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微专题一探究“种子形成与萌发”过程的变化专|题|整|合1．种子发育及处理过程中水的变化2．种子形成与萌发过程中的有机物种类变化种子形成与萌发过程有机物种类变化种子形成初期可溶性糖较多种子成熟过程可溶性糖转化为淀粉(粮食作物)或脂肪(油料作物)或蛋白质(豆类作物)，有机物干重增加种子萌发储存的有机物(淀粉、脂肪等)转化为可溶性糖，一般有机物干重下降3.种子萌发与休眠过程中植物激素的变化种子发育程度激素种类及变化种子萌发赤霉素、细胞分裂素含量上升种子休眠脱落酸含量上升4.种子萌发时吸水和呼吸方式变化曲线分析如图所示，在种子萌发的第Ⅰ阶段，种子快速吸水，呼吸速率上升，子叶展开之前，萌发种子的干物质总量会减少，主要原因是种子不进行光合作用制造有机物，但进行细胞呼吸消耗有机物；在种子萌发的第Ⅱ阶段，细胞产生CO2的量要比消耗O2的量大得多，说明此期间主要进行无氧呼吸。对|点|落|实1．(2024·湖北重点中学联考)种子成熟和萌发过程中，种子的内部都会发生剧烈的物质变化。下列描述不正确的是(

)A．种子萌发过程中，自由水和结合水的比值增大，细胞呼吸作用增强，代谢加快B．种子成熟过程中，结合水和自由水的比值增大，细胞呼吸作用减弱，抗逆性增强C．种子萌发过程中，种子的干重减小，酶活性增强，物质转化加快，有机物的种类减少D．油料种子成熟过程中，种子的干重增加，糖类含量减少，脂肪含量增加解析：种子萌发过程中，种子的干重减小，酶活性增强，物质转化加快，有机物的种类增加，C项错误。C2．如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是(

)A．种子发育过程中，脂肪水解酶比脂肪合成酶活性低B．种子发育过程中，脂肪合成需要消耗较多的氮元素C．等质量的可溶性糖和脂肪中，所储存的能量脂肪少于可溶性糖D．种子萌发时消耗的能量主要来自细胞中脂肪的氧化分解A解析：种子形成过程中，主要是可溶性糖转化为脂肪，故脂肪水解酶比脂肪合成酶活性低，A项正确；种子形成过程中，脂肪的合成增加，而脂肪和糖类都不含氮元素，因此种子形成过程中，脂肪合成不需要消耗氮元素，B项错误；等质量的可溶性糖和脂肪中，脂肪所含C、H比例高，氧化分解时消耗的氧气多，因此脂肪所储存的能量多于糖，C

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