说课课件《观察鸡卵的结构》

观察鸡卵的结构宿州十一中武晓波北师大版生物学八年级上册反思与评价实验过程实验目标教学分析实验方法

一、教学分析学情分析CBA掌握鸡卵的结构及功能，树立生物体的结构和功能相统一的观点。因为鸡卵贴近生活，会让学生产生“该实验太简单”的想法。为了进一步了解鸟类在生殖发育方面的特点，教材选用鸡卵作为代表材料，让学生通过“观察与思考”来获取相关知识。教材重难点教材内容分析二、实验目标知识与能力：

（1）掌握并描述鸡卵的形态结构；

（2）理解鸡卵各结构的功能。过程与方法：（1）通过观察与思考，培养学生的观察、思维和推理能力；（2）在探究活动中，使学生学会科学探究的方法，提高科学探究的能力。情感态度价值观：（1）认同结构和功能相统一的观点，培养严谨求实的科学态度；（2）通过实验活动培养学生关爱鸟类的情感。生命观念：描述并掌握鸡卵的结构及功能，树立生物学结构与功能相适应的观点科学思维：对鸡卵结构和功能的认识中，培养学生认识事物的科学思维探究实践：在探究鸡卵结构的过程中，形成实践创新意识态度责任：了解鸟类的生殖发育特点，认识环境保护的重要性三、实验方法1.通过滚、摸、握和观察等方法了解鸡卵外部结构（1）探究卵壳和卵壳膜的保护作用。（2）探究卵壳上是否有气孔。2、采用自主实验和演示实验相结合的方法，帮助学生探究鸡卵

的结构及其功能。三、实验方法四、实验过程课前准备：学生课前预习，教师准备材料和用具（新鲜鸡卵、去掉卵壳的鸡

卵、温水、烧杯、培养皿、镊子、放大镜、注射器、红墨水等）四、实验过程（一）情境导入

（二）小组合作观察探究1.观察鸡卵外部结构(1)单手握住鸡蛋，感受卵壳的承压能力。(2)先用放大镜观察卵壳表面，然后将新鲜的鸡蛋浸没在约60℃左右的水中，观察出现的现象。(3)将鸡蛋的钝端轻轻敲出裂纹，用镊子将破裂的卵壳

连同外壳膜除去，观察卵壳下面的气室和内壳膜。

在探究卵壳的保护作用时，用同样的笔从20CM高度坠向卵壳内侧卵壳破损和坠向卵壳外侧卵壳无损的演示实验，使学生直观的了解卵壳的这种特性，既有利于卵壳的保护作用，又有利于雏鸡的破壳而出。创新实验一创新实验二

教材中只提出卵壳和卵壳膜起保护作用，没有二者保护作用的详细对比阐述，因此我增加了用带卵壳的鸡卵和用醋泡过去除卵壳的鸡卵承压能

力的实验，使学生真切感受到二者在保护作用上的区别。创新实验三

热水泡鸡卵实验将水温从教材上设置的40℃调到60℃左右，观察效果更明显。（二）小组合作观察探究（2）探究是否有卵黄膜。2.观察鸡卵内部结构

（1）用镊子夹去三分之一左右面积的卵壳后，直接将卵白、

卵黄等倒入培养皿中观察。用注射器针头代替解剖针可以采用向内注射气体或注射其他液体的方法来探究其保护作用。创新实验四

在整个实验过程中，利用希沃白板5--移动教学，展示学生实验过程及实验结果，对探究过程及实验评价起到很好的辅助作用，具体操作：①平板打开希沃白板五5。②点击移动授课。③点击拍照上传或摄像功能。创新实验五鸡卵的发育过程师生共同总结鸡卵的结构及功能，并完成实验报告单（三）归纳小结（三）归纳小结

在整个观察实验过程中，学生的参与度高，兴趣浓，方法创新，实验材料创新，实验效果显著，具体有以下几点：1.在探究卵壳的保护作用时，用同样的笔从同一高度坠向卵壳的内侧卵壳破裂，坠向卵壳外侧卵壳完好无损的实验，使学生能直观具体的了解卵壳的保护作用，效果明显，且易于观察。2.用注射器针头代替解剖针探究卵黄膜的结构的实验中，达到了一物多用的目的