2022-2023学年四川省凉山州安宁河联盟高二下学期期末联考生物试题（解析版）

高级中学名校试卷PAGEPAGE1四川省凉山州安宁河联盟2022-2023学年高二下学期期末联考试题1.北宋周敦颐在《爱莲说》中描写莲花“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”。下列有关叙述正确的是（）A.莲花的花属于生命系统中的组织层次B.池塘中的所有的生物构成了一个群落C.池塘之中的淤泥与所有的生物构成了生态系统D.莲和池塘中的鱼具有的生命系统结构层次相同〖答案〗B〖祥解〗生命系统的结构层次（1）生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。（2）地球上最基本的生命系统是细胞。分子、原子、化合物不属于生命系统。（3）生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。（4）生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境。【详析】A、莲花的花属于生命系统中的器官层次，A错误；B、池塘中的所有生物（包括动物、植物和微生物）构成生物群落，B正确；C、池塘之中的所有生物以及其生活的环境共同构成了生态系统，即一个池塘就是一个生态系统，C错误；D、莲具有的生命系统的结构层次包括细胞→组织→器官→个体，池塘中的鱼具有的生命系统的结构层次有细胞→组织→器官→系统→个体，二者生命系统结构层次不完全相同，D错误。故选B。2.下列有关生物体结构的说法正确的是（）A.酵母菌进行有氧呼吸的主要场所是线粒体B.细菌无叶绿体等细胞器，所以不能进行光合作用C.人成熟红细胞无细胞核，所以属于原核生物D.艾滋病病毒没有由核膜包被的细胞核，但有细胞膜、细胞质和遗传物质〖答案〗A〖祥解〗原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核生物没有复杂的细胞器，只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白质等物质。【详析】A、酵母菌是真核生物，进行有氧呼吸的主要场所是线粒体，A正确；B、细菌是原核细胞没有叶绿体，但有些光合细菌含有与光合作用有关的色素和酶，能够进行光合作用，B错误；C、人成熟红细胞是真核细胞，C错误；D、艾滋病毒没有细胞结构，没有细胞膜、细胞质，D错误。故选A。3.松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需元素等，下列相关叙述正确的是（）A.松茸和松栎等树木元素种类差异很大B.松茸细胞中既有微量元素又有大量元素C.松茸细胞鲜重含量最多的是C元素D.松茸细胞C、H、O、P四种元素含量最多〖答案〗B〖祥解〗组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：(1)大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素(2)微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。(3)细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分别是C、O、N、H;组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、脂质、糖类和核酸，鲜重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有机物是蛋白质。【详析】A、松茸和松栎等树木元素种类差异不大，含量上有差异，A错误；B、松茸细胞中既有微量元素又有大量元素，组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类，大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，B正确；C、细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是O、C、H、N，松茸细胞鲜重含量最多的是O元素，C错误；D、松茸细胞C、H、O、N四种元素含量最多，D错误。故选B。4.在探索外星球是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的环节。下列关于细胞中水的说法错误的是（）A.水是细胞中含量最多的化合物B.细胞内的水分参与营养物质和代谢废物的运输C.细胞中的水分为自由水和结合水，二者比例相差不大D.细胞内自由水和结合水可相互转化，以适应环境变化〖答案〗C〖祥解〗1.自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂；（2）细胞内的生化反应需要水的参与；（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中；（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。2.结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分；3.代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加．若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等。）【详析】A、水是细胞中含量最多的化合物，占70%-90%，A正确；B、细胞内的水主要以自由水的形式存在，其中自由水可参与营养物质和代谢废物的运输，B正确；C、细胞中的水分为自由水和结合水，其中自由水是主要的存在形式，而结合水是细胞的构成成分，大约占细胞中全部水分的4.5%，C错误；D、细胞内自由水和结合水可相互转化，以适应环境变化，自由水含量上升有利于细胞代谢，而结合水含量上升有利于细胞度过不良环境，D正确。故选C。5.蓝莓富含营养物质以及多种矿质元素，下列相关说法错误的是（）A.细胞中的无机盐大多以化合物的形式存在B.缺铁会导致人体血液运输O2的能力下降C.血液中钙浓度过低会引起肌肉抽搐，过高又会出现肌无力D.锌是形成与记忆力相关的蛋白质不可缺少元素，儿童缺锌会影响大脑发育〖答案〗A〖祥解〗无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分（2）维持细胞的生命活动（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。【详析】A、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，A错误；B、铁是血红蛋白的组成成分，缺铁会影响血红蛋白的合成而导致人体血液运输O2的能力下降，B正确；C、Ca2+可调节肌肉收缩，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐，C正确；D、锌是形成与记忆力相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺锌就会导致大脑发育不完善，记忆能力较弱，D正确。故选A。6.乳糖不耐受，又称乳糖酶缺乏症，是一种临床常见的消化系统疾病。下列相关说法正确的是（）A.乳糖属于二糖，由两分子葡萄糖脱水缩合而成B.乳糖存在于动植物细胞中，均可水解为细胞供能C.乳糖及其它糖类物质是细胞代谢的直接能源物质D.饮用经乳糖酶处理的牛奶能缓解乳糖不耐受症状〖答案〗D〖祥解〗糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。【详析】A、乳糖属于二糖，水解形成葡萄糖和半乳糖，即乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成的，A错误；B、乳糖只存在于动物细胞中，可水解为细胞供能，B错误；C、糖类是细胞中主要能源物质，乳糖作为二糖，其水解产物可以作为能源物质，但不能作为细胞代谢的直接能源物质，细胞中直接能源物质是ATP，C错误；D、乳糖不耐受，又称乳糖酶缺乏症，乳糖酶能够分解乳糖，故饮用经乳糖酶处理的牛奶能缓解乳糖不耐受症状，D正确。故选D。7.脂质在人体中有着重要作用，下列关于脂质说法错误的是（）A.