禽流感预防及动物防疫知识

禽流感预防及动物防疫知识主讲人：彭步智1878年，禽流感在意大利的首次暴发使人们开始认识这种极具杀伤力的传染病。此后，禽流感病毒在近两个世纪中，不断地侵袭着整个世界。特别是从上世纪90年代后期起，禽流感在欧亚大陆的暴发日趋频繁。这种病毒的肆虐不但给许多国家的家禽养殖业带来了沉重打击，同时也向全人类的健康提出了新的严峻挑战。最严重的暴发1997年5月，中国香港地区的一个养鸡场出现了这一区域首例禽流感病例。在随后的几个月里，禽流感病毒迅速蔓延，大批感染了该病毒的家鸡死亡。经专家认定，导致香港特区家禽大规模死亡的罪魁祸首正是H5N1型禽流感病毒。然而，令专家难以置信的是，这种历来只威胁家禽的病毒，出现了新的变异并能够传染给哺乳动物甚至是人类。1997年8月，香港一名3岁的男童因感染禽流感而死亡。这也是全球首宗人类感染H5N1的个案。在随后的几个月中，共有18个人感染禽流感病毒，其中6人死亡。历史上波及最广的暴发2003年3月，一场突如其来的禽流感袭击了有郁金香之国美誉的荷兰。3月1日，荷兰东部靠近德国边界的6个农场中发现了H7N7型禽流感病毒。荷兰政府随即发布命令，要求所有农场暂停鸡鸭及其蛋类产品的转运和销售，并在被发现禽流感的农场方圆10公里范围内划定警戒区。到3月3日，有禽流感疫情的农场已升至13家。在短短几周内，共有约900个农场内的1400万只家禽被隔离，1800多万只病鸡被宰杀。而更为严峻的是，在疫情暴发期间，共有80人感染了禽流感病毒，其中一名57岁的荷兰兽医在对病鸡进行检验时感染病毒，并死于禽流感引起的肺炎并发症。此后，H7N7型禽流感在整个欧洲蔓延开来。禽流感有哪些常见症状？禽流感的症状依感染禽类的品种、年龄、性别、并发感染程度、病毒毒力和环境因素等而有所不同，主要表现为呼吸道、消化道、生殖系统或神经系统的异常。常见症状有，病鸡精神沉郁，饲料消耗量减少，消瘦；母鸡的就巢性增强，产蛋量下降；轻度直至严重的呼吸道症状，包括咳嗽、打喷嚏和大量流泪；头部和脸部水肿，神经紊乱和腹泻。这些症状中的任何一种都可能单独或以不同的组合出现。有时疾病暴发很迅速，在没有明显症状时就已发现鸡死亡。另外，禽流感的发病率和死亡率差异很大，取决于禽类种别和毒株以及年龄、环境和并发感染等，通常情况为高发病率和低死亡率。在高致病力病毒感染时，发病率和死亡率可达１００％。禽流感潜伏期从几小时到几天不等，其长短与病毒的致病性、感染病毒的剂量、感染途径和被感染禽的品种有关。禽流感不同于流行性感冒农业部总畜牧师贾幼陵接受记者专访时说，禽流感和人患的流行性感冒不同。流行性感冒一般分为三种：Ａ型、Ｂ型和Ｃ型。Ｂ型上衣、裤子组成，可为连体式或分体式结构，穿脱方便，结合部严密。袖口、脚踝口应为弹性收口，帽子面部收口和腰部可采用弹性收口或拉绳收口。具有良好的防水性、抗静电性、过滤效率和无皮肤刺激性。（二）防护口罩应符合《医用防护口罩技术要求》GB19083-2003。口罩可分为长方型和密合型，应配有鼻夹，具有良好的表面抗湿性、对皮肤无刺激，气流阻力：在空气流量为85L/min的情况下，吸气阻力不得超过35mmH2O，滤料的颗粒过滤效率应不小于95%。（三）手套为医用一次性乳胶手套。（四）长筒靴或可消毒的保护性脚套防水、防污染。（五）面具透亮度好，有较好的防溅性能。二、防护原则（一）适用范围与感染禽流感的家禽密切接触的工作人员，包括从事养殖、分拣、运送、销售、捕杀和死禽处理等的人员，以及对有关场所进行终末消毒的专业人员。（二）防护要求1.防护要求为穿普通工作服、外罩一层防护服(隔离衣)，戴口罩、乳胶手套，穿长筒靴或戴可消毒的保护性脚套。2.每次接触动物后立即进行手部清洗(见图)和消毒。离开污染区时，脱防护服前用流水及肥皂冲洗手一次，脱防护服后再次用流水及肥皂冲洗手，每次冲洗1分钟左右。手消毒用0.3～0.5%碘伏消毒液或快速手消毒剂(洗必泰醇、新洁尔灭醇、75%酒精等)揉搓1～3分钟。3.标准的洗手方法：1.掌心对掌心搓擦2.手指交错掌心对手背搓擦3.手指交错掌心对掌心搓擦4.两手互握互搓指背5.拇指在掌中转动搓擦6.指尖在掌心中搓擦4.