中考生物生物圈中的微生物复习课件

生物圈中的微生物

生活中的生物技术5/7/20241中考生物生物圈中的微生物复习课件学考说明

(38)描述病毒和细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。(39)描述真菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。（41）举例说出发酵技术在食品制作中的作用。（42）说明食品的腐败原因。（43）运用食品保鲜的一般方法。5/7/20242中考生物生物圈中的微生物复习课件

第三章生物圈中的微生物

七年级生物（上）第二单元5/7/20243中考生物生物圈中的微生物复习课件一、病毒的形态：第一节病毒主要有杆形、球形、

蝌蚪形病毒的形体极其微小，通常只能借助于电子显微镜才能观察到它们。5/7/20244中考生物生物圈中的微生物复习课件蛋白质外壳二、病毒的结构——无细胞结构内部的遗传物质

病毒的典型结构5/7/20245中考生物生物圈中的微生物复习课件病毒必须寄生在其他生物的活细胞内才能生存。营养方式自养异养寄生:

腐生:从活的动植物体内吸取有机物来生活。靠分解动植物的遗体、粪便或枯枝落叶等吸取有机养料来生活三、病毒的营养方式：5/7/20246中考生物生物圈中的微生物复习课件

五、病毒的种类（根据侵染细胞的不同）动物病毒植物病毒细菌病毒侵染动物和人体细胞的病毒。（如流感病毒）侵染植物细胞的病毒。（如烟草花叶病毒）侵染细菌的病毒（也叫噬菌体）。（如大肠杆菌噬菌体）

四、病毒的繁殖方式：自我复制5/7/20247中考生物生物圈中的微生物复习课件六、病毒与人类的关系

（一）害处：引起人体和动植物患病，如艾滋病、流行性感冒、鸡瘟等。（二）益处：用于生物防治、制作疫苗。5/7/20248中考生物生物圈中的微生物复习课件1、形态结构：无

结构的特殊生物，一般由

外壳和内部的

组成。有

形、

形、

形。2、营养方式：

（离开

便没有生命活动）。3、繁殖方式：

。

4、种类：动物病毒、植物病毒、

（也叫噬菌体）。5、与人类的关系

(一)病毒细胞蛋白质遗传物质细菌病毒自我复制寄生活细胞球杆蝌蚪5/7/20249中考生物生物圈中的微生物复习课件一、细菌的形态细菌的个体十分微小。第二节细菌细菌的形态有球状、杆状和螺旋状5/7/202410中考生物生物圈中的微生物复习课件二、细菌的结构鞭毛(运动)荚膜(保护)细胞壁细胞膜遗传物质细胞质细菌都是单细胞的个体。细胞内没有成形的细胞核。特殊结构：鞭毛、荚膜等5/7/202411中考生物生物圈中的微生物复习课件三、细菌的营养方式：异养四、繁殖方式当环境条件恶劣时有些细菌能够形成

休眠体—芽孢寄生：如痢疾杆菌腐生：如枯草杆菌分裂生殖注意：孢子是一种生殖细胞5/7/202412中考生物生物圈中的微生物复习课件五、细菌与人类的关系（一）危害：1、使人致病，如：结核杆菌能使人患结核病；痢疾杆菌能使人患细菌性痢疾。2、使食物腐败变质。（二）益处：如：利用放线菌产生抗生素；利用醋酸杆菌生产醋酸；

利用乳酸菌生产酸奶。5/7/202413中考生物生物圈中的微生物复习课件1、形态结构：细菌都是由

个细胞构成，其基本结构包括

、

、

，但没有

。有的还有

、

等特殊的结构。其形态有

状、

状、

状。2、营养方式：异养。包括

和

。3、休眠体：

，它对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力

。4、繁殖方式：

。5、与人类的关系。细胞壁细胞膜细胞质成形的细胞核鞭毛荚膜分裂生殖腐生寄生芽孢一球杆螺旋

(二)细菌5/7/202414中考生物生物圈中的微生物复习课件第三节真菌曲霉青霉酵母菌香菇单细胞多细胞5/7/202415中考生物生物圈中的微生物复习课件蘑菇菌盖菌褶菌柄菌丝菌丝一、真菌的形态酵母菌

