【S龙虾品牌货物配送的现状、问题及优化建议探析11000字（论文）】

S龙虾品牌货物配送的现状、问题及完善对策研究摘要中国本身就是一个农业大国，自中国加入wto之后，中国在国际市场上的地位也更加的重要，同时在我们国家农产品其实所处的地位并不是十分的高，生产成本与其他国家进行对比时相对也比较高，并且大多都是劳动型密集的农副产品，这样进行对比使龙虾的存在，相对来说就更加具有优势，这也是本篇文章以龙虾作为研究对象，去研究供应链配送问题的主要原因。伴侣消费水平的提高，人们对于龙虾质量的需求也不断地进行提升，但是在供应链上所出现的问题，使得商家对于价格上的压力也越来越大，国家相关政策也对于供应链的发展以及货物的配送对相关问题进行研究与关注，同时也提出了相关的政策进行调整。关键词：杨五龙虾；配送；目录TOC\o"1-3"\h\u30744摘要 I1776第一章绪论 1263321.1研究背景 1140291.2研究意义 1257451.3研究方法 1318591.4研究现状 29071第二章杨五龙虾的概况 311266第三章杨五龙虾货物配送的现状 4321053.1杨五龙虾货物配送模式 4237453.2杨五龙虾货物配送的仓储环节 417726第四章杨五龙虾货物配送的优势 5134824.1先进的物流配送管理模式 5303184.2有效降低运输过程中的损耗 584424.3合理控制物流配送的成本 6127914.4货物配送备货充分 727790第五章金湖杨五龙虾货物配送问题 8219725.1物流技术薄弱 8270905.2没有专业的物流配送中心 8116675.3运输途中耗损大，物流成本高 921906第六章货物配送的对策 10277746.1培养专业人才 102396.2建立专业的配送中心 10261566.3与第三方物流企业合作 1110826.4准时制生产的配送模式 12246896.5引用供应链思想，降低物流成本 122451结论 1329198参考文献 14第一章绪论1.1研究背景在如今，随着人们的物质生活越来越好，人们对于生鲜的需求量也越来越大，从大型的销售企业批购生鲜产品到中小型的商家进货，再到个人去购买所需的生鲜物品，对于保鲜程度的要求越来越高。消费者的消费观念也发生了变化，以往消费者购买生鲜产品主要注重产品的价格，而现在产品的保鲜程度是消费者更加注重的关注的内容，这种形式在一二线城市是特别突出的，人们不再满足于去家门口去购买生鲜产品，更渴望是足不出户就可以享受到高品质，同时价格比较优良和不同类别的生鲜产品。实现产品所定义的质量标准，并不完全在于它的完整性和安全性，也在于整个生鲜产品到客户的手中，他是否还保持新鲜的程度？在目前的生鲜运输配送模式当中，一般是客户下单之后，由采购生鲜物流的企业将它到各个供应商之后再进行储存，第二天清晨会进行打包和分拣，最后交给消费者。其实从生鲜先离开他的源头的那一刻开始，变质的过程就已经进入了，所以说就目前的情况来说，储藏的时间越长，那么它的损耗率就会更大，如此高的损耗率会减少生鲜物流企业的营收，同时会减少客户的满意度，生鲜产品企业就会被遏制住了，因此，如何将生鲜产品及时，并且保证质量和新鲜程度的交到消费者的手中，是每一个生鲜产业以及生鲜物流企业所需要面临的问题。1.2研究意义本文从生鲜物流配送的快速发展，以及消费者对于生鲜类食品的要求角度出发。以杨五龙虾企业为例，探索杨五龙虾在配送过程中出现的问题及解决方法，通过本研究，提供杨五龙虾将生鲜类的产品以更快的速度发往消费者的手中，使用更加快速的方式进行运输，降低成本，提升客户满意度和增加经济效益的方法。