兽医药理学营养药理专家讲座

营养药品*含有需要量和耐受限量营养药品矿物元素维生素兽医药理学营养药理专家讲座第1页第一节矿物元素含量：动物体重4%必需：55种常量元素：>0.01%，钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫微量元素：<0.01%，铜、铁、锌、锰、硒等兽医药理学营养药理专家讲座第2页兽医药理学营养药理专家讲座第3页一、钙作用促进骨骼和牙齿钙化维持神经肌肉正常兴奋性和收缩功效参加神经递质释放及信息传递拮抗镁离子作用抗过敏和消炎促进凝血兽医药理学营养药理专家讲座第4页钙应用急慢性钙磷缺乏症，如软骨症、佝偻病、产后瘫痪等过敏性疾病硫酸镁中毒解救兽医药理学营养药理专家讲座第5页磷作用骨骼和牙齿主要成份，维持骨骼正常结构维持细胞膜正常结构和功效参加体内脂肪转运与储存参加能量储存磷是DNA、RNA组成成份，参加蛋白质合成调整酸碱平衡兽医药理学营养药理专家讲座第6页磷应用磷补充剂，用于佝偻病、软骨症慢性缺磷症和急性低血磷症兽医药理学营养药理专家讲座第7页钙和磷缺乏症及中毒反应缺乏症中毒症幼年动物佝偻病干扰其它矿物质吸收高钙磷比—>生长减缓，骨骼受损高磷—>低血钙—>甲状腺分泌增加，甲状腺功效亢进钙沉积或骨石化症损坏肾脏功效—>尿酸盐沉积、痛风、蛋壳粗糙、尿石症等成年动物软骨病、昏睡、异食癖、厌食、体重降低、泌乳不足、繁殖机能障碍、神经肌肉功效障碍禽蛋壳厚度下降、脆性增加、孵化率下降牛血红蛋白尿、临产麻痹、产后瘫痪犬产后肌肉强直马泌乳肌强直其它动物惊厥兽医药理学营养药理专家讲座第8页氯化钙注射液急、慢性钙缺乏症，如软骨症、佝偻病和奶牛产后瘫痪毛细血管通透性增高所致过敏性病，如荨麻疹，渗出性水肿硫酸镁中毒解毒注意：①注射不能太快

②有刺激性兽医药理学营养药理专家讲座第9页葡萄糖酸钙注射液：钙缺乏症，血钙降低引发抽搐，牛、羊产后瘫痪，犬、猫临床惊厥，荨麻疹、皮炎，心脏衰竭等。碳酸钙：内服或饲料添加，骨软化症、佝偻病和产后瘫痪症；内服也可作为吸附性止泻剂或制酸药兽医药理学营养药理专家讲座第10页硼葡萄糖酸钙注射液：作用与应用同葡萄糖酸钙乳酸钙：内服或饲料添加，用于佝偻病、妊娠和哺乳期钙盐补充兽医药理学营养药理专家讲座第11页磷酸二氢钠：内服，或静脉注射，用于磷代谢障碍引发疾病，如佝偻病、软骨症磷酸氢钙：内服，用于钙、磷缺乏症；既补钙又补磷，且不影响钙磷平衡；多用于佝偻病、骨软病、骨发育不全等。宜与维生素D适用。兽医药理学营养药理专家讲座第12页二、镁镁作用酶活化因子，酶辅基参加DNA、RNA和蛋白质合成参加骨骼和牙齿组成参加神经肌肉兴奋与抑制平衡（拮抗钙）兽医药理学营养药理专家讲座第13页镁缺乏症缺乏症中毒症表现厌食、生长受阻、过分兴奋、痉挛、肌肉震颤、反射亢进、抽搐、角弓反张、惊厥，严重者昏迷死亡采食量下降、昏睡、运动失调、腹泻、严重者死亡呼吸麻痹、心搏停顿和发绀（绵羊和马）生产速度减缓、产蛋率下降、蛋壳变薄（鸡）牛痉挛禽生长迟缓、产蛋率下降、蛋白重量减轻鱼类生长迟缓、肾脏钙质从容镁缺乏症治疗：氯化镁、氧化镁、碳酸镁发绀是指血液中去氧血红蛋白增多使皮肤和粘膜呈青紫色改变一个表现，也可称为紫绀。这种改变常发生在皮肤较薄，色素较少和毛细血管较丰富部位，如唇，指（趾）,甲床等。