酵母菌等少数真菌属于单细胞生物，霉菌、蘑菇等大多数真菌是由许多细胞连接起来的菌丝构成。5/7/202416中考生物生物圈中的微生物复习课件酵母菌1234—细胞壁—细胞膜—细胞核—细胞质—液泡5二、真菌的结构各种真菌结构基本相似，都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。5/7/202417中考生物生物圈中的微生物复习课件曲霉菌直立菌丝营养菌丝孢子四、真菌的的繁殖方式：大部分真菌依靠孢子生殖三、真菌的的营养方式：异养寄生：如白僵菌腐生：青霉、曲霉5/7/202418中考生物生物圈中的微生物复习课件五、与人类的关系（一）危害：1、使人或其他生物患病，如足癣，灰指甲等。2、使食物腐败变质。（二）益处：1、食用（如平菇、香菇）。2、生物防治（如利用白僵菌防治农业害虫）。3、生产抗生素（如利用青霉菌生产青霉素）。4、酿造业。5/7/202419中考生物生物圈中的微生物复习课件1、形态结构：有

细胞的（如酵母菌）和多细胞的（如霉菌、蘑菇

）；都有

、

、

、

等结构；2、营养方式：异养，包括

、

。

3、生殖方式：大多为

生殖。4、与人类的关系：（1）危害：使人或其他生物患病，如足癣，灰指甲等。（2）益处：食用、生物防治、生产抗生素、酿造业

细胞壁细胞膜细胞质细胞核孢子单寄生腐生

(三)真菌5/7/202420中考生物生物圈中的微生物复习课件营腐生生活的细菌和真菌作为

参与自然界的物质循环，他们的主要作用是

。

第四节细菌、真菌在生物圈中的作用分解者将动植物残体等含有机物分解成简单的无机物。一、促进生物圈中的碳循环5/7/202421中考生物生物圈中的微生物复习课件二、促进生物圈的氮循环

根瘤菌能固定空气中的氮气，供给植物氮肥。———固氮作用5/7/202422中考生物生物圈中的微生物复习课件项目细菌真菌病毒常见种类杆菌、螺旋菌、球菌青霉菌、曲霉菌、酵母菌、大型真菌植物病毒、动物病毒、细菌病毒结构特点细胞壁、细胞膜、细胞质、无成形细胞核特殊结构：鞭毛、荚膜、芽孢细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核无细胞结构、由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成营养方式绝大多数异养异养（异养）寄生生殖方式分裂生殖孢子生殖自我复制5/7/202423中考生物生物圈中的微生物复习课件八年级生物（下）第七单元第一章生活中的生物技术

5/7/202424中考生物生物圈中的微生物复习课件一、乳酸发酵适宜的温度、无氧乳糖乳酸乳酸菌二、酒精发酵适宜的温度、无氧糖酒精酵母菌第一节发酵技术1、原理2、应用：酸奶、酸黄瓜、酸泡菜。2、应用：酿酒（白酒、黄酒、米酒、啤酒等）。1、原理5/7/202425中考生物生物圈中的微生物复习课件食品腐败的主要原因是：微生物的大量繁殖食品贮存的原理：杀死食品中的微生物或抑制微生物的繁殖第二节食品贮存5/7/202426中考生物生物圈中的微生物复习课件传统方法：盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代贮存方法：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。食品的贮存方法5/7/202427中考生物生物圈中的微生物复习课件二、生活中的生物技术(一)发酵技术1、乳酸发酵：原理：乳酸菌在适宜的

和

的条件下会大量繁殖，将牛奶中的乳糖等分解或转化为乳酸，应用：制作

酸奶

、酸泡菜、奶酪。2、酒精发酵：原理：酵母菌在适宜的

和

条件下，能将糖转化为

。应用：酿酒（白酒、黄酒、米酒、啤酒等）白酒的制作过程先后利用霉菌、

两类微生物进行发酵。(二)食品贮存1、食品腐败的主要原因是

的大量繁殖。2、食品贮存原理：杀死或

微生物的生长、繁殖；降低自身的

作用是贮存生活状态食品常要考虑的重要因素。3、食品贮存方法：传统方法：盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代方法：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。冰箱贮存食物是由于

