2024年大学试题(农学)-农业微生物学笔试参考题库含答案

“人人文库”水印下载源文件后可一键去除，请放心下载！（图片大小可任意调节）2024年大学试题(农学)-农业微生物学笔试参考题库含答案“人人文库”水印下载源文件后可一键去除，请放心下载！第1卷一.参考题库(共75题)1.若要观察酿酒酵母的子囊孢子，应采取什么样的培养方法和观察方法？2.微生物产能代谢主要有三条途径，即发酵、有氧呼吸和无氧呼吸，请比较三者间有何区别？3.简述解磷菌肥料的作用机理4.试述放线菌的繁殖方式。5.为什么说“防癌必先防霉”？6.试述亚硝酸引起DNA突变的分子机制。7.许多衣原体比一些真正的病毒，如天花病毒还小，但衣原体却不属病毒而属细菌。为什么？8.干燥对微生物的作用，主要是（）。9.人类认识微生物世界的主要障碍是什么？在微生物学发展早期，学者们是如何逐一克服的？10.在医疗保健事业的发展史中，与微生物学有关的“六大战役”是什么？它们对人类的进步起了什么作用？11.什么是真菌、酵母菌和霉菌？12.微生物分类鉴定的主要步骤13.HFT（高频转导）裂解物是如何形成的？14.细菌细胞膜的主要功能有哪些？15.病毒的结构主要有（）、（）、（）、（）16.低温对微生物的影响17.下列哪项不是丝状真菌的无性繁殖方式（）。A、菌丝片断B、芽殖C、裂殖D、分生孢子18.生长素根据化学结构及代谢功能分19.何谓革兰氏染色法？影响革兰氏染色法着色稳定性的因素有哪些？请以枯草芽孢杆菌为例予以说明。20.根据菌丝的形态和生理功能，链霉菌的菌丝可分为哪几种？相互之间有何联系？21.苏云金杆菌所产生的毒素主要是δ内毒素和β外毒素。22.下列对微生物连续培养优点的叙述，正确的是（）A、能及时连续地补充微生物所需的营养物质，提高产量B、有利于微生物尽快地将代谢产物释放到培养基中C、提高了设备利用率且便于自动控制D、能及时排出部分有害物质23.为什么说微生物在自然界氮素循环中起着关键的作用？24.简述牛肉膏蛋白胨琼脂培养基的制作流程？25.根据鞭毛着生的位置和数目可将细菌分为几类？举例说明。26.简述微生物学在那几方面的突出贡献使人类的平均寿命延长了几十年。为什么？27.如果把从土壤中分离一抗生素产生菌株（如产链霉素菌株）的工作形容为“万里挑一”，请说明其含义。28.微生物对生长素需要情况分三类情况29.可作为硝化细菌碳源、氮源、能量来源的是（）A、含碳有机物，氨，光B、含碳无机物，氨，氮C、含碳无机物，氨，氨D、含碳有机物，氨，氨30.简述病毒的复制周期。31.简述在三极生态系统中各极生物的作用及其相互关系。32.何谓促生菌剂？其作用机理是什么？33.极端环境微生物有哪些种类？请分别写出它们所需要的特殊环境条件。34.大型真菌是指能够形成（）的真菌。35.作为基因工程载体需具备哪些条件？36.微生物生长的温度类型包括（）、（）物和（）。37.白僵菌是：（）A、杀虫真菌B、杀虫细菌C、杀虫病毒38.生物固氮的必要条件39.霉菌菌丝从功能上划分有：（）、（）和（）。40.什么是嗜热菌？它们在理论和实践中有何重要性？41.细菌对抗生素的抗性决定于细菌细胞中的（）A、F质粒B、R质粒C、col因子D、染色体42.简述诱变育种的几个工作原则43.在完全培养基中能生长，而在基本培养基中不能生长的微生物是营养缺陷型。44.酵母菌有哪些细胞结构？有几种类型的酵母菌？45.真菌的每一段菌丝都可以发展成为一个新的个体。46.细菌的繁殖以无性繁殖为主。47.简答微生物肥料的有效使用条件。48.何谓基因突变？试述其共同特点。49.在筛选营养缺陷型菌株时，若将诱变后的细菌培养在含有青霉素的基本培养基中，为什么能达到淘汰野生型和浓缩缺陷型的目的？50.试述我国目前应用菌根菌的情况。51.试述利用逐个检出法检出营养缺陷型的主要步骤及其原理。52.阐述病毒粒子感染宿主细胞进行繁殖的过程。53.细菌的个体很小，必须在显微镜下才能看到，通常以（）作为其大小的常用单位。A、.cmB、.mm.C、µm.D、nm54.综述青霉菌的基本特征（菌丝特征和繁殖方式）及与人类的关系。55.简述捕食的概念及其社会效益和生态效益。56.试简述流产转导的特点。57.民间麻类物质脱胶的原理是什么？58.细菌的繁殖方式主要是（），其形式有（）、（）、（）三种。59.担孢子的形成过程为60.在化能自养细菌中，亚硝化细菌和硝化细菌是如何获得生命活动所需的ATP和还原力[H]的？61.民间麻类物质脱胶的原理是什么？62.原核微生物一般有1个以上的复制起点。63.简述微生物在生态平衡和环境保护中的作用。64.微生物对营养物质的吸收包括（）、（）、（）、主动运输和（）。65.纤毛虫的细胞核有那两种类型,各有其什么生理功能？66.细菌DNA分子有2个复制点，而真核生物染色体有多个复制点，彼此会完成DNA复制。67.根据细菌性食物中毒的病理机制，可将细菌性食物中毒分为（）和（）。68.综述曲霉的基本特征（菌丝特征和繁殖方式）及其与人类的关系。69.沼气发酵的条件是：（）A、好氧B、严格厌氧C、兼性厌氧D、微好氧70.微生物营养所需的氮源有三种：（）、（）、（）。71.微生物杀虫剂的微生物类型包括（）、（）、（）、（）等4种。72.试比较微生物跨膜运输营养物质的四种主要方式。73.与化学能转化有关的细胞器是（）。A、内质网B、线粒体C、液泡D、几丁质酶体74.简答磷壁酸生理作用。75.为什么蓝细菌能极其广泛地分布于自然界？第2卷一.参考题库(共75题)1.简述酵母菌与人类的关系。2.什么是间体（mesosome）？其生物功能如何？3.研究微生物的生长是以群体为单位的，这项研究一般包括（）A、菌落的生长B、繁殖C、群体细胞数增加D、个体的体积增大4.半知菌类的杀虫真菌是专性寄生菌，既可在活体昆虫体内寄生，又中营腐生生活。