注意呼吸道及粘膜防护。（四）其他要求1.建议有明确吸入可疑感染物质的人员（例如，分拣员和参与贸易市场大规模分拣的工作人员）应预防性服用抗病毒药物，如金刚烷胺、金刚乙胺等。2.建议与感染或可疑感染禽流感的禽类动物有密切接触的人员接种流感疫苗，以降低同时感染人类流感和禽流感的机率，从而减少病毒基因重组的可能性。(五)世界卫生组织建议：经常与活禽密切接触的人要穿防护服，佩戴口罩，及时接种流感疫苗，工作前后彻底消毒、洗手等；普通人群避免直接接触病禽及其排泄物、分泌物。此外，多摄入一些富含维生素Ｃ等有助于提高免疫力的食物和药物，并适当地进行体育锻炼，可增强机体对病毒的抵抗能力。生物学家就人类如何避免感染禽流感提4点建议亚洲的一些国家和地区现已发生了人类因感染禽流感死亡的病例，生物学家就如何避免感染禽流感提出了几点建议。建议一：别去疫区旅游旅游者应当避免去暴发禽流感的地区。因为目前仍未找到禽流感的病毒源，也不知病毒的真正传播途径以及会否由禽畜传给人类，或者再由人传人。建议二：别与活禽接触如果必须要到禽流感流行的地区，那么必须牢记：禽畜粪便很可能是禽流感传播的途径之一，接触禽畜后切记要用洗手液及清水彻底洗净双手；人们特别是儿童，应避免与活禽接触。建议三：重视疾病预防由于目前还没有有效疫苗，而冬春季节又是呼吸道疾病高发期，专家提醒市民，健康的生活方式对预防疾病非常重要。建议四：重视高温杀毒此外，禽流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂，高温及紫外线均很敏感。在56℃时加热30分钟，60℃时加热10分钟，70℃时加热数分钟，阳光直射40到48小时以及使用常用消毒药均可杀死禽流感病毒。针对流感病毒的消毒措施有哪些？流感病毒对热比较敏感。当流感病毒被加热到５６℃并持续３０分钟，或者被加热到６０℃并持续１０分钟时就会丧失活性，如果被加热到６５℃～７０℃时只要几分钟时间即丧失活性。但是，流感病毒对低温的抵抗力较强，在有甘油保护的情况下可保持活力１年以上。紫外线也是流感病毒的“克星”，用紫外线直接照射病毒可以依次破坏其感染力、血凝素活性和神经氨酸酶活性。在阳光直射下流感病毒４０～４８小时即可失去活性，如果用紫外线直接照射流感病毒，可以迅速破坏其感染性。另外，流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂也很敏感。常用消毒药如福尔马林、氧化剂、稀酸、脱氧胆酸钠、羟胺、十二烷基硫酸钠和铵离子、卤素化合物(如漂白粉和碘剂)、重金属离子等，都能迅速破坏其传染性。吃鸡蛋时应该注意什么?鸡蛋壳有可能被病鸡的鸡粪污染，而鸡粪里可能会有病毒存在，所以鸡蛋外壳应该用流水清洗，同时要注意洗手。另外，食用鸡蛋时应烹调充分，不要吃生的或半生的鸡蛋。禽流感流行季节能吃鸡、鸭等家禽吗？目前，我国各地检疫部门已采取紧急防范措施，所以，正规市场上经过检疫的家禽可放心食用，关键是要煮熟、煮透。如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的病禽，则不排除染病的可能。我国目前尚未发现因吃禽肉、鸡蛋受到感染的病例，人们大可不必“谈禽色变”。禽流感一闹，令不少百姓“闻鸡色变”，不敢吃鸡，甚至担心买只活禽回家也会被传染。百姓的担心是有一定道理的。一方面，非典刚走，人们还惊魂未定，对禽流感这种传染性很强并已经致人于死地的病毒不可能不感到惊恐；另一方面，自１９９７年以来，禽流感疫情虽然已经发生了４次，但这次的等级最高、影响地区最广、死亡人数最多。禽流感的危害，尤其是对人的危害，的确不可以小觑。党中央、国务院特别强调，要坚决防止高致病性禽流感对人的感染，这是一项重大任务，也是检验预防工作的重要标志。因此，防治禽流感，小心谨慎是必要的、必须的，麻痹不得。但是小心谨慎并不等于“闻鸡色变”，不等于要排斥和拒绝所有的鸡，尤其是那些健康的、并未感染病毒属于无辜的鸡。与非典一样，禽流感也是可防可控的。世界卫生组织称，感染家禽或者禽蛋如果在摄氏７５度以上煮熟，那么禽流感病毒就会死亡，也不会传染禽流感。