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文档简介

前厅服务员考试:初级前厅服务员试题预测(三)1、单选

办理客人的行李短期寄存时,下列程序正确的是()。A、请客人了解有关注意事项→请客人交付寄存压金→请客人签名确认→向客人道别B、请客人填写寄存单→告之客人注意(江南博哥)事项→请客人签名签名确认→做好记录C、告诉客人有关注意事项→请客人在寄存单上签名→放好行李D、了解客人要求→确认客人是否结账→填写寄存卡,客人签名→在寄存卡上打印时间→将客人行李放好→做好工作记录正确答案:D2、单选

现代饭店的收入稽核方式是夜间稽核和()。A、人工稽核B、晚间稽核C、日间稽核D、交接稽核正确答案:C3、单选

()不属于前厅部和销售部为保证客房销售的正常进行而开展沟通、协调的主要内容。A、房价调整方案B、团队客人预订客房的占用比例C、客房保养计划D、组织促销活动方案正确答案:C4、单选

当客人声称未带房卡时,下列做法欠妥的是()。A、问清客人姓名B、认真核实其身份C、问清客人房号D、让客人写领取钥匙的字据正确答案:D5、单选

行李员在递送客人的报刊时,下列做法中不恰当的是()。A、行走线路通常是从低层向高层递送B、走员工通道C、不得乘坐客用电梯D、没有特殊急件,不得穿行公共区域正确答案:C6、单选

前厅部与总经理室就业务工作进行沟通、协调的主要内容不包括()。A、呈交客房营业日报B、报告在店贵宾情况C、提交预订情况分析报告D、服务费收入日报表正确答案:D7、单选

()不是饭店火灾的特点。A、高层建筑多,火势蔓延快B、疏散人员困难C、功能布局复杂,消防困难D、可燃物少,毒气量小正确答案:D8、单选

客人外出回店取钥匙时,下列做法欠妥的是()。A、请客人出示身份证B、核对客人住房凭证C、留意客人的住店日期D、留意客人离店的日期正确答案:D9、单选

Ihaveareservation,butIwillpostponemycheck-intime的中文意思是()。A、我有支票,但是还没有签字B、我已经办理了预订,但我要推迟入住C、我有一个包,但是里面没有什么贵重的物品D、我曾经预订过,但是住客不是我正确答案:B10、单选

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的有关规定,消费者应当具备的基本条件包括()。A、消费者主体只限于公民个人B、消费方式只能是购买C、消费客体只能是商品D、消费性质必须是生产资料的消费正确答案:D11、单选

进行外币兑换服务时,下列做法不恰当的是()。A、填写水单的内容包括应兑金额B、由兑换员代替客人在水单上签名C、水单上必须填写兑换率D、水单填好后,必须要复核一次正确答案:B12、问答题

客人来到酒店想办理住宿手续,但客房已满,他又没有预订,这时应如何处理?正确答案:1、向客人说明酒店客房已满情况,真诚地表示歉意;2、如有必要,主动帮助客人联系附近的同类酒店住宿;3、告之客人一旦酒店有退房,会立即通知客人;4、欢迎客人下次光临。13、单选

对总统套间的特点描述不恰当的是()。A、设计创意独特B、其装饰和布置极为考究,设备用品豪华C、只负责接待总统和政府首脑入住D、主题极贤文化色彩正确答案:C14、单选

()是指先向客人推荐适合其身份的最高价格客房,然后从察言观色中逐渐降低价格。A、冲击式报价法B、利益引诱法C、高码讨价法D、三明治式报价法正确答案:C15、单选

下列关于客用钥匙的保管、控制重要性的认识错误的是()。A、保证了客人生命和财产安全B、为客人提供了服务的功能C、体现了客人对房间的使用特权D、可以随时观察到客人的行踪正确答案:D16、单选

前厅部与餐饮部就协助安排客人用餐进行沟通、协调的主要内容不包括()。A、磋商团队客人的用餐券的管理办法B、转达订房客人的用餐要求C、送交团队客人用房分配表D、按时送交客情预报表正确答案:C17、单选

闲聊型客人的显著特点是()。A、热情、健谈,甚至会请服务人员共同进餐B、喜欢喋喋不休地说话C、情绪易于波动D、抱怨饭店的房价高正确答案:B18、单选

客人入住时,客房状况由可租房变为()房。A、已售B、空C、住客D、待售正确答案:C19、单选

离店散客行李服务中,不包括()。A、代为客人退房B、与客人当面确认行李件数C、到客人房间取行李D、搬运行李、将行李装上车正确答案:A20、单选

客房部应将客人走后所发现的遗留物品的情况通知()。A、行李员B、保安部C、问讯处D、商务中心正确答案:C21、单选

在夜间稽核中,()不属于客房营业收入日报表。A、商务中心转账数B、饭店固定资产日收入数C、洗衣房日收入数D、总机日收入数正确答案:B22、单选

饭店客房状况控制系统中,()能够显示每一间客房的当前状况。A、客房现状B、客房预订状况C、客房长期状况显示系统D、客房中期状况显示系统正确答案:A23、单选

客人超过预订时间抵店,而房间已经出租时,下列做法欠妥的是()。A、向客人加收半天房费B、向客人说明房间已出租的原因C、问清缘由D、礼貌地向客人提出能否联系去其他饭店正确答案:A24、单选

在介绍饭店产品时,主要使用的语言沟通技巧是()。A、交换式B、讨论式C、提问式D、陈述式正确答案:D25、单选

()不属于标准客房储物用品区的主要设施。A、行李架B、毛巾架C、衣柜D、小冰箱正确答案:A26、单选

遇到团队客人要求延时离店时,要立即报告()批准。A、大堂副理B、销售经理C、客房部经理D、领班正确答案:B27、单选

下列有关套间客房特点的描述错误的是()。A、套间可分为商务和豪华套间两种B、可以向高薪阶层、知名人士推荐套间C、通常设有卧室和起居室兼客厅D、即使在旺季,套间的出租率也往往较低正确答案:D28、单选

在中国,道路交通事故报警台的电话号码是()。A、122B、132C、142D、152正确答案:

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