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文档简介

PAGE专题9生物技术与健康生活(时间:40分钟满分:50分)一、选择题(每小题2分,共20分)1.(2017·郴州)人类能利用不同的细菌或真菌加工制作发酵食品。酿制葡萄酒主要利用到(D)A.乳酸菌B.醋酸杆菌C.大肠杆菌D.酵母菌2.(2016·广州)科学家正在研究和培育能够处理工业废水、废气、废渣的“超级细菌”,利用它们从“三废”中回收贵重金属等物质,变废为宝。“超级细菌”培育过程应用的生物技术属于(B)A.克隆技术B.转基因技术C.发酵技术D.细胞工程3.(2016·内江)为了延长蔬菜和水果的保存时间,使其不容易腐烂变质,李婶将刚从菜市场买回来的蔬菜水果用保鲜膜封好后放在冰箱内贮存,请你想一想,这样做的原因主要是(B)A.酵母菌在低温环境下被冻死了B.细菌在低温环境中繁殖速度慢C.细菌在无空气环境中无法呼吸D.乳酸菌在无空气环境中无法繁殖4.(2017·内江)关于生物技术在生活中的应用,下列说法正确的是(D)A.白酒的酿造过程:制曲→发酵→糖化→蒸馏B.利用酵母菌在适宜温度和有氧条件下制作米酒C.利用冰箱能延长食物保存期,是因为在低温下微生物不能繁殖D.利用乳酸菌制泡菜时要在坛沿加盖、加水密封5.(2017·广东)体检发现小王体内没有乙肝抗体,医生建议他注射乙肝疫苗。注射的乙肝疫苗和免疫方式分别是(C)A.抗体、特异性免疫B.抗体、非特异性免疫C.抗原、特异性免疫D.抗原、非特异性免疫6.(2017·襄阳)下列关于预防艾滋病和血吸虫病的叙述中错误的是(D)A.艾滋病和血吸虫病都是传染病B.血吸虫寄生在人和动物(如钉螺)体内C.HIV主要侵犯并瓦解人体的免疫系统D.艾滋病病毒和血吸虫都具有细胞结构7.中国科学院上海遗传研究所和复旦大学合作,培育出含有人凝血因子基因的转基因羊,在这些羊的乳汁中含有能够治疗血友病的珍贵药物,转基因羊的培育过程如图所示。请根据所学知识,选出错误的一项(C)A.图示中的①和②过程同试管婴儿一样,是在实验室内完成B.胚胎的发育主要是在代孕母羊的子宫里完成C.公羊精子内含有27条染色体,培育的转基因羊体细胞的染色体数也是27条D.转基因母羊的乳汁中含有能够治疗血友病的药物,该药物的形成是受基因控制的8.合理用药不仅能及时解除病痛,还能防止危害健康,下列做法不正确的是(D)A.小病小伤可用家庭小药箱解决B.用药前仔细阅读药品说明书C.服用抗生素等处方药需遵医嘱D.首次用药或症状较重可加大用药量9.(2017·金华)下列关于健康生活的叙述不合理的是(A)A.流感患者属于易感人群B.注意食品卫生,不吃腐败变质的食物C.良好的人际关系,会让你的心理更健康D.人的身体需要多种营养素,要做到合理膳食10.(2017·益阳)2017年5月,某地4名初二学生结伴到河边戏水,一名同学不慎滑落深水中。当同学们呼喊大人救他上来时,他已无呼吸和意识。人们立即采取了下列措施:①胸外心脏按压;②拨打120;③人工呼吸;④开放气道。因方法得当,该同学得救了。请问正确的急救顺序是(B)A.③②①④B.②①④③C.①②③④D.④①③②二、非选择题(共30分)11.(6分)小杨是个爱动脑、爱动手的学生,课外时间喜欢做一些小实验。在他学习完“植物的生殖方式”以后,知道了种植马铃薯时,通常是将它的块茎切成几块,每块种薯上要保留一个芽眼,芽眼生出的幼芽生长发育成为一株马铃薯幼苗,没有带芽眼的马铃薯块茎则不能发芽。为了验证该知识,小杨同学设计进行了下面实验。请根据这一实验分析回答问题:①两个盛有潮湿的、肥沃土壤的花盆,编号为甲、乙。②将挑选好的马铃薯块茎切成大小相等的小块若干,分成两组,将有芽眼的马铃薯块茎种在甲花盆内,将没有芽眼的马铃薯块茎种在乙花盆内。将两花盆放在相同的适宜条件下培养,一段时间后观察。(1)马铃薯的这种不经过两性生殖细胞的结合,由母体直接产生新个体的生殖方式称为__无性生殖__。