普通高中课程标准实验教材必修子与细胞专家讲座

普通高中课程标准试验教材必修1《分子与细胞》

第四章细胞物质输入和输出第二节生物膜流动镶嵌模型普通高中课程标准实验教材必修子与细胞专家讲座第1页

教学目标

1.简述生物膜结构。

2.探讨建立生物膜模型过程怎样表达结构与功效相适应观点。

3.探讨在建立生物膜模型过程中，试验技术进步所起作用。普通高中课程标准实验教材必修子与细胞专家讲座第2页

时间：19世纪末1895年

人物：欧文顿（E.Overton）

试验：用500各种物质对植物细胞进行上万次通透性试验，发觉脂质更轻易经过细胞膜。资料一提出假说：膜是由脂质组成一、对生物膜结构探索历程非脂溶性物质脂溶性物质普通高中课程标准实验教材必修子与细胞专家讲座第3页2.欧文顿分析假说是怎样提出呢？依据他试验结果：凡能够溶于脂质物质，比不溶于脂质物质更轻易经过细胞膜进入细胞3.在推理分析得出结论后，还有必要对膜成份进行提取、分离和判定吗？有必要，经过判定能更准确地说明问题4.那为何一开始不直接对膜成份进行提取、分离和判定呢？当初技术不能实现1.最初认识到生物膜是由脂质组成，是经过对现象推理分析还是经过膜成份提取和判定？从生理功效上入手，经过对现象推理分析思索普通高中课程标准实验教材必修子与细胞专家讲座第4页资料二时间：1925年人物：荷兰科学家Gorter和Grendel试验：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发觉面积是细胞膜2倍

提出假说：细胞膜中磷脂是连续双层空气水普通高中课程标准实验教材必修子与细胞专家讲座第5页脂质时间：1959年人物：罗伯特森（J.D.Robertson）试验：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构组成资料三思索“三明治”结构模型有什么不足？把生物膜描述为静态刚性结构，这显然与膜功效多样性相矛盾。提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构组成静态统一结构蛋白质普通高中课程标准实验教材必修子与细胞专家讲座第6页时间：1970年人物：LarryFrye等试验：将人和鼠细胞膜用不一样荧光抗体标识后，让两种细胞融合，杂交细胞二分之一发红色荧光、另二分之一发绿色荧光，放置一段时间后发觉两种荧光抗体均匀分布资料四提出假说：细胞膜含有流动性普通高中课程标准实验教材必修子与细胞专家讲座第7页蛋白质分子时间：1972年人物：桑格和尼克森提出：流动镶嵌模型

磷脂双分子层普通高中课程标准实验教材必修子与细胞专家讲座第8页小结对生物膜结构探索历程19世纪末，欧文顿试验和推论：膜是由

组成；20世纪初，科学家化学分析结果，指出膜主要由

和

组成；1959年罗伯特森提出“三明治”结构模型：全部生物膜都由

三层结构；1970年，荧光标识小鼠细胞和人细胞融合试验，指出细胞膜含有

；1972年，桑格和

提出了

。脂质脂质蛋白质蛋白质－脂质－蛋白质流动性尼克森生物膜流动镶嵌模型普通高中课程标准实验教材必修子与细胞专家讲座第9页1.生物膜流动镶嵌模型是不是就完美无缺了呢？生物膜流动镶嵌模型不可能完美无缺，人认识是永无止境，随试验技术创新和改进，膜模型会不停完善和发展。2.纵观整个人们建立生物膜模型探索过程，试验技术进步所起到怎样作用？试验技术进步起到了关键性推进作用。3.分析生物膜模型建立过程中，结构和功效相适应是怎样表达？在建立生物膜模型过程中，结构和功效相适应观点一直引导人们不停实践、认识，再实践、再认识；使人类一步步靠近生物膜真相。思索4.分析生物膜模型建立过程，你受到什么启示？科学研究必须建立在试验和观察基础上，经严谨推理和大胆想象，提出假设后再试验验证；科学研究需要技术支持；其研究是一个长久过程，需要许多科学家辛勤努力……普通高中课程标准实验教材必修子与细胞专家讲座第10页二、流动镶嵌模型基本内容糖类蛋白质

糖蛋白:（糖被）①约占30%-80%②是细胞膜基本支架:与脂溶性物质经过相关蛋白质①约占20%-70%②有机械支持作用；载体作用(与选择性相关)；受体、抗体、酶作用(具专一性)。保护、润滑、识别磷脂分子磷脂双分子层普通高中课程标准实验教材必修子与细胞专家讲座第11页小结流动镶嵌模型基本内容1、磷脂双分子层组成膜基本支架2、蛋白质分子有镶嵌在磷脂双分子层表面，有部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有横跨整个磷脂双分子层3、磷脂分子是能够运动，具流动性4、大多数蛋白质分子也是能够运动5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上蛋白质与糖类结合形成糖蛋白，叫做糖被普通高中课程标准实验教材必修子与细胞专家讲座第12页1、据研究发觉，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较轻易优先经过细胞膜，这是因为（）A细胞膜含有一定流动性B细胞膜是选择透过性C细胞膜结构是以磷脂分子层为基本骨架D细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子课堂练习2.以下哪一个膜结构能经过生物大分子（）A细胞膜B核膜C线粒体膜C叶绿体膜普通高中课程标准实验教材必修子与细胞专家讲座第13页3、一分子CO2从叶肉细胞线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶叶绿体基质内，共穿过生物膜层数是（）A5B6C7D84、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着亲密关系化学物质是（）A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸普通高中课程标准实验教材必修子与细胞专家讲座第14页5、变形虫任何部位都能伸出伪足，人体一些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程完成都依赖于细胞膜（）A保护作用B一定流动性C主动运输D选择透过性6、以下物质中，不能横穿细胞膜进出细胞是（）A维生素D和性激素B水和尿素C氨基酸和葡萄糖D酶和胰岛素普通高中课程标准实验教材必修子与细胞专家讲座