1.3研究方法文章通过查阅大量的文献，利用文献综述法综合国内外学者的研究观点，基于生鲜食品配送的特点，以杨五龙虾作为生鲜食品配送的例子，通过对相关的位置分析，以及配送点和配送点之间的距离等相关的的已知条件，采用相关的研究方法对其进行分析，发展生鲜配送在实际中所发生的问题，对他们的问题提出解决方案，并且从实际出发，使得理论和实际可以相结合，使整篇文章更具参考性和现实意义。1.4研究现状目前，对于物流的基础设施建设，政府和企业本身投入了很多的资金与人力，在服务行业上，客户对于商品的需求越来越多元化，所以说在服务方面也进行了相应的提高，商品在整个供应链的流动过程当中，从仓储到运输以及配送，其实整个物流是起到一个保护的作用，物流服务行业的质量关乎到客户对于商品的满意程度，针对于不同的商品，应该有不同的解决方案，与此同时，针对于生鲜来说，要有相应的冷链物流进行运输。同时可以通过降低库存成本去加速商品在供应链上的运输速度。尽管现在学术研究比较多，但是实际上在真正的应用当中，却没有办法实现理论和实际相同，所以如何将理论知识和实践进行结合，才是学者们应该去重点考虑的问题。从相关的文献整理和大概分析当中，我们可以发现，在对于生鲜产品需求量逐渐增大，与生鲜货物损耗率非常高的背景之下，整个冷链系统更加适用于生鲜，这种对时间和新鲜程度，要求都很高的产品，但是国内对这方面的研究相对来说比较匮乏，相关成果出现之后，也仅仅是建立了相应的车辆调度和路径的优化模式。对于生鲜物流企业来说，怎么样才可以减少货物的损耗，仍然是需要考虑的问题。现在来说的话，国内外的研究重点往往是聚焦于传统配送模式的，针对于如何将生鲜商品可以更加良好的运送到客户的手中，这方面的研究相对来说比较少，根据这样的情况，文章会针对于生鲜商品的运输进行相应的讨论与分析。提出相关的问题，并且针对于问题会提出相应的对策，使得研究结果更具参考性和研究意义。第二章杨五龙虾的概况杨五龙虾成立于1998年，是中国500强企业之一，中国连锁企业13强，中国快速消费品连锁百强7强，全国连锁达360多家，跻身中国连锁企业前列。杨五龙虾是中国大陆首批将龙虾现代的流通企业之一，被国家七部委誉为中国“农改超”开创者，被百姓誉为“民生、百姓杨五龙虾”。公司已发展成为生鲜业的龙头，以现代物流为支撑，以实业开发为基础的大型集团企业。龙虾经营是杨五龙虾最大的特色，杨五龙虾各门店的龙虾经营面积都达到45%以上，而且品种繁多。杨五龙虾的龙虾经营之所以有强大的竞争力，不仅仅因为其在商品陈列、气氛营造方面体现出的专业素质，更主要的是其在上游供应链中的独到之处。比如杨五龙虾在采购海鲜商品时，会直接把采购船开到海中渔船的旁边，实现直接采购，这也是杨五龙虾在水产商品经营中很少看到有对手的原因。第三章杨五龙虾货物配送的现状3.1杨五龙虾货物配送模式杨五的龙虾配送模式是传统的配送模式，首先第一种方式就是直接送达，有每一个门店直接向供应商进行货物需求的提出，而供应商则将物品直接送到连锁店当中，当然这是其中一种配送模式。而另外一种物流配送的模式则是供应商得到相应的通知之后，由相关的物流部门通知，紧接着再送到每一个门店当中。最后一种方式则是直接送到连锁店里，连锁店向供应商进行货物需求的，提出供应商将所需要的物品送到物流的相关部门，再配送给每一个门店，其实后面两种配送方式在一定程度上会使的配送成本费用有所增加。