稻-鱼-螺综合种养技术要点

稻-鱼-螺综合种养是一种充分利用稻田水体立体空间，结合水产养殖业和种植业共同生产，在不影响水稻生长的前提下，在种植的水稻田中开挖鱼沟或鱼凼，进行鱼和田螺养殖的稻渔综合种养模式。鱼和螺在稻田中吃掉杂草与藻类，鱼还能吃掉害虫，有利于水稻生长；田螺在稻田中的活动能够促进水稻根部溶氧与营养物质的吸收，田螺的排泄物及分泌物可以为水稻补充肥料，增加土壤营养物质。这是一种共生、互补的生态农业种养模式，达到了“一水多用，一田多收”的效果，是增加农民收入的好途径。1.稻田工程（1）加高加宽田埂田埂利用开鱼凼的土方进行加高加固，加高至0.5m，加宽至0.5m，层层夯实。有条件的可在田埂内侧和顶部用混凝土现浇护坡（厚度为12cm），保证不漏水、不垮塌。（2）开挖鱼沟和鱼凼在田埂内侧开挖环形沟，宽0.8~1.0m，深1.0m；在稻田中开挖供鱼螺通过或者活动的中间沟，依据稻田面积大小而定，面积大的稻田中开挖成“井”“田”“目”字形，面积小的稻田中开挖成“日”“十”字形，宽、深各0.5m，田埂内侧鱼沟与田中间鱼沟相连。稻田中需要开挖鱼凼，鱼凼一般深1.5m，根据田块形状设立在田中或四周。小型稻田设鱼凼1个，中型稻田需根据面积大小适当增加鱼凼个数。鱼凼总面积占稻田面积的5%。（3）进、出水口及拦鱼螺设施田块对角设进出水口，在稻田高地势处设置进水口，在低地势处设置出水口，进出水口均用纱网隔离以便水体交换。拦鱼螺材料可用较密的尼龙防护网或塑料网，沿稻田埂四周搭建，插入地面以下0.3m以上，高于地面0.5m。2.水稻栽培与鱼、螺放养（1）水稻栽培在鱼沟和鱼凼以外的水稻种植区进行人工插秧，插秧株行距为30cm×30cm。（2）适养鱼、螺品种宜养田螺品种为中国圆田螺和中华圆田螺。宜养鱼类及其它水生动物品种有：鲤、罗非鱼、鲫、泥鳅、草鱼等。（3）鱼、螺放养早稻田在3月上旬放养螺种，宜一次性放足，规格为100~200粒/kg，放养量为每公顷750kg左右；中稻田则在5月中旬投放螺种，投放规格和数量同上。鱼类的投放，如鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼，一般每公顷放养50~100尾/kg的鱼种15~30kg，可多种鱼类混养。3.养殖管理（1）水位管理水稻移栽期田面水位5cm，沟内水位不超过防护田埂；水稻返青分蘖、投入鱼苗一周后加深水位至高于田面15~20cm并保持至水稻成熟；水稻收割前15天晒田，田面水分排干，沟内水位降至60cm，待水稻收割后加深水位至高于田面30cm保持到来年水稻移栽。（2）防逃平时经常检查拦鱼栅、田埂有无漏洞，暴雨期间加强巡察，及时排洪、清除杂物。（3）饲料投喂在鱼种放养早期，稻田中的浮游动、植物即可满足鱼类及螺进食需要。当鱼类进入生长旺季时期，可人工补充投喂一些常见的饲料。饲料可为瓜果、菜叶、米糠、麦麸、玉米面、豆粕等，或其中两种以上的混合物，糠麸饼粕类应混匀并加适量水捏合成团。投喂渔用配合饲料应符合NY5072的规定。其他饲料应清洁卫生，未受污染。投喂地点选择在鱼凼或鱼沟内，根据鱼类生长情况，每2-3天投喂一次，一次投饲量为鱼总体重的3%~5%，实际投饲量应根据鱼类摄食情况及天气灵活调整，一次投喂量不可太多，以免残渣污染水体。（4）施肥施肥参照SC/T1009的规定执行，做到因田施肥、看苗施肥。4.病害防治（1）鱼病防治坚持预防为主，防重于治的原则。放养前稻田消毒按SC/T1009的规定执行。放养健康苗种，应细心操作，避免鱼体受伤。发现病鱼，及时对症治疗。宜用中草药防治鱼病，鱼药使用应符合NY5071的规定。（2）水稻病虫害防治稻种宜选用抗病、防虫品种，减少使用农药。防治水稻病虫害，应选用高效、低毒、低残留农药，主要有扑虱灵、稻瘟灵、叶枯灵、多菌灵、井岗霉素。5.捕捞收获稻将熟或晒田割稻前，当鱼长到商品规格时，就可以放水捕捞鱼、螺；冬闲水田和低洼田养的食用鱼或者