兽医药理学营养药理专家讲座第14页三、硫作用：经过含硫营养物质代谢起作用含硫氨基酸（SAA）组分维生素、肝素、谷胱甘肽以及牛磺酸组分软骨素基质组分脂类、碳水化合物、能量代谢黏多糖组分——成骨胶原、结缔组织代谢应用：加紧毛、皮生长速度，并改进品质，提升毛产量和质量兽医药理学营养药理专家讲座第15页硫——不良反应缺乏症中毒症表现体重减轻，毛、爪、角、蹄、羽毛等生长迟缓，利用纤维素能力下降，采食量下降猫：不能利用SAA，易缺乏硫磺酸，造成视网膜脱离、心脏病、影响钾代谢厌食、失重、便秘、腹泻，甚至死亡急性：呼吸困难、中枢抑制、抽搐死亡慢性：瘤胃迟缓、呼吸道疾病、厌食、体重下降、中枢神经异常硫补充：蛋白质饲料、含硫氨基酸、无机硫酸，e.g.硫酸钠兽医药理学营养药理专家讲座第16页二、微量元素必需微量元素（<0.01%）：铁、酮、锌、钴、钼、铬、镍、钒、锡、氟、碘、硒、硅、砷等15种主要生理功效生化酶必需组分或激活因子激素、维生素组成成份对机体免疫功效有主要影响核酸成份，在遗传中起传递作用兽医药理学营养药理专家讲座第17页（一）铜铜作用组成酶辅基或活性成份参加色素从容，毛和羽角化，促进骨和胶原形成参加造血机能：维持铁正常代谢，促进血红蛋白和红细胞成熟兽医药理学营养药理专家讲座第18页铜——不良反应缺乏症中毒症表现贫血、嗜中性粒细胞降低、生长迟缓、被毛脱落或粗乱；骨骼生长不良，幼畜运动失调（摆腰症），胃肠机能紊乱，心力衰竭反刍动物：严重贫血其它动物：生长妨碍、贫血、呕吐、排绿色或黑色粪便、肌肉营养不良、繁殖障碍硫酸铜：铜缺乏症，腐蹄病辅助治疗兽医药理学营养药理专家讲座第19页（二）锌组成酶激活酶参加蛋白质、核酸、糖类和不饱和脂肪酸代谢参加激素合成或调整活性与维生素和矿物元素产生相互拮抗或促进作用维持正常味觉功效与动物生殖相关与免疫功效亲密相关兽医药理学营养药理专家讲座第20页锌不良反应缺乏症中毒症普通采食量和生产性能下降，生长迟缓，伤口、溃疡、骨折不易愈合，皮肤和被毛损害；雄性精子生成及活力降低；母畜繁殖机能降低；皮肤不完全角质化奶牛乳房和四肢皲裂猪上皮过分角化生长受阻、步态僵直、腹泻绵羊毛角异常禽家禽：严重皮炎，羽毛粗乱，脱落种禽：产蛋量下降，种蛋孵化降低硫酸锌：防治锌缺乏症，收敛药，结膜炎兽医药理学营养药理专家讲座第21页（三）锰生物学功效组成和激活各种酶促进骨骼形成与发育维护繁殖功效兽医药理学营养药理专家讲座第22页锰——不良反应缺乏症中毒症普通采食量和生产性能下降，生长迟缓，共济失调、繁殖功效障碍，骨异常生长受阻、对纤维消耗能力降低，抑制体内铁代谢，影响钙磷利用家畜幼畜：骨骼变形、跛行和关节肿大；母畜：发情受阻，不易受孕；公畜：性欲下降，精子形成困难禽雏鸡：滑腱症（骨粗短症）和软骨营养障碍，腿骨变成，膝关节肿大；母鸡：产蛋率下降，蛋壳变薄，种蛋受精率和孵化率降低硫酸锰：防治锰缺乏症（运动失调、骨变形、跛行、关节肿大、繁殖障碍）兽医药理学营养药理专家讲座第23页（四）硒硒作用抗氧化参加辅酶A和辅酶Q合成维持畜禽正常生长参加维持胰腺完整性，保护心脏和肝脏维持精细胞结构和机能降低汞、铅、镉、银、铊等重金属毒性促进抗体生成，增强机体免疫力兽医药理学营养药理专家讲座第24页硒——不良反应缺乏症中毒症急性慢性普通盲目蹒跚，呼吸衰竭死亡消瘦、贫血、关节强直、脱蹄、脱毛、影响繁殖幼畜白肌病猪营养性肝坏死和桑葚心雏鸡渗出性素质、脑软化、胰腺纤维素性变性和肌萎缩母畜猪：产仔数降低；羊：不育；牛：产后胎衣不下防治药品亚硒酸钠停药；对氨基苯胂酸或砷酸钠兽医药理学营养药理专家讲座第25页（五）碘碘作用甲状腺素组分，经过甲状腺素调整基础代谢率，调控动物繁殖、生长、发育动物体内常住微生物所必需元素祛痰兽医药理学营养药理专家讲座第26页碘碘化钾/碘化钠；碘酸钾/碘酸钙应用：甲状腺肿大，生长发育不良