5.何谓共生关系？请以根瘤菌与豆科植物为例说明细菌与植物间的共生关系。6.分别以大肠杆菌和枯草芽孢杆菌为例，简述革兰氏染色的机制。7.所有的细菌都具有荚膜。8.真菌的无性孢子有游动孢子、孢囊孢子、芽孢子、（）和（）。属双倍体的有性孢子有合子、卵孢子。单倍体的有（）、（）。9.分子态氮的同化-作用的条件10.微生物的营养类型包（）、（）、（）和（）。11.—般葡萄酒所含酒精成分不会超过14％，原因是（）A、葡萄酒是人为配制的低度酒B、原料中用于发酵的糖含量偏低C、此浓度的酒精妨碍了酵母菌的存活D、发酵产热造成了酵母菌的死亡12.何谓转化？何谓转染？转染与转化有何不同？13.放线菌的菌丝分哪三类？其功能如何？14.简述什么是主动运输和基团转位？二者有什么区别和联系？15.举例说明营养体既可是单售体又可是二倍体的酵母菌的生活史。16.土壤中微生物的数量、分布受（）、（）、（）的影响而变化。17.细菌的鞭毛和菌毛都是细菌的运动器官。18.什么是抗菌素，简答其作用机理。19.何谓复合微生物肥料？20.温和噬菌体（Temperatebacteriophage）21.为什么说土壤是一类最好的“菌种资源库”？如何从土壤中分离、纯化菌种？22.立克次氏体、支原体、衣原体是（）微生物。23.微生物与医疗保健？24.综述根霉的菌丝特征、繁殖方式及其与人类的关系。25.简述细菌荚膜的主要生理功能及其与人类的关系。26.简描噬菌体的感染循环？27.试述培养基配制是应该注意的四个问题28.在细菌培养中，开始出现不止—种形态的时期是（）A、调整期B、对数期C、稳定期D、衰亡期29.弗氏放线菌是（）A、自生固N菌B、与豆科植物共生的固N菌C、与非豆科植物共生的固N菌D、联合固N菌30.微生物细胞的化学组成31.微生物生态系统的特点有哪些？32.简单比较细菌、放线菌和霉菌的菌落形态特征。33.葡萄糖在有氧条件下的分解过程主要经过4个阶段34.为什么将细菌的细胞核通常称为核质体、核区或拟核。35.微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（）A、细菌的大小、形状、颜色B、菌落的大小、形状、颜色C、有无鞭毛D、培养基的不同36.简答真菌的主要特点。37.革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁成分有何差异？38.将重组载体导入大肠杆菌细胞有哪几种方法？试简述之。39.举例比较灭菌、消毒、抑菌的异同。40.设计微生物培养基的原则是什么？41.放线菌菌落和细菌菌落各有何主要特点？试分析其产生的原因。42.具有协调细胞生化功能和沟通细胞内外环境的细胞器是（）。A、高尔基体B、微体C、内质网D、膜边体43.微生物种群之间的相互关系有（）、（）、（）、（）、（）、（）。44.说明5-溴尿嘧啶为什么既能引起微生物发生突变又能引起微生物发生回复突变。它对哪些状态的微生物起诱变作用或不起诱变作用？45.双名法中一个物种的学名由哪两部分组成？这两部分有何规定？46.在发酵工业和生物工程产业中有哪些关键性的工艺技术？试述青霉素的大规模生产对当代发酵工业和生物工程所产生的巨大影响。47.放线菌的繁殖方式有：（）和（）。48.酵母菌的有性孢子是（）。A、担孢子B、子囊孢子C、接合孢子D、卵孢子49.简述苏云金芽孢杆菌杀虫机理50.何谓微生物植物生长调节剂？主要有哪两类？51.何谓R型菌落？有何特征？52.试举几例说明放线菌与人类的密切关系。53.在微生物的对抗关系有哪4种？请举例说明54.下列哪项不是青霉菌的无性结构（）。A、足细胞B、分生孢子梗C、梗基D、副枝55.简答蓝细菌与属于真核生物的藻类的本质区别。56.何谓微生物杀菌剂？在农业上应用的主要产品有哪些？57.试举一例说明基因工程包括哪几个主要内容或步骤？58.在筛选营养缺陷型菌株时，若将诱变后的酵母或霉菌培养在含有制霉菌素的基本培养基中，为什么能达到淘汰野生型和浓缩缺陷型的目的？59.寄生于原核微生物体内的病毒叫噬菌体。60.微生物生长所需要的无机盐有61.气生菌丝体的特化形态62.何谓细菌鞭毛和菌毛？各有何生理功能？63.菌丝及其延伸过程特点是64.青贮饲料原理是什么？65.紫云英根瘤菌是：（）A、含有PHB的G－周生鞭毛杆菌B、不含PHB的G－周生鞭毛杆菌C、不含PHB的无鞭毛杆菌D、含PHB的G－无鞭毛杆菌66.生物肥料有什么特点？67.试以大肠杆菌为例，简述鞭毛的结构，并指出该结构与细胞壁和细胞膜的相互关系。68.微生物处理污水的优点69.微生物肥料可分为哪几类？各有什么功能？70.古生菌是一种古老的细菌。71.什么是嗜热菌？说明其类型及其生活温度？72.微生物学对生物学基础理论的研究有何重大贡献？为什么微生物可以发挥这种作用？73.何谓细菌芽孢？简述其形成过程。74.试以链霉菌为例简述放线菌孢子丝的典型形态和在气生菌丝上的着生方式。75.在基因工程中可通过哪3种途径获得目的基因的DNA片段？第1卷参考答案一.参考题库1.参考答案：①培养：在麦芽汁液体培养基内28－30培养24小时；连续传代34次，然后离心洗涤，取菌泥接到生孢培养基斜面上。生孢培养基应是石膏或醋酸纳等特定培养基，25－28C培养三天，观察。②染色法：按芽孢染色法染色，然后用油镜观察，可见到子囊成红色，子囊孢子成绿色。（或用美蓝染色法，结果活菌白色，子囊孢子在子囊内，死菌蓝色）2.参考答案： 发酵：无氧、不经电子传递链、电子交给中间代谢产物、产能效率低。有氧呼吸：有氧、经电子传递链、氧作为电子受体、产能效率高。无氧呼吸：无氧、经部分电子传递链、氧化态无机物或部分有机物作为电子受体、产能效率介于二者之间。3.