12《水的沸腾》公开课一等奖创新教案

12《水的沸腾》公开课一等奖创新教案

人教鄂教版四年级4.12《水的沸腾》教学设计

课题水的沸腾单元4学科科学年级4

教材分析《水的沸腾》这一课是人民教育出版社《科学》四年级上册第四单元中的第三课，也是本单元的最后一节课。本课是继学生在上一节课研究了（水的结冰）固态之后研究的另外一种重要的形态，（水的沸腾）气态。本单元的3节课，通过观察和实验活动，认识水的三种状态。通过实验探究水在沸腾时的温度变化，并确定水的沸腾时的温度。同时探究沸腾时减少的水变成了“白汽"——水蒸气（水的气态）。初步了解沸点的概念，并通过实验知道水的沸点是100℃，水沸腾后温度不变。最后教材上为学生总结了水的三态变化，让学生了解不同温度时候水的形态，温度的变化会导致水在三种状态之间的转化。让学生了解利用水的三态变化，人们可以做很多事情。本课主要培养的思维方法学生在探究水沸腾时的温度过程中，发展学生分析、比较、推理等思维。同时实验的过程中锻炼学生的探究能力。

学习目标科学观念：（1）知道一般情况下，当温度升高到100℃时，水会沸腾。（2）知道冰、水、水蒸气虽然状态不同，但都是同一种物质。（3）了解冰、水、水蒸气之间可以相互转化。科学思维：在探究水沸腾时的温度过程中，发展学生分析、比较、推理等思维。科学实践：（1）通过做水加热实验，观察描述水在加热过程中发生的状态变化。（2）能用折线图整理并分析水加热过程中的温度变化，并得出水在什么温度时沸腾的结论。责任态度：知道人们可以利用水的三态变化做事情，有保护水资源的意识。

重点知道一般情况下，当温度升高到100℃时，水会沸腾。

难点会做水加热实验，能用折线图整理并分析水加热过程中的温度变化，并得出结论。

教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图

导入新课1、人们的生活哪些地方离不开开水？2、水是在什么温度时烧开的？泡面、喝白开水、开水下饺子回答创设情境，导入新课

讲授新课一、探究水沸腾时的温度1、实验器材（1）铁架台（2）烧杯（3）酒精灯（4）三脚架（5）石棉网（6）水温计2、组装实验装置依次按照三脚架、石棉网、酒精灯、烧杯、铁架台、温度计的顺序安装好实验装置。注意水温计要固定在铁架台上，不要碰杯壁和杯底。3、实验装置作用这些实验装置有什么作用？4、点燃酒精灯取下酒精灯灯帽，使用火柴或打火机点燃灯芯。注意禁止用燃着的酒精灯去引燃。万一酒精泼洒燃烧，要及时用湿毛巾盖灭。5、开始加热（1）点燃酒精灯开始加热，当温度升高到90℃时，每隔2分钟观察并记录水温计上的数据、烧杯内出现的现象以及水量的变化。（2）水沸腾后继续观测2分钟。6、熄灭酒精灯用灯帽盖灭酒精灯，盖两次；不能用嘴吹灭酒精灯。7、实验记录（1）加热过程中水温变化（2）加热过程中水的变化8、实验现象讨论水沸腾时减少的水量去哪了？这些“白汽”是气体还是液体？9、画折线图根据记录的实验数据，画一画水从加热到沸腾的温度变化图。10、实验结论一般情况下，当水的温度升到100℃时，水就会沸腾。水沸腾时的温度叫沸点，水的沸点是100℃。水沸腾时，温度保持不变。二、水的三态变化阅读资料回答：水的三态是怎样转化的？明确：三、拓展：比较蒸发和沸腾异同四、作业布置如果条件允许，可以用温度传感器及相关软件，采集、分析水在加热过程中的温度数据。认识实验器材看图组装水温计：测量水温铁架台：固定水温计烧杯：装水石棉网：受热均匀三脚架：支撑酒精灯：加热练习点燃酒精灯加热，观察，记录实验完后，熄灭酒精灯记录实验数据和实验现象变成水汽，蒸发到空气中了。这些“白汽"是液体。做活动手册分享实验结论阅读资料，筛选信息讨论，交流，整理能根据实验要求选择实验器材，组装实验装置，明确装置作用能正确使用酒精灯能做水沸腾实验，观察实验现象通过画折线图反应水沸腾时温度变化，形象直观分析问题知道水的三态是可以转化的了解蒸腾与沸腾的区别开发实验技能

课堂练习1.下列属于水沸腾时的图像的是（）2.以下不是水沸腾时的现象是（）。A．水的温度持续升高B．产生大量气泡C．水面上出现大量“白汽”3.煮饺子时水沸腾了,此时锅内水的温度最接近（）A.60°CB.90°CC.100°C4、动脑筋：小试管中的水能沸腾吗完成课堂练习并检测自己对于本堂课内容的掌握情况通过课堂练习检测学生对于知识点的掌握情况并进一步巩固本堂课内容

课堂小结通过这节课的学习，我们知道一般情况下，当温度升高到100℃时，水会沸