所有细胞都含有脂质B.与糖类相比，脂质分子中氧含量更高，氢含量更低C.胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输D.脂肪是细胞内良好的储能物质〖答案〗B〖祥解〗脂质分为脂肪、磷脂和固醇。固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等。与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质；磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分；固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。【详析】A、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，磷脂是构成细胞膜的成分，故所有细胞都含有脂质，A正确；B、与糖类相比，脂质分子中氧的含量远低于糖类，而氢的含量更高，因此等质量的脂肪和糖类进行氧化分解，脂肪产生的能量更多，B错误；C、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，C正确；D、脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官，D正确。故选B。8.牛胰岛素是一种由51个氨基酸组成的蛋白质，由A、B两条肽链通过二硫键连接而成。下列关于胰岛素相关说法正确的是（）A.牛胰岛素有50个肽键B.牛胰岛素的基本单位都只含有一个氨基和一个羧基C.细胞内的胰岛素在核糖体上合成D.糖尿病患者可通过口服胰岛素来调控血糖〖答案〗C〖祥解〗蛋白质中肽键数=形成蛋白质需脱去的水分子数=蛋白质水解需消耗的水分子数=蛋白质含有的氨基酸数-肽链条数。构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，因此其结构通式为：。氨基酸的不同在于R基的不同。【详析】A、牛胰岛素肽键数=蛋白质中氨基酸总数-肽链条数=51-2=49，A错误；B、牛胰岛素是蛋白质，其基本单位是氨基酸，氨基酸不一定只含有一个氨基和一个羧基，在其R基中可能也含有氨基或羧基，B错误；C、牛胰岛素是蛋白质，核糖体是细胞内蛋白质合成的场所，因此细胞内的胰岛素在核糖体上合成，C正确；D、牛胰岛素是蛋白质，口服后被消化道中蛋白酶水解，失去活性，无法发挥降血糖的作用，D错误。故选C。9.“新冠”病毒属于β属的冠状病毒是具有囊膜的单股正链RNA病毒，颗粒呈圆形或椭圆形，常为多形性，直径60~140nm。下列相关该病毒相关说法正确的是（）A.该病毒的遗传物质主要是RNAB.该病毒有5种碱基，8种核苷酸C.其遗传物质的基本单位是脱氧核苷酸D.其遗传信息储存在碱基的排列顺序中〖答案〗D〖祥解〗病毒没有细胞结构，既不是真核生物也不是原核生物。为专性寄生物，没有独立的代谢系统，不属于生命系统层次中的任何一个，病毒根据组成中的核酸种类分为RNA病毒和DNA病毒两大类。【详析】A、“新冠”病毒属于β属的冠状病毒是具有囊膜的单股正链RNA病毒，其遗传物质是RNA，A错误；B、该病毒只有一种核酸，即RNA，因此含有4种碱基，4种核苷酸，B错误；C、“新冠”病毒为RNA病毒，其遗传物质是RNA，其基本组成单位是核糖核苷酸，C错误；D、该病毒的遗传信息储存在RNA的碱基排列顺序中，D正确。故选D。10.下列关于“检测生物组织中糖类糖、蛋白质和脂肪”实验的叙述，正确的是（）A.选用西瓜作为还原糖的检测材料B.苏丹IV将脂肪颗粒染成橘黄色油滴C.脂肪鉴定中，50％的酒精用于溶解组织中的脂肪D.蛋白质鉴定中，0.1g/ml的NaOH溶液（A液）为反应提供碱性环境〖答案〗D〖祥解〗生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。【详析】A、西瓜汁是红色，存在干扰，不宜作为还原糖的检测材料，A错误；B、苏丹IV将脂肪颗粒染成红色油滴，B错误；C、脂肪鉴定中，50％的酒精用于洗去浮色，C错误；D、用双缩脲试剂检测蛋白质时，应该先加双缩脲试剂A液（0.1g/ml的NaOH溶液）1mL，为反应提供碱性环境，D正确。故选D。11.细胞自噬在真核生物细胞内普遍存在，它通过溶酶体途径对细胞内受损的蛋白质、细胞器或入侵的病原体等进行降解，其局部过程如图所示。下列叙述错误的是（）A.自噬体的膜来源于内质网膜B.降解产物的去向是排出细胞或在细胞内被利用C.溶酶体是水解酶合成及加工的场所D.细胞自噬过程体现了生物膜的结构特点〖答案〗C〖祥解〗1、细胞自噬是真核生物细胞内普遍存在的一种自稳机制，它通过溶酶体途径对细胞内受损的蛋白质，细胞器或入侵的病原体等进行降解并回收利用。2、分析图解可知，细胞内由内质网形成一个双膜的杯形结构，衰老的细胞器从杯口进入，杯形结构形成双膜的小泡，后其与溶酶体结合，自噬溶酶体内的物质被水解后，产物的去向是排出细胞或在细胞内被利用。【详析】A、细胞内由内质网形成一个双膜的杯形结构，衰老的细胞器从杯口进入，形成自噬体，自噬体的膜由内质网膜转化而来，A正确；B、分析题图可知，自噬体内的物质被水解后，其产物的去向是排出细胞外或细胞内利用，B正确；C、水解酶的化学本质是蛋白质，合成场所为核糖体，C错误；D、细胞自噬过程体现了生物膜的结构特点，即流动性，D正确。故选C。12.用3H标记一定量的氨基酸，并用来培养某哺乳动物的乳腺细胞，测得三种细胞器上放射性强度的变化曲线（图甲）以及在乳腺蛋白合成，加工、运输过程中相关具膜细胞器与细胞膜膜面积的变化情况（图乙），下列分析错误的是（）A.图甲中的b与图乙中的d所指代的细胞器相同B.图乙中f所指代的细胞器膜最可能是高尔基体膜C.与乳腺分泌蛋白的合成与分泌相关的具膜细胞器是内质网、高尔基体D.3H在细胞各个结构间移动的先后顺序是a→b→c→e〖答案〗C〖祥解〗分析题图可知，图甲中a细胞器代表核糖体、b细胞器代表内质网，c细胞器代表高尔基体；图乙中d结构代表内质网，e结构代表细胞膜，f结构代表高尔基体。【详析】A、在分泌蛋白形成过程中，放射性首先出现在核糖体上，然后随着肽链在内质网和高尔基体中的加工，放射性还会依次出现在内质网和高尔基体上，因此图甲中a细胞器代表核糖体、b细胞器代表内质网，c细胞器代表高尔基体；内质网形成的囊泡会移向高尔基体与其膜进行融合，高尔基体也会发送囊泡移向细胞膜进而与细胞膜融合，因此在蛋白质分泌前后。内质网膜面积减少，高尔基体膜面积不变，细胞膜面积增大，因此图乙中d结构代表内质网，e结构代表细胞膜，f结构代表高尔基体，所以图甲中的b与图乙中的d所指代的细胞器相同，都为内质网，A正确；B、由上面分析可知，图乙中f所指代的细胞器膜最可能是高尔基体膜，B正确；C、与乳腺分泌蛋白的合成与分泌相关的细胞器包括核糖体、内质网、高尔基体、线粒体，其中具有膜结构的是内质网和高尔基体、线粒体，核糖体不具有膜结构，C错误；D、按照分泌蛋白合成和加工的路径，3H标记的氨基酸首先在a核糖体中合成肽链，然后依次进入b内质网和c高尔基体中进行加工，最后经过e以胞吐形式排出细胞，因此3H在细胞各个结构间移动的先后顺序是a（核糖体）→b（内质网）→c（高尔基体）→e（细胞膜），D正确。故选C。13.生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上紧密联系。下列关于生物膜系统的相关说法中，错误的是（）A.蓝藻的细胞器膜参与构成细胞的生物膜系统B.细胞器膜、核膜和细胞膜共同构成生物膜系统C.内质网膜与高尔基体膜通过囊泡的转移实现膜成分的更新D.细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，能够同时进行多种化学反应〖答案〗A〖祥解〗生物膜由细胞膜、细胞器膜和核膜组成，生物膜系统在成分和结构上相似，在结构和功能上相互联系。【详析】A、生物膜系统是由细胞内的细胞膜、细胞器膜和核膜共同组成的，蓝藻为原核生物，只有细胞膜，因而不具有生物膜系统，A错误；B、生物膜系统是由细胞内的细胞膜、细胞器膜和核膜共同组成的，是真核细胞特有的，B正确；C、内质网膜与高尔基体膜没有直接联系，而是通过囊泡的转移间接联系，进而实现膜成分的更新，C正确；D、细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，使细胞器能够各司其职，因而能够同时进行多种化学反应，D正确。