不利于微生物的生长繁殖。温度

无氧温度无氧酒精酵母菌微生物抑制呼吸低温5/7/202428中考生物生物圈中的微生物复习课件生物圈中的微生物病毒的形态结构真菌的形态结构细菌的形态结构病毒的生命活动真菌的生活细菌的生命活动总结提升病毒与人类的关系真菌与人类的关系细菌与人类的关系促进生物圈中的碳循环促进生物圈中的氮循环细菌、真菌在生物圈中的作用细菌病毒真菌生活中的生物技术食品贮存发酵技术发酵技术的广泛应用乳酸发酵酒精发酵食品贮存的原理食品贮存的方法5/7/202429中考生物生物圈中的微生物复习课件1、病毒的结构是（）。A.蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成B.遗传物质的外壳和蛋白质的核心C.细胞壁的外壳和遗传物质的核心D.蛋白质的外壳和内部的细胞核组成2、下列生物中，没有细胞结构的是（）A.病毒B.细菌C.霉菌D.真菌3、下列不是由病毒引起的疾病是（）艾滋病B.流行性感冒C.鸡瘟D.足癣4、下列细菌中，营寄生生活的是（）A.分解枯枝落叶的细菌B.生活在在人体肠道内的菌群C.生活在面包中的细菌D.被噬菌体寄生的细菌ADB随堂演练A5/7/202430中考生物生物圈中的微生物复习课件5、外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死（）为准A.螺旋菌B.芽孢C.球菌D.具有荚膜的细菌6、老师将两张刚制好的永久装片和两张写有“球形细菌”和“酵母菌”的标签交给你。请你借助电子显微镜正确贴好标签，你的依据是（）。A..叶绿体的有无B.细胞核是否成形C.细胞核的有无D.细胞壁的有无7、细菌、真菌和病毒的共同点是（）A.没有细胞结构B.无成形的细胞核C.生活方式一般为异养D.生殖方式为分裂生殖8、青霉、曲霉和蘑菇的生殖方式是（）A.出芽生殖B.分裂生殖C.孢子生殖D.营养生殖9、下列四种生物中，哪一种生物是细胞结构与其他三种的细胞有明显的区别？（）A.酵母菌B.乳酸菌C.青霉菌D.蘑茹BBBCC5/7/202431中考生物生物圈中的微生物复习课件10、酸奶和啤酒都是人们喜爱的饮品，制作酸奶和啤酒的主要菌种分别是()A.醋酸菌、酵母菌B.酵母菌、酵母菌C.乳酸菌、酵母菌D.霉菌、醋酸菌11、运用所学知识分析下列说法，不正确的是（）A.食品腐败的主要原因是微生物的大量繁殖B.苹果放久了会产生酒味，是因为酵母菌发酵的结果C.用保鲜袋保鲜水果主要是由于保鲜袋抑制了水果的呼吸作用D.食品在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生物12、剩饭剩菜可以用保鲜膜包起来短时间贮存，保鲜膜的作用是（）A.隔绝空气，避免空气中的细菌进入食物B.挡住灰尘C.隔绝空气，把食物中的细菌闷死D.释放出化学物质杀死细菌CDA5/7/202432中考生物生物圈中的微生物复习课件1、以下是五种生物细胞示意图，请据图回答问题：(1)从细胞的结构分析，除[]______以外，其中[]____

没有成形的细胞核。ABE细胞都有的结构是_________、_______、_______。(2)具有细胞壁的是____；能进行光合作用的是___。(3)在观察B时载玻片上滴加生理盐水的目:___________。(4)图中B和A相比主要不同在于A有

_________________。(5)在细胞A中进行生理活动的最主要的场所是________，其中能进行光合作用的结构是___________。C病毒细胞质细胞核D细菌ADEA维持细胞正常形态细胞壁、液泡、叶绿体细胞质叶绿体拓展延伸细胞膜5/7/202433中考生物生物圈中的微生物复习课件【05年】（B卷）5.下列关于细菌和真菌的叙述正确的是（）A.细菌和真菌都无成形的细胞核B.细菌和真菌都通过产生孢子繁殖后代C.医药业利用细菌生产抗生素D.食品工业利用酵母菌生产酒精【10年】19．吃剩的饭菜放在冰箱内不容易腐败变质的主要原因是冰箱内（）A．温度低，细菌繁殖速度慢B.温度低，把细菌都冻死了C.没有空气，细菌无法繁殖D.温度低，营养物质分解慢【10年】29.下列对微生物的认识正确的是（）A.病毒没有细胞结构，繁殖方式是分裂生殖B．真菌都是单细胞生物C．细菌的繁殖方式是孢子生殖D.细菌的主要结构特点是没有成形的细胞核CAD5/7/202434中考生物生物圈中的微生物复习课件【11年】27.下列哪一种生物在细胞结构上不同于其他生物？（）A.痢疾杆菌B．酵母茵C．曲霉菌D.蘑菇【12年】4．与真菌相比，细菌特有的结构特点是（）A.细胞有细胞壁B.细胞内没有叶绿体C.由一个细胞构成个体D.细胞内没有成形的细胞核【12年补考】19.下列生物中，细胞内没有成形细胞核的是（）A.霉菌B.