食品基础化学智慧树知到期末考试答案章节答案2024年四川工商职业技术学院

食品基础化学智慧树知到期末考试答案+章节答案2024年四川工商职业技术学院除去甲苯中的少量苯酚可用氢氧化钠溶液。()

答案:对共价键的键长等于成键原子共价半径之和。()

答案:错苯的结构中有三个独立的双键，易发生加成反应。()

答案:错主量子数n=3,有3s,3p,3d三条轨道。()

答案:错下列说法中不正确的是()

答案:在原子中，除最外层电子层，每层上的电子数必符合2n2个卤化氢HCl(I)，HBr(II)，HI(III)与烯烃加成时，其活性顺序为()

答案:III＞II＞I被高锰酸钾氧化后生成酮的是()

答案:2-甲基-2-丙醇等质量的下列烃完全燃烧，消耗氧气最多的是()

答案:C6H6下列有关溶液的说法中正确的是()

答案:溶液中的溶质可以是一种或两种,溶剂只是一种以下哪项属于菜品营销的“四用原则”？()

答案:时令菜及时用既能发生加成反应，又能发生酯化反应的是()

答案:2－丁烯－1－醇下列命名中正确的是()

答案:2，2，4，4—四甲基辛烷苯和甲苯相比较，下列叙述中不正确的是()

答案:都能使KMnO4酸性溶液褪色能说明苯分子的平面正六边形的结构中，碳碳键不是单、双键交替的事实是()

答案:苯的邻位二元取代物只有一种氢键的键能与分子间力相近，因此两者无差别。()

答案:错甲苯能使酸性高锰酸钾褪色，也能使溴水褪色。()

答案:错

答案:其他条件不变，增大压强，平衡必定向右移动将pH=6的某溶液稀释100倍，其pH值为()

答案:约为7离子晶体都是化合物，但原子晶体不一定都是单质。()

答案:对电负性越大的元素其非属性越强。()

答案:对苯胺的碱性比氨的碱性强。()

答案:错所有电子构型为nS1的元素都是碱金属元素()

答案:错在BaSO4沉淀中加入盐酸溶液，其溶解度会增大。（）

答案:错采用SP杂化轨道形成的共价分子，其分子的构型为直线型。()

答案:对醇比同碳数目的烷烃的熔沸点高的原因是醇分子之间可以形成氢键。（）

答案:对乙烯与水作用生成乙醇发生的是加成反应。()

答案:对苯与溴苯是同系物。()

答案:错烯烃与O3反应再还原可生成()

答案:醛或酮在酸度较大的水溶液中也不溶解的盐是()

答案:Ag2SO4下列有关饱和溶液的说法不正确的是()

答案:同一溶质的饱和溶液的溶质质量分数一定比不饱和溶液大下列用水就能鉴别的一组物质是()

答案:苯、乙醇、四氯化碳下列物质酸性最弱的是()

答案:苯甲醇

答案:降温下列各对物质，（）是共轭酸碱。

答案:HAc-Ac-将浓度为0.1mol/LNaOH溶液稀释10倍后，其质量浓度为()

答案:0.4g/L以下有关氧化还原反应的叙述错误的是()

答案:氧化还原反应速率极快下列物质属于强电解质的是()

答案:BaSO4电极反应MnO4-+8H++5e-=Mn2++4H2O的能斯特方程式为()。

答案:CF3CH=CH2与HCl反应的产物主要是()

答案:CF3CH2CH2Cl把10g某物质溶于90g水中，其质量分数是()

答案:等于10%关于烷烃、烯烃和炔烃的下列说法,正确的是()

答案:烷烃的通式是CnH2n+2,符合这个通式的烃为烷烃下列物质中，属于饱和烃的是()

答案:C5H12烯烃与卤素在高温或光照下进行反应,卤素进攻的主要位置是()

答案:双键的α-C原子可以用来鉴别甲烷和乙烯，还可以用来除去甲烷中乙烯的操作方法是()

答案:溴水、浓硫酸下列分子中的键的极性最强的是()

答案:HF利用碘仿反应可鉴别()

答案:乙醛与丙醛氢键的键能与分子间力相近，因此两者无差别。（）

答案:错配位化合物在溶液中的稳定性会受到溶液的酸碱性的影响。()

答案:对苯不能使酸性高锰锰酸钾褪色，但甲苯可以，产物为苯甲酸。()

答案:对名称：对甲基环己酮。()

答案:对金属A的电离能小于金属B的电离能，则金属A的活泼性肯定比金属B的大。()

答案:错所有醛酮都能与亚硫酸氢钠发生亲核加成反应。()

答案:错离子键的实质是正、负离子间的静电作用。()

答案:对炔烃与硝酸银溶液作用可生成白色沉淀。()