3.2杨五龙虾货物配送的仓储环节仓储可以为配送提供支撑，配送是按照一定的时间要求去配送到各个物资地，保证了配送的资源，也保证了时效，生鲜产品的储存可以保证配送的货物足够配送，仓储有储存和暂时存放的两种状态，储存则是根据一定时期经营所需要的货源和货物要求情况，进行规划和周转，保证了能够及时提供货物暂时存放，这是根据实际的要求和具体的日期，根据分配和配货的不同场地进行少量的准备。进货就必须有地方存放，仓储就是进货这一个方面的另一种方式。全国拥有第五大龙虾基地的四川彭州加工配送中心，它可以根据当地的地理优势和地理位置，利用好当下的资源，做好规划，将目的明确。利用了108亩地，集中物流和加工配送于一体，做到了节约成本，增加收益。第四章杨五龙虾货物配送的优势4.1先进的物流配送管理模式客户在下单之后，在经济合理的划分区域之内，对物品进行分拣包装加工等等的工序之后，按照规定的时间去送到指定的地方，这就是物流的配送。整个公司企业的物流配送是完全和门店相关进行扩张的，为了进一步的提升整个公司的物流速度效率以及降低成本，公司是非常重视整个物流行业的开展和发展的，这当中门店的扩张和物流配送是完全紧密联系，在各个门店当中，布点扩张更加显得重要，物流配送的高水平、高效率，才是公司规模进一步发展更为广阔的重要原因。公司能够吸引到客户在物流方面的优势，第一点主要是直接采用的专业龙虾经营的企业，，这是很重要，也是最开始的原因。公司主要是由1300人的团队所组成的，它们分布在各个不同的类别上，对各个单品进行逐一采购，专业的分工和细致细心的成员，为整个龙虾部门的价格优势提供了更加完整的保障。另一个方面则是龙虾经营主要是以得到收益为最终目的。而杨五龙虾建立了自己完整的龙虾基地，从生产到加工，到最后销售都是由自己一手完成，这样降低了成本，提高了毛利率，还会对其他商家进行批发销售，这样有了更多的销售渠道，也掌握了整个价格的空间，在杨五龙虾一系列的产品，他们都拥有自己的基地和培育中心，这样来说保证了完美的收益。第三个方面，主要是他不仅仅是自体营销，他对于技术也有一定的要求，我们要明白科学技术才是第一生产力，因此它全部的所有产品，都以自营的目的进行销售，这样利用自己的加盟方式将资源整体变为更加优良的形态，像是一些专业的东西，他们会寻找专业的团队进行销售扣点的方式。来弥补自己自身所不足的地方，通过这些进行原料的采购和价格的计算库存的管理，在这样的基础之上，确保了核心采购的优势完成，实现了销售的根本目标。最后一点也是我们经常会强调的一点，一个公司之所以能够逐步强大起来，除了有专业的人进行领导之外。普通员工也具有高素质的工作效率，他们拥有着严谨的管理现场的能力和对服务的根本意识，在这个公司，每一个员工在自己的岗位上都十分努力地发挥着自己所拥有的所有能力，杨五龙虾公司在采购配送门店等各个方面的综合能力十分强大。4.2有效降低运输过程中的损耗对于活体来说，肯定是在运输过程中会发生损耗的，但是杨五龙虾的龙虾部门拥有自己的配送车辆或者是提前从第三方的运输车辆做好相关的协调工作，一旦完成交易时，就会通知各商户将商品集中到需要集散的地方进行处理之后。才进行配送，减少了损耗，甚至有些人在地方中就要求了养殖，让商品进行初步的简单处理，每一斤只需要多付给商户一份的钱，就可以保证在商品装车之前就是完好的状态，还有一些商品会发在库房进行储水的环节，降低水的损耗。经过这样的处理，相对于一些不好销售的活体就更容易得到售卖，节约了运输的成本的同时，也可以使配送中心处理损耗时，减少更多的成本。