细胞膜-系统的边界 高一上学期生物人教版必修一

细胞膜-系统的边界学习目标1.概述细胞膜的组成成分。2、熟练掌握细胞膜的结构，并用于解决一些实际问题。3、举例说明细胞膜的结构特点。4、概括并说出细胞膜的功能。

实验二：1925年两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－－水界面上铺展成单层分子，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。

实验三：Danielli和Harvey分别于1931年和1935年发现细胞膜的表面张力显著低于油－－水界面的表面张力，已知脂滴表面如吸附有蛋白质成分时，表面张力则降低。由这些实验，你能分别推测出什么结论？

实验一：1885年，奥弗顿在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。

资料探究

细胞膜结构的发现史

实验一：1885年，奥弗顿在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分缓慢。细胞膜结构的发现史:推测：细胞膜由脂质物质组成。亲水的头部疏水的尾部想一想

如果有一个水槽，把磷脂分子铺在水面上，磷脂分子将如何在水—空气界面上排布？亲水头部（磷酸）疏水尾部（脂肪酸）

实验二：1925年两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－－水界面上铺展成单层分子，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。细胞膜结构的发现史:推测：细胞膜由双层脂质分子组成思考：根据红细胞膜所处的环境，尝试构建细胞膜中磷脂分子的排布模型本实验选用什么材料？

哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。哺乳动物成熟的红细胞

实验三：

Danielli和Harvey分别于1931年和1935年发现细胞膜的表面张力显著低于油－－水界面的表面张力，已知脂滴表面如吸附有蛋白质成分时，表面张力则降低。细胞膜结构的发现史:推测：细胞膜中含有蛋白质。思考：蛋白质在细胞膜中是怎么分布的?蛋白质——脂质——蛋白质细胞膜模型细胞膜的分子结构：基本骨架：蛋白质分子磷脂双分子层有的排在磷脂双分子层的两侧，即镶在膜的表层有的部分嵌插或贯穿在整个磷脂双分子层中小资料化学成分质量分数%作用脂质（磷脂）50基本骨架蛋白质约40物质交换糖类2-10糖被具有识别细胞膜主要化学成分的含量

经研究发现，动物细胞表面糖蛋白的识别作用，好比是细胞与细胞之间，或者细胞与其他大分子之间，互相联络用的文字或语言。

除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的糖脂。思考:蛋白质和磷脂在里面是不是固定不动的?功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。人细胞和鼠细胞为什么能融合？绿色荧光素标记的抗体红色荧光素标记的抗体细胞融合人细胞鼠细胞人鼠杂交细胞细胞融合初期37℃、40min细胞融合分析:该实验反映了细胞膜有什么特点？积极思维实验结果表明：细胞膜具有一定流动性（结构特点）(白细胞吞噬病毒的过程)实例1、细胞膜的流动性的证明细胞膜的流动性的证明变形虫在吞噬草履虫实例2、细胞膜功能①将细胞与外界环境分隔开②将控制物质进出细胞③进行细胞间的信息交流

a.通过细胞分泌化学物质间接传递信息。

b.通过相邻细胞的细胞膜直接接触传递信息。

c.相邻两细胞之间形成通道，来传递信息。还有细胞识别、保护细胞、参与细胞的运动、分泌等功能。一、细胞膜的功能课堂总结细胞膜的功能3、进行细胞间的信息交流细胞膜的特点一定的流动性——结构特点选择透过性——功能特点1、将细胞与外界环境分隔开2、控制物质进出细胞1．下列哪一项不属于细胞膜的功能？［］

A．控制物质进出细胞

B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外

C．提高细胞内化学反应的速率

D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定2．科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：［］

A.哺乳动物红细胞容易得到

B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构

C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破

D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到基础训练ＣＢ(1)细胞膜难以杜绝所有对细胞有害物质的进入，说明其控制物质进出的能力是有限的。(

)(2)植物细胞之间的胞间连丝具有物质运输的作用。(

)(3)细胞间的信息交流都依赖于信息分子和受体的识别。(

)提示

高等植物细胞之间通过胞间连丝所进行的信息交流就不依赖于信息分子和受体的识别。随堂检测

科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的