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文档简介

农业企业经营与管理授课教师:余海波江苏农林职业技术学院农业经营方式一现阶段我国农业经营的主要形式二我国农业经营方式的发展主要内容主要内容二我国农业经营方式的发展农业规模化经营农业集约化经营农业企业化经营农业产业化经营农业生产社会化农业生产专业化

是指将土地适度向农业企业或种养大户集中,通过专业大户带动,技术服务引领、销售企业合作、农民自发联合等多种形式,把小而分散的土地聚集起来,统一布局、统一种养和统一管理,降低生产成本,相应地提高收益,由此显现出规模效应的农业经营模式。概念农业规模化经营有利于集中采用先进的农业技术和设备,促进农业增产和产品品质的改进;可降低分摊到单位农产品中的成本费用,从而使有限的资本收益最大化;有利于农业生产实现企业化管理,走规范化、标准化、商品化发展的道路,降低生产流通费用,获得较高利润;可以增强经营者对市场风险的抵御能力;为经济发展后工商企业反哺农业创造了条件和机会,更好、更快地发展优势产业和特色产业。好处农业规模化经营前提条件农业规模化经营要与农业的商品化、市场化程度相匹配;要与企业的技术、管理水平相适应;要与农产品市场容量相适应;要有相应的土地流转机制做保证;要以剩余农业劳动力的有效转移为必要条件。扩大途径农业规模化经营土地逐步向种田能手,种养大户集中;通过农业集约化扩大经营规模;通过农业生产专业化使经营规模扩大;通过合作经济组织,使承包户能够分享合作经济组织较大规模的经济效益,引导农民自愿加入;鼓励农民开展生产联合,从而逐步实现较大规模的经营。

是指运用现代管理科学和农业科学技术手段、装备,在一定面积的土地上,合理利用生产季节、生产资料和劳动力,并改善经营方式,来提高单位土地面积收益的经营方式或农业增长方式。

集约经营是相对于粗放经营而言的,它们是农业生产上两种不同的土地利用方式或生产要素组织方式。概念农业集约化经营劳动集约型:

投放劳动力较多的称为劳动集约型,表示一定面积的土地上的投资总量中,劳动力所占比重较大,主要存在于经济比较落后的国家。资金集约型:

投入较多生产资料的称为资金集约型,表示一定土地面积上的投资重量重,物化劳动所占的比重较大,是现代农业的集约化经营方式,又称为技术密集型农业。

类型农业集约化经营比较优势农业集约化经营变粗放、松散经营为集约化规模经营,实现农业生产的工业化、市场化;提高农业及农产品国内、国际市场竞争水平;节约资源;解放部分农民,拓宽农民增收的渠道;使生产者掌握农业生产的主动权,提高对市场的预测和驾驭水平,同时增强抵御市场风险的能力,实现农业的良性发展。

是指将农业作为企业,根据市场经济运行的要求,以市场为导向,以经济效益为中心,以农业资源开发为基础,在保持家庭联产承包责任制不变的前提下,使农业从传统的自给自足的或半自给自足的一家一户的小农经营方式向高度商品化、市场化的农业企业经营方式转变。主要目的是解决农业生产过度分散化和行业组织化程度不高的问题。含义农业企业化经营可以通过土地的相对集中,彻底改变以体力劳动为主的农业耕作方式,全面实现农业生产机械化;将全面打破小农式的经营束缚,引入现代企业制度,实行专业化生产、企业化管理;可以直接实现农产品的多层次增值,提高农业的比较效益;可以从本质上改变农业和其他各业长期分隔的状态,实现农业与二、三产业的协同发展;可使外来资本直接投资于农业,依靠农业科技进步,提高农业资本有机构成,获得与工业持平或略高手工业的平均利润率;可以使农民直接参与农业生产、经营过程,分享所得收益,真正成为独立的农业生产者和经营者。好处农业企业化经营意义农业企业化经营有利于实现农业生产的规模化、区域化、专业化,促进传统农业向现代农业转变;有利于促进农业由小农经济体制向市场经济体制转变,实现农产品市场价值的最大化,增强抵御风险的能力;有利于加快农业产业结构的战略性调整,解决农产品结构不合理的矛盾,满足人们对优质农产品的需求;有利于提高农业整体素质,获得农业生产的最大效益,实现农业增收,农民增收。含义农业产业化经营