人力资源和库房等等的成本也得到了减少，通过这些措施，杨五龙虾用了很小部分的成本，控制了损耗，又得到了收益，同时也保证了商品的新鲜程度。公司为了提高更好的新鲜程度，同时降低消耗的水平。杨五龙虾公司会要求送货的人在开店的前几个小时送到店内，这样可以减少商品在店内摆放的时间，同时客户也会拿到最新鲜的产品，也会有专业的人员对龙虾进行处理的工作。与此同时，杨五龙虾关于龙虾的配送也是从捕捞就开始，门店的销售全程都给予于足够的氧气，而且从不离开水，这样就减低了龙虾容易死亡的几率，同时每天晚上九点到九点半的时间，杨五龙虾就出现限时抢购的活动，这样可以用半价的方式来处理，没消耗完菜品进行低价处理等。这些对于需要宰杀的活体，也在卖场外设置了相应的宰杀间。也有专业的人员对活体的销售进行免费的宰杀，通过这种方式让客户增加消费，也让客户避免了在购买时宰杀之后随意丢弃在商场的现象。整个公司就是通过这样细节化的模式去对客户尽可能的满足他们的要求。每一个卖场都不是很关注细节，但是他们就是可以做到，使得这些龙虾不仅能够产生很大的顾客凝聚力，也会为公司带来最大的经济收益。4.3合理控制物流配送的成本杨五龙虾为了降低销售的成本，将竞争力达到最高，全国已经有上百个物流配送中心，与此同时，也有最优质的物流配送的方式将其分散。交易中心统一由同一个部门进行管理。将复杂的关系变得简单化，从配送中心到供应商直接关系各个分店的外部关系也会慢慢转为内部关系，通过业务流通来进行沟通，通过这样的方式，杨五的龙虾大大提高了整体效益。同时也减少了管理的成本和市场中交易的成本，从纵向分散的管理把它规划为内部管理，降低了交易的费用，提高了整体的规模，目前来说，杨五龙虾每天会将要计划向配送中心配送的东西数量进行汇总，再由配送中心向供应商统一进货，由传统的模式慢慢逐步变成了直接的模式，减少了渠道就减少了成本，也可以为消费者提高最优质的服务。挤掉了传统的批发商或者经销商的水分，得到了充沛的资源利用，降低了总体的成本。杨五龙虾在物流配送中心中投入了大量的资金，拥有了冷链服务。这种模式可以与顺丰相媲美，与一些企业的龙虾商品从地头到门店直接销售不一样的是，对于供货量销售量较大的产品，他们会先由物流中心进行配送，杨五龙虾的东西较多，商品是可以拼车进行配送的，这样可以大大降低配送时所产生的成本，车队配载前可以通过系统进行运算，每一个运货车送到中心还是门店都已经提前得知，而且门店也可以直接上架，销售的产品数量到底是多少，降低了多少物流成本和管理成本。配货虽然相对来说更加复杂，但是针对于同一地区的多家门店来说，配送车一天配送的几率可能会达到三次之多，配送的频率过高，单一的品种配送次数过多，能够很快地被销售掉，加大了商品的销售和周转率，与此同时也更有利于管理和规模的扩大。4.4货物配送备货充分想要进行配送，那最为开始的目的就是去准备充足的货物，准备充足的货物就是与货品产生了相关联的配送活动，为了配送整个过程能够进行的非常完美，那就要做好相关的准备事宜，备货这个工作具体还包括对货品的测量，集中在哪一个目的地，货源从哪里来、订货、购货、验货等等，都需要做好充分的准备。这当中配货需要具备着预算意识，从根本上去解决备货是否合理采购相关的问题。管理工作也关系到配货是否能够完完全全的发挥出自己的优势，去根据客户的需要去备足够的货源，取得最低的价格，完成整体的服务。相对来说，绝大多数中小型配送公司主要还是根据批发商供货和厂家相互联系进行经营服务的，自己不敢直接进行运输。