乡村民宿等级划分与评定

1T/XXXXXXX-2024乡村民宿等级划分与评定本文件规定了乡村民宿等级划分要求、必备要素、其他要素、评定流程及评定方法。本文件适用于省内乡村民宿等级划分与评定工作。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB8978污水综合排放标准GB13495.1消防安全标志第1部分：标志GB18483饮食业油烟排放标准GB31654餐饮服务通用卫生规范GB37487公共场所卫生管理规范GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分：通用符号GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号GB/T17217城市公共厕所卫生标准GB/T39000-2020乡村民宿服务质量规范LB/T065－2017旅游民宿基本要求与评价3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1乡村民宿rurallodginginGuangdongprovince省内位于乡村内，利用村（居）民自有住宅，村集体房舍或其他设施，民宿主人参与接待，方便客群体验当地优美环境、特色文化与生产生活方式的小型住宿场所。[来源：GB/T39000—2020，3.1，有修改]3.2乡村民宿主人hostofrurallodging2T/XXXXXXX-2024乡村民宿的经营管理者，通常是乡村民宿的法人代表或主要出资人之一，或法人代表、主要出资人的主要家庭成员。[来源：GB/T39000—2020，3.2，有修改]4等级划分要求4.1乡村民宿评定分为金宿、银宿、铜宿三个等级。金宿为优秀级，银宿为良好级，铜宿为服务质量达标级。4.2等级划分评定依据包括必备要素与其他要素，通过评定的乡村民宿必须满足所有必备要素。4.3乡村民宿等级划分得分要求应符合表1的规定。表1乡村民宿等级划分与评定得分要求金宿银宿铜宿必备要素达标情况全部达标全部达标全部达标其他要素得分要求≥1805必备要素5.1合法合规5.1.1取得营业执照，且在接待区域醒目位置进行公示。5.1.2房屋产权合法，或房屋租赁合法，或由当地乡（镇）政府出具合法证明。5.1.3单栋建筑面积不超过800平方米，高度不超过3层，民宿客房规模符合LB/T065－2017第7章的要求，单幢建筑的客房数量应不超过14间（套）。5.2安全要求5.2.1场地安全5.2.1.1乡村民宿经营场地应远离地质灾害区、严重污染区和其他危险区域，无安全隐患。5.2.1.2乡村民宿经营场地应具备避免蛇、蜈蚣等有害动物侵入的有效措施。5.2.2运营安全5.2.2.1乡村民宿经营场地运营总体要求主要包括：a)建立和切实落实住宿登记、财物保管、值班巡查、情况报告、安全预警、应急管理等内部治安管理制度。b)建立自然灾害、火灾、治安事件、医疗救护、食品卫生、设施设备突发故障等突发事件处理应急机制。c)主要从业人员掌握基本急救知识及操作技能，具备在紧急情况下进行顾客疏散、电话报警、快速救援等方面的知识和技能。d)建立事故台账，包括事故时间、类别、经过、救援过程、人员伤亡及经济损失情况、事故处理情况等内容。5.2.2.2运营安全保障措施主要包括：a)应一客一登记，配备旅客身份验证系统，向公安机关报备所有住客的身份信息。3T/XXXXXXX-2024b)视频监控应覆盖所有公共区域，画面清晰，且定期保存监控资料（以当地有关部门规定为准）。c)在醒目位置张贴应急处置相关联系电话，包括：治安报警电话、火警电话、急救电话等。d)在容易出现安全事故的地方张贴安全提示或安全须知，有图形显示和中外文对照。e)设有安全预警信息公布渠道，如信息公告栏、广播、微信等。f)客房的门、窗牢固完好，所有门、窗安装内锁，门锁牢固，有防盗装置。g)备有日常药品和急救箱。5.2.3消防安全5.2.3.1消防安全标志的设置应符合GB13495.1的规定。5.2.3.2消防基础设施、消防安全技术措施、消防安全管理、消防安全职责划分等应符合《农家乐（乡村民宿）建筑防火导则（试行）》（建村[2017]50号）的规定。5.2.4食品安全5.2.4.1食品来源、餐具使用、食品制作与储存等应符合GB31654的规定。5.2.4.2建立健全食品安全制度和保障食品安全的操作规程。5.3基础设施设备5.3.1交通5.3.1.1道路设施、交通工具等交通条件能满足旅客的进入及出行需要。5.3.1.2道路交通标志清晰明了。5.3.2通讯5.3.2.1有移动通讯网络覆盖。