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第3章烃的衍生物第2节醇酚第2课时酚1.(2023·北京东城区高二检测)牙膏中含有茶多酚,但茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂。其中没食子儿茶素的结构如图所示。关于没食子儿茶素的下列叙述正确的是(C)A.分子中所有的原子共平面B.1mol没食子儿茶素与4molNaOH恰好完全反应C.易发生氧化反应和取代反应,能够发生加成反应D.遇FeCl3溶液不发生显色反应解析:碳原子的四个共价单键之间的空间结构是四面体形,没食子儿茶素中含有3个这样的碳原子,分子中所有的原子不可能都共平面;没食子儿茶素中含有五个酚羟基,能够和FeCl3溶液发生显色反应,容易与氧气、酸性高锰酸钾溶液等发生氧化反应,能够和溴水发生取代反应,1mol没食子儿茶素最多可以与5molNaOH完全反应;分子中含有1个醇羟基,能够和酸发生酯化反应,含有2个苯环,能够和氢气发生加成反应。2.(2024·成都高二检测)已知四种有机化合物的结构简式如图所示,均含有多个官能团,下列有关说法正确的是(D)A.①属于酚类,可与NaHCO3溶液反应产生CO2B.②属于酚类,能使FeCl3溶液显紫色C.1mol③最多能与3molBr2发生反应D.④属于醇类,可以发生消去反应解析:①属于酚类,与NaHCO3溶液不反应,A错误;②中不含酚羟基,不能与FeCl3溶液发生显色反应,B错误;1mol③中的物质最多能与2molBr2发生反应,C错误;④中的物质属于醇类,能发生消去反应,D正确。3.“结构决定性质”,有机物分子结构中不同基团之间的相互作用,对有机物化学性质有着深刻影响。为充分认识这一现象。某化学兴趣小组设计了如下实验。根据相关化学知识,回答下列问题。(1)实验1:将小块钠分别投入两个烧杯中(如图)。你认为哪个烧杯中的反应速率快一些?还是二者反应速率相等?为什么?说明了哪些基团之间的影响?甲烧杯的速率快,因为苯酚具有弱酸性,所以反应速率快一些。该实验证明了苯环对羟基产生影响,使O—H键的极性与乙醇相比变强了,易断裂。(2)实验2:为证明苯环对羟基的影响,该兴趣小组设计了如下两个实验方案。方案一中,苯酚稀溶液和蒸馏水中的现象分别是什么?以上两个实验能否证明苯酚具有酸性?方案一中,向分别滴加酚酞的苯酚稀溶液和蒸馏水中,加1滴NaOH溶液,苯酚溶液无现象,盛有蒸馏水的试管中溶液变红。可以说明苯酚显酸性。(3)实验3:验证饱和溴水分别与苯酚、苯是否反应(如下图)。①该实验是为了证明哪些基团之间的影响?该实验是为了证明羟基对苯环的影响。②学生乙也做了该实验。当他把溴水滴加到苯酚溶液中,立即有白色浑浊出现,但是振荡后,溶液又澄清了,为什么?你认为为了得到理想的实验结果,除了操作正确外,还应对试剂有哪些要求?白色沉淀消失是因为生成的三溴苯酚溶于苯酚。该实验生成的三溴苯酚会溶于苯酚,所以该实验对试剂的要求是尽量选用稀的苯酚溶液,尽量采用饱和的溴水。(4)为说明苯环对侧链的影响,现有甲苯(),请选用合适的试剂,设计实验证明苯环对甲基的性质有影响(无机试剂任选)(说明方案和现象即可)。实验方案:将

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