云南省教能教育集团2023-2024学年高一12月月考生物试题（解析版）

高级中学名校试卷PAGEPAGE1云南省教能教育集团2023-2024学年高一12月月考试题一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.下列四种生物中，细胞结构与其他三种生物有明显区别的是（）A.菠菜 B.发菜 C.酵母菌 D.变形虫〖答案〗B〖祥解〗原核细胞和真核细胞的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核。【详析】发菜是一种蓝细菌，属于原核生物，菠菜属于高等植物，酵母菌属于真菌，变形虫属于单细胞动物，它们都是真核生物，故细胞结构与其他三种生物有明显区别的是发菜，B符合题意，ACD不符合题意。故选B。2.下列关于细胞学说建立过程的说法，正确的是（）A.德国科学家施莱登和施旺发现细胞并创立了细胞学说B.细胞学说认为细胞分为原核细胞和真核细胞C.德国科学家魏尔肖指出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”D.细胞学说揭示了生物的统一性和多样性〖答案〗C〖祥解〗细胞学说的建立过程：1、显微镜下的重大发现：细胞的发现，涉及到英国的罗伯特•虎克（1665年发现死亡的植物细胞）和荷兰的范•列文胡克（1674年发现金鱼的红细胞和精子，活细胞的发现）。2、理论思维和科学实验的结合：在众多前人观察和思维的启发下，德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出了细胞学说。3、细胞学说在修正中前进：涉及德国的魏尔肖．魏尔肖提出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，认为细胞通过分裂产生新细胞，为细胞学说作了重要补充。【详析】A、施莱登和施旺提出了细胞学说，而细胞是由英国的罗伯特•虎克发现的，A错误；B、细胞学说没有将细胞分为原核细胞和真核细胞，B错误；C、德国科学家魏尔肖指出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，C正确；D、细胞学说揭示了生物的统一性，没有涉及多样性，D错误。故选C。3.PET-CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪剂是一种改造过的（）A.维生素 B.葡萄糖 C.氨基酸 D.核苷酸〖答案〗B〖祥解〗糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。【详析】分析题意可知，该示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，应是糖类，且又知该物质进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量，则该物质应是被称为“生命的燃料”的葡萄糖。B符合题意。故选B。4.脂质是人体需要的重要营养素之一，是人体细胞的组成成分。下列有关脂质的叙述，错误的是（）A.脂肪的物理形态与甘油分子的种类有关B.组成脂质的化学元素主要是C、H、OC.所有细胞都含有的脂质是磷脂D.胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输〖答案〗A〖祥解〗脂质主要是由C、H、O三种化学元素组成，有些还含有N和P。脂质包括脂肪、磷脂和固醇。【详析】A、脂肪是由甘油和脂肪酸构成，甘油的结构简单，脂肪的物理状态与脂肪酸的种类有关，A错误；B、组成脂质的元素主要是C、H、O，有的含有N、P，B正确；C、磷脂是构成细胞膜的主要成分，所有细胞都有细胞膜，所以所有细胞都有的脂质是磷脂，C正确；D、胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输，D正确。故选A。