参考答案： 磷细菌肥料是一类促使不能被作物利用的有机态或无机态磷化物转化为有效磷，从而改善作物的磷素营养，促使作物增产的菌肥。据计算，一般每公顷农田耕作层中磷的总储存量可达数千千克，其中大部分为不溶性的五机磷矿物和动植物体中的有机磷，作物不能吸收利用，只有极少量的可溶性磷酸盐才可被利用。因此，土壤中的有效磷满足不了作物的需要，致使许多地区土壤中存在着不同程度的缺磷现象。磷细菌是可将不溶性磷矿物转化为有效磷的某些腐生性细菌的总称。按其对磷的转化作用分为两类：一类是通过细菌产生的酸使不溶性磷矿物溶解为可溶性的磷酸盐，称为无机磷细菌，如氧化硫硫杆菌；另一类是通过某些细菌如巨大芽孢杆菌和蜡状芽孢杆菌等产生的一些酸性物质，如乳酸、柠檬酸和植物酶类物质，使土壤中难溶性磷素和磷酸铁、磷酸铝以及有机磷酸盐矿化，形成作物能够吸收利用的可溶性琳，供作物吸收利用，称为有机磷细菌。4.参考答案： 主要以无性孢子繁殖。以横割分裂方式形成分生孢子孢子丝的细胞膜内陷，由外向内逐渐收缩，最后形成完整的横隔膜，将孢子丝分割成多个孢子；孢子丝的细胞壁、细胞膜同时内陷、缢缩，最后将孢子丝缢裂成成串的孢子。 孢囊孢子：气生菌丝或基内菌丝缠绕成孢囊，孢囊内菌丝发育形成孢囊孢子。 厚壁孢子：（少数种） 菌丝体断裂形成新个体（尤其液体培养时）5.参考答案： 许多真菌能产生真菌毒素，其中不少是致癌剂；粮食中有大量真菌生长，就有很大可能产生真菌毒素；真菌毒素引起人体消化道和肝、肾及造血器官等癌症。6.参考答案： 亚硝酸可使DNA中的碱基发生氧化脱氨作用。使AH，CU，从而发生转换。烯醇式次黄嘌呤He酮式次黄嘌呤HK。DNA第一次复制时HK与C配对。DNA第二次复制时C与G配对。使原来ATGC，从而引起突变。7.参考答案： 因衣原体具有与病毒截然不同的特点：有细胞构造；细胞内同时含DNA和RNA；含肽聚糖的细胞壁；细胞内有核糖体；二等分裂繁殖；对抑制细菌的抗生素敏感；实验室中可通过组织培养物或细胞培养物等进行培养。故属细菌，不属病毒。8.参考答案：抑制微生物生长9.参考答案： 个体微小：列文虎克利用其自制的显微镜，克服了肉眼的局限性，首次观察到多种微生物的个体形态；外貌不显：主要由科赫学派克服的，他们创立了许多显微镜技术，染色技术、悬滴培养技术和显微摄影技术，使人们对细菌等的外貌能清楚地观察到了；杂居混生：由科赫等人发明的明胶和琼脂平板分离微生物纯种的方法，克服了微生物在自然界中的杂居混生状态，从而进入了研究微生物纯培养阶段；因果难联：把微生物作用的因果联系起来的学者很多，如巴斯德提出了活的微生物是传染病、发酵和腐败的真正原因；科赫提出了证明某病的病原菌的“科赫法则”等。10.参考答案：“六大战役”是：外科消毒术的建立；寻找人畜传染病的病原菌；免疫防治法的应用；化学治疗剂的发明；抗生素治疗的兴起；用遗传工程和生物工程技术，使微生物生产各种重要的生化药物。对人类进步的作用有：由细菌性传染病引起的死亡率大大下降；人类平均寿命大大提高；严重传染病天花已在全球绝迹；生活在文明社会里的人，几乎都获得过不同程度的抗生素和其他微生物来源的药物的治疗。11.参考答案： 真菌是指具有细胞壁、不能进行光合作用、也不能运动的真核微生物，包括酵母菌、霉菌和蕈子。 酵母菌是一种俗语，这个术语无分类学意义，指一群单细胞的真核微生物，通常以芽殖或裂殖来进行无性繁殖的单细胞真菌，极少数种可产生子囊孢子进行有性繁殖。 霉菌也是一种俗语，不是分类学上的名词，是一类丝状真菌的统称。在分类上分属于鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门。12.参考答案： 1、获得该微生物的纯培养物； 2、测定一系列必要的鉴定指标； 3、查找权威的菌种鉴定手册。13.参考答案：诱导双重溶源菌：用外界理化因子处理溶源菌，使其发生高频裂解。部分缺陷噬菌体产生：当双重溶源菌（在宿主染色体上同时整合λ与λdgal）被诱导时，λ与λdgal两种噬菌体同时获得复制（这是由于正常λ的基因补偿λdgal所缺失部分基因功能）。HFT裂解物产生原因：由双重溶源菌所产生的裂解物中含等量λ和λdgal粒子称为HFT（高频转导）裂解物。14.参考答案： （1）控制物质运输：膜上有孔，有选择通透性。 （2）维持细胞内外正常渗透压。 （3）参与细胞壁和荚膜合成。 （4）参与能量产生（膜上有电子传递系统） （5）有酶分布（琥珀酸脱氢酶，细胞色素氧化酶等），是重要代谢活动中心。 （6）与细胞运动有关，鞭毛基体位于膜上。15.参考答案：衣壳粒；衣壳；核髓；核衣壳16.参考答案： 低温不象高温那样会导致微生物的迅速死亡，在低温下，微生物的代谢活动降低，接近于停止状态，但原生质结构并不破坏，不致很快死亡，能在较长时间内保持活力，当提高温度后仍可恢复其正常生命活动。所以人们常用低温来保藏菌种，并用低温保藏食品不被微生物腐败。17.参考答案：C18.参考答案： ①VitaminE.：是辅酶的组成结构；②Aminoacid：供给微生物必需的本身又不能合成的某些氨氨基酸，如缺陷型微生物③碱基（嘧啶、嘌呤）：构成核酸和辅酶④末知成分19.参考答案：此法由丹麦医生C.Gram于1884年创立的一种重要的细菌鉴别染色法而得名。其主要步骤：结晶紫初染，碘液媒染，乙醇脱色和沙黄复染。菌体最后呈蓝紫色者为G+菌，呈红色者为G-菌。研究表明，枯草芽孢杆菌是G+菌。但是，如果培养时间过长或者已死亡，部分菌体自溶，涂片厚薄，尤其脱色时间过长等，都会影响其着色稳定性，使G+菌误染为G-菌。20.参考答案： 分为3种：基内菌丝、气生菌丝孢子丝。相互之间不可分割，已形成为一个结构和功能的整体。