故选A。14.如图是细胞核的结构模式图，下列相关叙述正确的是（）A.①核膜有两层磷脂分子构成B.②是遗传物质的载体，能被碱性染料染色C.③是核仁，是细胞代谢的主要场所D.④是核孔，不同细胞中核孔的数量相同〖答案〗B〖祥解〗据图分析，①表示核膜，将细胞核内物质与细胞质分开；②表示染色质，主要由DNA和蛋白质组成；③表示核仁，与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关；④表示核孔，实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。【详析】A、核膜有两层生物膜，所以由四层磷脂分子组成，A错误；B、②表示染色质，是遗传物质的载体，能被碱性染料染成深色，B正确；C、③表示核仁，细胞代谢的主要场所在细胞质基质，C错误；D、一般而言，代谢越旺盛的细胞中核孔的数量越多。不同细胞由于代谢强度不同，所以核孔④的数目不同，D错误。故选B。15.下列关于“用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体”的的实验，说法正确的是（）A.使用高倍镜可以看到线粒体的双层膜结构B.甲基绿将细胞中的线粒体染成蓝绿色C.取一片藓类小叶作为观察叶绿体的实验材料D.在高倍镜下，生活状态的叶绿体是静止不动的〖答案〗C〖祥解〗1.健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。2.叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球形，可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布。【详析】A、使用高倍镜可以看到线粒体的颗粒状、杆状的形态，不能看到线粒体的双层膜结构，需要用电子显微镜才能看到，A错误；B、健那绿染液是一种活体染料，可将细胞质中的线粒体染成蓝绿色，B错误；C、用镊子取一片藓类的小叶，放入水滴中，盖上盖玻片就可以拿到显微镜下观察，因为藓类叶片几乎为单层细胞，在显微镜下可以观察到叶绿体，C正确；D、在高倍镜下，可看到绿色、扁平的椭球形或球形的叶绿体，应该是不断流动的，D错误。故选C。16.下列关于物质跨膜运输的说法正确的是（）A.胞吞和胞吐不需要能量B.水分子只能通过自由扩散跨膜运输C.细胞膜和液泡膜都相当于半透膜D.小肠上皮细胞吸收葡萄糖的方式为协助扩散〖答案〗C〖祥解〗自由扩散的方向是从高浓度向低浓度，不需载体和能量，常见的有CO2、O2、甘油、苯、酒精等；协助扩散的方向是从高浓度向低浓度，需要载体，不需要能量，如红细胞吸收葡萄糖；主动运输的方向是从低浓度向高浓度，需要载体和能量，常见的如小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸、葡萄糖，K+等。【详析】A、胞吞、胞吐不需要载体蛋白，但需要能量，A错误；B、水分子能通过自由扩散和协助扩散的方式进行跨膜运输，B错误；C、细胞膜和液泡膜都具有选择透过性，相当于半透膜，C正确；D、小肠上皮细胞吸收葡萄糖的方式是从低浓度运输到高浓度，而且需要载体蛋白，需要消耗能量，属于主动运输，D错误。故选C。17.下图为氨基酸和Na+进出肾小管上皮细胞的示意图，下列相关叙述正确的是（）A.Na+的跨膜运输所需ATP可以只产生于线粒体B.氨基酸和Na+的运输既可以协助扩散，也可以主动运输C.由图可知有些转运蛋白可同时转运两种物质，这类蛋白质不具有特异性D.氨基酸从肾小管管腔进入肾小管上皮细胞是主动运输，其直接能量来源是ATP〖答案〗B〖祥解〗自由扩散的方向是从高浓度向低浓度，不需载体和能量，常见的有水、CO2、O2、甘油、苯、酒精等；协助扩散的方向是从高浓度向低浓度，需要载体，不需要能量，如红细胞吸收葡萄糖；主动运输的方向是从低浓度向高浓度，需要载体和能量，常见的如小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸、葡萄糖，K+等。【详析】A、图中Na+的跨膜运输进入肾小管上皮细胞的过程为协助扩散，不需要消耗能量，而钠离子从肾小管上皮细胞中跨膜出去的方式是主动运输，该过程需要消耗ATP，而ATP不是只产生于线粒体，A错误；B、氨基酸进出图中的肾小管上皮细胞的方式依次为主动运输和协助扩散、Na+进出图示肾小管上皮细胞的方式依次为协助扩散和主动运输，即氨基酸和Na+的运输既可以协助扩散，也可以主动运输，B正确；C、结合图示可以看出有些转运蛋白可同时转运两种物质，如图中的转运蛋白不仅可以专员钠离子进入，也可转运氨基酸进入图示的细胞，但不能转运其他物质，因此，这类蛋白质也具有特异性，C错误；D、氨基酸从肾小管管腔进入肾小管上皮细胞是主动运输，其直接能量来源是钠离子的电化学梯度势能，D错误。故选B。18.20世纪60年代以前，医院里用的葡萄糖是用盐酸催化淀粉水解的方法来生产的，生产过程需要在245kPa的高压和140-150℃的高温下进行，并且需要耐酸的设备。60年代以后改用酶法生产。下列对此方法描述正确的是（）A.酸可以催化淀粉、脂肪和蛋白质水解，说明酸作为催化剂时，不具有专一性B.提高酶法生产葡萄糖的速率，可以通过向反应中加入盐酸进行双重催化C.酶催化淀粉水解后的产物不一定都是还原糖D.无机催化剂作用时需控制温度、压强等条件，而酶不需要〖答案〗A〖祥解〗酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。【详析】A、酶具有专一性，专一性是指每一种酶只能催化一种或一类化学反应，而酸可以催化淀粉、脂肪和蛋白质水解，说明酸作为催化剂（即无机催化剂）时，不具有专一性，A正确；B、葡萄糖是用盐酸催化淀粉水解的方法来生产的，若向反应中加入酶，但过酸会破坏酶的空间结构，从而是酶失活，加酶也不能提高生产葡萄糖的速率，B错误；C、酶催化淀粉水解后的产物为麦芽糖和葡萄糖，都是还原糖，C错误；D、酶作用条件较温和，高温、过酸、过碱等条件都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活，因此无机催化剂作用时需控制温度、压强等条件，而酶也需要，D错误。故选A。19.下列关于细胞的能量“通货”ATP说法正确的是（）A.胃蛋白酶水解蛋白质时需要ATP提供能量B.ATP水解高能磷酸键后可直接生成DNA的基本单位C.荧光素只有在接受ATP所提供的能量后才能被激活D.合成ATP与水解ATP这两个反应所需的酶不同〖答案〗D〖祥解〗ATP中文名称叫三磷酸腺苷，结构简式A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键。水解时远离A的磷酸键线断裂。作用：新陈代谢所需能量的直接来源。ATP在细胞内含量很少，但在细胞内的转化速度很快，用掉多少马上形成多少。【详析】A、胃蛋白酶水解蛋白质在消化道进行，不消耗ATP，A错误；B、ATP水解高能磷酸键后是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位，B错误；C、激活荧光素主要靠ATP水解提供能量大米细胞中还存在其他高能磷酸化合物，例如GTP，C错误；D、酶具有专一性，合成ATP是ATP合成酶，水解ATP是ATP水解酶，D正确。故选D。20.瑜伽是一项有氧运动，瑜伽运动时，血氧含量增加，进而提高组织对氧的利用率。下列关于细胞呼吸的叙述正确的是（）A.有氧呼吸第一阶段为第二阶段提供［H］和丙酮酸B.有氧呼吸过程的每个阶段都能产生ATP和［H］C.真核细胞中，细胞呼吸的过程主要在线粒体中进行的，都有氧气参与D.有氧呼吸能够将有机物彻底氧化分解，释放的能量主要以热能的形式散失〖答案〗D〖祥解〗有氧呼吸的第一、二、三阶段的场所依次是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；第二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三阶段是氧气和[H]反应生成水，合成大量ATP。【详析】A、有氧呼吸第一阶段为第二阶段提供丙酮酸，而有氧呼吸第一阶段产生的［H］用于有氧呼吸第三阶段，A错误；B、有氧呼吸过程的每个阶段都能产生ATP，有氧呼吸第一、二阶段产生［H］，有氧呼吸第三阶段消耗［H］，B错误；C、真核细胞中，细胞呼吸的过程主要在线粒体中进行的，但只有有氧呼吸第三阶段需要氧气的参与，C错误；D、有氧呼吸能够将有机物彻底氧化分解，释放的能量主要以热能的形式散失，其余能量用来合成ATP，D正确。