国开《动物营养与饲料》形考任务1-3答案

国开《动物营养与饲料》形考任务1答案题目1：下列选项中不属于常规饲料分析（概略养分分析）饲料中包括的营养物质的是（）。答案：维生素题目2-1：吸收各种营养物质的主要部位是（）答案：小肠题目2-2：下列选项中不属于动物对饲料的消化方式的是（）答案：生物消化题目2-3：下列选项中不属于动物对营养物质的吸收方式的是（）答案：扩散题目3-1：动物体的主要结构物质是（）答案：蛋白质题目3-2：植物体的主要结构物质是（）答案：碳水化合物题目4-1：反刍动物同单胃动物一样，吸收氨基酸的主要场所在()。答案4-2：小肠题目：反刍动物有四个胃中（）体积庞大，约占四个胃总容积的80%。答案：瘤胃题目5-1：蛋白质是一切生命的基础，构成蛋白质的基本单位是（）。答案：氨基酸题目5-2：粗蛋白质是指含氮物质的总称，其计算方法一般为：实验室测定氮含量（）。答案：乘以6.25题目6：常用的玉米-豆粕型日粮中，（）一般是猪的第一限制性氨基酸，（）是鸡的第一限制性氨基酸。答案：赖氨酸蛋氨酸题目7-1：反刍动物生产中最常用的非蛋白氮(NPN)饲料的种类是（）。答案：尿素题目7-2：尿素作为非蛋白氮饲料的利用机制是：瘤胃内的细菌以尿素为氮源，以碳水化合物作为碳源和能量的来源，合成（）。答案：瘤胃微生物蛋白质题目8：下列选项中不属于提高蛋白质消化吸收的措施的是（）。答案：控制饲料中的粗纤维水平题目9：反刍动物瘤胃对蛋白质降解的产物氨，除用于合成瘤胃微生物蛋白外，还可被瘤胃壁吸收进入（），被吸收的氨随血液循环进入（）通过鸟氨酸循环合成尿素，所生成的尿素大部分进入（）随尿排出，另一部分可再次被微生物利用合成瘤胃微生物蛋白质，这个过程称为瘤胃-肝脏的氮素循环。答案：门静脉-肝脏-肾脏题目10：植物性饲料中的碳水化合物按照结构性质可以分为两类：一类为（），是被动物消化的碳水化合物部分；另一类是（），是不能被动物消化的部分。答案：无氮浸出物粗纤维题目11-1：通常猪饲料中粗纤维含量为（）。答案：4～8%题目11-2：鸡饲料中粗纤维含量为（）。答案：3~5%题目11-3：反刍动物粗饲料占（）以上。答案：50%题目12：对于粗纤维的消化能力渐强关系描述正确的是（）。题目13：粗饲料不是切的越短越好，稻草、谷草等质地柔软的秸秆以（）cm为宜。答案：3~4或1.5~3答案：鸡<猪<单胃食草动物<反刍动物题目14-1：脂类的（）使脂类饲料在保存、加工过程中发生变化，发生氧化作用，进而产生不良气味，这种现象称之为脂肪的酸败。答案：不饱和脂肪酸题目14-2：脂肪中的不饱和脂肪酸越多，其硬度越小，熔点越低。答案：不饱和脂肪酸题目15：过去传统认为动物的必需脂肪酸有3种，目前已证实只有()才是动物唯一的必需脂肪酸。答案：亚油酸题目16：下列选项种不属于可为动物提供能量的营养物质的是（）。答案：矿物质题目17-1：.饲料样品在氧弹式测热计中完全燃烧释放出的能量是（），其减去粪能即是（），其减去尿能和消化过程中产生的气体能即是（），再减去体增热即是（）答案：总能GE，消化能DE，代谢能ME，净能NE题目17-2：我国在生产时间中，对于日粮中能量含量，一般猪用（）消化能表示，鸡用()代谢能表示，反刍动物用()净能表示。答案：消化能DE，代谢能ME，净能NE题目18：动物体内所需的矿物质元素中（）是机体内含量最多的常量矿元素，（）是动物体内含量最多的微量元素。