是以国内外市场为导向,以提高经济效益为中心,依靠龙头带动和科技进步,对当地的支柱产业和主导产品,实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理,把产供销、贸工农、经科教紧密结合起来的经营体制。以市场为导向;以“龙头”企业为依托;以一大批农户组成的农产品商品生产基地为基础;形成农、工、商有机产业链;农业产业化经营产业链中的各经济主体之间,形成一定程度的利益共同体。内涵农业产业化经营产业一体化;生产专业化;产品商品化;管理企业化;服务社会化。特征农业产业化经营组织类型农业产业化经营“龙头”企业带动型;市场带动型;中介组织带动型;合作经济组织带动型;主导产业带动型;综合开发集团带动型。“龙头”企业带动型农业产业化经营形式:公司+基地+农户。特点:公司企业与农产品生产基地和农户结成紧密的“贸、工、农”一体化生产体系,最主要和最普遍的联系方式是合同。市场带动型农业产业化经营形式:专业市场+基地农户。特点:主要适用于加工层次低、只进行初级分类整理即可出售的新鲜蔬菜瓜果等农产品产业化经营,其在“风险共担”和“利益共享”方面还有待发育完善。中介组织带动型农业产业化经营形式:

“农产联”+企业+农户。特点:一是沟通信息,二是协调关系,三是合作开发。合作经济组织带动型农业产业化经营形式:合作经济组织+基地农户。特点:具有明显的群众性、专业性、互利性和自助性。主导产业带动型农业产业化经营形式:主导产业+基地农户。特点:利用当地资源、发展特色产业和产品入手,多种经营起步,走产业化经营道路,发展一乡一业、一村一品,逐步扩大经营规模,提高产品档次,组织产业群、产业链,形成区域性主导产业和拳头产品。综合开发集团带动型农业产业化经营形式:开发集团+基地农户。特点:企业集团根据市场需要,发展某种支柱产业项目,并转包给农民,按照合同规定,实行统一品种,统一技术标准,统一收获期,统一收购,统一加工销售,统一品牌等,开发集团为农户提供全方位的服务,承包农户与综合开发集团形成利益共同体。

又叫农业社会化服务,是指农业由孤立的、封闭的自给性生产的农业,转变为充分利用外部资源、服务来完成农业生产,充分实现产品增值,成为分工细密、协作广泛、开放型的社会化生产的过程。含义农业生产社会化能充分发挥协作的优势,提高现代农业的总体功能;能促进农业生产专业化的发展;有利于在农业中推广现代科技和运用现代农业物质装备;能促使农民转变为现代职业农民。作用农业生产社会化职能农业生产社会化产前服务;产中服务;产后服务;经营管理服务;教育培训服务;金融服务。服务内容农业生产社会化供应服务;销售服务;加工服务;储运服务;科技服务;信息服务;法律服务;经营决策服务;生活服务;社会保障服务。

是指农业生产按照农产品的不同种类,生产过程的不同环节,在地区之间或农业企业之间进行分工协作,向专门化、集约化的方向发展的过程,是社会分工细化和经济联系加强的必然结果,也是农业生产发展的必由之路。含义农业生产专业化农业地区专业化;农业企业专业化;农业作业专业化/农艺过程专业化。表现形式农业生产专业化优越性农业生产专业化有利于因地制宜,合理布局,充分发挥各地区、各企业的资金、人才和技术优势,提高农业经济效益,有利于促进农业企业化、规模化、集约化和社

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