故选D。21.“类囊体”被誉为光合作用的“生物电池”，下列有关分析正确的是（）A.“类囊体”膜上分布着多种光合色素，可用无水酒精将它们分离开B.“类囊体”膜上的色素中，叶绿素比叶黄素更易溶于层析液C.“类囊体”膜上的色素与光合作用过程中NADPH和O2的形成有关D.“类囊体”膜上的色素不吸收绿光进行光合作用，因此叶片呈现绿色〖答案〗C〖祥解〗光合作用分为光反应和暗反应两个阶段，光反应发生在基粒上，暗反应发生在叶绿体基质中。与光合作用有关的色素分布在类囊体薄膜上，与光合作用有关的酶分布在叶绿体基粒和叶绿体基质中。【详析】A、“类囊体”膜上分布着多种光合色素，光合色素溶于酒精，可用无水酒精提取光合色素，而分离需要使用层析液，A错误；B、叶黄素比叶绿素更易溶于层析液，在滤纸条上的扩散速度更快，B错误；C、“类囊体”膜上的色素能吸收光，参与光反应，与光合作用过程（光反应过程）中NADPH和O2的形成有关，C正确；D、“类囊体”膜上的色素能吸收绿光，只是吸收绿光较少，D错误。故选C。22.下图所示为绿萝的某一叶肉细胞内的系列反应过程，下列有关说法正确的是（）A.过程a、b、c、d都发生在生物膜上进行B.过程b产生的C6H12O6中的氧来自H2O和CO2C.过程b只发生在叶绿体基质，过程c只发生在线粒体D.若过程b的速率大于过程c的速率，则绿萝的干重不一定会增加〖答案〗D〖祥解〗根据题意和图示分析可知：过程a是光反应中光能转化为ATP的过程，发生在类囊体薄膜上；过程b是ATP为三碳化合物的还原过程供能合成有机物的过程，发生在叶绿体的基质中；过程c是有机物氧化分解释放能量并形成ATP的过程，发生在细胞呼吸中；过程d是ATP水解释放能量的过程，发生在细胞中。【详析】A、过程a表示光反应过程，发生在类囊体薄膜上；过程b表示暗反应过程，发生在叶绿体的基质中；过程c表示呼吸作用，发生的场所有细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜；过程d表示ATP水解过程，发生的场所为细胞需要耗能的部位。因此过程a在生物膜上进行，b不在生物膜上进行，c、d不一定在生物膜上进行，A错误；B、过程b为暗反应过程，CO2与C5固定形成C3，C3还原形成C6H12O6等产物，因此过程b产生的C6H12O6中的氧来自CO2；水参与光反应阶段，产生的氧气中的氧来源于水，B错误；C、过程b表示暗反应过程，只发生在叶绿体基质；过程c表示呼吸作用，发生的场所有细胞质基质和线粒体，C错误；D、若过程b的速率大于过程c的速率，即某一叶肉细胞内的光合速率大于其呼吸速率，但绿萝其他非绿色部位也要进行呼吸作用，故叶肉细胞内的光合速率不一定大于绿萝（全部细胞）的呼吸速率，因此绿萝的干重不一定会增加，D正确。故选D。23.显微镜观察为有丝分裂的研究提供了可靠的证据，结合以下某高等植物细胞有丝分裂不同时期图像分析，相关叙述不正确的是（）A.在有丝分裂过程中，正确的图像顺序是badcB.图a是观察染色体的最佳时期，但该时期无法看到赤道板C.图b时期最明显的变化是细胞内出现了染色体D.该细胞分裂成两个新细胞的标志是细胞板的形成〖答案〗D〖祥解〗赤道板是不真实存在的，只是为了形容在有丝分裂中期染色质所在的位置设置的一个专有名词。细胞板是真实存才的结构，在细胞有丝分裂的末期出现，进而形成细胞壁，使植物细胞一分为二。【详析】A、在有丝分裂过程中，正确的图像顺序是b（有丝分裂前期）→a（有丝分裂中期）→d（有丝分裂后期）→c（有丝分裂末期），A正确；B、图a是有丝分裂中期，是观察染色体的最佳时期，但该时期无法看到赤道板，因为赤道板是假想平面，不是真实结构，B正确；C、图b时期是有丝分裂前期，最明显的变化是细胞内出现了染色体，由染色质缩短变粗形成的，C正确；D、该细胞分裂成两个新细胞的标志是细胞壁的形成，D错误。故选D。24.洋葱根尖分生区排列紧密，可进行有丝分裂，下列说法正确的是（）A.洋葱根尖分生区细胞在有丝分裂过程中细胞核会一分为二B.洋葱根尖分生区细胞在有丝分裂的间期会发生染色质和中心体的复制C.洋葱根尖分生区细胞有丝分裂间期核DNA和染色体的数目都会增加一倍D.洋葱根尖分生区细胞在有丝分裂末期，在赤道板上会出现许多囊泡〖答案〗D〖祥解〗有丝分裂是一个连续的过程，按先后顺序划分为间期、前期、中期、后期和末期。（1）分裂间期为分裂期进行活跃的物质准备，完成DNA分子的复制和有关蛋白质的合成，同时细胞有适度的生长。（2）间期细胞进入有丝分裂前期时，细胞核的体积增大，由染色质构成的细染色线螺旋缠绕并逐渐缩短变粗，形成染色体。因为染色质在间期中已经复制，所以每条染色体由两条染色单体组成，即两条并列的姐妹染色单体，这两条染色单体有一个共同的着丝点（粒）连接。核仁在前期的后半期渐渐消失。在前期末核膜破裂，于是染色体散于细胞质中。（3）中期染色体在赤道面形成所谓赤道板。从一端观察可见这些染色体在赤道板呈放射状排列。中期染色体浓缩变粗，显示出该物种所特有的数目和形态。（4）在后期被分开的染色体称为子染色体。子染色体到达两极时后期结束。染色单体的分开常从着丝点（粒）处开始，然后两个染色单体的臂逐渐分开。当它们完全分开后就由纺锤体牵引向相对的两极移动。（5）末期是指从子染色体到达两极开始至形成两个子细胞为止的时期。此时期的主要过程是子核的形成和细胞体的分裂。【详析】A、在有丝分裂前期核仁解体，核膜消失，末期出现新的核膜和核仁，形成两个新的细胞核，A错误；B、洋葱根尖分生细胞不是低等植物细胞，故没有中心体，B错误；C、间期核DNA会加倍，染色体不会加倍，C错误；D、末期，来自内质网和高尔基体的一些小泡和颗粒成分被运输到赤道板，它们经过改组融合而参加细胞板的形成，D正确。故选D。25.iPS细胞是一种人工诱导形成的多能干细胞，该细胞可以分裂、分化为多种细胞。下列叙述不正确的是（）A.iPS细胞在分化过程中，细胞内的遗传物质没有发生改变B.iPS细胞分化成的神经细胞、心肌细胞、肝细胞中蛋白质种类不完全相同C.iPS细胞分化成神经细胞、心肌细胞、肝细胞等细胞的过程体现了细胞的全能性D.iPS细胞的研究为临床上解决器官移植的免疫排斥反应带来了希望〖答案〗C〖祥解〗科学家通过体外诱导小鼠成纤维细胞，获得了类似胚胎干细胞的一种细胞，将它称之为诱导多能干细胞，简称iPS细胞。因为诱导过程无须破坏胚胎，而且iPS细胞可来源于病人自身的体细胞，将它移植回病人体内，理论上可以避免免疫排斥反应，因此iPS细胞的应用前景优于胚胎干细胞。【详析】A、细胞分化的实质是基因选择性表达，在分化过程中，细胞内遗传物质没有发生改变，A正确；B、iPS细胞分化成的神经细胞、心肌细胞、肝细胞中，由于发生了基因的选择性表达，蛋白质种类不完全相同，但仍有部分相同，例如ATP合成酶、呼吸酶等，B正确；C、iPS细胞分化成神经细胞、心肌细胞、肝细胞等细胞的过程并没有产生完整个体，因此不能体现细胞的全能性，C错误；D、iPS细胞可来源于病人自身的体细胞，将它移植回病人体内，理论上可以避免免疫排斥反应，D正确。故选C。26.超氧化物歧化酶（SOD）可延缓皮肤衰老、抗氧化、祛色斑的功用，下列说法不正确的是（）A.细胞衰老导致细胞代谢减弱，对生物体不利B.皮肤细胞衰老后染色质收缩，表达受影响C.自由基的产生与细胞代谢有关，也受环境影响D.SOD能延缓衰老，可能与清除代谢过程中产生的自由基有关〖答案〗A〖祥解〗细胞衰老的过程是细胞的生理状态和化学反应发生复杂变化的过程，最终表现为细胞的形态、结构和功能发生变化。【详析】A、细胞衰老导致细胞代谢减弱，细胞衰老是人体内发生的正常生命现象，正常的细胞衰老有利于机体更好地实现自我更新，A错误；B、细胞衰老后，染色质收缩，遗传信息表达受影响，B正确；C、机体的细胞在氧化代谢的过程中，或受到射线的照射、化学药剂的损害时，均会产生自由基，即自由基的产生受细胞代谢和环境的影响，C正确；D、超氧化物歧化酶（SOD）可能清除自由基，以延缓细胞衰老；自由基攻击和破坏细胞内各种执行正常功能的DNA、蛋白质等生物分子，致使细胞衰老，D正确。故选A。27.人类利用微生物发酵制作果酒的历史源远流长，下面说法错误的是（）A.酵母菌代谢类型是异氧兼性厌氧型B.温度是酵母菌生长和发酵的重要条件，20℃左右最适合酵母菌繁殖C.葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌D.