答案：钙铁题目19-1：题目：缺钙时会引起幼龄动物的（）。答案：佝偻病题目19-2：下列选项种不属于与骨骼发育有关的矿物质元素是（）。答案：镁题目19-3：下列选项种不属于参与抗氧化作用的矿物元素是（）。答案：碘题目20：饲料中的钙磷比例在（）范围内有利于钙磷的吸收利用。答案：1：1~2：1题目21：幼年动物缺硒均可患（），表现为肌纤维和心肌细胞萎缩，肌纤维上有明显的白色条纹，幼畜肌肉发育不良且无活力，甚至可引发突然性心力衰竭。答案：白肌病题目22：动物缺镁主要见于反刍动物，缺镁症可分两类：长期饲喂缺镁饲料引起的（）和早春放牧采食低镁青牧草引发的（）答案：“缺镁痉挛症”，“青草痉挛症”题目23：下列选项种不属于脂溶性维生素的是（）。答案：维生素C题目24：下列选项种不属于水溶性维生素的是（）答案：维生素A题目25：（）是B族维生素中最易缺乏的一种维生素。在猪上最典型的症状是运动失调：缺乏症前期猪的后退僵直、痉挛、站立时后驱发抖，如长期缺乏，上述症状可继续发展为“鹅步”，最终后肢瘫痪。答案：泛酸（维生素B5）

国开《动物营养与饲料》形考任务2答案1.下列选项中不属于国际饲料分类法的八大类饲料的是（）。A.粗饲料B.青粗饲料C.青贮饲料D.能量饲料答案：青粗饲料4.下列选项中不属于秸秆加工调制的方法的是（）。A.机械和物理法加工B.化学法加工C.微生物法加工D.液化处理答案：液化处理7.()是青贮常用的营养性添加剂。A.尿素B.双缩尿C.磷酸脲D.碳酸氢铵答案：尿素9.下列选项中不属于能量饲料的是（）。A.谷物籽实类B.糠麸类C.块根块茎瓜果类D.干草类答案：干草类10.下列选项中对于谷物籽实类饲料的营养特性描述不正确的是（）。A.无氮浸出物含量高，一般在70%以上B.粗纤维含量低，一般在5%以内C.粗蛋白质含量较低，为8~13%D.氨基酸组成种类多样，比例均衡答案：氨基酸组成种类多样，比例均衡11.下列选项中不属于大麦不适合喂鸡的主要原因的是（）A.会降低饲料营养成分的消化率B.使肉鸡瘦肉率增加，答案：使肉鸡瘦肉率增加，产量提高15.下列选项中不属于可供饲用的单细胞蛋白质饲料的是()。A.酵母B.真菌C.藻类D.病原性细菌答案：病原性细菌19.下列选项中不属于常量矿物质饲料的是（）。A.提供钙磷的饲料B.提供钠氯的饲料C.提供镁硫的饲料D.提供铁铜的饲料答案：提供铁铜的饲料20.下列选项中，属于植物性蛋白质饲料的是（）。A.菜籽粕B.棉籽粕C.血粉D.大豆答案：血粉21.下列选项中，属于既补钙又补磷的是（）。A.骨粉B.蛋壳粉C.贝壳粉D.石粉答案：骨粉22.畜禽配合饲料中氯化钠的用量一般为（）%A.0.1~0.25B.0.25~0.5C.0.5~1D.1~2答案：0.25~0.523.下列选项中不属于营养性添加剂的是（）A.微量元素添加剂B.酶制剂添加剂C.氨基酸添加剂D.非蛋白氮添加剂答案：酶制剂添加剂24.为提高饲料中氮磷等利用率，减少环境污染最常用的酶制剂是（）。A.植酸酶B.淀粉酶C.寡糖分解酶D.纤维素酶答案：植酸酶25.下列选项中不属于益生素合理使用要点的是（）。A.活菌制剂容易受到环境因素的影响，如温度、水分、酸碱度等B.需要考虑活菌制剂的稳定性C.需要考虑动物消化道的内环境D.需要保证饲料中蛋白质的高水平含量答案：需要保证饲料中蛋白质的高水平含量题目：粗饲料是指饲料干物质中粗纤维含量（）的一类饲料;青绿饲料是指天然水分含量（）的青绿植物、树叶及非淀粉质的块根、块茎及瓜果类。