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文档简介

高三三轮复习

第7讲

必修第二册第七章

教材回归常见元素的成键个数甲烷的结构（正四面体、由极性键构成的非极性分子）同系物、同分异构体丁烷、戊烷的同分异构体书写【实验7-1】甲烷与氯气反应现象：光照时，试管内气体颜色逐渐变浅，试管壁出现油状液滴，试管内水面上升常温下一氯甲烷为气态，二氯甲烷、三氯甲烷（氯仿）、四氯化碳均为液态【第一节

认识有机化合物】乙烯产量可以用来衡量一个国家石油化学工业的发展水平分子式、结构式、结构简式【实验7-2】【实验7-3】乙烯性质（燃烧、与酸性高锰酸钾溶液、与溴的四氯化碳溶液）工业上可以利用乙烯与水的加成反应制取乙醇乙烯还可以调节植物生长，可用于催熟果实。加聚反应、链节、单体、聚合度【第二节

乙烯与有机高分子材料】烃的分类，典型烃的结构有机高分子材料（棉花、羊毛、天然橡胶等属于天然有机高分子材料；塑料、合成纤维、合成橡胶、黏合剂、涂料等合成有机高分子材料）聚乙烯制成的食品包装袋、聚四氟乙烯制成的实验仪器天然橡胶的主要成分是聚异戊二烯工业上常用硫与橡胶作用进行橡胶硫化，使线型的高分子链之间通过硫原子形成化学键，产生交联，形成网状结构。硫化橡胶具有更好的强度、韧性、弹性和化学稳定性【第二节

乙烯与有机高分子材料】【实验7-4】乙醇与钠反应（注意与水反应对比）【实验7-5】乙醇的催化氧化（注意反应机理），连续氧化乙醇可用作燃料，还是重要的有机化工原料和溶剂，用于生产医药、香料、化妆品、涂料等。医疗上常用75%（体积分数）的乙醇溶液作消毒剂乙酸、碳酸、盐酸酸性强弱比较（注意排除挥发性酸的干扰）【实验7-6】酯化反应低级酯具有一定的挥发性，有芳香气味，可用作饮料、糖果、化妆品中的香料和有机溶剂【第三节

乙醇与乙酸】糖类的分类、结构及性质【实验7-7】葡萄糖的性质注意新制氢氧化铜与银氨溶液的配制【实验7-8】检验淀粉多糖水解后单糖的检验，保证碱性环境工业上一般用淀粉水解的方法生产葡萄糖人体内没有纤维素酶，无法吸收和利用纤维素多糖水解后的葡萄糖在酶的催化下可以转变为乙醇。这个转化过程被广泛应用于酿酒和利用生物质生产燃料乙醇【第四节

基本营养物质】蛋白质在酸、碱或酶的作用下能发生水解，生成多肽，多肽进一步水解，最终生成氨基酸我国科学家于1965年在世界上首次完成了具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素的全合成有的蛋白质能溶于水，如鸡蛋清等；有的则难溶于水，如丝、毛等【实验7-9】蛋白质的性质

（变性、盐析、灼烧、显色）涂抹医用酒精等方法进行消毒常用甲醛溶液（俗称福尔马林）保存动物标本在农业上，可以用硫酸铜、生石灰和水制成波尔多液来防治农作物病害【第四节

基本营养物质】在室温下，植物油脂通常呈液态，叫做油；动物油脂通常呈固态，叫做脂肪油脂可以看作是高级脂肪酸与甘油（丙三醇）通过酯化反应生成的酯植物油含较多不饱和脂肪酸的甘油酯，熔点较低；动物油含较多饱和脂肪酸的甘油酯，熔点较高工业上常将液态植物油在一定条件下与氢气发生加成反应，提高其饱和程度，生成固态的氢化植物油，可用来生产人造奶油、起酥油、代可可

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