基内菌丝：生长于培养基内或表面，具有吸收营养、排泄废物的功能；菌丝一般无隔，分枝繁茂，有的产生颜色；气生菌丝：由基内菌丝生长发育到一定阶段分化形成，伸向空间；在光学显微镜下观察，它较基内菌丝色深且粗；当其被孢子丝或孢子覆盖后很难单独识别；孢子丝：由气生菌丝发育分化而来，具有繁殖能力的菌丝，其形态和在气生菌丝上的着生方式因菌而异，有的产生颜色。21.参考答案：正确22.参考答案：A,C,D23.参考答案： 在氮素循环的8个主要环节中，有6个环节是只有微生物才能进行的，它们是：生物固氮；硝化作用；氨化作用；异化性硝酸盐还原作用；反硝化作用；亚硝酸氨化作用。所以，若没有微生物，氮素循环就无法进行。24.参考答案：配制培养基的步骤：原料称量、溶解（加琼脂）→（过滤）→定容→调pH→分装→加棉塞、包扎→灭菌→（摆斜面）→无菌检查25.参考答案：偏端单生鞭毛菌，如霍乱孤菌，只在菌体一端长一根鞭毛；偏端丛生鞭毛菌，如铜绿假单胞菌，菌体一端长一束鞭毛；两端单生鞭毛菌，如鼠咬热螺旋体，菌体两端各具一根鞭毛；两端丛生鞭毛菌，如红螺菌，菌体两端各具一束鞭毛；周生鞭毛菌，如大肠杆菌，菌体周围均具鞭毛。此外，个别菌种具有侧生鞭毛。26.参考答案： 消毒灭菌技术；免疲学技术；抗生素的发现和应用；消毒灭菌技术：由于微生物的消毒灭菌技术使婴儿避免了破伤风等细菌的感染，婴儿的成活率极大提高；免疲学技术：微生物免疫技术的推广和普及使象天花等疾病基本消灭，瘟疫不流行抗生素的发现和应用：抗生素药物的发现和应用，拯救了象患了肺结核、流感等疾病不该死亡的人的生命，使全世界人平均寿命提高了几十年，这是微生物学给人类带来的最大福利。27.参考答案： 首先从土壤中分离出放线菌；选出有抗菌作用的菌株；有较好的液体发酵能力；有较好的产链霉素性能；挑选出一株有生产价值的链霉素菌株。以上每一步骤均有“十里挑一”的大致比例。28.参考答案： ①自养微生物不需外源供应；②需部分供给或部分供给生长素的前体才能生长；③要供给多种生长因素才能生长（常需要供给植物汁液、动物煮汁才能生长）。29.参考答案：C30.参考答案：病毒的复制周期可分为五个阶段：1吸附2侵入3脱壳4病毒大分子的合成5装配何释放31.参考答案： 分解者：细菌、真菌；生产者：蓝细菌、植物；消费者：鱼虾、浮游动物。相互关系：生产者：通过光合作用产生氧和糖类，并吸收无机氮和矿物质合成蛋白质。它们提供氧、有机营养；分解者：通过分解有机物产生的CO2和无机盐为生产者提供原料；消费者：只有生产者、分解者的生态系统虽可以存在，但只能停留在低发展水平上，不可能出现丰富多采和生机勃勃的生物界，更不可能出现人类。32.参考答案： 指通过接种在植物根际增殖且具有促进生长作用的土壤细菌称为植物促生根际细菌（PGPR）。作用机理：①分泌植物促生物质；②改善植物根际的营养环境。加强了土壤中有机物的分解，促进了植物营养元素的矿化，增强了对作物营养的供应；③对作物病害的生物控制作用，主要是能够产生抗生素、胞外溶解酶、氰化物和铁载体，还有可能是改变根际微环境平衡，促进作物生长；④对污染物的降解；⑤对豆科植物结瘤的促生作用。33.参考答案： 嗜热菌45~65ºC或更高，嗜冷菌能在5ºC以下生长，嗜酸菌低于pH3，嗜碱菌能在pH11~12下生长，嗜盐菌盐浓度在15％~20％甚至更高，嗜压菌可在数百至1000大气压下生长，[抗辐射微生物：对辐射有抗性或耐受性]34.参考答案：大型子实体35.参考答案：必须是具有自主复制能力的复制子，且有较高复制率。载体上对于一种限制性内切酶最好只有一个切口，使目的基因能整合到载体DNA的一定位置上。最好有一种以上方便的选择性遗传标记。36.参考答案：嗜冷微生物;嗜温微生;嗜热微生物37.参考答案：A38.参考答案： （1）ATP的供应固氮过程中需要消耗大童的能量，据试验，固定1molN2约要消耗10～15molATP。这些ATP是由呼吸、厌氧呼吸、发酵或光合作用所提供的。 （2）还原力[H]及其载体固氮过程需要消耗大量的还原力[H]或电子DAD（P）H2所提供，它由电子载体铁氧还蛋白或黄素氧还蛋白传递至铁蛋白。 ⑶固氮酶钼铁蛋白和铁蛋白组成。 （4）还原底物N2（有NH3存在时会抑制固氮作用） （5）镁离子 （6）严格的厌氧微环境39.参考答案：营养菌丝；气生菌丝；繁殖菌丝40.参考答案：嗜热微生物是一类生活在高温环境中的微生物。理论：（1）类脂的敏感作用（2）重要代谢产物的迅速再合成（3）蛋白质的热稳定性实践：嗜热菌可用于细菌浸矿、石油及煤炭的脱硫。在发酵工业中，可以利用其耐高温的特性，提高反应温度，增大反应速度，减少中温型杂菌污染的机会41.参考答案：B42.参考答案： （1）选择简便有效的诱变剂； （2）挑选优良的出发菌株； （3）处理单细胞或单孢子悬液（避免菌落不纯、表型延迟）； （4）选用最适的诱变剂量； （5）充分利用复合处理的协同效应； （6）利用和创造形态、生理与产量间的相关指标； （7）设计采用高效筛选方案； （8）创造新型筛选方法。43.参考答案：错误44.参考答案： 酵母菌属于单细胞真菌，细胞结构有细胞壁、细胞质膜、细胞核、细胞质及内含物。酵母菌的细胞壁的组分含葡聚糖、甘露聚糖、蛋白质及脂类，啤酒酵母还含几丁质。酵母菌的细胞核具有核膜、核仁和染色体，核膜上有大量小孔。酵母菌的细胞质含大量RNA、核糖体、中心体、线粒体、中心染色体、高尔基体、内质网膜、液泡等。线粒体呈球状或杆状，位于核膜和中心体的表面，含脂和呼吸酶系统，执行呼吸功能。中心体附着在核膜上，中心染色质附着在中心体上，有一部分附着在核膜上。酵母菌类型有氧化型和发酵型两种。45.参考答案：正确46.参考答案：正确47.参考答案： （1）产品质量保证，建立质量标准，出厂前检查。 （2）产品种类要与农作物相符，如根瘤菌肥。 （3）有效期内使用，活菌数量能保持在规定数量范围内。 （4）贮存温度要适宜：温度＜20℃，通风，阴凉。 （5）按照产品说明的要求去做。 （6）微生物肥料的配伍禁忌；不混用。如杀菌剂，碱性物质等。48.参考答案： 基因突变：指生物体内遗传物质的分子结构突然发生可遗传的变化。共同特点：不对应性：突变的性状与引起突变的原因无直接的对应关系；自发性：各种性状的突变可自发产生；稀有性：突变率是极低的；独立性：突变的发生一般是独立的；诱变性：诱变剂可提高突变率；稳定性：突变是可遗传的；可逆性：任何性状既可发生正向突变也可回复突变。49.参考答案： 青霉素能抑制细菌细胞壁的合成，因而能杀死正在生长繁殖的细菌。野生型细菌在基本培养基上能生长繁殖，故可被青霉素杀死，达到淘汰野生型的目的。而营养缺陷型细胞不能在基本培养基上生长，青霉素不能杀死呈休止状态的细胞，因而它存活保留下来。50.参考答案： 内生菌根真菌由于至今还不能人工培养，它的应用目前仍处于以菌根土壤接种的实验阶段。外生菌根真菌能够人工培养，近几年来我国林科院已从国外引进了一些高效Pt菌种，并进行了多点试验示范。实验表明：马尾松等多种树苗在移栽前接种Pt菌种后，比对照明显增高增粗。外生菌根真菌在林业上的广泛应用将随着我国国民经济的发展普遍开展。51.参考答案：原理：野生型菌株可在基本培养基上迅速生长，缺陷型则不能生长。后者只能在完全培养基上生长。因此凡在基本培养基上生长的菌落应该是野生型。步骤：把经诱变处理后的细胞涂布在平板上。待长成单个菌落后，用灭菌牙签把这些单菌落逐个分别转接至基本培养基和完全培养基平板上。经培养，如在完全培养基平板上长出菌落，而在基本培养基相应位置上不长，说明这是一个营养缺陷型。52.参考答案： 病毒感染宿主细胞进行繁殖过程分为：吸附、侵入、复制、聚集、装配等。 步骤（1）吸附：病毒对宿主细胞吸附有高度特异性。如噬菌体并非媳妇在细菌细胞表面任何一点，而吸附在细菌表面某特定受体上。（2）侵入：噬菌体吸附在细菌细胞壁受点上后，核酸注入细菌细胞中，蛋白质壳留在外面，从吸附到侵入只几秒到几分钟。（3）复制与聚集：病毒侵入细胞后，引起宿主细胞代谢发生改变，生物合成不再由细胞本身支配，而受病毒核酸携带的遗传信息所控制，利用细胞合成机构，使病毒核酸复制，合成大量病毒蛋白质。（4）装配：病毒蛋白质与病毒核算聚集成为新病毒粒子。（5）成熟病毒粒子释放：病毒粒子成熟后，开始从细胞释放。53.参考答案：C54.参考答案： ①菌丝特征：青霉菌为多细胞霉菌；菌丝发达，有隔膜；菌丝分营养菌丝体和气生菌丝体；气生菌丝顶端分化成分生孢子梗，孢子梗上产生小梗和分生孢子；孢子头形态、构造是分类鉴定的重要依据。②繁殖方式：以分生孢子进行无性繁殖。绝大多数种类至今还没发现有性阶段。③与人类关系：有益方面：是青霉素的重要生产菌并可用于灰黄霉素、酶制剂及有机酸的生产；有害方面，引起食品、果蔬及粮食的霉腐。55.参考答案： 一种较大型生物直接捕捉、吞食一种小型生物以满足其营养需要的相互关系为捕食。原生动物吞食细菌和藻类，在污水净化，生态系统的食物链中具有重要意义。真菌菌丝套捕、粘捕线虫，可对严重危害农牧业的线虫进行生物防治。因此，具有较大的经济效益、社会效益和生态效益。56.参考答案：在普通转导中，受体菌获得供体菌DNA片段，但它不复制、不整合也不消失，仅进行转录转译。这种细胞分裂时，只有一个细胞获得这段外源基因，而另一细胞只得到这段外源基因的表达产物，故每经一次分裂，就受到一次稀释。流产转导子在选择平板上生长时只能形成微小菌落。57.参考答案： 微生物分解果胶类物质是麻类植物脱胶处理的原理。麻类植物纤维的化学成分是纤维素，存在于茎秆的韧皮部，纤维素与果胶类物质结合在一起充实于茎秆的木质部及韧皮部与皮层之间。纤维植物脱胶就是利用果胶分解微生物有分解果胶类物质的能力而没有分解纤维素的能力，从而将果胶类物质分解掉，将纤维完好地脱离出来。民间麻类脱胶采用水浸和露浸两种方法，前者是利用厌氧性微生物分解果胶，后者是利用好氧性微生物分解果胶。58.参考答案：二分裂；纵裂；横裂；斜分裂59.参考答案： 当担子菌生长到一定时期，菌丝顶端双核细胞膨大，细胞质变浓，基部出现一个大液泡。这是年幼的担子。这个担子内的两个核配合成双倍体，不久即进行减数分裂形成4个单倍体的核。此时，在担子上部突出4个小梗，每个小梗含有一个单倍体核，小梗与担孢子之间产生一个横隔，由小梗顶端膨胀生长成担孢子，这时，顶细胞膨大成担子。通常担子菌都产生4个担孢子。担孢子靠弹射或其他方式自行脱落。最为人们熟知的担子果是蘑菇和木耳。蘑菇伞盖下面的菌褶两边由担子排列成层，称为子实层。60.参考答案： 亚硝化细菌是通过氧化无机底物氨根离子获得ATP和还原力[H]的，氨的氧化必须有氧气参与，氧化作用的第一步是由氨单加氧酶催化成羟氨，接着由羟氨氧化还原酶将羟氨氧化为亚硝酸。ATP是第二步中通过细胞色素系统进行的电子转移磷酸化形成的。硝化细菌是通过亚硝酸氧化酶系统催化氧化亚硝酸得能量的，亚硝酸根离子氧化为硝酸根离子的过程中，氧来自水分子而非空气，产生的质子和电子从与其氧化还原电位相当细胞色素进入呼吸链，顺着呼吸链传递给氧，产生ATP。而还原力[H]则是通过质子和电子的逆呼吸。61.参考答案： 微生物分解果胶类物质是麻类植物脱胶处理的原理。麻类植物纤维的化学成分是纤维素，存在于茎秆的韧皮部，纤维素与果胶类物质结合在一起充实于茎秆的木质部及韧皮部与皮层之间。纤维植物脱胶就是利用果胶分解微生物有分解果胶类物质的能力而没有分解纤维素的能力，从而将果胶类物质分解掉，将纤维完好地脱离出来。民间麻类脱胶采用水浸和露浸两种方法，前者是利用厌氧性微生物分解果胶，后者是利用好氧性微生物分解果胶。62.参考答案：错误63.参考答案：构成食物链的主要环节；污水处理中的中心角色；生态农业中的重要措施；自然界物质循环中的关键作用；环境质量检测中的指示生物。