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文档简介
理发店公共场所卫生管理制度目录CONTENTS卫生管理规定顾客用品卫生服务人员卫生场所环境卫生卫生检查与监督01卫生管理规定CHAPTER营业场所地面应保持清洁、无尘、无杂物,可使用防滑、不吸水、易清洁的材料。照明设施应保持清洁,无积尘、无蛛网。卫生标准墙面应保持清洁,无乱贴乱画,可选用瓷砖、石材或光滑的涂料。座椅、躺椅、镜子等设施应保持清洁,无污渍、无破损。清洁频次营业场所地面应每天清洁至少一次,如有污渍或杂物应及时清理。照明设施应每月清洁一次,保持光亮。墙面应每周清洁一次,保持整洁无尘。座椅、躺椅、镜子等设施应每周清洁一次,保持干净整洁。01卫生责任人应对理发店的卫生状况负责,确保各项卫生制度得到有效执行。02卫生责任人应定期对营业场所进行卫生检查,发现问题及时处理。03卫生责任人应制定合理的卫生工作计划,并安排员工执行。04卫生责任人应对员工的卫生意识进行培训,提高员工的卫生意识和自我保护意识。卫生责任人02顾客用品卫生CHAPTER毛巾应每日清洗、更换,并保持干燥。毛巾应分类使用,避免交叉污染。毛巾应定期进行高温或紫外线消毒。毛巾卫生剪刀和梳子卫生010203剪刀和梳子应避免交叉使用,以免交叉感染。定期更换剪刀和梳子的刀片或梳齿。剪刀和梳子应在使用前后进行清洁和消毒。123洗发水、护发素等用品应保持清洁,避免污染。定期更换洗发水、护发素等用品,并保持存放区域的清洁卫生。洗发水、护发素等用品应避免交叉使用,以免交叉感染。洗发水、护发素等用品卫生03服务人员卫生CHAPTER服务人员的着装应保持整洁、统一,符合卫生标准。整洁统一服务人员的制服和工作服应定期清洗,确保无异味和污渍。定期清洗服务人员应保持良好的个人卫生,如勤洗澡、勤换衣、指甲整洁等。个人卫生着装卫生服务人员在接触顾客或处理头发、工具等物品后,必须及时洗手。洗手规定手部消毒指甲修剪在接触顾客之前,服务人员应进行手部消毒,确保手部无细菌。服务人员的手指甲应定期修剪,保持整洁。030201手部卫生服务人员应具备良好的服务态度,礼貌待客,热情周到。礼貌待客在为顾客提供服务时,服务人员应向顾客宣传卫生知识,提醒顾客注意个人卫生。卫生宣传理发店应在显眼位置设置卫生提示标识,如“请洗手后再为顾客服务”等,提高员工的卫生意识。卫生提示标识服务态度与卫生宣传04场所环境卫生CHAPTER地面应保持清洁,每天至少拖地三次,包括理发区和等待区。地面不得有积水、污渍和杂物,如有应及时清理。地面应定期进行深度清洁,包括使用清洁剂和抛光。地面卫生
墙面卫生墙面应保持清洁,无污渍、灰尘和乱涂乱画。墙角和墙裙应定期清洁,以防止积尘和霉菌生长。墙面装饰材料应定期维护和清洁,确保无脱落和破损。通风系统应定期清洁,以保持空气清新和减少细菌滋生。过滤器应定期更换,以防止灰尘和细菌进入室内。排气口应保持清洁,无灰尘和杂物堵塞。通风系统卫生05卫生检查与监督CHAPTER03消毒措施确保理发工具、毛巾等物品在使用后及时消毒,并保持存放区域的清洁。01卫生状况理发店应定期进行自查,确保店内环境整洁,无垃圾、污渍和异味。02设施设备检查店内设施设备是否干净、完好,如有损坏应及时维修或更换。定期自查整改通知如发现卫生问题,主管部门应下达整改通知,要求理发店限期整改。处罚措施对于拒不整改或整改不力的理发店,主管部门可采取相应的处罚措施。定期巡查主管部门应定期对理发店进行巡查,检查卫生管理制度的执行情况。主管部门检查顾客意见收集理发店应设置顾客意见箱或在线反馈渠道,收集顾客对卫生状况的意见和建议。及时响应对于顾客的投诉和意见,理
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