题目2-1：粗饲料是指饲料干物质中粗纤维含量（）的一类饲料;青绿饲料是指天然水分含量（）的青绿植物、树叶及非淀粉质的块根、块茎及瓜果类。答案：>18%<60%题目2-2：蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白含量大于或等于()，粗纤维含量小于()的饲料。答案：>18%,>20%题目2-3：能量饲料中的干物质中粗纤维和蛋白质含量分别为()。答案：<18%,<20%题目3-1：青菜类饲料中常见的中毒物质是（）。答案：亚硝酸盐题目3-2：高粱苗、玉米苗等含有氢苷经过堆放发霉或者霜冻枯萎后生成剧毒物质（）。答案：氢氰酸题目3-3：草木樨中含有毒性物质（）。答案：双香豆素题目5-1：下列选项中不属于青贮的常见方法的是（）答案：密闭青贮题目5-2：下列选项中不属于外加剂青贮可添加的物质的是（）。答案：防腐剂题目5-3：一般青贮在厌氧环境下，pH值在（）时才能较好的发酵，一般青贮经过（）天即可完成发酵，开窖使用。答案：4.0~4.2，40~50题目6-1：半干青贮、一般青贮和干草三者相比，机械损失量最大的是()。答案：干草题目6-2：半干青贮、一般青贮和干草三者相比，损失量最小的是()。答案：一般青贮题目6-3：从营养物质保存上看，()可最大限度保存营养物质。答案：一般青贮题目6-4：从微生物对营养物质的消耗看，()的晾晒的损失最低。答案：干草题目8-1：（）的产量高，有效能量多，是最常用而且用量最大的一种能量饲料，故有“饲料之王“的美称。答案：玉米题目8-2：谷物籽实类饲料中蛋白质含量最高的是（）。答案：小麦题目12-1：小麦麸的粗蛋白质含量约为（）%，含有丰富的B族维生素和维生素E，且矿物质元素和粗纤维的含量较高。答案：15题目12-2：下列选项中不属于适宜在饲料中添加小麦麸的动物的是（）。答案：产蛋高峰期的蛋鸡题目12-3：下列选项中不属于不适宜在饲料中添加小麦麸的动物的是（）。答案：产蛋高峰期的蛋鸡题目13-1：米糠中含有胰蛋白酶抑制因子和生长抑制因子，因此使用时需要()使用。答案：煮熟题目13-2：成鸡饲料中米糠比例应小于（）。答案：12%题目13-3：生长猪饲料中米糠比例小于（）。答案：20%题目13-4：牛羊马等饲料中米糠的适合比例为（）。答案：20~30%题目14-1：棉籽饼粕的主要毒害因子为()。答案：单宁题目14-2：菜籽饼粕含有的主要毒害因子为()。答案：硫葡萄糖苷题目14-3：生大豆的主要抗营养因子是()。答案：胰蛋白酶抑制因子题目16-1：一般地，植物性脂肪中含()较多。答案：不饱和脂肪酸题目16-2：一般地，动物性脂肪含()较多。答案：饱和脂肪酸题目17-1：对于新生仔猪而言，人工乳和开食料中添加适量油脂（）%可提高饲料热能，改善饲料的适口性，且提高仔猪的增重和抗寒能力。答案：5~10题目17-2：肉猪饲料中添加（）%的油脂，可提高增重，改善饲料效率。答案：3~5题目17-3：一般肉猪体重达到（）kg后就不宜再用油脂。答案：60题目17-4：通常认为，在反刍动物泌乳初期和泌乳高峰期饮食中添加（）%的油脂为佳。答案：3~5题目18-1：木薯中含有有毒物质，其主要成分为氰葡萄糖甙，它在酶的作用下，可生成剧毒的（）答案：氢氰酸题目18-2：甘薯对于日常饲养过程中，育肥猪不能超过日粮的（）%。答案：20

