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螺旋藻螺旋藻时目前微藻规模化培养典型代表,具有高蛋白、易消化和采集方便优点。我国在20世纪70年代引进藻种培养、海水驯化、选种、应用等研究。在水产养殖方面,可作为对虾、扇贝、海参饲料添加剂效果显著。
螺旋藻分类及名字由来螺旋藻属蓝藻门,蓝藻纲,颤藻科,螺旋藻属或节旋藻属。它们与细菌一样,细胞内没有真正的细胞核,所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始,且非常简单,是地球上最早出现的光合生物,在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中,在显微镜下可见其形态为螺旋丝状,故而得名。螺旋藻形态特征藻体为单列细胞组成的不分枝的丝状体,无鞘,细胞壁不明显,顶部细胞圆形,外壁不增厚。单生或集群聚生,藻丝直径5-10μm,先端钝形,螺旋数2-7个。藻体可以颤动和旋转运动,常像围绕着一个纵轴似地很快旋转,向前爬行。细胞内含物均匀,无真正的细胞核。有时藻丝细胞内有伪空泡,有时也形成“藻殖段”。大型生物螺旋藻的线状体之大小,因种类的不同而有所差异,大型者长约300—500微米(0·3—0·5毫米),粗约为10微米左右。与约5微米球形的单细胞绿球藻相比,即可知道螺旋藻是多么的巨大了。在这样的[微细藻类]之中,螺旋藻算是大型的藻类。因此,进行工业化的大量培养时,容易回收(收获),这是其一大优点。所以,螺旋藻虽是小型的藻类,但是依然可以利用放大镜来加以观察,因为它是属于大型的生物,故即使肉眼也看得到。繁殖方式螺旋藻构成线状体的细胞,是以二分裂的方式增殖。借着分裂,分成小片的线状体,随著时间的流逝,渐渐地生长、变长。主要是以藻丝断裂增加丝状体数量,有时也已藻殖段繁殖,无有性生殖。另一方面,绿球藻的细胞是以四分裂的方式形成稍为子细胞的小细胞,逐渐成长之后,就成为母细胞,而且重复增殖。螺旋藻生态环境生态环境:生长于各种淡水和海水中,常浮游生长于中、低潮带海水中或附生于其他藻类和附着物上形成青绿色的被覆物。资源分布:广泛分布于温暖的盐、淡水域。现在已人工培养并大面积机械化生产。
生态条件温度螺旋藻的最佳生长温度是35-37℃,具有较好的耐热性。盐度钝顶螺旋藻原生长在碱性水中,可以被驯化培养在正常的海水中。光照最适光照强度约在30000~35000勒克斯之间。酸碱度最适范围约在pH8.6~10.5之间生物饵料
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