在缺氧、呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，其他所有微生物都应无法适应这一环境而受到抑制〖答案〗D〖祥解〗酵母菌代谢类型是异氧兼性厌氧型，酒精发酵时一般将温度控制在18～25℃。【详析】A、酵母菌是一类兼性厌氧微生物，即在有氧气的条件下可以进行有氧呼吸，而在没有氧气的条件下可以进行无氧呼吸，A正确；B、温度是酵母菌生长和发酵的重要条件，20℃左右最适合酵母菌繁殖，酒精发酵时一般将温度控制在18～25℃，B正确；C、在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，C正确；D、在缺氧、呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制，D错误。故选D。28.千百年来，腐乳一直受到人们的喜爱。下面说法正确的是（）A.在多种微生物的拮抗作用下，普通豆腐转变成风味独特的腐乳B.加盐腌制时，盐能避免豆腐块腐败变质，所以盐加的越多越好C.青方因不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成D.毛霉等微生物产生的脂肪酶能将脂肪转化成固醇和脂肪酸〖答案〗C〖祥解〗腐乳的制作原理：参与豆腐发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种，其中起主要作用的是毛霉，其代谢类型为异养需氧型，适宜温度为15°C~18°C；毛霉能够产生蛋白酶和脂肪酶，将蛋白质和脂肪分别水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸。【详析】A、在多种微生物的协同作用下，普通豆腐转变成风味独特的腐乳，A错误；B、加盐腌制时，盐能避免豆腐块腐败变质，但不是盐加的越多越好，这样会影响口感，B错误；C、青方因不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成，绵软油滑，异臭奇香，C正确；D、毛霉等微生物产生的脂肪酶能将脂肪转化成甘油和脂肪酸，D错误。故选C。29.泡菜是四川人桌上必不可少的美食之一，下列有关泡菜的说法正确的是（）A.亚硝胺具有致癌作用，同时对动物具有致畸和致突变的作用B.在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与N-1-萘基乙二胺盐酸盐发生重氮化反应C.当人体摄入的亚硝酸盐达到3g时，会引起人体中毒D.做泡菜时，按照清水与盐4：1的比例配置盐水，并将盐水煮沸冷却〖答案〗A〖祥解〗1.泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。2.测定亚硝酸盐含量的原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测对比，可以大致估算出亚硝酸盐的含量。【详析】A、亚硝酸盐在一定条件下可转化为亚硝胺，亚硝胺具有致癌作用，同时对动物具有致畸和致突变作用，A正确；B、在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料，B错误；C、当人体摄入的亚硝酸盐总量达到0.3g~0.5g时，会引起人体中毒，摄入总量达到3g时，会引起人死亡，C错误；D、做泡菜时，按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配置盐水，并将盐水煮沸冷却后备用，D错误。故选A。30.牛肉膏蛋白胨培养基按照化学性质划分属于（）A.液体培养基 B.天然培养基C.鉴别培养基 D.合成培养基〖答案〗B〖祥解〗微生物的营养需求及培养基的组成及功能：培养基的组成成分包括碳源、氮源、水和无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质及氧气的要求。【详析】牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基，其化学成分为天然物质配成，属于天然培养基，B正确。故选B。31.下面关于培养基的说法错误的是（）A.培养基配制时需要满足微生物生长对pH特殊营养物质以及氧气的要求B.培养乳酸杆菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性C.培养基中的琼脂在98℃以上熔化，在60℃以下凝固D.离开实验室时一定要洗手，以防止被微生物感染〖答案〗C〖祥解〗培养微生物时，需要在培养基中添加维生素满足其特殊的营养需求，蛋白胨含有有机氮、维生素、糖类等营养成分。【详析】A、培养微生物时，需要在培养基中添加维生素或其他物质满足微生物生长对pH特殊营养物质以及氧气的需求，A正确；B、培养霉菌时，需要在培养基配制过程中将pH调至酸性，培养乳酸杆菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性，B正确；C、培养基中的凝固剂琼脂，通常在98℃以上熔化，44℃以下凝固，C错误；D、离开实验室时一定要洗手，将微生物冲洗干净，以防止被微生物感染，D正确；故选C。32.微生物的接种技术包括平板划线法、斜面接种、穿刺接种等方法，虽然这些技术的操作方法各不相同，但其核心都是要（）A.不能划破培养基B.防止杂菌的污染，保证培养物的纯度C.将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面D.得到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体〖答案〗B〖祥解〗微生物常见的接种的方法：①平板划线法：在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落；②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。【详析】微生物的接种方法很多，如平板划线法、稀释涂布平板法、斜面接种和穿刺接种等方法，虽然这些技术的操作方法各不相同，但是其核心都是要防止杂菌污染，保证培养物的纯度。B符合题意。故选B。33.下面关于微生物的分离与计数叙述错误的是（）A.在寻找目的菌株时，要根据它对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找B.将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称做选择培养基C.稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌的实际数目高，这是因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落D.设置对照的主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度〖答案〗C〖祥解〗按照培养基的用途，可将培养基分为选择培养基和鉴定培养基。选择培养基是指允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。鉴别培养基是根据微生物的特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品配制而成的，用以鉴别不同类别的微生物。利用稀释涂布平板法得到数值往往偏小，因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。【详析】A、适合目的菌株生长的环境中含有目的菌株的概率较大，因此要根据它对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找，A正确；B、选择培养基的目的是筛选特定种类的微生物，因此允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称做选择培养基，B正确；C、稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，这是因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，C错误；D、设置对照实验目的在于消除无关变量（即非测试因素）对实验结果的影响，增加实验的可信度和说服力，D正确。故选C。