而批发商通常会经过许多道程序才到达他们的库存场地，从而会产生很多成本。这些商品从新鲜程度和价格上来说，都很难有自身的优势与价值保证。杨五龙虾有着充分的货物资源，建立了自己的相关基地，自营商品可以提高收益率，像是关于龙虾基地，都是一早从基地出发，当晚就可以成为消费者餐桌上的美食这当中。传统的批发和备货是没有办法达到的。利用这样的方式。商家完全可以掌握整体的权利，这也就是在备货环节中就省掉了成本，同时它还有大型的熟食品加工市场等等，保证了货源，同时还有利于差异化管理。第五章金湖杨五龙虾货物配送问题5.1物流技术薄弱杨五龙虾他们所存在的问题可能就是在电商方面，电子商务相对来说的确是比较难，在2013年的时候，杨五龙虾曾推行过电商，但是不到两个月的时间就停止了运行，主要的原因就是配送成本相对来说更为高，这是一个暂时没有办法跨越的门槛。但在实际的操作当中，龙虾的产品对于标准的要求的确是更加高，而且更加容易损耗，对于配送过程当中的速度以及配送过程当中需要达到的需求是非常严苛的。配送的成本相对于一般物流来说会更加的高，甚至有时会高出很多倍，就现在的情况进行讨论，除了顺丰优选以及沃尔玛等各个高端的企业，使用了冷链物流进行配送之外，大多数都是选择常温配送的方式，而对于龙虾这一个农产品来说，需要对于物流配送的时间进行缩短，同时也要对保鲜技术进行提升，使得龙虾在配送的过程当中不会发生损坏，或是损坏率有所降低，或者是口感的降低，在中国，物流起步相对来说就比较晚。没有专业的技术人才和专业的物流配送，而且员工的工资相对来说更为便宜。这对整个龙虾行业来说，其实想要要求现代化或者是机械化的设备也是不够理想的，由于实际操作的人工分拣或人工搬运，还有人工进行配送的包装，使得整一个操作就更为的慢，效率就会降低，损耗率也会出现增高，出错率也会增大，这都加大了整一个成本的支出。与此同时，以沃尔玛为例，沃尔玛的供应链是全球的卫星配送系统通过这个网络，它可以将4000多家的门店在一个小时之内对各种商品的库存进行盘点，内外部的信息紧密相联系，使得沃尔玛可以，将每天的商品进行交换和销售，完成了订单的配送，同时还实现了商品的销售配送，保持了同步的状态，这一点杨五龙虾还不能够达到。5.2没有专业的物流配送中心物流配送中心虽然有专业的人才进行管理，但是整一个职能的划分相对来说太复杂。没有主要的思路和清晰的决策，这是杨五龙虾目前目面临的最大问题，杨五龙虾物流虽然已经拥有了自己的商品采购货物结算等等的配送专业的人员儿，就当前的情况来说，整一个物流配送中心将经营的重点放在了商品的采购方面，却没有放在了配送方面，作为连锁来说，最基本的要求就是应该拥有完整的配送能力，由于物流配送中心对于配送加工。库存管理的职能的不重视，由于配送工作相对来说更为复杂的话，对于各个门店的送货，造成配送当中配送的速率十分低下除此之外，离本身一开始想要构建的理想型物流中心的最终目标越来越远，对于成本问题也没有十分的重视。5.3运输途中耗损大，物流成本高在前文当中，对于公司的成本控制方面进行了对比，发现与同行业进行对比时，企业本身已经尽自己最大的努力做到了最好，但是仍然会有问题存在，龙虾本来就属于一种生鲜产品，在经营与生产以及销售的过程当中存在一定的难度，除了龙虾商品的消费需求量相对比较大，能够吸引较多的客流量之外，龙虾本身损耗就非常高，大多数对于龙虾的经营是属于一种赔本的状态，根据相关的统计，在我们国家，龙虾的经营平均毛利率大概只能达到七左右。