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文档简介

食品机械斩拌机控制系统主讲人：李亚兵

学习了解斩拌机结构掌握斩拌机工作原理、保养和检修培养学生的动手能力、团队协作能力以及大国工匠精神010203目标斩拌机结构及电气组成

斩拌机主要由斩拌刀、转锅、机架、电气控制系统等组成。

斩拌机结构及电气组成

电气控制系统主要有转换开关、空气开关、熔断器、开关电源、交流接触器、继电器、变频器、限位开关、斩刀旋钮、转锅旋钮、急停开关、电源指示灯等组成。原理维护与保养

1.转锅部件和斩刀部件定期加润滑油保养。

2.皮带松紧的调节转锅电机座板上的螺栓孔为长孔，松开固定螺栓，即可调节皮带轮的相对位置，调到皮带松紧适度后，再拧紧螺栓即可。斩刀电机调节拉杆长度，使电机产生偏转角度，调节皮带的松紧。下达任务

1.根据以上提供的资料，分组讨论其工作原理；2.根据以上提供的资料，分组讨论设计安装并通电调试。

同学们再见！

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