《如何学习化学》参考教案

∕5单元2如何学习化学【教学目标】1.了解化学的特定符号、式子等，知道化学语言；2.了解化学实验对探究的重要性及在科学研究中的重要地位；3.认识化学实验的目的和意义，了解实验的注意事项；4.了解基本的实验操作要领，学会通过实验学习化学。【教学重点】1.培养学生对实验现象的观察和分析能力，并能明确地表述探究所得到的结论。2.仪器的识记，固体、液体药品的取用、滴管的使用、加热试管里的液体药品。【教学难点】激发学生实验探究的情趣。【实验准备】镁条、酒精灯、石棉网、坩埚钳、火柴、蜡烛、试管、量筒、药匙、镊子、烧杯、试管夹等。【教学设计】一、学会用化学语言描述物质及其变化1.引导设问：“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”这句古诗词中有哪些物质的变化？都属于物质变化还是物理变化？2.“蜡炬成灰”属于化学变化，这其中蜡烛燃烧生成灰烬、二氧化碳和水，那你知道如何用化学语言来描述这一变化规律吗？3.导入新课：在化学中，人们采用特定的符号、式子等来描述物质的组成、结构、性质和变化规律。如元素符号、化学式、化学方程式等。举例：碳元素的元素符号为“C”，二氧化碳的化学式为“CO2”，碳与氧气在点燃的情况下反应生成二氧化碳“C+O2CO2”。二、学会用科学探究的方法学习化学1.实验探究的一般过程提出问题→猜想与假设→设计实验→实验验证→收集、整理实验数据→解释与结论→评价与反思。2.以“比较酒精灯内外焰温度的实验”说明实验探究过程【提出问题】酒精灯火焰各部分温度一样吗？【提出问题】你的猜想是酒精灯火焰的外焰温度最高，内焰温度最低。【设计实验】制定实验方案，验证的猜想是否正确：点燃一个酒精灯，取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，约1s后取出，观察火柴梗被烧情况。【实验验证】按照你设计的实验方案进行操作，观察并记录实验现。现象：火柴梗被烧过的部分两端黑，中间颜色较浅。【归纳总结】由实验现象可以证明酒精灯外焰温度高，内焰温度最低，猜想正确。所以我们在使用酒精灯加热时，要使用它的外焰。三、学会通过实验学习化学1.引导设问：我们的生活处处都离不开化学，化学使我们的生活多姿多彩。那么化学又是以什么为基础建立的呢？2.讲述：大家是否还记得《西游记》中太上老君的炼丹炉？我们不要小看这个炼丹炉，其实古代炼丹和炼金的作坊就是今天的化学实验室的前身。3.导入新课：化学是一门以实验为基础的科学，许多的化学成果与创造都是在实验室中反复地实验而得出的，所以说要想学好化学就必须重视化学实验。4.我们应该如何观察化学实验呢？下面通过实验来进行说明。蜡烛的燃烧实验和镁条的燃烧实验选择一种观察方案，将观察到的现象与同学交流，并把观察到的结果记录下来。观察方案方案1按自己的观察习惯进行观察，并记录观察结果。方案2按点燃前、燃着时和熄灭后三个阶段有步骤地观察，并记录观察结果。方案3有目的地观察：实验前观察反应物颜色、状态、硬度等，反应中观察实验现象，反应后观察产物颜色、状态、硬度等，及时记录观察结果。选择方案____观察到的现象镁条的燃烧烛的燃烧教师：比较谁观察到的现象多，谁的描述更细致、更准确？与同学交流进行观察和描述的体验。各小组交流实验结果及体验5.走进化学实验室，认识实验仪器，学习基本的实验操作（1）药品的取用取用原则：不触，不闻，不尝；节约药品；用剩药品放入指定容器。固体药品的取用取用仪器：药匙、纸槽、镊子固体药品通常保存在广口瓶里，取用药品一般用药匙（有时用纸槽）。有些块状品（如石灰石等）可用镊子夹取。用过的药匙或镊子要立刻用干净的纸擦干净，以备下次使用。把密度较大的块状药品或金属颗粒放入玻璃容器时，应该先把容器横放，把药品或金属颗粒放入容器口以后，再把容器慢慢地竖立起来，使药品或金属缓缓地滑到容器的底部，以免打破容器。液体药品的取用存放：液体药品通常盛放在细口瓶里。大量液体的取用：可直接倾倒注意事项：瓶塞要倒放（防止腐蚀桌面和污染试剂）；瓶口要紧挨着试管口，缓缓地倒（防止液体外洒或飞溅，应该缓慢的倾倒）；标签应向着手（防止残留的液体流下腐蚀标签）；用完后应立刻盖紧塞，放回原处，签向外（防止药液挥发或吸水导致原试剂浓度发生变化，防止药液与空气中的物质发生反应而变质。便于下次使用）。少量液体的取用：使用仪器：胶头滴管注意事项：垂直悬滴，不伸入容器内，不接触容器内壁；②不能一管多用，洗净后才能取另一种液体；③取用试剂后不能倒置或平放，防止液体倒流沾污试剂或腐蚀胶头。④不要把滴管放在实验台或其他地方，以免沾污滴管。定量液体的取用：使用仪器：量筒（注意规格确保一次性量出）和胶头滴管量筒使用注意事项：不能加热和量取热的液体，不能作反应容器，不能在量筒里溶解或稀释溶液。②量液时，量筒必须放平，视线要跟量简内液体的凹液面的最低处保持水平，读出液体的体积。③量筒的规格等于或略大于所量液体的体积（2）物质的加热仪器：酒精灯注意事项：两检查、五注意：①检查灯芯是否平整或已烧焦；②检查灯内有无酒精，酒精量最多不超过灯容积的2/3，不少于1/4。注意：①绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精。绝对禁止用酒精灯引燃另一个酒精灯。用完酒精灯后必须用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭。不要碰倒酒精灯，如酒精洒在桌上燃烧，应立刻用湿布扑盖。⑤酒精灯不用时要盖上灯帽，防止酒精挥发。固体物质的加热：药品平铺在干燥的试管底部，试管口略向下倾斜，试管夹夹在距管口的1/3处，先预热试管后，再用外焰集中对药品加热。试管炸裂原因：没有预热，试管外壁有水，试管口向上倾斜，试管底部接触灯芯，加热后立即用冷水洗。液体物质的加热：液体不超试管容积的三分之一，（防止液体飞溅）先把外壁水擦干，（防止试管炸裂）试管夹夹持在离试管口1/3处，管口向上倾斜45°,管口不朝有人方向，（防止液体沸腾时喷出伤人）均匀预热（先用酒精灯的外焰给试管中下部来回移动）试管后，用外焰集中在试管底部加热；加热过程要移动，避免液体溅出伤人。（3）洗涤玻璃仪器判别仪器干净方法：仪器上附着的水既不聚成水滴也不成股