34.20世纪80年代，日本的一家公司首先推出含有碱性纤维素酶制剂的洗衣粉，下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（）A.棉织制品不适合使用添加纤维素酶的洗衣粉B.洗衣粉中的酶主要通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用C.加酶洗衣粉中没有添加表面活性剂，故不会对环境造成污染D.洗衣粉中添加的酶制剂比一般酶稳定性强，能够耐酸碱和较高的温度〖答案〗D〖祥解〗加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，其中，应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。【详析】A、使用添加纤维素酶的洗衣粉可使衣物蓬松柔软，棉织制品也可使用，A错误；B、洗衣粉中的酶主要是将大分子物质分解为小分子物质，使其更容易从衣物上脱落，B错误；C、加酶洗衣粉通过酶制剂可以高效地水解污迹，其中的表面活性剂含量比普通洗衣粉中的表面活性剂含量少，但并没有添加，C错误；D、加酶洗衣粉中的酶是通过基因工程生产出的能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度的酶，比一般酶稳定性强，D正确。故选D。35.科学家采用果胶酶制取南瓜汁，大大提高了南瓜的出汁率和南瓜汁的稳定性。关于果胶酶的相关探究实验，下列说法错误的是（）A.可以通过测定滤出的南瓜汁的体积来判断果胶酶最适用量B.探究果胶酶的最适用量时，需用玻璃棒搅拌加酶的南瓜泥至果胶完全分解C.探究果胶酶的最适温度时，需将底物和酶分别在同等温度下处理后再混合D.探究果胶酶最适温度实验应严格控制南瓜泥用量、果胶酶用量等无关变量〖答案〗B〖祥解〗果胶酶由各种植物（主要是真菌）、酵母、昆虫、细菌和微生物天然产生，但不能由动物或人体细胞合成。在植物中，果胶酶可水解细胞壁中的果胶，促进新的生长和变化。【详析】A、分析题意可知，果胶酶可用于制取南瓜汁，故可以通过测定滤出的南瓜汁的体积来判断果胶酶最适用量，A正确；B、因为各组加入的果泥量相同，所以用玻璃棒搅拌加酶的果泥至果胶完全分解，产生的果汁量相同，无法确定果胶酶的最适用量，B错误；C、探究果胶酶的最适温度时，需将底物和酶分别在同等温度下处理后再混合，避免提前混合对实验结果造成干扰，C正确；D、探究果胶酶最适温度实验应严格控制南瓜泥用量、果胶酶用量等无关变量，应保持等量且适宜，D正确。故选B。36.某酸奶因添加了包埋的益生菌群，受到广大消费者的青睐。下列说法错误的是（）A.与固定化酶技术相比，固定化细胞制备的成本低，操作容易B.使用包埋法固定的生物材料适合用于催化大分子物质的反应C.固定化细胞技术在多种酶促反应中可连续发挥作用D.包埋法固定益生菌时，海藻酸钠浓度过低，造成包埋的细胞少〖答案〗B〖祥解〗固定化酶：固定化酶是指用物理学或化学的方法将酶与固相载体结合在一起形成的仍具有酶活性的酶复合物。在催化反应中，它以固相状态作用于底物，反应完成后，容易与水溶性反应物和产物分离，可被反复使用。【详析】A、与固定化酶技术相比，固定化细胞制备的成本低，操作更容易，且可以固定一系列酶，A正确；B、大分子物质不易与包埋的酶或细胞接近，使用包埋法固定的生物材料不适合用于催化大分子物质的反应，B错误；C、因为细胞可以产生一系列酶，因此，固定化细胞技术在多种酶促反应中可连续发挥作用，C正确；D、包埋法固定益生菌时，海藻酸钠浓度过低，会造成细胞从包埋材料中漏出，造成包埋的细胞少，D正确。故选B。37.下列有关血红蛋白提取和分离的叙述，不正确的是（）A.可利用猪血提取和分离血红蛋白B.血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测C.为防止血液凝固，应在采集好的血样中加入适量的磷酸缓冲液D.使用透析法可以去除样品中相对分子质量较小的杂质〖答案〗C〖祥解〗血红蛋白提取和分离的程序可分为四大步，包括：样品处理、粗分离、纯化和纯度鉴定。首先通过洗涤红细胞、血红蛋白的释放、离心等操作收集到血红蛋白溶液，即样品的处理；再经过透析去除分子量较小的杂质，即样品的粗分离；然后通过凝胶色谱法将相对分子质量大的杂质蛋白除去即样品的纯化；最后经聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。【详析】A、哺乳动物成熟的红细胞中含有丰富的血红蛋白，因而可利用猪血提取和分离血红蛋白，A正确；B、血红蛋白有颜色，因而通过观察颜色的移动情况检测凝胶色谱法分离过程的蛋白质的位置，B正确；C、血液凝固后无法分离出红细胞，为防止血液凝固，在采血容器中要预先加入抗凝血剂柠檬酸钠，C错误；D、通过透析法可以去除样品中分子质量较小的杂质，此为样品的粗提取，D正确。故选C。38.血红蛋白的提取和分离实验中采用了凝聚色谱法、凝胶电泳法、离心等实验方法，下列叙述中错误的是（）A.凝胶色谱法的原理是相对分子质量不同的分子，在色谱柱中移动速度不同B.采用凝胶色谱法时，相对分子质量较小的蛋白质只能在凝胶颗粒内部移动C.离心法分离蛋白质的依据是密度不同的物质离心时沉降速度不同D.SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法中加入的SDS掩盖不同蛋白质分子间的电荷差别〖答案〗B〖祥解〗1、凝胶色谱法分离蛋白质的原理：凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小来分离蛋白质的有效方法，相对分子质量小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢，相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快，因此相对分子质量不同的蛋白质得以分离。2、电泳法是利用待测样品中各种分子带电性质的差异和分子本身的大小、形状不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分离或鉴定。【详析】A、凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小来分离蛋白质的有效方法，相对分子质量小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢，相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快，因此相对分子质量不同的蛋白质得以分离，A正确；B、相对分子质量小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，采用凝胶色谱法时，相对分子质量较小的蛋白质大多数在凝胶颗粒内部移动，少数也可能在凝胶通道外部移动，B错误；C、离心法分离蛋白质的依据是密度不同的分子离心时沉降速度不同，从而达到分离的目的，C正确。D、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法中加入SDS的作用是掩盖不同种蛋白质间的电荷差别，使SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳的迁移速率完全取决于分子大小，D正确。故选B。39.柚皮精油有止咳化痰，清热解毒的功效和作用，其中的柠檬烯会使人产生一种新鲜、清爽感，下图为提取柚皮油的流程图，下列说法错误的是（）石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤静置→再次过滤→柚皮油A.柚皮易焦糊，宜采用压榨法提取柚皮精油B.为了提高精油率，柚皮提前应用石灰水浸泡C.初次过滤时需用滤纸除去压榨液中的固体物和残渣D.为了使精油易于与水分离，在提取过程中需要加入NaHCO3和Na2SO4〖答案〗C〖祥解〗柚皮中贮藏了大量的柚皮精油，由于柚皮精油的有效成分在水蒸气蒸馏时会部分水解，使用水中蒸馏法又会发生原料焦糊等问题，所以一般采用压榨法来提取。为了使柚皮精油易于与水分离，还要加入NaHCO3和Na2SO4，并调PH到7～8。提取柚皮精油时，为了提高出油率，首先将柚皮去水干燥，然后用石灰水浸泡，经漂洗、压榨得到压榨液后，用布袋过滤除去固体物和残渣(第一次过滤)，对滤液进行离心进一步除去较小的残留固体物，再用分液漏斗或吸管将上层的柚皮精油分离出来，然后在5℃~10℃下静置5~7天，使果蜡等杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清柚皮油，其余部分滤纸过滤(第二次过滤)，滤液与吸出的上层柚皮油合并后成为最终的柚皮精油，即柚皮精油是经过第一次过滤后静置处理的上清液和第二次过滤后的滤液。