64.参考答案：吞噬作用;被动扩散;促进扩散;基团转移65.参考答案： 大多数纤毛虫有两种类型的细胞核：大核和小核。小核为二倍体，包含正常的体细胞染色体。小核通过有丝分裂来繁殖，通过减数分裂和有性繁殖来传递遗传信息；大核为多倍体，是由小核经过一系列复杂的步骤衍生而来。大核产生mRNA用于指导蛋白质合成，维持细胞正常功能和控制细胞正常代谢。66.参考答案：错误67.参考答案：感染型细菌性食物中毒；毒素型细菌性食物中毒68.参考答案： ①菌丝特征。为多细胞霉菌；菌丝发达，有隔膜；菌丝体分两部分：营养菌丝体和气生菌丝体；气生菌丝分化出分子孢子梗，梗的顶端膨大成顶囊，其上有小梗可产生分生孢子；由小梗、分生孢子及顶囊共同组成孢子头；孢子头形状和颜色是菌种鉴定依据。②繁殖方式：以分生孢子进行无性繁殖。绝大多数种类至今还没发现有性阶段，属半知菌类。③与人类关系：有益方面：是发酵工业和食品加工工业的重要菌种。用于制酱、酿酒及多种酶制剂、有机酸的生产，有害方面：除引起果蔬、粮食霉腐外，主要是产生对人类有害的真菌毒素。69.参考答案：B70.参考答案：空气中分子态氮；无机氮化合物；有机氮化合物71.参考答案：细菌类；病毒类；真菌类；抗生素类72.参考答案： 如图：73.参考答案：B74.参考答案： （1）带负电荷，与环境中镁离子等阳离子结合，提高离子浓度，保证膜上合成酶的高活性 （2）对革兰式阳性致病菌（A族链球菌），膜磷壁酸可与宿主粘连 （3）赋予革兰氏阳性菌特异表面抗原 （4）是某些噬菌体特异性吸附受体75.参考答案：因为：为光能自养型微生物，能进行光合作用；有的具固氮作用；菌体外面包有胶质层，可保持水分，耐受干燥能力强；可与多种植物进行共生。第2卷参考答案一.参考题库1.参考答案：①发酵产品：饮料、面包、甘油发酵、石油脱蜡②药用、食用、饲料用单细胞蛋白③可提取：核酸、辅酶A、细胞色素C、凝血质、维生素④可作遗传工程的受体菌⑤少数种类引起人和动物疾病。2.参考答案：细菌细胞内可能由细胞膜内褶而形成的一种管状、层状或囊状结构，属于内膜系统；一般位于细胞分裂或邻近细胞分裂部位；是细胞质中主要的、典型的单位膜结构。在G+菌中较为明显。生理功能：促进细胞间隔的形成；与细胞遗传物质的复制及其分离有关。3.参考答案：A,B,C4.参考答案：错误5.参考答案： 共生：两种生物生活在一起，互相取利，相依为命，甚至成为不可分开的整体的一种相互关系。举例：根瘤菌与豆科植物形成共生体。前者固氮，为后者提供氮素营养，后者进行光合作用，为前者提供有机物，豆科植物根分泌物能刺激根瘤菌生长，同时还为根瘤菌提供保护和稳定的生长条件。6.参考答案： 经染色后，大肠杆菌为阴性反应，枯草杆菌呈阳性反应。此结果与两者细胞壁的化学组成和结构密切相关。枯草杆菌的细胞壁主要由肽聚糖形成的网状结构组成，且多层紧密牢固，厚约20~80nm；肽聚糖的含量约占细胞壁干重的40％～90％，脂多糖含量仅0.1％~0.4％。当染色过程中用乙醇脱色时，由于脱水而引起肽聚糖层网状结构中的孔径变小，通透性降低，结晶紫-碘的复合物保留于细胞中而不易脱色，因此菌体呈紫色。而大肠杆菌细胞壁中肽聚糖层厚约2~3nm，结构疏松且单层或双层；肽聚糖含量仅5％-10％，而脂多糖含量却高达11％~22％。当染色过程中用乙醇脱色时，脂类物质溶解，细胞壁通透性增加，结晶紫-碘复合物被抽出而脱色，再用复染液染色，于是菌体染上了复染液的颜色而呈红色。7.参考答案：错误8.参考答案：厚垣孢子;分身孢子;结合孢子;子囊孢子9.参考答案： ①两组分结合后才起固氮作用； ②能量问题以及电子供体和载体； ③氧的影响； ④氨的阻抑效应问题。10.参考答案：光能自养型;光能异养型;化能自养型;化能异养型11.参考答案：C12.参考答案：转化：受体菌直接吸收外源DNA片段，通过交换，把它整合到自己基因组中，再经复制就使自己变成一个转化子。转染：用噬菌体或其他病毒的DNA（或RNA.去感染感受态的宿主细胞，并进而产生正常的噬菌体或病毒后代。转染与转化不同之处：没有提供遗传基因的供体菌。中间不发生任何遗传因子的交换或整合。不产生具有杂种性状转化子。13.参考答案： 基质菌丝：匍匐生长于培养基表面并向培养基里面生长，吸收营养。气生菌丝：基质菌丝发育到一定阶段，伸向空间形成气生菌丝。孢子丝：气生菌丝发育到一定阶段，其上可分化出形成孢子的菌丝。14.参考答案： 主动运输是物质进入细胞的一种方式，，即细胞会针对某些特定物质通过消耗能量，借助载体进行逆浓度的输送。基团转位是一种特殊的主动运输，其基本特征与后者一样，区别在于被转运的物质一旦进入细胞后，分子结构发生改变，通常是接上某种基团（通常为磷酸基团），使之不能穿过细胞膜重新回到细胞外。15.参考答案：如酿酒酵母：子囊孢子萌发成单倍体营养体细胞，单倍体营养体出芽繁殖；两个单倍细胞结合，质配，核配成二倍体细胞，二倍体营养体出芽繁殖；在特定条件下，二倍体减数分裂形成4个子囊孢子的子囊，子囊成熟，破裂，释放子囊孢子。（也可用图示法回答）16.参考答案：土壤类型；深度；季节17.参考答案：错误18.参考答案： 抗菌素：微生物合成的代谢产物，低浓度可抑制或杀死其他微生物. 作用机理：①抑制细胞壁合成②影响细胞质膜③抑制蛋白质合成④干扰核酸合成19.参考答案：是由两种或两种以上的微生物或一种微生物与其它营养物质复配而成的一种新型肥料。20.参考答案： 能与宿主细菌同步复制的噬菌体，因而在噬菌体不需引起溶菌就能通过胞分裂遗传。21.参考答案： 微生物在自然界的分布，无论种类和数量都以土壤为最多。