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第页共页教职工食堂管理制度范文教职工食堂管理制度第一章总则第一条根据学校综合发展的需要，为教职工提供良好的就餐环境，便利教职工的生活，制定本管理制度。第二条教职工食堂是学校为教职工提供餐饮服务的场所，是供教职工就餐和休息的场所，必须坚持“优质、安全、卫生、文明、便利”的原则，全面提高食堂的管理水平。第三条食堂管理委员会是教职工食堂的管理机构，由学校相关部门负责组织成立，负责制定和修改食堂管理制度，负责食堂的日常管理工作，并监督食堂的管理落实情况。第二章食堂的管理和服务第四条食堂应当具备良好的卫生条件，保持清洁、整洁、无异味的状态。食堂应当配备专业的厨房设备和餐具，并定期进行维护、保养和消毒。第五条食堂应当制定合理的用餐制度，确保教职工在就餐时能够有序、安静地用餐。教职工应当按照规定的用餐时间就餐，不得随意更改用餐时间。第六条食堂应当提供多样化的菜品供教职工选择，并合理搭配饭菜的种类和数量，确保教职工的营养需求。第七条食堂应当制定合理的用餐价格，并公示在显眼位置，供教职工参考。食堂应当提供多种支付方式，方便教职工用餐。第八条食堂应当制定合理的退菜、换菜和投诉处理制度，确保教职工的合理权益得到维护。第三章教职工食堂的卫生管理第九条食堂应当每日清洁，使用环保的清洁剂进行清洁，认真清理厨房、餐厅、餐桌、餐椅等设施和用具。厨房和餐具应当每日进行彻底消毒。第十条食堂应当定期进行卫生检查，及时整改存在的问题。食堂应当加强垃圾分类管理，保持周围环境整洁。第十一条食堂应当配备足够数量的洗手设施，并定期进行检查和消毒。教职工进入食堂前必须进行手部清洁。第十二条食堂不得存放过期食品，应当加强食品安全管理，做到食品的保存、储存和加工符合食品卫生安全规定。第四章突发事件管理第十三条食堂应当制定相应的应急预案，针对可能发生的火灾、地震、食物中毒等突发事件，做到有计划、有准备、有应对。第十四条食堂应当配备相应的消防设施，定期进行维护和检查，确保消防安全。第十五条在突发事件发生时，食堂应当立即启动应急预案，组织教职工有序撤离，并及时报告给相关部门，配合进行事故调查和处理。第十六条食堂应当配备急救设备和人员，并定期组织急救培训，提高教职工的急救意识和应急处理能力。第五章监督与评估第十七条食堂管理委员会应当定期进行食堂管理工作的评估和整改，及时发现问题和不足，并采取相应措施进行改进。第十八条教职工可以通过书面或口头反馈意见和建议，食堂必须认真对待，并及时回复和处理。教职工有权举报食堂管理上的违法行为或不正当行为。第十九条学校相关部门应当加强对食堂的监督检查，定期组织食品安全抽检和卫生检查，确保食堂管理制度的贯彻执行。第六章附则第二十条本管理制度的解释权归食堂管理委员会所有，如需修改，应经本单位负责人批准，并报相关部门备案。第二十一条本管理制度

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