5.3.2.2具有实时网上预订功能，有免费无线网络（wifi）。5.4环境要求5.4.1生态环境5.4.1.1无破坏自然资源的现象。5.4.1.2无污染环境的现象。5.4.1.3无乱建、乱堆、乱放现象。5.4.1.4污水排放应符合GB8978的相关规定。5.4.2卫生条件5.4.2.1制定各项卫生制度和措施，并遵照执行。5.4.2.2公共场所卫生应符合GB37487的相关规定。5.4.2.3餐饮油烟排放应符合GB18483的相关规定。5.4.2.4公共厕所卫生应符合GB/T17217的相关规定。5.4.2.5生活饮用水卫生应符合GB5749的相关规定。6其他要素乡村民宿等级划分与评定其他评定要素包括：一级指标、二级指标和三级指标。其中，一级指标包括设施设备、服务要求、特色项目、特色服务、综合情况五大类，乡村民宿等级划分与评定其他要素体系及建议分值见表2。4T/XXXXXXX-2024表2乡村民宿等级划分与评定其他评定要素体系及建议分值2213322212331311111111335T/XXXXXXX-20244明32233品4间34521配备挂钩、面巾纸、晾衣绳/晾衣架、浴巾架、23度3338223216T/XXXXXXX-202433222233333/2有传统的花园及休闲设施、使用当地植物，2442222/122227T/XXXXXXX-20242/588858/334433/38T/XXXXXXX-2024333物3点32266/3/2/2/2/2/2化229T/XXXXXXX-2024况度/5/3/2/居民创业或参与创业；乡村民宿经营者主动参与社区公共事务，57评定方法7.1必备要素评定根据评定对象提交的材料，评定专家对其是否达到每个必备要素进行判定，若其中一个必备要素被超过半数专家判定为不通过，则最终结果为不通过；其余情况为通过必备要素评定，可进入其他要素评定。7.2其他要素评定7.2.1专家打分评定专家根据其他评定要素体系进行定量评分后，计算得出专家个人评分。专家个人评分计算公式见式（1）：y=1xi……(1)式中：y——专家个人评分；n——需打分的其他要素数量；xi——专家个人给出的其他要素评分。7.2.2汇总得分汇总专家个人评分分为两种情况：当专家人数大于等于5人时，去掉其中的最高分和最低分后，计算出剩余的专家个人得分的平均值，得到评定总分；当专家人数为3人时，直接汇总并计算出专家个人得分的平均值。再由评定专家组综合评议，形成专家结论。评定总分计算公式见式（2）：z=1yim式中：z——评定总分；m——参与计算平均数的评定专家数量；……T/XXXXXXX-2024yi——剩余的评定专家给出的专家个人评分。8评定流程8.1整体流程整体流程包括确定评定对象、组建评定专家组、开展初评、形成评定结论、颁发牌匾、反馈与处置、评定结果公示、开展复评，具体流程见图1。图1评定流程图8.2确定评定对象8.2.1评定主体公示接受申请的通知，评价对象为根据公示要求自愿提出申请的乡村民宿。8.2.2评定对象应正式开业一年以上。8.2.3确定评定对象符合8.2.2要求后，评定主体应告知评定对象评定流程、评定要求和评定期限等相关事项。8.3组建评定专家组8.3.1评定主体在开展评定活动过程中应充分体现和保证评定工作的公正性。8.3.2评定主体应按所评定乡村民宿的特点和实际需要，邀请专家或从已有的专家库中选取具备评定能力且与评定对象无关的专家组成专家组，专家组人数为奇数且不少于3人。T/XXXXXXX-20248.4开展初评8.4.1初评为对新申请的乡村民宿进行首次评定。8.4.2评定主体对评定专家进行资格审查，通过后确定评定时间、地点，落实会议或通讯评定相关工作。评定主体组织评定专家组开展评定活动。8.4.3评定专家组应先对必备要素进行评定，评定对象的必备要素均达标后方可进入其他要素评定。8.4.4评定主体应负责会议评定的组织和协调工作，确保评定过程科学严谨。8.5形成评定结论8.5.1在评定过程中，评定专家应认真审查所提交的申请材料，结合相关标准和指南，公平公正、科学合理地进行评定。8.5.2评定主体组织评定专家组开展评定活动。专家组应开展审查材料、听取汇报、质疑答疑、评分和形成评定结论。8.5.3评定主体应负责汇总评定分数、记录评定结论等工作。8.6颁发牌匾8.6.1经评定机构评审、批准后，授予申请单位相应的牌匾，分为铜宿、银宿、金宿三个等级。8.6.2被授牌单位出现重大安全责任事故，或出现其他信用危机，造成恶劣的社会影响，授牌单位将收回其牌匾，并同时取消其相应的服务质量等级。8.7反馈与处置