采样：选择适当地点，去表土，采土，混匀，装于灭菌的纸袋内，标明采土地点、时间；稀释：取1g土在99mL无菌水三角瓶（带玻璃珠）中振摇，取土样液逐级稀释；涂布：各取一定量稀释液（10-4~10-6）分别放入已备好的3种平板（肉膏胨、高氏一号、马丁氏）中涂匀；培养：上述平板倒置，分别放在37℃、28℃下培养；分离：取平板上单菌落，再分别划线接种到相应的培养基平板上，然后取单菌落移接到斜面上，可以用镜检，检查是否纯种。22.参考答案：原核23.参考答案： （1）建立外科消毒术； （2）分离出人畜病原菌，找出致病原因，使对症治疗成为可能； （3）免疫防治法应用使许多恶性传染病被有效的“预防”； （4）发明了化学治疗疾病的方法，西医西药学建立； （5）抗生素治疗的兴起，挽救了成千上万人的生命； （6）遗传工程、生物技术在医药界的应用，利用微生物生产生化药物等，开创新时代。24.参考答案： 是一类较低等真菌；菌丝特征：菌丝发达，无隔膜，有假根和匍匐菌丝；菌丝体分两部分：营养菌丝体和气生菌丝体；繁殖方式：以孢子囊孢子进行无性繁殖；以接合孢子进行有性繁殖；与人类的关系：有益方面：能产生淀粉酶，糖化酶，也可用于甾体激素转化及有机酸生产。有害方面：引起淀粉质食品的霉腐变质，水果蔬菜腐烂。25.参考答案： 生理功能：保护作用，使菌体免受干旱损伤或白细胞的吞噬；细胞外贮藏养料，当外环境缺乏营养时重新利用；堆积某些代谢废物；粘附作用，使菌体附着于物体表面。 与人类关系：有的可用于制备代血浆或葡聚糖凝胶试剂；有的可提取胞外多糖用于石油开采钻井液添加剂或印染、食品等工业；有的菌胶团可用于污水处理。有害：污染糖厂的糖液或牛奶、酒类、面包等饮料和食品；有的引起龋齿。26.参考答案：1吸附2侵入3脱壳4病毒大分子的合成5装配何释放27.参考答案： ⑴目的明确在设计新培养基前，首先要先明确配制该培养基的目的，例如，要培养何菌？获得何产物？用于实验室作科学研究还是用于大规模的发酵生产？作生产中的“种子”，还是用于发酵？等等。 ⑵营养协调通过菌体成分的分析，可知道在各种微生物细胞中，其不同成分或元素间是有较稳定比例的；另外，在异样微生物中，碳源还兼作能源，而能源的需要量是很大的。这两点是确定培养基中各种营养要素的数量和比例的重要依据。 ⑶物理化学条件适宜①pH各大类微生物一般都有它们合适的生长的pH范围。②适宜氧化还原势和渗透压 ⑷经济节约经济节约主要指在设计生产实践中所使用的大量培养基遵循的原则。28.参考答案：C29.参考答案：C30.参考答案： 化学元素：C、H、O、N、P、S、K、Mg、Ca、Fe等为主要元素 Zn、Mn、Na、Cl、Mo、Se、Co、Cu、W、Ni、B等为微量元素。31.参考答案： （1）微环境：是指紧密围绕微生物细胞的环境。与微生物的关系更为密切对微生物生存发展有更重要的影响。同一土体内：有许多不同类型的微环境。一段根系内：有许多不同类型的微环境。（2）稳定性：种类多样性决定其稳定性。微生物：优势种：种类少、数量大；非优势种：种类多、个体数量少。（3）适应性：改变环境能力差，一般不能抵抗环境的剧烈变化，而是通过改变群体的结构以适应新环境，形成新生态系统。32.参考答案：细菌：一般形成较小的圆形菌落，颜色有白色、黄色等，表面光滑或不光滑放线菌：菌落背面有同心圆形纹路。这点可以和细菌菌落区分。霉菌：菌落大型，肉眼可见许多毛状物，棕色、青色等，可见黑色的分生孢子群。33.参考答案： ①糖酵解 ②生成乙酰辅酶A ③三羧酸循环 ④进入呼吸链产能。34.参考答案： 这是与真核生物的细胞核相比而言的。其最大特点：没有核膜、核仁和固定形态，复制时没有有丝分裂结构。在电子显微镜下观察时，凡是细胞“核”存在的部位，往往比周围细胞质的密度低，在图相上表现为一个反差较弱的区域；其化学本质和功能则与真核生物的细胞核相似，故称核质体、核区或拟核。35.参考答案：B36.参考答案：（1）不能进行光合作用。（2）营养方式为异养吸收，靠渗透作用吸收营养。（3）有发达菌丝体，也有单细胞（酵母菌）。（4）进行孢子繁殖。（5）陆生性较强。37.参考答案：革兰氏阳性菌的细胞壁较厚，约20—80nm，肽聚糖含量多，含垣酸，对青霉素敏感。革兰氏阴性菌的细胞壁较薄，约10—15nm，肽聚糖含量少，不含垣酸，但脂类含量高，对青霉素不敏感，但对链霉素敏感。38.参考答案：若以质粒DNA或噬菌体DNA作为载体时：重组载体通过转化（或转染）进入E.coli感受态细胞；用电穿孔法将重组载体DNA直接导入E.coli细胞（不需制备感受态细胞）。若以λ噬菌体作为载体时：携带外源DNA的λ噬菌体通过感染而将外源DNA带入E.coli细胞中。39.参考答案： 灭菌：采用强烈理化因素使物体内外部微生物永远丧失生长繁殖能力的措施，主要用于食品工业和医药领域。 消毒：采用理化因素，杀死物体表面或内部有害病原菌，对被消毒物体无害的措施如接种前消毒。 抑菌：某些物质或因素阻碍微生物生长繁殖作用，如在培养细菌时培养基中加抗生素。40.参考答案：首先，要确定研究目的目标，确定微生物的营养类型，同时了解微生物的类群何生活环境。其次，应当查阅大量文献，了解前人对此类微生物的培养基设计情况。最后，具体问题具体分析。41.参考答案：放线菌：干燥、不透明，表面呈紧密绒状或干粉状；与培养基结合紧密，不易挑取，挑起后不易破碎；菌落正反面颜色常常不一致；菌落边缘培养基的平面有变形的现象。细菌：湿润、较光滑、较透明、较粘稠、易挑取、质地均匀，正反面或者边缘与中央的颜色一致等。原因：细菌属单细胞生物，细胞间没形态分化，每个细胞间隙都充满了水，凡不能直接接触培养基的细胞，只能从毛细管水中获得营养和排泄代谢产物，形成了细菌菌落的上述特点。放线菌的菌丝根据结构和功能的不同而分化为基内菌丝、气生菌丝和孢子丝，孢子丝产生孢子，基内菌丝位于培养基内。故形成了上述特征。42.参考答案：A43.