卧床老人的食谱和护理方法

卧床老人的食谱和护理方法一、卧床老人的饮食调理1.制定合理的饮食方案长期卧床的老年人,饮食应以低脂肪、低胆固醇、清淡易消化为原则,确保每天摄入热量在1000~1500千卡之间。主食应分成5-6餐,不宜过饱。主食以粗细搭配为佳,菜品以鱼类、豆制品、青菜和黑木耳为主,两餐之间可适当补充水果。同时要保证每天1000~1500ml的水分摄入,以利于肠道功能的正常发挥。2.根据病情调整饮食针对不同的疾病情况,应有针对性地调整饮食。肥胖者可多食用纤维素丰富的蔬菜,体重偏轻者则可适当增加淀粉含量较高的食物。对于胃肠道疾病患者,宜选择营养丰富、软烂易消化的食物,忌生冷、油炸等刺激性食物;肺系疾病患者则以清淡素食和水果为主;心脑血管疾病患者应少食动物脂肪,多选择清淡素食;肝胆系统疾病患者宜食清淡蔬菜及瘦肉、鱼类;肾病患者则应限制盐分和碱性食物摄入。3.少食荤腥,注重营养均衡研究表明,长期过食高脂肪、高胆固醇的荤腻食品,容易导致多种慢性疾病的发生。因此,老年人在饮食上应尽量少食荤腥,多选择蔬菜水果、鱼类和乳制品等,以素食为主,适当补充优质蛋白质和各种维生素、纤维素等营养素。二、卧床老人的护理1.中医疗法治法:益气通络,养血润肤。方药:黄芪15g,党参15g,白芍10g,鸡血藤15g,当归10g,川芎5g,红花10g,丹参15g,伸筋草15g,银花15g,连翘15g,陈皮10g。若肉腐溃脓,可加白芷、桔梗以拔毒排脓;若肉不脱落,可加炒山甲、炒皂刺。单方成药：可服八珍丸、人参养荣丸。2.局部治疗（1）局部红肿者，紫草茸油涂擦，或紫色消肿膏薄敷。（2）溃烂初期，创面表浅者，外用化毒散软膏或紫色消肿膏。（3）形成创面者，应用中医化腐生肌法：①疮面有坏死者（腐肉），炎症仍有扩散，坏死组织与健皮分界不清时，宜用紫色疽疮膏、化毒散软膏各等量，混匀外敷。②坏死组织（腐肉）已深达肌肉，或更深而形成窦道时，宜用红血药捻，蘸紫色疽疮膏插入疮口内，外用化毒散软膏加盖。③坏死组织与正常皮肤分界清楚，而且开始脱落时，宜用紫色疽疮膏、化毒散软膏、甘乳膏各等量，混匀外敷。④坏死组织已脱落，疮面新生肉芽开始生长时，宜用甘乳膏80g、紫色疽疮膏20g，混匀外敷。⑤新生肉芽生长良好，疮面边缘已有上皮生长时，宜用珍珠散薄撒疮面，再用甘乳膏制成油纱条覆盖。⑥用药期间，疮面周围出现湿疹样变化时可用祛湿散，甘草油调敷。三、卧床老人按摩方法是什么呢1、揉摩法家人用双手从病人臀部开始，沿大腿往下，对各组肌肉进行广泛的搓揉按摩，直到有发热泛红为止，这样可以舒通大腿筋络、活络血液，同时可以放松肌肉。也可以对手臂进行同样的按摩。避免因长期卧床带来的肌肉萎缩。2、牵抖法家人用双手各握住病人的脚踝部，稍用力牵拉住，然后上下抖动，抖动次数不限制太严格，病人舒服的情况下，可以抖10分钟左右，然后双手可以牵拉病人的双手，然后同样的抖动。这样可以松解关节，改善肌肉关节的僵硬状态。3、关节活动按摩用一只手握住病人的脚踝部，另一手扶住膝部，然后让膝关节尽可能的弯曲，然后再极度的伸直，每个脚反复操作3-4次左右。然后对手臂，脚等其它有关节的部位都进行一些大范围的操作，这样可以避免长期卧床因缺少运动带来的关节组织粘连，以恢复关节的活动能力。四、卧床老人要预防的疾病1、防褥疮。老人床铺应保持松软、清洁、干燥、无渣屑，每2-3小时协助老人翻身一次，对受压处皮肤进行皮肤护理，每日2次，可用手蘸50%的酒精或深滑石粉，对局部进行环形按摩，动作应轻柔，防止损伤皮肤，骨骼隆出处应垫气圈。已形成褥疮者，应及时处理疮面，防止褥疮进展。2、防坠积性肺炎。保持老人房间空气清新，做好空气消毒，指导老人做深呼吸，主动咳嗽，同时轻拍老人背部，以促进痰液排出，根据病情经常更换老人卧位。积极治疗上呼吸道感染，保证营养水分的摄入，以增强机体抵抗力，防止痰液粘稠。有条件者可做抗生素超声雾化吸入，以达到消炎及稀释痰液的目的。3、防静脉血栓的形成。长期易发生静脉血栓，尤以双下肢多见。应每天给老人按摩肢体肌肉，活动关节2次，以促进血液循环。同时鼓励老人多做自主运动，注意观察末梢血液循环情况，发现异常，及时处理。4、防泌尿系感染。保持老人足够的摄水量，保持内