5.如图甲、乙、丙、丁、戊是五种细胞器，下列有关叙述中正确的是（）A.甲含磷脂，戊不含磷脂B.绿色植物的细胞中都含丙C.无分泌功能的真核细胞不含乙、丁D.细胞中的戊全部附着于丁上〖答案〗A〖祥解〗具有双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体；具有单层膜细胞器：高尔基体、内质网、液泡、溶酶体；不具有膜的细胞器：核糖体、中心体。【详析】A、图甲是线粒体，戊是核糖体，线粒体有膜结构，含有磷脂，核糖体无膜结构，不含有磷脂，A正确；B、丙是叶绿体，绿色植物的根尖细胞中不含叶绿体，B错误；C、乙是高尔基体，丁是是内质网，无分泌功能的细胞也可能含高尔基体和内质网，如植物细胞内的高尔基体与植物细胞壁的形成有关，C错误；D、丁是是内质网，戊是核糖体，核糖体有的附着于粗面内质网上，有的游离在细胞质基质中，D错误。故选A。6.结构与功能相适应是生物学的基本观点，下列有关叙述正确的是（）A.细菌因缺乏线粒体而不能进行有氧呼吸B.代谢越旺盛的细胞中核仁越大，核孔越多C.心肌细胞比胰腺细胞具有更多的高尔基体D.菠菜叶下表皮细胞中叶绿体数量比较多〖答案〗B〖祥解〗1、线粒体普遍存在于真核细胞，是进行有氧呼吸的主要场所，线粒体有内外两层膜，内膜向内折叠形成嵴，嵴的周围充满了液态的基质，在线粒体的内膜上和基质中，有许多种与有氧呼吸有关的酶。2、叶绿体是绿色植物细胞中重要的细胞器，其主要功能是进行光合作用。叶绿体由双层膜结构。3、细胞膜的功能与膜上的蛋白质有关。4、核仁与某些RNA和核糖体的形成有关。【详析】A、好氧细菌属于原核生物，可以进行有氧呼吸，但没有线粒体，A错误；B、代谢越旺盛的细胞中核仁越大，核孔越多，有利于物质合成和交换，B正确；C、心肌细胞比胰腺细胞具有更多的线粒体，胰腺细胞比心肌细胞具有更多的高尔基体，C错误；D、表皮细胞不含叶绿体，所以菠菜叶下表皮细胞中无叶绿体，D错误。故选B。7.将人体红细胞分别置于下列4种液体中，一段时间后，红细胞会吸水膨胀甚至破裂的是（）A.0．9%的生理盐水 B.浓盐水C.蒸馏水 D.10%葡萄糖溶液〖答案〗C【详析】0．9%的生理盐水属于等渗溶液，将人体红细胞置于0．9%的生理盐水中，细胞形态保持不变；浓盐水和10%葡萄糖溶液都是高渗溶液，将人体红细胞置于这些溶液中，细胞会失水皱缩；蒸馏水是低渗溶液，将人体红细胞置于其中，细胞会吸水膨胀甚至破裂。故选C。8.如果使用药物抑制细胞膜上蛋白质的活性，则物质X的跨膜运输速率迅速下降；如果抑制能量的供应，却对其运输速率没有影响。对该物质运输方式的叙述错误的是（）A.该方式是协助扩散B.与甘油进入细胞的方式相同C.该方式是顺浓度梯度运输的D.葡萄糖进入红细胞通常为该种方式〖答案〗B〖祥解〗借助载体蛋白或通道蛋白顺浓度梯度运输的，不需要细胞提供能量，叫作协助扩散。水分子的跨膜运输既可以通过自由扩散，也可以借助通道蛋白进行协助扩散。自由扩散和协助扩散都是顺浓度梯度运输，都不需要细胞提供能量，因此属于被动运输。借助载体蛋白逆浓度梯度运输，需要细胞提供能量的运输方式称为主动运输。蛋白质和多糖等有机大分子由于分子太大，靠转运蛋白无法运输，它们进出细胞则通过胞吞或胞吐。【详析】A、使用药物抑制细胞膜上蛋白质的活性，则物质X的跨膜运输速率迅速下降；如果抑制能量的供应，却对其运输速率没有影响，说明该方式为要载体不需细胞提供能量的协助扩散方式，A正确；B、甘油进入细胞是自由扩散方式，B错误；C、协助扩散方式是属于被动运输，顺浓度运输，C正确；D、葡萄糖进入红细胞是协助扩散，D正确。故选B。9.下列关于动植物细胞吸水和失水的叙述，错误的是（）A.动植物细胞都可以通过渗透作用吸水或失水B.动物细胞吸水主要是通过水通道蛋白进行的C.植物细胞在失水过程中吸水能力是逐渐提高的D.