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文档简介

畜产品保障供应应急预案前言为保障畜产品市场供应稳定，维护消费者利益，制定本应急预案。本预案适用于突发重大自然灾害、疫情等导致畜产品供应短缺或中断的情况。预案步骤一、应急指挥1.成立应急指挥部，由市（区、县）政府牵头，农业农村、市场监管、发改等相关部门参与。2.制定应急响应措施，明确职责分工和协调机制。3.建立信息报送制度，及时了解畜产品供应情况和市场动态。二、信息收集与分析1.监测畜产品市场供应情况，包括存栏数量、屠宰量、销售量等。2.分析影响畜产品供应的因素，如重大自然灾害、疫情、市场供求关系等。3.研判畜产品供应短缺或中断的可能性和严重程度。三、调配与储备1.制定畜产品调配计划，明确调配品种、数量和来源。2.加强跨区域调配，与周边地区建立畜产品供应合作机制。3.建立畜产品储备体系，根据需要储备冷鲜肉、冷冻肉、活畜等。4.完善冷链物流体系，确保畜产品运输畅通无阻。四、市场监测与调节1.加强畜产品市场价格监测，及时发现和制止市场异常波动。2.必要时采取价格干预措施，稳定市场价格。3.打击囤积居奇、哄抬物价等扰乱市场秩序的行为。4.引导消费者理性消费，避免恐慌性抢购。五、疫病防控1.加强畜禽疫病监测和防控，防止疫情扩散。2.实施分区管理，对疫区实行封锁和消毒措施。3.及时扑杀病畜禽，避免疫情蔓延。4.开展应急疫苗接种，提高畜禽免疫力。六、食品安全1.强化畜产品质量安全监管，确保畜产品符合食品安全标准。2.加强屠宰场、销售点的卫生执法检查，防止不合格畜产品流入市场。3.开展畜产品抽检，监测食品安全隐患。4.及时公布畜产品质量安全信息，保障消费者知情权。七、信息发布1.建立畜产品供应信息发布平台，及时向社会发布畜产品供应情况和应对措施。2.通过官方媒体、网络、短信等方式，及时向公众传达相关信息。3.加强舆论引导，稳定社会情绪，防止恐慌情绪蔓延。八、应急结束后1.评估应急措施的有效性，总结经验教训。2.完善应急预案，提高应急处置能力。3.加强畜产品产业链建设，增强畜产品供应保障能力。附件1.畜产品供应保障工作流程图2.各部门应急职责分工表3.畜产品调配计划4

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