除此之外，杨五龙虾有着相关技术以及销售的经验积累，其可以将杨五龙虾的本身线下的经验与线上进行结合，利用套餐的模式进行销售，也是因为线上销售的出现，使得配送中心冷链技术与物流技术不够充沛，以及不够优秀的问题，由此爆发了出来。有相关的研究学者研究得到货物的成本。越来越高的原因是从各个方面来说的。最开始是由于论文上上面所写到的龙虾商品本身就不容易保留，同时物流的技术也相对比较差，冷链物流又缺乏整体的技术，使得商品的损耗高，第二点是中间的繁琐环节，过于的复杂，多种的运输方式缺少最良好的状态，大家也缺少沟通，这也是龙虾商品成本居高的原因，最后，尤其是像杨五龙虾这样的连锁来说。规模效应其实并没有想象中那么突出，自己建立的龙虾配送中心投入的比例相对来说更小，第三方物流如果没有办法提供更加优良的服务，自己也没有办法为自己提供更好的决策，完整的去依靠第三方进行供货的配送成本定然是没有办法降低的。第六章货物配送的对策6.1培养专业人才科学技术才可以贯穿整个物流行业，那么物流行业除了技术还有什么呢？专业的实施专业的设备配送中心现在所拥有的设施，设备以及物流技术可能还不够强大，我认为除此之外，应该培养专业的人才进行物流技术的研究和熟悉相关的专业设备，更为重要的当然就是在配送的环节中能够提高效率，保证了新鲜程度，从而减低了损耗，与此同时，培养着高素质人才也是国家所需要的，他们也具有了相应的服务意识，更加有利于对市场的开发，这样可以有利于整个物流的配送高效性和使得管理更加科学。不仅如此，除了对于物流服务的整个行业组织进行熟悉之外，还要有专业的市场营销人才。对于网络技术和电商方面的开发也应该多多引进，公司除了传统的招人方式之外，应该还发生很多培训，相关的内容像是国内外培训，或者是将人才长期签订合同送到相关的地方进行培训，另一方面可以招收优质的本科应届生，培养中高级物流相关人才，进行物流配送，乘人员的选拔，或是选择高素质服务意识强具有。未来发展能力的相关人员。在一部分人学习国外的知识的同时，自己也要加以运用利用别人的经验和别人的措施，来加强自我公司的实践效果，还需要不断地更新运输的车辆，根据新鲜产品的不同配置不同性能进行不同人员的更换。完善各种硬件措施，加强人才的。输入实现完全的机械化操作，可以更有利于未来对于电商环节的突破。6.2建立专业的配送中心没有专业的配送货物中心也就意味着不完全拥有了自己的配送中心，所以通过优化自己现在所拥有的配送系统，从而使得采购入库加工管理配货出库等等几大模块都应该加以改进，响应速度应该增快，每天配送几次配送什么货物应该规划好而不是根据每天的不同而着急去改，不管是入库，盘点还是整体数据，都应该更加明确和详细，在加工过程中记录加工的过程，拣货过程中也应该记录下来废弃物的数量，除此之外，很多细节都应该得到关注。根据每一个门店所订货的数量向各个供应商进行订货，再由统一的配送中心进行相关工序之后配送，通过这种方式的话，可以形成更加简化更加专业更加强大的物流配送系统，这也同时需要专业的人才进行操控。杨五龙虾的连锁店数量相对来说比较多，而杨五龙虾所拥有的加工配送中心则可以对于杨五龙虾的连锁店进行货物供应。该企业的供应商送货能力可能并没有办法真正的满足于连锁店的需求，也没有办法到一定时间内就送货到连锁店当中，使得连锁店发生缺货的情况。针对于这个问题，企业要求供应商在配送的过程当中，只需要将货物配送到配送中心，形成一种单点配送的模式，这样会使得在配送时，企业本身的进货成本有所降低，与此同时，龙虾在加工配送中心进行统一的加工与处理，使得商品本身的外观与质量都符合公司的要求，让每一个门店省去了自我家公的程序，从而达到了标准一致，质量也同样一致的需求。