植物细胞只要失水就会出现质壁分离的现象〖答案〗D〖祥解〗液泡内的液体是细胞液，植物细胞的细胞膜、液泡膜及二者之间的细胞质组成原生质层，原生质层相当于半透膜，当细胞外溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，当细胞液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水。【详析】A、成熟植物细胞含有大液泡，细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层，相当于半透膜，可通过渗透作用吸水和失水，动物细胞细胞膜相当于半透膜，可通过渗透作用吸水和失水，A正确；B、动物细胞吸水主要是通过水通道蛋白进行的，即主要是通过协助扩散进行的，此外也可通过自由扩散进行，B正确；C、植物细胞在失水过程中细胞液浓度不断增大，则吸水能力是逐渐提高的，C正确；D、只有成熟的植物细胞（具有中央大液泡的细胞）在失水时才会发生质壁分离现象，且成熟的植物细胞只有失水较多时才会发生质壁分离现象，D错误。故选D。10.免疫细胞能合成抗体抵御病菌和病毒等抗原的侵害，抗体的基本组成单位和免疫细胞将其运出细胞的方式依次是（）A.核苷酸、主动运输B.核苷酸、自由扩散C.氨基酸、胞吐作用D.氨基酸、协助扩散〖答案〗C〖祥解〗抗体是由浆细胞合成并分泌的蛋白质，其分泌过程为，分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。【详析】结合分析可知，抗体的化学本质是蛋白质，因此其基本组成单位是氨基酸，分泌蛋白的分泌过程是胞吐方式，该过程消耗能量，即C正确。故选C。11.以紫色洋葱鳞片叶外表皮为材料观察植物细胞质壁分离现象，下列叙述错误的是（）A.在发生质壁分离的细胞中能观察到紫色的中央液泡逐渐缩小B.低倍镜下可观察到不同的细胞发生质壁分离的程度可能不同C.发生质壁分离的细胞放入清水中复原，说明细胞保持活性D.用一定浓度的KNO₃溶液代替蔗糖溶液不能引起细胞质壁分离〖答案〗D〖祥解〗质壁分离发生的条件：（1）细胞保持活性；（2）成熟的植物细胞，即具有大液泡和细胞壁；（3）细胞液浓度要小于外界溶液浓度。用洋葱鳞茎表皮为材料观察植物细胞质壁分离，看到的现象是：液泡体积变小，原生质层与细胞壁分离，细胞液颜色加深。【详析】A、质壁分离是细胞失水引起的，因此能观察到紫色中央液泡逐渐缩小，A正确；B、由于不同细胞的细胞液浓度存在差异，所以外界溶液浓度相同时，用紫色洋葱鳞片叶外表皮的不同部位观察到的质壁分离程度可能不同，B正确；C、质壁分离及复原的前提条件是保持细胞活性，所以发生质壁分离的细胞放入清水中又复原，说明细胞保持活性，C正确；D、当洋葱鳞茎表皮细胞的细胞液浓度低于外界溶液浓度时，细胞会渗透失水而发生质壁分离，所以用一定浓度的KNO₃溶液代替蔗糖溶液也能引起细胞质壁分离，D错误。故选D。12.多酶片中含有多种消化酶，常整片吞服用于治疗消化不良等。下列关于多酶片的叙述，正确的是（）A.治疗原理是为待消化的食物提供活化能B.多酶片催化底物时，结构不会发生变化C.用热水送服多酶片有利于提高酶的活性D.多酶片不宜与醋等酸性食物同时服用〖答案〗D〖祥解〗酶：（1）概念：活细胞产生的具有催化作用的有机物；（2）本质：绝大多数酶本质是蛋白质，少数酶是RNA；（3）作用机理：降低化学反应所需的活化能；（4）特性：专一性、高效性、作用条件较温和。【详析】A、多酶片是一个复方制剂，含有多种酶，具有帮助食物消化的功能。多酶片帮助消化的原理是降低消化食物所需的活化能，而不是为待消化食物提供活化能，A错误；B、酶催化底物时需要与底物结合，故会发生结构变化，B错误；C、温度过高会使酶的空间结构遭到破坏甚至导致酶失活，故多酶片不适合用热水送服，C错误；D、过酸会使酶的空间结构遭到破坏甚至导致酶失活，故多酶片不宜与醋等酸性食物同时服用，D正确。故选D。13.某实验小组从热泉的芽孢杆菌中获取了某耐热蛋白酶，并探究了该酶在60℃和80℃两个温度条件下，pH对酶活性的影响，结果如图所示。下列相关叙述正确的是（）A.芽孢杆菌合成的耐热蛋白酶在高温条件下不会变性B.