《味觉与嗅觉作业设计方案-2023-2024学年科学华东师大版2012》

《味觉与嗅觉》作业设计方案第一课时一、课程背景：《味觉与嗅觉》是一门涉及生理学、心理学和营养学的课程，主要探究人类味觉和嗅觉的相关知识。味觉和嗅觉是人类感知外界事物的两种重要方式，对于人类的生存和社会交往具有重要意义。本课程旨在通过进修味觉和嗅觉的基本原理和作用机制，让同砚深度了解人类感官的玄妙，提高同砚的科学素养和实践能力。二、教学目标：1.了解味觉和嗅觉的基本观点和相关知识。2.精通味觉和嗅觉的生理机制及影响因素。3.培育同砚的综合分析和解决问题的能力。4.提高同砚的观察力和试验设计能力。5.引导同砚关注生活中味觉和嗅觉的应用价值。三、教学内容：1.味觉和嗅觉的基本观点和历史渊源。2.味觉和嗅觉的生理结构和功能特点。3.味觉和嗅觉的心理作用和社会意义。4.味觉和嗅觉异常的病因和治疗方法。5.味觉和嗅觉在生活中的应用案例。四、教学方法：1.讲授相结合：通过教室讲授，介绍味觉与嗅觉的基本观点和理论知识。2.案例分析：通过案例分析，引导同砚理解味觉和嗅觉的实际应用。3.试验设计：组织同砚开展味觉和嗅觉相关试验，提高同砚的试验设计和操作能力。4.小组谈论：组织同砚分组进行谈论，增进同砚之间的沟通和合作。五、作业设计方案：1.阅读与谈论：要求同砚在课后阅读相关文献，然后撰写1000字摆布的读后感，包括自己的理解和沉思。2.试验设计：要求同砚设计一个以味觉或嗅觉为主题的试验，包括试验目标、方法、结果预期和分析等内容。3.口头报告：要求同砚在班上进行口头报告，介绍自己设计的试验内容和结果，以及相关的心得体会。4.实地考察：组织同砚前去试验室或相关机构进行实地考察，了解味觉和嗅觉探究的最新进展和应用状况。5.综合论文：要求同砚撰写一篇综合论文，结合教室进修和实践阅历，对味觉与嗅觉的理论知识和实际应用进行深度分析和探讨。六、评判方式：1.作业准时性：按时完成并提交悉数作业。2.作业内容：作业内容完备、深度、思路明晰。3.口头报告：口头表达流畅、逻辑性强。4.试验设计：试验设计合理、方法可行、结果有效。5.综合论文：结构完备、观点明晰、论证有力。七、教学资源：1.教材：《味觉与嗅觉学》（第二版），XXX出版社。2.参考书籍：《味觉与嗅觉的奇异世界》，XXX著，XXX出版社。3.试验设备：味觉试验箱、嗅觉试验仪等。4.试验材料：食品、香水、香料等。通过以上设计方案，期望同砚能够在《味觉与嗅觉》这门课程中，全面了解味觉与嗅觉的相关知识，培育自己的观察力、思维能力和实践能力，为将来的进修和工作打下坚实的基础。愿每一位同砚都从中受益，探究出属于自己的味觉与嗅觉之旅。第二课时一、设计理念本作业设计旨在通过探究味觉与嗅觉在人类生活中的重要性，引导同砚深度了解味觉与嗅觉的作用以及它们与其他感官的关联。通过实践和沉思，培育同砚的观察力、思维能力和创设力。二、目标1.了解味觉与嗅觉的基本观点和作用；2.精通味觉与嗅觉在平时生活中的应用；3.提高同砚的观察力和试验设计能力；4.培育同砚的团队合作认识和沟通能力。三、任务1.独立阅读相关文献，了解味觉与嗅觉的基本观点和作用；2.在小组内谈论味觉与嗅觉在平时生活中的应用，并设计一个试验方案；3.实施试验并记录试验结果；4.结合试验结果，撰写试验报告，总结味觉与嗅觉在平时生活中的重要性。四、详尽内容1.同砚个人任务：a.阅读相关文献，了解味觉与嗅觉的基本知识；b.沉思并记录自己在平时生活中的味觉和嗅觉体验，包括喜好的食物和气味等；c.撰写一份个人感悟，包括对味觉与嗅觉的理解以及它们在生活中的应用。2.小组任务：a.在小组内谈论味觉与嗅觉的重要性，并确定一个试验主题；b.设计试验方案：包括试验的目标、假设、试验步骤和材料筹办；c.实施试验：每个小组成员卖力不同的试验环节，共同完成试验；d.记录试验结果：包括数据记录、观察结果和试验过程中的发现；e.撰写试验报告：结合试验数据和谈论结果，总结试验结论并展望将来的探究方向。五、评判方式1.个人任务评判：a.阅读文献的深度和广度；b.个人感悟的沉思深度和奇特性。2.小组任务评判：a.试验设计的创意和合理性；b.试验过程的组织和协作能力；c.试验报告的撰写规范和内容全面性。六、作业打算1.第一周：个人任务，阅读文献并记录个人感悟；2.第二周：小组任务，谈论试验主题并设计试验方案；3.第三周：小组任务，实施试验并记录试验结果；4.第四周：小组任务，撰写试验