种细胞形成的标志是。甲、乙同学在诱导愈伤组织所用的培养基中，均加入一定量的蔗糖，目的是。植物丙′的体细胞中有个染色体组。(3)植物细胞工程可作为植物繁殖的新途径，例如植物微型繁殖技术。请说明与常规的种子繁殖方法相比，植物微型繁殖技术具有的优点：（写出两点）。〖答案〗(1)细胞膜具有流动性、植物细胞具有全能性（缺一不可）纤维素酶和果胶酶(2)再生出新的细胞壁提供营养、调节渗透压6(3)能保持植物原有的遗传特性、繁殖速度快、不受季节、气候和地域的限制等（2分）〖祥解〗利用细胞工程技术培养杂交植株时，①首先利用纤维素酶和果胶酶处理细胞去除其细胞壁；甲乙两细胞的原生质体经诱导产生“甲'+乙'”，即融合的原生质体，其再生新的细胞壁，形成杂种细胞，杂种细胞经过②脱分化过程形成愈伤组织，再经过再分化过程形成植株丙'，该植株经过图中③过程的选择作用培养出高产耐酸植物丙。【详析】（1）图示过程为植物体细胞杂交技术，该过程体现的原理有：细胞膜具有流动性、植物细胞具有全能性。由植物细胞变成原生质体，需要去掉细胞壁，细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，酶具有专一性，所以应用纤维素酶和果胶酶处理细胞壁（2）两个原生质体经PEG诱导后融合，形成的“甲'+乙'”的名称为融合的原生质体；其再生出细胞壁后变成杂种细胞，再生出新的细胞壁是杂种细胞形成的标志。蔗糖属于二糖，培养基中加入蔗糖的作用是提供营养、调节渗透压。根据题意可知，某种耐酸植物甲（4N）由4个染色体组，高产植物乙（2N）由2个染色体组，因此丙植株的体细胞中有6个染色体组。（3）植物微型繁殖技术具有的优点∶能保持植物原有的优良的遗传特性、繁殖速度快、不受季节、气候和地域的限制等。34．（7分，除标注外每空1分）羊乳因其营养成分最接近人乳，且不含牛乳中的某些可致过敏的异性蛋白质而受到消费者的青睐，但市场上存在着用牛乳冒充羊乳欺骗消费者的现象。对此，研究人员开发制备了羊乳asl-酪蛋白单克隆抗体检测试剂盒。下图为制备asl-酪蛋白单克隆抗体的示意图，1～6代表相关过程，a～e代表相关细胞。据图回答下列问题：(1)过程1是指将（填“asl-酪蛋白抗原”或“asl-酪蛋白抗体”）注入小鼠体内，一段时间后，取小鼠的脾脏组织剪碎后用酶处理使其分散成单个细胞，以获得相应的细胞。(2)对于图中的细胞d，需用HAT选择培养基筛选出；过程3再对其进行，经多次筛选，就可获得足够数量的细胞e。(3)在细胞内DNA合成一般有两条途径。主要途径（途径一）是由糖和氨基酸合成核苷酸，进而合成DNA，而氨基嘌呤可以阻断此途径，另一辅助途径（途径二）是在次黄嘌呤和胸腺嘧啶核苷存在的情况下，经酶催化合成DNA，而骨髓瘤细胞的DNA合成没有此辅助途径。根据这样的原理，向经诱导后的B淋巴细胞与骨髓瘤细胞混合培养液中添加氨基嘌呤（填“能”或“不能”）筛选杂交瘤细胞，原因是。〖答案〗(1)asl-酪蛋白抗原胰蛋白（或胶原蛋白）(2)杂交瘤细胞克隆化培养和抗体检测(3)能杂交瘤细胞能通过途径一和途径二合成DNA，而骨髓瘤细胞只能通过途径一合成DNA，而B淋巴细胞不能无限增殖，所以加入氨基嘌呤阻断途径一后，只有杂交瘤细胞能利用途径二进行