根据结果可知，该酶适合在pH＝7、温度60℃的条件下长期保存C.与80℃相比，60℃条件下该酶对碱性环境的适应性更强D.当pH＝7时，80℃和60℃条件下该酶为化学反应提供等量的活化能〖答案〗C〖祥解〗在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活，而在低温条件下酶的活性降低，但不会失活。【详析】A、芽孢杆菌合成的耐热蛋白酶在高温条件下也会变性，A错误；B、根据结果可知，在pH=7的环境中该酶活性最高，但60℃条件不适合长期保存，长期保存酶应置于低温、适宜pH条件下，B错误；C、结合图示信息可知，与80℃环境条件相比，60℃条件下该酶对碱性环境的适应性更强，C正确；D、酶能降低化学反应的活化能，不能提供活化能，D错误。故选C。14.生物学上常用制作模型的方法帮助人们加深对结构和功能的理解。如图为某同学所制作的酶催化作用的模型。下列叙述正确的是（）A.该同学制作的概念模型能解释酶的高效性B.图中A一定含有碳、氢、氧、氮、磷等元素C.若图中的B表示二糖，则C、D可以表示单糖D.若图中的B表示氨基酸，则该生理过程表示脱水缩合〖答案〗C〖祥解〗题图分析：分析图示可知，A反应后空间结构未改变，所以A是酶，B是底物。底物B在酶A的催化下分解成物质C和物质D。【详析】A、该模型是物理模型，表示有底物与酶结合的特殊位点，能解释酶的专一性，证明酶的高效性的自变量应该是不同的催化剂，A错误；B、酶的本质是蛋白质或RNA，不一定含有磷元素，B错误；C、二糖由两分子单糖缩合而成，若图中的B表示二糖，则C、D可以表示单糖，C正确；D、脱水缩合是氨基酸结合的过程，图中表示的是物质B的分解，D错误。故选C。15.如图为ATP的结构示意图，a、b代表某种化学键。下列叙述错误的是（）A.①②③代表磷元素B.化学键a、b不稳定C.③具有较高的转移势能D.ATP是一种高能磷酸化合物〖答案〗A〖祥解〗据图分析，图中①②③表示磷酸基团；ab表示特殊化学键，其中b很容易断裂与重新合成。【详析】A、①②③代表磷酸基团，除磷酸元素外，还包括H、O等元素，A错误；B、化学键a、b是特殊的化学键，不稳定，容易断裂，B正确；C、③远离A，容易断裂和形成，具有较高的转移势能，C正确；D、ATP是一种高能磷酸化合物，是细胞的直接能源物质，D正确。故选A。16.下列关于ATP和酶的相关叙述，正确的是（）A.ATP和酶的组成元素一定不同B.催化ATP合成和水解的酶是同一种酶C.活细胞都能合成ATP，但不一定能生成酶D.ATP的合成过程需要酶催化，酶的生成过程也需要ATP供能〖答案〗D〖祥解〗1、酶：（1）概念：活细胞产生的具有催化作用的有机物；（2）本质：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；（3）作用机理：降低化学反应所需的活化能；（4）特性：专一性、高效性、作用条件较温和。2、ATP由腺嘌呤、核糖和3个磷酸基团连接而成，细胞中ATP含量很低，ATP

与ADP可以迅速转化，ATP和ADP的转化过程中，能量来源不同，ATP水解释放的能量，来自特殊的化学键中的化学能，并用于生命活动；合成ATP的能量来自呼吸作用或光合作用。【详析】A、ATP的组成元素是C、H、O、N、P，酶的化学本质为蛋白质或RNA，RNA的组成元素也为C、H、O、N、P，A错误；B、催化ATP合成的酶为ATP合成酶，催化ATP水解的酶为ATP水解酶，二者不是同一种酶，B错误；C、活细胞可以合成ATP，也可以生成酶，C错误；D、ATP的合成过程需要ATP合成酶催化，酶生成的过程也需要消耗能量，D正确。故选D。二、非选择题：本题共5小题，共52分。17.如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ~Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。回答下列问题：（1）A、B分别是__________、__________。