【详析】A、柚皮易发生焦糊现象，而且有效成分容易水解，宜采用压榨法提取柚皮精油，A正确；B、为了提高出油率，需要将柚皮干燥去水，并用石灰水浸泡，石灰水能够破坏细胞结构，分解果胶，防止柚皮压榨时滑脱，B正确；C、柚皮压榨液第一次用普通布袋过滤，目的是除去固体物和残渣，C错误；D、柚皮压榨时，为了使柚皮精油易于与水分离，还要分别加入相当于柚皮质量的0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，D正确。故选C。40.番茄红素是一种类胡萝卜素，在延缓衰老、防癌抗癌等方面都有作用。番茄红素化学性质稳定，不溶于水，易溶于石油醚等有机溶剂，常采用萃取法进行提取。下列相关叙述错误的是（）A.为了提高番茄红素的提取率，可先将番茄捣碎成泥B.萃取法提取番茄红素时应选择沸点较高的有机溶剂C.萃取后进行过滤的目的是除去萃取液中的不溶物D.可用萃取法对所提取的物质进行鉴定，以确定是否提取到番茄红素〖答案〗D〖祥解〗番茄红素是一种类胡萝卜素，番茄红素是脂溶性色素，可通过萃取的方法提取。【详析】A、番茄捣碎成泥，增加纤维素酶和果胶酶与番茄泥的接触面积，利于酶解细胞壁，提高番茄红素的提取率，A正确；B、为提高萃取率，应选择沸点较高的有机溶剂，减少加热萃取时萃取剂挥发，B正确；C、萃取后，通过过滤除去萃取液中的不溶物，然后通过蒸馏浓缩获得番茄红素，C正确；D、提取到的番茄红素粗品用纸层析法进行鉴定，D错误。故选D。41.下图是细胞内三类生物大分子的组成及功能图示，请据图回答下列问题：（1）元素X、Y依次是__________________________。（2）生物大分子D除可行使上述功能外，还具有__________________________（写出两项即可）等功能，该类物质在功能上具有多样性的直接原因是__________________。（3）单体C之间是通过________连接起来形成长链，若物质M主要分布在细胞质，则与N相比，M特有的组成成分是__________________________。（4）若B是葡萄糖，那么在植物细胞中特有的储能物质E是__________。〖答案〗（1）N、P（2）①.免疫、调节、运输②.蛋白质分子的结构具有多样性（3）①.磷酸二酯键②.核糖和尿嘧啶（U）（4）淀粉〖祥解〗题图分析：图中D是蛋白质，组成元素是C、H、O、N，X为N元素，A是氨基酸；B的组成元素为C、H、O，E为生物大分子，E可能是多糖；M、N能携带遗传信息，可表示DNA、RNA，F为核酸，C是核苷酸，Y是P元素。【小问1详析】图中D是蛋白质，组成元素是C、H、O、N，X为N元素，A是氨基酸，X为N元素；B的组成元素为C、H、O，E为生物大分子，E可能是多糖；M、N能携带遗传信息，可表示DNA、RNA，F为核酸，C是核苷酸，Y是P元素。【小问2详析】生物大分子D有多种功能，因此代表的是蛋白质，蛋白质除了具有图中的功能外，还具有运输（如血红蛋白）、免疫（抗体）、调节（胰岛素）等功能；蛋白质之所以具有多种功能，原因是其结构上具有多样性，而蛋白质在结构上具有多样性的直接原因是组成不同蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同。【小问3详析】F是核酸，单体C代表的是核苷酸，核苷酸之间是通过磷酸二酯键连接起来形成的长链，若物质M主要分布在细胞质中，则M代表的是RNA，N代表的DNA，是则与N相比，M特有的组成成分是核糖和尿嘧啶。【小问4详析】若B是葡萄糖，那么E是多糖，在植物细胞中特有的多糖是淀粉和纤维素，其中淀粉是植物细胞中特有的储能物质。42.图1中的a，b，c表示几种物质跨膜运输的方式，图2表示放置在某溶液中的植物细胞失水量的变化情况。（1）b运输方式是___________，体现细胞膜具有_______________________功能。（2）图2表示的植物细胞可能发生了________________________的过程。A点时细胞失水量___________，此时细胞的吸水能力_______________，原因是__________________。（3）若温度降低，对图1中的_________（填字母）物质跨膜运输方式都会造成影响。某种药物抑制图1中的c，而对a无影响，说明该药物抑制了c运输过程中_________的作用。〖答案〗（1）①.主动运输②.控制物质进出细胞（2）①.质壁分离和质壁分离的复原②.最大（最多）③.最强④.细胞与外界溶液浓度差（3）①.a，b，c②.载体/载体蛋白〖祥解〗据图分析：图1中，a方式顺浓度梯度进入细胞，不需载体和能量，为自由扩散；b方式逆浓度梯度进入细胞，需载体蛋白协助，需要消耗能量，表示主动运输；c方式是顺浓度梯度进入细胞，需载体蛋白协助，但不消耗能量，表示协助扩散。图2中，细胞的失水量先增加后减少，最后还会吸收少量水分，表明该细胞可能先发生质壁分离，后发生质壁分离的自动复原，该溶液可能为硝酸钾溶液。【小问1详析】图1中b物质逆浓度梯度进入细胞，有载体蛋白协助，消耗能量，表示主动运输；体现了细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，这种功能主要与载体蛋白有关。【小问2详析】图2细胞失水量先增大后减小以至吸水，说明发生了质壁分离和复原过程。图2中A点失水量最大，细胞与外界溶液浓度差最大，吸水能力最强。【小问3详析】温度能影响分子运动，所以a、b、c过程都会受到影响。图1中c是协助扩散，a是自由扩散，药物抑制c而对a无影响，可能是抑制了c的载体的运输作用。43.图甲是叶绿体结构模式图，图乙表示光合作用的部分过程，图丙表示在密闭恒温（温度为25℃）小室内测定的a、b两种不同植物光合作用速率和光照强度的关系。请据图回答下列问题：（1）叶绿体中的色素分布在图甲的______（填序号）中，色素主要吸收______________。（2）图乙中A的作用是___________，①表示的过程是__________________。（3）向有a植物的密闭容器中通入18O2，一段时间后，在a植物中检测到了18O的有机物，写出18O的转移过程：______________________________________。（4）若a植物光合作用和呼吸作用的最适温度分别是25℃和30℃，若将温度提高到30℃（其他条件不变），则图中P点的位置理论上的变化是____________________________。（5）欲探究光照强度对植物b叶绿素含量的影响，简要写出实验思路：_____________。〖答案〗（1）①.③②.蓝紫光和红光（2）①.还原C3②.CO2的固定（3）18O2→H218O→C18O2→C3含有18O的有机物（4）右移（5）用不同强度光照分别处理植物b，一段时间后提取各组植物b色素，用纸层析法分离色素，观察比较色素带的宽度和颜色深度，判断叶绿素的含量〖祥解〗题图分析：图甲中，①是叶绿体的内膜和外膜，②是叶绿体基质，③表示基粒；图乙表示光合作用暗反应过程中的物质变化，A表示[H]，过程①表示二氧化碳固定，过程②表示C3的还原；图丙中，a、b植物光合作用随光照强度变化而变化的曲线，图中可以看出与a植物相比，b植物光的补偿点和饱和点低，说明b植物适于在弱光下生长。【小问1详析】题图甲中①是叶绿体外膜和内膜；②是叶绿体基质；③是叶绿体类囊体薄膜，色素分布在叶绿体类囊体薄膜上，即③上，主要吸收蓝紫光和红橙光，绿光因为吸收最少而反射出去，因此叶片表现为绿色。【小问2详析】题图乙中A表示还原氢，作用是还原C3，图乙中①表示的过程是二氧化碳的固定，②表示的过程是C3的还原。【小问3详析】向有a植物的密闭容器中通入18O2，则氧气会参与有氧呼吸形成水，即产生了H218O，然后水参与有氧呼吸的第二阶段，形成C18O2，随着二氧化碳参与光合作用的暗反应过程，合成了患有18O的有机物，即一段时间后，在a植物中检测到了18O的有机物，其转移途径可以表示为：18O2→H218O→C18O2→C3含有18O的有机物。【小问4详析】若a植物光合作用和呼吸作用的最适温度分别是25℃和30℃，即图示曲线是在光合作用最适的条件下获得的，若将温度提高到30℃（其他条件不变），则光合速率会下降，而呼吸速率会上升，则图中P点，即光合速率和呼吸速率相等的点，应该向右移动，因为只有提高光照强度提高光合速率才能达到与呼吸速率相等的状态。