Unit1FoodMattersProjectandAssessment教案-高中英语译林版（2020）选择性

Unit1FoodmattersProjectandAssessment教案教材分析：本课时引导学生感知回顾本单元主要所学内容，对本单元学习进行评价与反思，获取与梳理制作美食食谱，建立信息间的关系，形成新的实施结构，习得话题语言的表达。在学习理解类活动的基础上，教师引导学生围绕美食话题调查研究的食谱结构开展描述、判断等交流活动，逐步实现对语言知识和文化知识的内化，巩固新的知识结构。教学策略与设计说明：采用任务型教学法(Taskbasedlanguageteaching)，布置活动任务，设置活动目的，引导学生完成相关任务，达成各教学步骤设计目的。教学目标：在本课学习结束时，学生能够：语言能力上，习得食谱制作相关语言表达，包括词汇、语法，并提高互动讨论能力。思维品质上，辩证思考烹饪的方法，明确烹饪的步骤以及食谱的结构。文化品格上，提高对中国美食文化的认可度，能够从美食制作中提高对全球美食的接受程度。学习能力上，提高个人反思评价意识，并能针对发现的问题进行更改，形成更改计划，提高个人与小组视频拍摄能力。教学重点：学生结合所学内容，完成食谱制作并习得拍摄视频的方法。教学难点：调动学生积极性，提高学生创新能力，理解食谱的结构并完成学习任务。教学资源：教材、多媒体课件、黑板与粉笔。教学过程：步骤教学活动设计意图时间与模式Step1Leadin:TasksaquestiontoleadSsinthetopic“recipe”Doyoulikecooking?Howoftendoyoucookathome?[TneedstoguideSstothinkaboutthedifficultiesofcooking.ThenTshowssomepicturestoshowthestepsofcooking]Next,forleadinginthekeyword“recipe”,Ttells:cookingisnotdifficultlikeyouthinkaslongasyoufollowrecipes,andshowaninterestingrecipeforarousingSs’interestsandtellingthestructureofrecipeforthefirsttime.激活学生已有知识，引出主题和主要任务,激发学生自主学习兴趣。5’CWStep2Project:TcreatesathemeabouttheFoodFestiveSshavelearntbefore.AndThelpsthemreviewthecontentsandmeaningoffoodfestival.结合已知和新知，教师创设情境，引导学生投入学习任务。5’CWStep3Project:First,TneedstoguideSstothinkofadishtheywanttowritearecipefor.Atthesametime,TcanencourageSstocreatenewdishbutconsiderreasonablematching.Then,Tshowsthesamplerecipeonthebook,andaskquestionsforleadingSstoreadrecipe.Ssanswerthequestions.Next,TleadsSstounderstandthemainstructureofrecipe.呼应前面所学的内容，进一步启发学生思考他们要做的菜肴，激发学生研究菜单、准备制作菜肴的积极性；指导学生细化设计过程，在批判性地学习案例与提出改进建议的基础上，创造性地合作完成小组方案。8’CW/IWStep4Language:Tteachesthelanguageexpressionforrecipethatincludesdishesforreference,moningredientsandbriefandclearinstructions.老师教授词汇和句型表达，提高学生语言能力，降低任务难度。5’CWStep5Project:Treturnstotherecipe,andaskhowtofoldthedumplingandplaysashortvideo.Atthesametime,Tcantellthedetailsofthefoldinginstrumentforimprovingtherecipe.Then,Ttellssometips.Andteacheshowtodoresearchandreviewswhatpartweneedtofocuson.Finally,TencouragesSstomakeapresentationabouttheirrecipe.通过补充书本食谱信息，提示学生步骤细节描述。学生完成食谱后，给学生提供口语输出机会，提高语言能力。创造性地合作完成小组方案。15’GWStep6Project(filmingvideo):TplaysavlogaboutcookingandasksSstorecorditsfeatures.[includefilmingskills,editing,contents,creativitiesetc.]Then,TtelltheequipmentandeditingapplicationSsmayuse.[ifpossible,Tcanteachhowtousethemandtheirfeatures.]通过播放样例视频，找出特色拍摄手法和内容，并提示学生可用的工具（设备、编辑软件），提高学生信息技术能力。8’CW/GWStep7AssessmentTorganisesSstoassesstheirunitwork,andfindoutwhatshouldbeimproved.TencouragesSstopeerevaluationforhelpingeachother.组织学生互评，及时评估本单元内容，找到提高方法。5’GWStep8Homework:Makeavideoortakesomephotosofhowyoumakethedish.Shareeachgroup’sworkandappreciateother’sworks.拍摄视频作品，巩固课堂内容。1’CW备注：Ss:StudentsT:TeacherIW:Individua