答案:错乙烯分子里各共价键之间夹角为120O()

答案:对2-氯乙酸的酸性比乙酸酸性弱。（）

答案:错乙烷分子中各原子处于同一平面内。()

答案:错氢键和分子间力都是一种电性作用力。()

答案:对氢键具有方向性和饱和性，因此氢键与共价键均属化学键。()

答案:错所有醛中都含醛基和烃基。()

答案:错下列有关σ键的说法错误的是()

答案:p和p不能形成σ键由电极MnO4-/Mn2+和Fe3+/Fe2+组成的电池。若加大溶液的酸度，原电池的电动势将会。（）

答案:增大下列说法中错误的是()

答案:在[FeF6]3-溶液中加入强酸，也不影响其稳定性实验室为防止FeCl3水解，在配制FeCl3溶液时常采用的方法是()

答案:加盐酸下列分子中，分子间不能形成氢键的是()

答案:CH4属于醇类的是()

答案:R－OH在纯水中加入少量的酸或碱，水的离子积常数()

答案:不变下列改变能使任何反应达到的产物增加的是()

答案:增大压力烯烃与HCl加成，当有H2O2存在时，得到反马氏产物，此描述()

答案:错在酸性溶液中，下列叙述正确的是()

答案:CH+＞COH-与链烃相比，苯的化学性质的主要特征为()

答案:难氧化、易取代、难加成下列物质酸性最强的是()

答案:草酸能鉴别丙烯和丙烷的试剂为()

答案:高锰酸钾酸性溶液某化合物的分子式为AB2，A为ⅥA族元素，B为ⅦA族元素，A和B在同一周期，它们的电负性值分别为3.44和3.98，已知AB2分子的键角为103.3°。下列推断不正确的是()

答案:A—B键为极性共价键，AB2分子为非极性分子配制0.1mol/LNaOH溶液200mL，需称取固体NaOH()

答案:0.8下列化合物中与托伦试剂反应产生银镜的是()

答案:甲酸三氟化硼是平面正三角形，因此是非极性分子，推断三氯甲烷(碳原子位于分子结构中心)的结构和分子的极性情况是()

答案:正四面体，极性分子下列不可能是乙烯加成产物的是()

答案:CH3CHCl2提高氧化还原反应的速度可采取的措施是()

答案:增加温度下列有关氧化还原反应的叙述，哪个是不正确的()

答案:反应物和生成物的反应系数一定要相等烃类分子中的碳原子与其他原子的结合方式是()

答案:形成四对共用电子对烷烃的同系物符合()

答案:CnH2n+2下列化合物中可形成分子间氢键的是()

答案:乙醇氧化还原反应平衡常数K值的大小()

答案:能说明反应的完全程度常温下，已知Mg(OH)2的溶度积常数为1.8×10－11mol3·L－3，则Mg(OH)2的饱和溶液的pH最接近于()

答案:11pH=2的溶液比pH=6的溶液氢离子浓度高()

答案:10000有关化学用语不正确的是()

答案:乙烯的电子式:2HC=CH2下列叙述中错误的是()

答案:配位键由配体提供孤对电子，形成体接受孤对电子而形成下列关于沉淀溶解平衡的说法不正确的是()

答案:Ksp反映了物质在水中的溶解能力，可直接根据Ksp的数值大小比较电解质在水中的溶解能力大小客人在点餐时，服务人员应提醒客人菜量以免客人点菜过量。（）

答案:对乙二胺四乙酸可以用于分析化学中的配位滴定。（）

答案:对苯胺与溴水反应可以生成白色沉淀。（）

答案:对客人在餐厅跌倒，服务员应立即主动上前扶起。（）

答案:错含氮有机化合物是指含有碳氮键的有机化合物，它们在生物体中起重要的作用。（）

答案:对

答案:错HCOOH能与银氨溶液发生银镜反应。（）

答案:对

答案:对脂肪胺碱性强度为：叔胺＞伯胺＞仲胺。（）

答案:错

答案:对消费者的性别、年龄、受教育程度、生活方式、经济状况等因素都会影响消费者的绿色消费行为。（）

答案:对苯的分子式为C6H6，它不能使KMnO4酸性溶液退色，属于饱和烃（）。

答案:错所有醛酮都能与亚硫酸氢钠发生亲核加成反应。（）

答案:错绿色营销实质就是市场营销。（）

答案:错下列化合物溶液中加入FeCl3溶液，显紫色的是（）

答案:苯酚

答案:酸碱中和反应与水解反应

答案:苯乙烯可通过加聚反应生成高分子化合物使1mol乙烯与氯气发生完全加成反应，然后使该加成反应的产物与氯气在光照的条件下发生取代反应，则两个过程中消耗的氯气的总的物质的量是（）