省农业厅有关专家同样表示，买活禽回家做着吃应该不会被传染，因为人接触病禽释放的分泌物而被传染有一个先决条件，那就是环境中病毒浓度高，这通常是在养禽场等病禽高度密集的地区；而在市场中买一只活鸡，即使有病毒存在，由于其在空气中浓度较低，往往也不易传播，因此基本上是安全的。禽流感知识问答7例1、问：禽流感是否像非典那样可怕？答：像非典这样突如其来的疫情我们都控制住了，对人类已有一百多年防治经验的禽流感，更是可防不可怕的。2、问：我们了解到，疫点３公里以内的禽只都要扑杀；５公里以内的地区被列为受威胁区。这两个标准是国际通行的惯例吗？从病毒学上来说，确定这两个标准有什么根据？５公里之外是不是就足够安全了？答：确定３公里范围内这一标准是经过专家严格论证的，这也是国际上处理此类动物疫病的通用惯例。3、问：扑杀疑似感染禽流感的禽类以后，如何做到无害化处理呢？是不是做到全程监控以防禽只被不知情的老百姓拿去吃或者被人蓄意偷去卖到市场？答：扑杀动物由动物防疫机构监督扑杀，再进行无害化处理。包括工商、农业等在内的多个部门对疫点进行封锁，并对该范围内的禽只进行地毯式清理，对这些动物进行扑杀以后深埋。你所说的病禽被误食或被偷走是不可能发生的。4、问：派去检查和督查的专家是怎么做好自身防护工作的？在疫点工作的养殖户、基层动物防疫人员怎样才能做好自己的防护工作？答：凡是派去疫区的工作人员，都要求必须在专家指导下，戴口罩、戴防护眼镜、穿防护鞋，这是对自身的防护。5、问：在疫点周围生活、工作的市民应该如何保证自身的安全？答：我们首先会对这些地区的群众进行禽流感知识的宣传，让他们了解禽流感的特性和传播途径以及应该注意的防治工作。对已经处理过的动物饲养场地，我们除了进行消毒之外，还要求在没有解除封锁（封锁期２１天）之前不要养殖家禽；解除封锁（两到三个月）以后，还要注意科学饲养、通风通光，注意科学配方、安全卫生，做好消毒防疫工作，同时养殖户也要做好自身的卫生工作。6、问：普通市民平常出去是否需要戴口罩？答：不必要。去菜市场买鸡也没有必要戴口罩，因为在市场上销售的鸡一般都经过检疫是合格的。7、问：现在已经证明注射疫苗给禽类是防治禽流感最有效的办法之一。现在我省禽类注射疫苗的情况怎么样？答：我们正在积极组织疫苗。我省在春节前已经组织了８０００多万份，最近省政府又专门拨了１０００多万元用于购买疫苗。如与高致病性禽流感病禽有过接触应该怎么办？首先不要恐慌，因为毕竟家禽将病传染给人的几率很低，在我国疫情发生地，卫生部门已经对与病禽密切接触的人员进行了医学检查和观察，尚未发现人员感染。但若与高致病性禽流感病禽有过接触，如果出现感冒样症状，应当马上去医院就诊，积极配合医生进行诊断与治疗扑灭一次爆发疫情的标准是什么？扑灭一次爆发疫情的标准是：对爆发疫情的地区的最后病例采取扑杀措施和彻底消毒后，至少21天无新的禽流感病例出现，表明该地区的爆发疫情已被扑灭。发生高致病性禽流感的地区，农户应该如何配合政府做好工作？高致病性禽流感被世界动物卫生组织（OIE）定为A类传染病，我国规定为一类动物传染病。一旦发生疑似高致病性禽流感，根据我国的动物防疫的有关法规对疑似病禽实行隔离、封锁，并进一步确诊。当确认为高致病性禽流感后，要立即封锁疫区，对病禽进行扑杀，环境进行彻底消毒，目的在于防止疫情进一步扩散。在政府采取措施的同时，农户应该积极地配合，虽然会给农户造成一定的损失，但应以大局为重，防止疫情的蔓延和扩散。同时，各级人民政府一定要把政府发放的补偿资金落实到每个农户手中。农业部公布的预防和扑灭高致病性禽流感的措施是什么？在国家制定的重大动物疫情应急条例和高致病性禽流感应急预案中，对高致病性禽流感的预防、控制、扑灭等都制定了严格的措施和程序。包括：疫情报告、疫情诊断、疫点疫区的隔离封锁、扑杀、消毒、紧急免疫接种、紧急应急体系、经费的来源和保证等。一旦发生疫情，国家启动紧急应急系统，疫情将很快得到控制和消灭。发生疑似高致病性禽流感疫情后养殖户可以自行处理吗？不可以。国家已有明确规定，对疫点所有禽及禽类产品必须在动物防疫监督机构的监督下进行扑杀和无害化处理。所有可能受到污染的物品也必须进行消毒和无害化处理。另外疫区的封锁、环境