（2）如果Ⅰ是植物细胞的主要能源物质，则Ⅰ的名称是__________。（3）Ⅳ种类多种多样，从P的角度分析原因是__________。（4）由小分子物质X、Y、Z、P生成大分子物质Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的过程中，共同的生成物是__________。〖答案〗（1）①.N、P②.N（2）淀粉（3）构成IV的氨基酸的种类、数目和排列顺序不同（4）水（H2O）〖祥解〗分析题图：Ⅰ的组成元素是C、H、O且是能源物质，为糖类；X是大分子物质Ⅰ的基本组成单位，为单糖；Ⅱ主要分布在细胞核中，且能携带遗传信息，因此Ⅱ是DNA，Y是脱氧核苷酸；Ⅲ主要分布在细胞质中，且能携带遗传信息，因此Ⅲ是RNA，Z是核糖核苷酸，A代表的元素是P；Ⅳ是生命活动的主要承担者，为蛋白质，P是氨基酸，B代表的元素是N。【小问1详析】Ⅱ、Ⅲ均能携带遗传信息，且Ⅱ主要分布在细胞核中，Ⅲ主要分布在细胞质基质中，则Ⅱ、Ⅲ分别是DNA、RNA，Y是脱氧核糖核苷酸，组成核酸的元素为C、H、O、N、P，Ⅳ是生命活动的主要承担者，则Ⅳ是蛋白质，P是氨基酸，组成蛋白质的主要元素为C、H、O、N，故A、B分别是N、P和N。【小问2详析】Ⅰ是能源物质，且是大分子物质，Ⅰ是多糖，在植物体内多糖主要是淀粉。【小问3详析】Ⅳ是生命活动的主要承担者，为蛋白质，其基本单位P是氨基酸，从氨基酸角度考虑，蛋白质多样性的原因是构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序不同。【小问4详析】小分子物质X、Y、Z、P生成大分子物质Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的过程中，都需要经过脱水缩合过程，故共同的生成物是水。18.下图表示细胞的生物膜系统的部分组成在结构和功能上的联系。据图回答下列问题：（1）由图可知溶酶体起源于乙__________（填细胞器）。（2）为了研究某分泌蛋白的合成，向细胞中注射³H标记的亮氨酸，放射性依次出现在__________→__________→高尔基体→细胞膜及分泌物中。若³H标记的氨基酸缩合产生了³H₂O，那么水中的O可能来自于氨基酸的__________（填基团）。（3）细胞器膜、__________以及细胞膜共同构成了细胞的生物膜系统。目前被大多数人所接受的关于生物膜的分子结构模型是__________。（4）囊泡与细胞膜融合过程反映了生物膜在结构上具有__________特点。该细胞分泌出的蛋白质在人体内被运输到靶细胞时，与靶细胞膜上的__________结合，引起靶细胞的生理活动发生变化。此过程体现了细胞膜具有__________的功能。〖答案〗（1）高尔基体（2）①.核糖体②.内质网③.-COOH（或羧基）（3）①.核膜②.流动镶嵌模型（4）①.一定流动性②.受体③.进行细胞间信息交流〖祥解〗1、分析题图：甲表示内质网，乙表示高尔基体；溶酶体来源于高尔基体，能吞噬并杀死进入细胞的病菌。2、分泌蛋白的合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。【小问1详析】据图可知，溶酶体起源于乙高尔基体，是由高尔基体的囊泡经断裂后形成的。【小问2详析】分泌蛋白的合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，为了研究某分泌蛋白的合成，向细胞中注射³H标记的亮氨酸，放射性依次出现在核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜及分泌物中；氨基酸脱水缩合过程中，氨基和羧基脱水缩合形成水，若³H标记的氨基酸缩合产生了³H₂O，那么水中的O可能来自于氨基酸的羧基，即-COOH结构。【小问3详析】细胞器膜、核膜和细胞膜共同构成了细胞的生物膜系统；目前被大多数人所接受的关于生物膜的分子结构模型是流动镶嵌模型。