利用这样的方式，让每一个连锁店对于龙虾的加工程序环节有所减少，同时，对于龙虾加工所需要使用的人工成本有所降低。对于每一个门店来说，杨五龙虾拥有着自己的配送中心，这样每一个连锁店所获得的商品质量水平都得到了控制，同时，对于采购员的谈判能力进行加强，可以使得在采购过程当中的其他成本有所减少，除此之外，在这样的基础之上，对于一些实力较差，并且运作不是十分规范的，供应商进行淘汰制的选择，重新建立起更为有效的采购渠道，使得企业本身的管理制度与规范程度有所提高，也让杨五龙虾的连锁店与供应商上游之间的沟通更加的方便与通常。利用这样的方法，可以使得商品的采购与供应得到一定程度的保证，除此之外更为系统化和自动化的配送中心的实现，可以使得公司在人力成本上间上有所节俭，同时对于所获得的数据也更为精准。6.3与第三方物流企业合作与第三方专业的物流企业进行合作，也是国际上物流发展的一个方向，第三方物流企业更加专业，它可以使得配送中心的功能发挥的更加淋漓尽致，就目前来说，大多数企业的物品配送都是由供应商去进行完成的，然而供应商对于物品配送过程当中所存在的问题较为突出，本身生鲜产品进行经营与配送时就有一定的特殊性所存在，因此，在一些业务方面，仍然需要与专业的第三方物流公司进行合作与共享，特别是对于仓储方面，企业对外的第三方物流公司进行仓储方面面的任务与责任的承担，可以具有更好的优势本身，杨五龙虾对于运输的要求就十分的高，因此在配送的过程当中，需要对于路径和区域进行选择，而第三方物流企业在完成的过程当中，可以在规定的时间内按照一定的价格向每一个连锁店去进行服务，并且可以达到较好的服务质量，通过专业的技术以及专业的服务，对于所配送的物品所需的温度以及包装进行控制，与第三方物流企业进行合作，可以弥补起企业在物流配送方面的劣势，这也使得杨五龙虾想要去对于电商领域进行竞争和市场份额占领时，拥有更好的后力支持。6.4准时制生产的配送模式按照所需要的标准和数量进行生产，生产出相应所需的产品。是在特定的时刻，这就是准时制的生产标准，也就是说通过生产的计划和控制整体的库存，追求一种没有库存，达到零库存或者是最小生产目的，减少最大的损耗。这样没有积压的库存，甚至说零库存的要求。本身就拥有产品新鲜而且比较准时的这个要求，所以在加工和配送的时候也会尽量做到这个要求，采集之后立即就送往加工，然后进行配送，到线上直接进行后续的工作，在发往各个门店，这样就可以保证产品的新鲜程度，同时，也可以在供应链中强化了整个员工和整个公司的时间概念。可以使得之后再布置其他任务时更好协调，也拥有了更好控制和管理的方向，整个物流系统的运行效率也得到了提高。可以为之后奠定相应的基础。使用这样的配送方式之后，再补货和出货的时候都可以利用好。时间可以更好的去规整整一个方面，减少了相关的费用，减少了库存，也减少了浪费和损耗。6.5引用供应链思想，降低物流成本和其他的商品不一样的是，龙虾产品其实很容易变质，很容易腐败。这样就容易增高他们的成本，作为食品，它本身就拥有它的安全要求，而且根据不同的消费者口味的不一样，提出了更多样性的要求，这些特征都决定了在对于这些商品的供应链服务的时候，既要保证商品是新鲜的，也要保证商品在流通时，口味和品质都不会下降，反而会提升，这样可以满足消费者对于物品的选择，同时降低整个物流过程当中的损耗，可以控制所产生的成本节省了从头到尾的开支。整个龙虾产品相对来说其实是非常有竞争优