【小问5详析】欲探究光照强度对植物b叶绿素含量的影响，根据实验目的可知，本实验的自变量为光照强度，因变量是叶绿素含量的变化，叶绿素含量的检测方法可用色素提取和分离的原理来设计，因此本实验的思路为：用不同强度光照分别处理植物b，一段时间后提取各组植物b同一部位叶片中的色素，用纸层析法分离色素，观察比较色素带的宽度和颜色深度，判断叶绿素的含量，叶绿素位于滤纸条的第3、4条带，即通过比较各组滤纸条中第3、4条带的宽度即可得出相应的结论。44.下图为某植物有丝分裂过程中的细胞示意图及每条染色体上DNA分子数的变化曲线图，请据图回答下列问题：（1）图一作为一个细胞周期还缺少处于分裂间期的细胞简图，该时期细胞主要的物质变化是___________。（2）图C中，由“1”所形成的结构，在进行有丝分裂的动物细胞内是如何形成的？______________。图D中“2”指的是________，其作用是______________________。（3）图二中AB段形成的原因是__________；CD段形成的原因是_______________。BC段所对应的分裂时期是______________________。（4）观察洋葱根尖细胞的有丝分裂时，剪取_________根尖，立即放入解离液中解离，其目的是__________。〖答案〗（1）完成DNA的复制和有关蛋白质的合成（2）①.由中心体发出星射线形成的②.细胞板③.由细胞的中央向四周扩展，逐渐形成新的细胞壁（3）①.DNA复制/染色体复制②.着丝点分裂③.前期和中期（4）①.2—3mm②.使组织细胞相互分离开来〖祥解〗图一种A是有丝分裂前期，B是有丝分裂后期，C是有丝分裂中期，D是有丝分裂末期。【小问1详析】分裂间期为细胞分裂做准备，所以这个时期主要的物质变化是进行DNA的复制和相关蛋白质的合成。【小问2详析】1是纺锤体，在动物细胞中，间期完成中心体的复制，前期由中心体发出星射线形成纺锤体；2是细胞板，在分裂末期，细胞板由细胞的中央向四周扩展，逐渐形成新的细胞壁。【小问3详析】图二中AB每条染色体上的DNA分子由1个变为2个，形成的原因是DNA复制或染色体复制；CD段每条染色体上的DNA分子由2个变为1个，原因是染色体着丝点分裂，姐妹染色单体分开形成染色体；BC段每条染色体上2个DNA分子，有姐妹染色单体，细胞处于有丝分裂前期和中期。【小问4详析】观察根尖细胞有丝分裂的过程中，需要根尖分生区的细胞，所以剪取2—3mm根尖，解离的目的是使组织细胞相互分离开来，便于制片和观察。45.幽门螺杆菌（Hp）是一种螺旋状、微需氧的致病菌，研究人员利用消化道溃疡患者胃活组织标本进行了Hp临床菌株的分离和培养，所用的培养基配方如下。回答下列问题：制取心脑浸液琼脂培养基：称取23.5g心脑浸液溶解在500mL蒸馏水中，加入适量琼脂煮沸至完全溶解，121℃高压灭菌15分钟。取出自然冷却至50℃，加入2mL幽门螺杆菌选择剂，再加入35mL（7％）脱纤维羊血。制取心脑浸液液体培养基：称取0.37g心脑浸液肉汤于50mL的小烧杯中，再加入10mL蒸馏水，用玻璃棒搅拌均匀。（1）对上述配制好的心脑浸液琼脂培养基用_____________法灭菌，采用平板划线法纯化培养得到单菌落。从第二次划线操作起，每次_________________________划线，这样在数次划线后培养，就可以分离到由一个细胞繁殖而来的菌落。（2）上述心脑浸液琼脂培养基中，琼脂的作用是作为____________；培养基中加入脱纤维羊血的作用是提供___________等成分；心脑浸液液体培养基培养的主要目的是________。（3）若要研究幽门螺杆菌的生长规律，可挑取单个菌落进行液体培养，培养过程需设置好培养条件，摇床培养24小时，振荡速度保持80-130r/min，其目的是___________，为了证明操作过程没有被杂菌污染，应设置对照实验，对照实验的设置方法是______________。〖答案〗（1）①.高压蒸汽灭菌②.从上一次划线的末端开始（2）①.凝固剂②.水、碳源、氮源和无机盐③.使菌体大量繁殖，增加菌体数量（3）①.提供微需氧条件，使菌体与营养物质充分接触②.未接种的培养基放入恒温箱中培养〖祥解〗微生物常见的接种的方法：平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落；稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。【小问1详析】用高压蒸汽灭菌法（121℃高压灭菌15分钟）对心脑浸液琼脂培养基进行灭菌。采用平板划线法纯化培养得到单菌落。从第二次划线操作起，每次总是要从上一次划线的末端开始划线，并数次划线，由于线条末端细菌的数目比线条起始处少，随着划线次数的增加细菌的数目逐渐减少，进而可以得到由单个细胞长成的单菌落。【小问2详析】心脑浸液琼脂培养基中的琼脂的作用是作为凝固剂，使心脑浸液琼脂培养基成为固体培养基。培养基中加入脱纤维羊血的作用是提供水、碳源、氮源和无机盐等成分；液体培养基中的营养物质能与菌体充分接触，心脑浸液液体培养基培养的主要目的是扩大培养，即扩增菌体（数量）。【小问3详析】若要研究幽门螺杆菌的生长规律，可挑取单个菌落进行液体培养，培养过程需设置好培养条件，故振荡速度保持80～130r/min的目的是提供需氧条件，同时也可使菌体与营养物质充分接触。为了证明操作过程没有被杂菌污染，应设置对照实验，对照实验的设置为将未接种的培养基放入恒温箱中培养，该操作的目的是排出培养基本身可能被污染的影响。46.甜菊糖，又称甜菊苷，具有高甜度、低热能的特点，是一种天然甜味剂，可以广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业。甜菊糖化学性质稳定，沸点为963.3℃，易溶于水，也可溶于有机溶剂。它的提取方法是完全传统的植物提取方法，通过将甜叶菊干叶浸泡在水中，过滤将液体与叶、茎分离，再进一步提纯浓缩精制最后获得白色结晶。传统的甜菊糖提取工艺如下：（1）甜菊糖的提取________（能/不能）采用水蒸气蒸馏法，原因是_______________。（2）在浸泡提取前，可以先将甜叶菊组织打成干粉，这样做的好处是_______________。（3）在提取过程中，用活性炭处理提取液的目的是________________，活性炭处理后会导致提取率降低，原因是______________________________。（4）考虑到甜菊糖作为食品添加剂，提取时可选用__________（乙醇/乙醚/乙酸乙酯）作为提纯剂。（5）经实验研究发现，甜菊苷的提取方法除了浸泡法以外，还可以采用微生物发酵法，但发酵法的提取率较低，可能的原因是___________________________。〖答案〗（1）①.不能②.水蒸气蒸馏法适用于分离挥发性强的物质，而甜菊糖的沸点高，挥发性差，无法利用水蒸气将其携带出来（2）提高了甜叶菊的提取率（3）①.吸附提取液中的色素和杂质②.活性炭吸附了一些甜菊糖（4）乙醇（5）微生物发酵过程中分解了利用了一些甜菊糖〖祥解〗水蒸气蒸馏法是指将含有挥发性成分的植物材料与水共蒸馏，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。该法适用于挥发性强、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的植物活性成分的提取。【小问1详析】水蒸气蒸馏法适用于分离挥发性强的物质，而根据题干可知，甜菊糖的沸点高，挥发性差，无法利用水蒸气将其携带出来，故甜菊糖的提取不能采用水蒸气蒸馏法。【小问2详析】在浸泡提取前，先将甜叶菊组织打成干粉，这样可加大甜叶菊在浸泡液中的溶解性，从而提高了甜叶菊的提取率。【小问3详析】活性炭是一种吸附剂，用活性炭处理提取液的目的是吸附提取液中的色素和杂质。用活性炭处理提取液的过程中，活性炭也吸附了一些甜菊糖，导致提取率降低。【小问4详析】考虑到甜菊糖作为食品添加剂，故提取时可选用乙醇作为提纯剂，这样不危及人体健康。【小问5详析】微生物发酵即是指利用微生物在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程，采用微生物发酵法的提取率较低，故推测可能的原因是微生物发酵过程中分解利用了一些甜菊糖，导致提取的甜菊糖含量减少，提取