，繁殖力下降基础代谢率降低母畜产死胎或弱胎，母鸡停蛋公畜精液品质低劣兽医药理学营养药理专家讲座第27页（六）钴作用钴作用VB12组分，经过VB12发挥作用：参加一碳基团代谢，促进叶酸变为四氢叶酸参加甲烷、蛋氨酸、琥珀酰辅酶A合成和糖元异生兽医药理学营养药理专家讲座第28页钴缺乏症钴缺乏症影响VB12合成，造成低血色素性贫血、血液运氧能力下降、异食癖、食欲减退、消瘦、产奶量下降、死胎或初生幼畜体弱等氯化钴：口服兽医药理学营养药理专家讲座第29页第二节维生素概念：维生素是一类结构各异、维持动物正常健康和生产性能所必需一类小分子有机化合物，体内普通不能合成，必需由日粮供给或提供前体物。兽医药理学营养药理专家讲座第30页第二节维生素作用组成辅酶或辅基，参加物质和能量代谢促进动物生长，改进饲料酬劳，提升繁殖性能，增强抗应激能力，改进畜禽产品质量兽医药理学营养药理专家讲座第31页维生素分类水溶性维生素：B族维生素、维生素C脂溶性维生素：维生素A、D、K、E类维生素：甜菜碱、肌醇、肉毒碱假维生素：乳清酸（VB12）、泛配子酸（VB15）、苦杏仁酸（VB17）、维生素U、葡萄糖耐受因子兽医药理学营养药理专家讲座第32页维生素缺乏表现

缺乏表现营养代谢障碍轻者：食欲下降、生长发育受阻、生产性能下降、抵抗力下降、重者：死亡

缺乏原因维生素供给不足机体在应激、疾病、泌乳、产蛋和快速生长久需求量增加胃肠、肾脏疾病抗菌药品应用兽医药理学营养药理专家讲座第33页维生素A作用参加合成视紫红质，维持正常视觉功效维持皮肤、黏膜和上皮组织完整性维持正常生殖作用维持骨骼正常形态与功效免疫作用促进生长发育，调整代谢应用防治VA缺乏症，如干眼病、夜盲症、角膜软化、皮肤粗糙局部用于烧伤和皮肤炎症，促进伤口愈合兽医药理学营养药理专家讲座第34页VD应用促进钙磷吸收，促进骨骼钙化，防治佝偻病和骨软症预防乳热症和产褥症兽医药理学营养药理专家讲座第35页VD代谢食物中VD胆钙化醇肝羟化25-羟胆钙化醇1α,25-二羟胆钙化醇肾羟化肝羟化酶PTH兽医药理学营养药理专家讲座第36页VE（生育酚）抗氧化，保护其它物质不被氧化，体内外都可维护内分泌功效：促进性激素分泌，促进甲状腺素和促肾上腺素皮质激素生成兽医药理学营养药理专家讲座第37页VE（生育酚）提升免疫功效和抗病力，去除体内自由基维护骨骼肌和心肌正常功效，预防肝坏死和肌肉退化改进缺硒症状，有协同抗氧化作用兽医药理学营养药理专家讲座第38页VE（生育酚）应用防治动物缺VE症肌萎缩（白肌病）猪肝坏死和黄脂病雏鸡脑质软化和渗出性素质兽医药理学营养药理专家讲座第39页脂溶性维生素维生素作用临床应用A维持正常视觉；维持上皮组织正常结构和功效；促进动物生长发育；维持生殖功效缺乏症：干眼症，夜盲症；角膜软化症和皮肤硬化症；生长发育受阻；公畜性欲下降，母畜流产、难产；机体免疫力降低D促进小肠对钙磷吸收，维持骨骼正常钙化，维持正常血钙/血磷浓度缺乏症：佝偻病和骨软症，奶牛产乳量降低，鸡产蛋率下降，蛋壳易碎E抗氧化；维持正常繁殖机能；肌肉正常生长发育；维持毛细血管结构完整；增强机体免疫力缺乏症：羔羊、仔猪等白肌病、雏鸡渗出性素质病和脑软化K促进肝脏合成凝血酶原和凝血因子缺乏症：内出血，凝血时间延长或流血不止兽医药理学营养药理专家讲座第40页二、水溶性维生素B族维生素：硫胺素、核黄素、泛酸、烟酸、维生素B6、维生素H（生物素）、叶酸和维生素B12C族维生素兽医药理学营养药理专家讲座第41页VB1

