员工食堂建议书

员工食堂建议书

篇一：员工食堂的建议书

建议书

致总经办：

针对目前部分员工反映，我们员工餐厅也正在改进，但是我们也有几点建议，希望给我们解决：

1、为了厨房规范化，请给我们厨房人员发两套工衣、一双工鞋。

2、厨房灶台火力不够，经常烧不完煤气，造成浪费，希望更换炉灶。

3、关于采购方面的问题，以后我们只负责制作菜单，不负责采购，希望安排专门的采购员负责采购工作。

4、关于开餐时间短的问题，我们是按人事部规定的时间。

5、关于饭菜供应不足的问题，我们希望人事部每天要提供上班就餐的人数，以便准备饭菜量。

6、关于食品用量的监管和库存量的食品盘点工作，希望每个月的30日，总经办派一个人下来厨房仓库和员工厨房和我们一起盘点。

7、餐厅打卡机经常失灵，希望派人调好。

8、关于餐厅人员管理的问题，我们正在规范。

9、为了提高员工的福利，改善伙食，希望提高员工的中、晚餐标准和早餐标准，现已制定好菜单，见附件。

10、

11、关于菜中有头发的问题，希望以后发现当面提出。伙食经费不准时发放，经常影响餐厅计划工作，望解决。

以上是我们的整改意见和建议，如有做不到位的，希望提出批评意见，我们将虚心接受并改进。

建议人：厨房员工

20XX年6月10日

篇二：员工对食堂的意见和建议

员工对食堂的意见和建议

1、肉经常有酸的味道，建议每天清理，不得有隔夜肉。

2、管理人员用洗洁精应及时供应。

3、必须端正工作态度，服从项目管理，有意见应及时与办公室主任沟通，不得散布小道消息。

4、建议增加点辣酱、辣椒炒蛋、辣椒拌小鱼等辣菜。

5、建议经常有新鲜菜。

6、最好多一些鸡蛋汤、紫菜汤之类的。

7、建议食物要保持新鲜，菜品样式要经常更换，要提高营养搭配。食物要充足，营业时间要延长。

8、早餐要多样化，稀饭要用生米做。

9、炒菜佐料要齐全，剩菜不要混在新炒的菜中。

10、肉要保持新鲜。

11、多一些荤素搭配的菜。

12、早餐的稀饭可以加点花生、红枣之类的。

13、汤的品种要多样化。

14、青菜要多换种类。

篇三：员工食堂(:员工食堂建议书)管理建议方案

员工食堂管理建议方案

一、目的：

为了提高生活水平，让大家有一个干净、卫生、安全、舒适的用餐环境，规范员工食堂运作流程，杜绝资源浪费，降低费用支出，特建议如下！

二、职权：

2.1、现场伙食管理人员负责用餐人员统计及饭票发放，

2.2、现场伙食管理人员负责批量食品的申请及日常临用品的购买，

2.3、后勤文员负责整体汇总统计及各项费用核算、市场价格调查，

2.4、总经理负责批量食品购买审批及费用报销签批。

三、运作流程：

3.1、为了避免浪费，便于蔬菜的购买，现场伙食管理员提前一个工作日都工作人员进行因此统计，次日根据报餐人数进行买菜。

3.2、现场伙食管理员负责填写《员工用餐登记表），确保准确无误，月底交回公

司后勤文员，进行统一核算。便于在当月工资中扣除。

3.3、后勤文员必须在每月十号之前统计核算完毕，交总经理审核签批。

3.4、采购员和食堂管理员必须讲原则，责任心强，正直诚实，不谋私利，

3.5、严格遵守公司采购规范流程，在满足公司饭堂需求的基础上能够最大限度地降低采购成本，并保质保量地及时采购到所需物品。

3.6、应遵循“货比三家”的原则，同等质量比价格，同等价格比质量，同等价格质量比服务，追求质优价廉。

3.6、实行“定点采购”以确保食品的质量、卫生、安全、根据“货比三家”的原则，再结合供应商的规模、诚信等因素，综合评价后，最终报总经理意确定一家为定点采购的合格供应商。

3.7、对于常用物品（米面、调料、干菜、油）可批量采购进行储存使用；

月出或工地开工时由现场伙食管理人员统一进行申请，总经理批准后一次性购回。

3.8、为了保障物品质量安全；市公司资金合理周转，对统一批量购买的物品的费用要求月结或季度结算。

3.9、公司后勤安排人员定期或不定期进行调查了解市场价格浮动行情，建立意向供应商档案。

3.10、现场伙食管理人员做好要做好每日员工餐及客饭情况的登记，在下班前

及时清点库房物品，出入要分类登记入册。每周五根据下周需要列出下周需要采购的菜品及原料；向后勤提出采购申请并经审批后方可进行采购。

3.11、由伙食管理员负责炊事员协助列出周菜谱，按照菜谱根据当地的菜价核

定每日或每周的伙食费用，并作出费用计划向公司相关领导申请伙食资金，伙食管理员将买回的伙食材料交予炊事员保管制作饭菜并签字收货，

3.12、工地最高负责人按照菜谱，审核每日制作饭菜的标准数量及金额，并监督炊事员制作饭菜的质量以及伙食管理员购买材料的质量及金额。

四、采购报销流程

4.1、现场伙食管理人员填写申购单→经办公室主任→总经理签批→统一采购。

4.2、采购人员填写《现金支出报销凭证》→经办公室主任→总经理签批→财务报