山药栽培技术规程

1山药栽培技术规程本标准规定了山药栽培技术规程术语和定义、产地环境、选种、田间管理、病虫害防治、采收和生产档案。本标准适用于山西省山药生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境控制质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T393绿色食品农药使用准则3术语和定义山药上端15cm～20cm较细的部分，具有隐芽和茎的斑痕通常用来做种，栽植。3.2山药段子块茎中下部供食用部分按照25cm长度切割而成的段，在种栽不足时切成小段栽植。4产地环境产地要求海拔2000m以下，年积温≥-4500℃。产地的空气、土壤和灌溉水分别符合GB3095、GB5栽植准备土壤：沙质壤土或壤土且土壤中不掺杂树根、大块石子、砖瓦、砂砾等。地块：排水良好，土层深厚，疏松透气，地下水位在1m以下。25.2施肥播种前，在选好的地块内，每亩施农家肥5000kg～6000kg，磷酸二铵75kg，硫酸钾75kg（复合肥150kg施肥距离植株25～40cm，施肥深度20～30cm。肥料施用按照NY/T496的规定执行。山药栽子做种时把握四原则：整齐度高、栽子短而粗、无病虫害、栽子无分叉。山药段子做种时选择表面光洁、无病变的段子。尾部不适宜做种栽。5.4种子处理播种前15d～20d取出上年选好的种栽切口朝上，放在向阳的地方晾晒3d～5d，晒至截断面向内萎缩，切口干裂为宜。山药段子做种栽需两头轮流翻晒5d～7d。下种前用新配置的石灰等量式波尔多液浸种4min。6栽植6.1栽植时间6.2栽植方法先用山药开沟机开出宽80cm,深1m～1.5m的山药沟，边开沟边将基肥均匀撒播在沟内，后覆土。播种时在开沟机培出的垄上，顺着垄的方向开深10cm，宽8cm的播种沟，将种栽保持顶芽方向一致，顺着播种沟摆放，顶芽之间距离为20cm～25cm，播种后及时覆盖10cm厚的碎土并镇压，亩用种栽3000根以上。7田间管理块茎迅速膨大期（7月下旬～9月上旬）。7.2搭架播种后苗高30cm左右进行搭架，架材一般为2m或2m以上的架竿，搭架方式一般为人字架或四角架，架材入土深度20cm左右，架高1.5m～2m为宜，为防止倒架，可用架材将架顶连接起来。7.3水肥管理播种后15d～20d进行一次滴灌，保证出苗、齐苗。6月上旬为放叶甩蔓发棵期，进行一次灌溉。7、8月为山药块茎迅速膨大期，应每隔7天进行一次滴灌。9月为块茎充实期，应每隔10d在进行一次喷灌。生育期间如遇雨季应及时排水，防止烂根。分别在放叶甩蔓发棵期、块茎迅速膨大期和块茎充实期，结3施肥深度20～30cm。8病虫害防治8.1农业防治及时剔除病株弱株，清洁田园，杂草枯枝深埋沤肥。增施磷钾肥，培育壮苗，提高植株抗病力。与玉米、小麦、萝卜、西瓜等不易侵染的作物及时轮作倒茬。雨季注意及时排水。前茬作物收获后，于上年冬季土地封冻以前，深翻土地晾晒。8.2物理防治用黑光灯或紫光灯或白炽灯或频振灯等诱杀和趋避鳞翅目害虫，在灯下放置盛满水的盆或水缸。8.3生物防治利用白僵菌、苏云金杆菌、淡紫拟青霉防治斜纹夜蛾和地老虎。8.4化学防治化学防治见附录A。选用的药剂必须用经国家登记并严格按照NY/T393-2000规定执行。同时农药使用严格按照GB/T8321和NY/T1276的规定执行。霜降后开始收获。建立生产档案，记录山药从种植到收获过程中播种时间、田间管理、作物生长情况和劳动用工情况等。4（资料性附录）山药病虫害化学防治表病虫害名称发病时期为害部位药剂及稀释防治方法安全间隔期炭疽病发病初期6月下节严重。茎叶病菌；70%甲基托布津可湿性粉剂700倍液或80%炭疽福美800倍液发病初期喷雾连喷2～3次。褐斑病7月下旬开始发病。叶片58%瑞毒霉、代森锰锌可湿性粉剂1000倍液发病初期喷雾连喷2～3次。锈病叶片500倍50%多菌灵可湿性倍液喷雾每隔7d喷一次药，连喷3～4次根腐病5月开始发病，7、8月最盛，根茎用50%多菌灵可湿性粉剂基托布津600倍液发病初期灌根每隔7d灌一次药，连续2～3次山药叶蜂全生育期叶药发生初期喷雾每隔7d喷一次药，连续2～3次根结线虫全生育期根茎颗粒剂或70%辛硫磷乳油50%辛硫磷颗粒剂2穴施或用70%辛硫磷乳油灌根，每株灌药液