硫胺素作用维持物质和能量正常代谢预防神经组织萎缩维持神经、心肌和胃肠道正常功效促进生长发育、提升免疫机能兽医药理学营养药理专家讲座第42页维生素B1应用防治多发性神经炎及各种原因引发疲劳和衰竭神经炎、心肌炎、食欲不振、胃肠功效障碍等辅助治疗兽医药理学营养药理专家讲座第43页VB2（核黄素）作用：参加营养物质和核酸代谢，促进蛋白质贮存提升饲料转化率调整生长和组织修复作用护肝、调整肾上腺素分泌、护肤等应用：用于VB2缺乏症：雏鸡足趾麻痹、生产率低，猪角膜炎等兽医药理学营养药理专家讲座第44页泛酸（VB3）作用：参加体内物质循环，促进营养物质吸收和抗体生成应用：防治猪泛酸缺乏症对防治其它维生素缺乏症有协调作用兽医药理学营养药理专家讲座第45页VB6作用组成氨基酸脱羧酶和转氨酶辅酶，参加氨基酸代谢提升生长激素、促性腺激素、性激素、胰岛素及甲状腺素活性应用治疗氰乙酰肼、异烟肼、青霉胺、环丝氨酸中毒引发胃肠道反应和痉挛等兴奋症状兽医药理学营养药理专家讲座第46页VB12作用组成酶辅酶，参加各种代谢活动促进DNA和红细胞生成维持神经组织结构和功效应用防治VB12缺乏症，防治猪巨幼红细胞性贫血，可与叶酸配合使用兽医药理学营养药理专家讲座第47页烟酸（Vpp）作用：形成CoⅠ、CoⅡ等脱氢酶辅基和辅酶，呼吸链链中传递氢，对营养物质代谢及生物氧化中高能键形成含有主要作用参加视紫红质转化与生成扩张血管，使皮肤发红发烧，降低血脂和胆固醇兽医药理学营养药理专家讲座第48页烟酸（Vpp）应用：防治犬患“黑舌病”防治鸡口炎，羽毛生长不良和坏死性肠炎防治家畜缺乏症，如生长迟缓，食欲下降辅助治疗牛酮血症兽医药理学营养药理专家讲座第49页生物素（VH）作用参加三羧酸循环参加肝糖元异生，促进脂肪酸和蛋白质代谢，维持正常血糖浓度参加氨基酸降解与合成，嘌呤和核酸生成，长链脂肪酸合成等兽医药理学营养药理专家讲座第50页生物素（VH）应用防治脂肪肝、肾综合征防治火鸡骨和软骨发育不全防治鸡产蛋率下降防治猪皮肤出现褐色分泌物和溃疡，后肢痉挛麻痹，蹄底和蹄冠开裂兽医药理学营养药理专家讲座第51页叶酸作用参加丝氨酸与甘氨酸相互转化参加红细胞和血红蛋白生成，促进免疫球蛋白合成，保护肝脏并参加解毒等兽医药理学营养药理专家讲座第52页胆碱作用抗脂肪肝因子，预防脂肪肝卵磷脂成份，保护细胞膜神经递质成份提供甲基，以合成蛋氨酸、肌酸、肾上腺素等缺乏症生长迟缓、脂肪代谢和转运障碍；骨骼和关节畸变；母猪繁殖力下降等兽医药理学营养药理专家讲座第53页作用参加氧化还原反应，递氢解毒：铅、砷、细菌毒素，辅助磺胺类和巴比妥类中毒治疗参加体内活性物质和组织代谢：多巴胺转变为去甲肾上腺素、色氨酸生成5-羟色胺、肾上腺素合成和分解增强机体抗病能力抗应激，抗炎，抗过敏VC（抗坏血酸）兽医药理学营养药理专家讲座第54页应用防治动物坏血病急慢性感染等辅助治疗各种创伤及出血症，贫血症治疗过敏辅助治疗，减轻鸡热应激反应解毒（金属物铅、汞、苯、砷中毒）VC（抗坏血酸）兽医药理学营养药理专家讲座第55页维生素作用临床应用VB1

维持物质和能量正常代谢;预防神经组织萎缩；维持神经、心肌和胃肠道正常功效；促进生长发育、提升免疫机能防治多发性神经炎及各种原因引发疲劳和衰竭；神经炎、心肌炎、食欲不振、胃肠功效障碍等辅助治疗VB2参加营养物质和核酸代谢，促进蛋白质贮存；提升饲料转化率；调整生长和组织修复作用；护肝、调整肾上腺素分泌、护肤等用于VB2缺乏症：雏鸡足趾麻痹、生产率低，猪角膜炎等VB3参加体内物质循环，促进营养物质吸收和抗体生成防治猪泛酸缺乏症；对防治其它维生素缺乏症有协调作用VB6组成辅酶，参加氨基酸代谢;提