【小问4详析】生物膜的结构特点是具有一定的流动性；细胞分泌出的蛋白质在人体内被运输到靶细胞时，与靶细胞膜上的特异性受体结合，引起靶细胞的生理活动发生变化；上述过程中引起细胞生理功能的改变，说明细胞膜具有进行细胞间信息交流的功能。19.图1为物质出入细胞膜的示意图，A、B表示细胞膜的成分，a、b、c、d表示被转运的物质；图2是细胞在不同含氧情况下从外界溶液中吸收甲、乙两种物质的曲线。回答下列问题：（1）图1中属于被动运输的物质有___________；物质________的跨膜运输方式与图2中甲、乙两种物质的跨膜运输方式相同。（2）图2中导致A、B两点吸收量不同的直接因素是________，导致B、C两点吸收量不同的主要原因是________（3）胞吞和胞吐是物质跨膜运输的两种方式，这两种方式的共同点有________、__________等。〖答案〗（1）①.bcd②.a（2）①.能量（供应）②.细胞膜上运输甲、乙两种物质的载体蛋白的数量不同（3）①.能运输大分子物质②.运输过程中形成囊泡需要消耗能量〖祥解〗小分子物质跨膜运输的方式包括：自由扩散、协助扩散、主动运输。自由扩散高浓度到低浓度，不需要载体，不需要能量；协助扩散是从高浓度到低浓度，不需要能量，需要载体；主动运输从低浓度到高浓度，需要载体，需要能量。大分子或颗粒物质进出细胞的方式是胞吞和胞吐，不需要载体，消耗能量。【小问1详析】图1中属于被动运输的物质有bc（顺浓度梯度运输、需要蛋白质协助）、d（顺浓度梯度运输，不需要载体和能量）；2中甲、乙两种物质的运输速率在一定范围内随着氧气增加而增加，说明其方式是主动运输，可对应图中的a（逆浓度梯度运输，需要载体和能量）。【小问2详析】结合图示可知，图中的AB两点氧气含量不同，物质吸收量不同，故图2中导致A、B两点吸收量不同的直接因素是能量（供应）；B、C两点氧气含量相同，说明能量供应相同，则导致B、C两点吸收量不同的主要原因是细胞膜上运输甲、乙两种物质的载体蛋白的数量不同。【小问3详析】胞吞和胞吐的共同点有能运输大分子物质、运输过程中形成囊泡需要消耗能量。20.纺织工业中常用枯草淀粉酶以除去织物中的淀粉，以提高纤维的质量，为探究枯草淀粉酶的最适温度，某科研小组在pH=7的条件下进行了实验，实验设置及结果如下表。据下表回答下列相关问题：组别123456棉花质量（g）555555温度（℃）253545556575保温时间（min）202020202020棉花减重（g）00.120.160.220.230.15（1）枯草淀粉酶能加快棉花中淀粉的分解，其机理是______，而棉花中的纤维素并没有受影响，这说明该酶具有____________。（2）本实验中自变量是______，需要控制的无关变量有____________（至少答对两个）。（3）枯草淀粉酶比人唾液中的α-淀粉酶能耐受更高的温度，所以经常被用在工业生产中。但随着温度进一步上升，枯草淀粉酶的活性也会下降，其原因是____________（4）在本实验中，分解淀粉效果最好的温度是____________℃，但研究小组认为该温度不是该酶的最适温度，该酶的最适温度在____________范围内。〖答案〗（1）①.降低化学反应活化能②.专一性（2）①.温度②.保温时间、pH、棉花质量等（3）超过酶的适宜温度（4）①.65②.55～75℃〖祥解〗酶：（1）概念：活细胞产生的具有催化作用的有机物；（2）本质：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；（3）作用机理：降低化学反应所需的活化能；（4）特性：专一性、高效性、作用条件较温和。小问1详析】枯草淀粉酶具有催化作用，能加快棉花中淀粉的分解，其机理是降低化学反应活化能；由于每一种酶只能催化一种或一类反应，酶具有专一性，故枯草淀粉酶不能对棉花中的纤维素产生影响。【小问2详析】本实验的实验目的是探究枯草淀粉酶的最适温度，自变量是温度，无关变量有保温时间、pH、棉花质量等