(2)小杨同学作出的假设是__没有芽眼的马铃薯块茎不能发芽(或有芽眼的马铃薯块茎才能发芽)__。(3)你认为他将马铃薯块茎切成大小相等的小块的目的是__控制单一变量__。(4)小杨设置甲、乙两花盆的目的是__形成对照实验__。12.(9分)(2017·临沂)中国自古有“酒文化”之说,酿酒原理家喻户晓。小明在老师的指导下学习制作米酒,该过程有如下工序:①将酒曲粉末与糯米饭拌匀②将糯米饭压实后,在中间挖凹坑,淋上一些凉开水③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃,装入清洁的容器中④用水将糯米浸泡一昼夜,淘洗干净⑤将容器盖好,用毛巾包裹起来置入温暖的地方⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟(以上容器,毛巾等均要求消毒)(1)请写出制作工序的先后顺序:__④→⑥→③→①→②→⑤__(用序号表示)。(2)将糯米饭冷却到30℃的目的是__30_℃是酵母菌生活的适宜温度,并防止温度过高,将酵母菌烫死__。(3)酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,所以整个过程中会出现“先来水后来酒”这一现象。请联系酵母菌的呼吸特点说明原因:__一开始酵母菌进行有氧呼吸,将葡萄糖彻底分解产生二氧化碳和水,后来进行无氧呼吸,分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳__。(4)在酿酒的过程中,从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质,其浓度变化如图所示,其中表示酒精的曲线是__Q__。(5)有一名同学按工序制作米酒,几天后,却发现糯米饭发霉了,米酒没制成功,原因可能是__常打开容器,杂菌感染__(写出一条即可)。13.(7分)资料一:今年5月20日,某市区人民政府通报,该区王某,44岁,常年从事活禽出售工作,确认感染H7N9流感病;5月24日该市又通报曾某,63岁,家里养有鸡鸭35只,确认感染H7N9流感病。随即应急指挥部召开会议,要求“加强源头防控,关闭活禽市场一个月,切实落实各项防控措施”。资料二:H7N9禽流感是由H7N9亚型禽流感病毒引起的急性呼吸道传染病,患者起病急,表现出发烧、咳嗽等症状,严重时可引起呼吸困难、呼吸衰竭、甚至死亡。根据以上资料,结合所学知识作答:(1)H7N9禽流感病具有的两个基本特点是__传染性和流行性__。(2)“关闭活禽市场一个月”,从预防传染病的角度分析,该措施属于__切断传播途径__。(3)患过H1N1的人对H7N9不具有免疫力,这是人体__特异性__免疫的特征。(4)针对H7N9的疫苗正在研制试用中,从免疫角度分析,疫苗属于__抗原__。14.(8分)(2017·青岛)分析资料,回答相关问题:资料一:每年的3月24日是“世界防治结核病日”,结核病是伴随人类历史最长,造成人类死亡最多的慢性传染病,由结核杆菌导致,患者多出现发热、咳嗽等症状。接种卡介苗可以有效预防该病,按医嘱规范用药,结核病人可以得到有效治疗并治愈。资料二:近几年,西非多国爆发了埃博拉出血热疫情。埃博拉出血热是由埃博拉病毒引起的,该病毒变异非常快,不断出现新的属种,通常通过血液和其他体液等途径传播。疫情发生后,许多国家先后开展了疫苗的研制工作,目前疫情已得到了有效控制。(1)资料一中的结核杆菌与动、植物细胞在结构上的主要区别是虽有DNA集中的区域,却没有__成形的细胞核__。资料二中埃博拉病毒的结构简单,由__内部的核酸和外部的蛋白质外壳__组成。(2)从传染病角度分析,结核杆菌和埃博拉病毒属于__病原体__,结核病人和埃博拉出血热患者属于__传染源__。(3)接种卡介苗后,能刺激人体内的淋巴细胞产生相应的__抗体__抵抗结核杆菌,但它不能对埃博拉出血热病毒发挥

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