参考答案： 共生关系；拮抗关系；互生关系；竞争关系；寄生关系；猎食关系44.参考答案： 5-BU是T的代谢类似物。当把微生物培养在含5-BU培养液中时，细胞中一部分新合成的DNA的T被5-BU所取代。5-BU以酮式存在时可与A配对。而以烯醇式存在时可与G配对。使碱基对由原来AT→GC对。5-BU的掺入也可使G=C回复到A＝T。5-BU只对正在进行新陈代谢和繁殖的微生物才起作用。而对休止细胞、游离噬菌体粒子或离体DNA分子都不起作用。45.参考答案： 一个物种的学名都由属与种两部分组成。 规定：属名在前，规定用拉丁字名词表示，字首字母要大写，由微生物的构造、形状，或由著名的科学家名字而来，用以描述微生物的主要特征。种名在后，用拉丁字形容词表示，字首字母小写，为微生物的色素、形状、来源、病名或著名的科学家姓名等，用以描述微生物的次要特征。为了更明确，避免误解，还可在正式的拉丁名称后面附着命名者的姓和命名年号。46.参考答案：关键工艺技术：因绝大多数培养对象都是好氧性微生物或动植物细胞株，所以其关键工艺技术为：高产菌种选育；大型高效发酵罐设计；提高溶氧水平的技术；防止杂菌污染的技术；产品的分离提纯，等等。青霉素生产的巨大影响是它带动了：高产菌种（株）的选育；大型发酵罐的设计、制造；培养基的大规模灭菌；高效通气搅拌装置的设计；产品分离提纯等一系列后处理技术的建立，等等。47.参考答案：无性孢子；菌丝断裂48.参考答案：B49.参考答案： 苏云金芽孢杆菌能产生多种毒素，现在已知的有4种，即晶体毒素（δ内毒素，是一种碱性蛋白质）、β-外毒素（一种热稳定性核酸衍生物）、α外毒素（一种卵磷脂酶）和γ外毒素。苏云金杆菌还能产生几丁质酶、叶蜂毒素等毒效成分。苏云金杆菌菌剂的杀虫成分包括芽孢、晶体毒素及β-外毒素等。起毒杀作用的主要是晶体毒素。苏云金杆菌主要是经昆虫的口侵入，在中肠碱性肠液中晶体溶解，并水解为具有毒性的短肽。这些毒性肽作用于昆虫肠上皮细胞，导致肠壁穿孔，芽孢、菌体及肠道内含物侵入血腔，细菌大量繁殖，昆虫发生败血症而死亡。敏感昆虫吞食各类苏云金杆菌后表现的症状是：食欲减退、停止取食、行动迟钝、上吐下泻，1~2天死亡。死后虫体软化变黑，进而腐烂发臭。对苏云金杆菌敏感的昆虫主要是鳞翅目、双翅目和鞘翅目中一些种类的幼虫。50.参考答案： 微生物植物生长调节剂是在低浓度条件下刺激植物生长发育的一类微生物代谢产物，具有类似于植物天然激素的活性作用。植物生长调节剂可分为2类，一类具有生长促进作用，如赤霉素、乙烯利等；另一类具有生长抑制作用，如多效唑、助壮素、缩节胺等。51.参考答案：R型（rough）菌落即为粗糙型菌落。它往往由不产生荚膜细菌在固体琼脂培养基表面所形成的菌落。特征：表面干燥、粗糙。产荚膜细菌常因突变而失去荚膜，于是形成的菌落由S型转化为R型。52.参考答案： 产抗生素：放线菌最突出的特征之一是能产生种类繁多的抗生素，已广泛用于医药、工业、农业、食品加工以及生物学基础理论研究等众多领域。产多种酶：例如葡萄糖异构酶、蛋白酶等，已用于工业生产酶制剂产维生素：小单孢菌属固氮：如弗兰克氏菌属物质循环：对纤维素、石蜡、琼脂、角蛋白以至橡胶等具很强的分解能力。有害：有些寄生型放线菌能引起人、动物和植物的疾病。53.参考答案：对抗关系的有：竞争（牛和羊）拮抗（青霉菌分泌青霉素抑制革兰氏阳性细菌）寄生（冬虫夏草）捕食（狼和羊）54.参考答案：A55.参考答案： 蓝细菌无叶绿体，无真核，有70S核糖体，细胞壁中含有肽聚糖，对青霉素和溶菌酶敏感，所以蓝细菌划入细菌之列。56.参考答案： 微生物杀菌剂是一类由各类微生物产生的具有抑制或杀砚某些危害农作物的有害病菌的次级代谢产物。主要产品有井冈霉素、农抗120、公主岭霉素、春雷霉素、农抗5102、农抗75-1、多抗霉素、中生霉素、春雷霉素、井冈霉素、公主岭霉素、武夷菌素、梧宁霉素、胶霉素、米多霉素、毛霉素、黑星素、杀枯肽、磷氮霉素、链霉素、土霉素、四环素等。57.参考答案： （1）从生物基因组中，经酶切消化或PCR扩增，分离出带有目的基因的DNA片段。 （2）在体外将带有目的基因的外源DNA片段连接到载体分子上，形成重组DNA分子。 （3）转化受体细胞（寄主细胞）。 （4）筛选获得了重组DNA分子的受体细胞克隆。 （5）从筛选到的受体细胞提取已经得到扩增的目的基因，供进一步分析。 （6）将目的基因克隆到表达载体上，导入寄主细胞，使之在新的遗传背景下实现功能表达，产生人类所要的物质。58.参考答案： 制霉菌素属于大环内酯类抗生素，可与真菌细胞膜上的甾醇作用，从而引起细胞膜的损伤。野生型细胞在基本培养基上能生长繁殖，故可被制霉菌素杀死，达到淘汰野生型的目的。而营养缺陷型细胞不能在基本培养基上生长，故制霉菌素不能杀死营养缺陷型细胞。59.参考答案：正确60.参考答案： 硫酸盐、磷酸盐、氯化物以及含有钠、钾、镁、铁等金属元素的化合物。61.参考答案： 气生菌丝体主要特化成各种形态的子实体。子实体是指在其里面或上面可产生无性或有性孢子，有一定形状和构造的任何菌丝体组织。62.参考答案： 鞭毛：某些能运动细菌的表面，往往具有一根或数根由细胞膜伸出的细长而波曲的毛发状丝状体结构，主要由蛋白质组成。只有用电子显微镜或经染色后光学显微镜下可清楚看见。功能：是细菌的运动“器官”（包括趋避运动）。菌毛：某些细菌细胞表面的一种较鞭毛短、细且直、数量较多的蛋白质附属物，也起源于细胞膜处。生理功能：普通菌毛，能使菌体较牢固地粘连在物体（如呼吸道、消化道、泌尿生殖道等粘膜）的表面；性菌毛，能帮助不同性别菌株间传递DNA片段或者是某些噬菌体的吸附位点。63.参考答案： （1）直径：为5~10/20/40甚至400微米，比放线菌的菌丝粗约10倍； （2）长度：可以无限伸长。 （3）生长：都是有菌丝顶端细胞不断伸长而实