答案:5mol市售浓盐酸浓度为12mol/L（）

答案:对锌与EDTA可形成螯合物。（）

答案:对[Cu(NH3)4]SO4中中心离子为铜离子，SO42-为外界离子，而氨分子为配位体。（）

答案:对0.1mol/L氨水溶液的pH值等于13。（kNH3H2O=1.75×10-5）（）

答案:错K3[Fe(CN)6]中中心离子的配位数为3。（）

答案:错由于同离子效应，在BaSO4中加入Na2SO4溶液可使BaSO4沉淀完全，因此Na2SO4加入量越多越好。（）

答案:错同浓度的盐酸溶液中氢离子浓度一定大于醋酸溶液中氢离子的浓度。（）

答案:对在100mL0.01mol·L－1KCl溶液中，加入1mL0.01mol·L－1的AgNO3溶液会产生AgCl白色沉淀。（AgCl的Ksp＝1.8×10－10）（）

答案:对向5mLNaCl溶液中滴入一滴AgNO3溶液，出现白色沉淀，继续滴加一滴KI溶液并振荡，沉淀变为淡黄色，再滴加一滴Na2S溶液并振荡，沉淀又变为黑色，根据上述变化过程，分析此三种沉淀物的溶解度关系是AgCl＜AgI＜Ag2S。（）

答案:错已知25℃时BaCrO4在纯水中溶解度为2.91x10-3mol/L,则BaCrO4的溶度积为2.91x10-6。（）

答案:错

答案:对氧化还原反应平衡常数K值的大小反应了氧化还原反应进行的程度。（）

答案:对将AgCl加入到较浓Na2S溶液中，AgCl转化为Ag2S，因为AgCl溶解度大于Ag2S。（）

答案:对某电对的电位越低，其氧化态的氧化能力越强。（）

答案:错氧化还原反应是基于电子转移或电子对发生偏移的反应。（）

答案:对温度一定时，当溶液中c(Ag＋)·c(Cl－)＝Ksp时，此溶液中必有AgCl沉淀析出。（）

答案:错稀释可以使醋酸的电离度增大，因而可使其酸性增强.（）

答案:错在温度不变的条件下，密闭容器中发生如下反应：2SO2＋O22SO3，反应达平衡时，反应容器中压强不随时间变化。（）

答案:对

答案:错在浓度均为0.01mol/L的HCl，H2SO4，NaOH和NH4Ac四种水溶液中，H+和OH-浓度的乘积均相等。（）

答案:错在温度不变的条件下，密闭容器中发生如下反应：2SO2＋O22SO3，反应达平衡时，此时容器中SO2、O2、SO3的物质的量之比为2∶1∶2（）

答案:错丙醛与丙酮不能用下列（）试剂进行鉴别。

答案:饱和亚硫酸氢钠溶液氨分子呈棱锥形结构，但是伯胺不一定呈类似的棱锥形结构。（）

答案:错3、下列物质酸性最强的是（）。

答案:草酸利用碘仿反应可鉴别（）。

答案:乙醛与丙醛下列物质互为同分异构体的是（）

答案:甲酸丁酯和丙酸乙酯对于A+2B(g)nC(g)，△H＜0。在一定条件下达到平衡后，增压，平衡不移动，当n=2时，A为固态。（）

答案:对将移液管所取液体放入容器时，应将留在尖端的液滴吹出。（）

答案:错增大压强，活化分子百分数增大，化学反应速率一定增大。（）

答案:错在配制SbCl3溶液时，常先用一定量的6mol/L的HCl溶解SbCl3，再加水稀释至刻度。（）

答案:对配制溶液过程中，当溶液达到容量瓶的2/3容量时，应将容量瓶拿起，盖上瓶塞，颠倒摇匀使溶液初步混匀。（）

答案:错溶液可以是气体、固体、液体。（）

答案:对溶液的酸度越高，其pH值就越大。（）

答案:错根据酸碱质子理论，H2O既具有酸性也具有碱性。（）

答案:对碳酸钙在水里溶解度很小，其溶液的导电性很弱，所以碳酸钙是弱电解质。（）

答案:错C(1/6KMnO4)=6(CKMnO4)（）

答案:错配制50mL3mol/LH2SO4溶液需取18mol/L浓H2SO4的量是8.4mL。（）

答案:对有机铵盐易溶于水和乙醇。（）

答案:对溶液中只有一部分解离，导电能力弱的电解质称为弱电解质。（）

答案:对某K2Cr2O7溶液浓度为0.1mol/L，那1/6K2Cr2O7溶液浓度为0.6mol/L。（）

答案:对电负性越大的元素其非属性越强。（）

答案:对采用SP杂化轨道形成的共价分子，其分子的构型为直线型。（）

答案:对氢键和分子间力都是一种电性作用力。（）

答案:对当不对称烯