国开《动物营养与饲料》形考任务3答案2.下列选项中不属于饲养标准中的营养指标的是（）A.能量B.粗蛋白质C.肽D.维生素答案：肽5.通常以24小时采食的饲料干物质量表示动物的（）A.采食量B.日粮C.饲粮D.饲料需要量答案：采食量6.饲养标准中产蛋鸡的钙和非植酸磷的比例应为（）A.1：1B.2：1C.5：1D.12：1答案：12：17.美国的饲养标准是（）A.NRCB.ARCC.NY/T系列D.GB/T系列答案：NRC8.下列选项中不属于饲养标准中的指标体系的是（）A.能量指标体系B.蛋白质指标体系C.氨基酸指标体系D.矿物质指标体系答案：矿物质指标体系9.确定畜禽营养需要量的方法有综合法和（）A.析因法B.感官鉴定法C.化学分析法D.物理检测法答案：析因法10.饲养标准的特点的是（）A.稳定性B.科学性C.条件性D.局限性答案：稳定性11.下列选项中不属于预混料主要种类的是（）A.单项添加剂预混料B.多项添加剂预混料C.复合添加剂预混料D.抗生素答案：抗生素12.下列选项中不属于配合饲料按照营养成分和用途的主要类型的是（）A.全价配合饲料B.添加剂预混合饲料C.浓缩饲料D.饲料谷物答案：饲料谷物13.下列选项中不属于根据饲料形状不同进行的配合饲料分类类型的是（）A.粉料B.颗粒饲料C.液体饲料D.膨化饲料答案：液体饲料14.（）是配合饲料最常用的形式，适合与各种配合饲料类型A.粉料B.颗粒饲料C.液体饲料D.膨化饲料答案：粉料16.下列选项中不属于配合饲料优点的是()。A.配合饲料科技含量高，能最大限度的发挥动物的生产潜力，增加动物的生产效益B.能充分、合理、高效的利用各种饲料资源C.产品质量稳定，私用安全高效方便D.价格便宜、可满足大规模养殖需要答案：价格便宜、可满足大规模养殖需要18.反刍动物浓缩饲料配方设计与单胃动物浓缩饲料配方设计的异同描述不正确的是()A.反刍动物浓缩饲料配方设计第一步要用青粗饲料满足部分营养需要B.参照饲养标准进行营养设计C.反刍动物浓缩饲料配方设计第二步要补充精料混合料D.精料混合料的配方过程与单胃动物的不一致答案：精料混合料的配方过程与单胃动物的不一致19.对于先粉碎后配料生产工艺描述不正确的是()A.适合生产规模较大且能量饲料所占比重较大的全价配合饲料生产厂B.适合生产规模较小、建厂投资有限的全价配合饲料生产厂C.原料粉碎程度好，产品质量好D.不适合配方原料频繁更换或增加答案：适合生产规模较小、建厂投资有限的全价配合饲料生产厂20.对于先配料后粉碎生产工艺描述不正确的是（）A.适合生产规模较大且能量饲料所占比重较大的全价配合饲料生产厂B.适合生产规模较小、建厂投资有限的全价配合饲料生产厂C.原料粉碎程度不稳定、在混合过程中容易产生分级现象D.当配方原料更换或增加时方便快速灵活应对答案：适合生产规模较大且能量饲料所占比重较大的全价配合饲料生产厂题目1-1：（）是指每头（每只）动物每天对能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质的需要量答案：营养需要题目1-2：（）是指每天每头（每只）动物正常获取的各种营养物质的量。答案：饲养标准题目3-1：猪鸡用()表示对蛋白质的需要答案：粗蛋白质题目3-2：牛用()表示对蛋白质的需要答案：可消化粗蛋白质题目4-1：饲养标准中脂溶性维生素需要量