【星巴克公司盈利模式与财务战略探究12000字（论文）】

引言纵观星巴克当下的发展，星巴克所采取的运营策略无疑是有效的。其连续16年被《财富》杂志评选为最受欢迎的公司，也是唯一一家将咖啡店开设在四个大洲的世界级品牌，2020年首次登入世界五百强名单，在餐饮子榜中排名第三。反观我国的自主咖啡品牌发展和取得的市场份额并不多，在国内也很难受到国内消费者的认可和信任。这一方面是由于星巴克出现的时间，刚好赶上中国经济与世界接轨的重要阶段，在国内咖啡品牌兴起的十数年前就已经开始了市场的拓展和运作，并且背靠美国本土星巴克的技术和资金支持，在抢占市场的前期做了非常好的铺垫；另一方面是由于现在我国的居民收入在二十世纪初期有了质的飞跃，消费水平大幅提高，尤其是年轻人的购买力大幅上涨。星巴克的消费观念，购买体验和文化输出使得国内的消费者认可其品牌价值。这与星巴克所采取的盈利模式和财务战略息息相关。本文将从多个角度详细分析其中蕴含的经济规律，并将其揭示以供参考。一、盈利模式和财务战略综述（一）盈利模式和财务战略概况盈利模式是在市场竞争中，企业内部因需要不断改进盈利能力而逐渐形成的特有的，赖以生存的商务架构和业务结构，是企业获利的主要方式。在管理学中，许多专业研究都将企业的盈利模式作为重要的研究对象。盈利模式分为自发的盈利模式和自觉的盈利模式。其主要区别是企业能否针对实际的盈利状况进行总结，并加以调整。后者相比前者具有更好的针对性、清晰性和灵活性。其应用方式是对企业经营要素进行价值识别和管理，在经营要素中找到盈利机会，是寻找企业的利润来源，分析企业的生产过程，确定产出方式的系统方法。盈利模式也是一种组织机制可以使企业对资源进行整合，实现价值的创造获取和利益分配。盈利模式中的商务结构反映的是企业内部资源整合的对象及其目的，业务结构反映出企业内部的资源配置情况。财务战略是指企业谋划并执行的对企业发展具有全局性和长期性影响的财务活动，是企业制定的长期财务计划。使企业资金能够有效被利用且均衡的流动，扩大企业财务在行业竞争中的相对优势，是财务战略的最终目的。财务战略还能够协调企业各个部门来实现企业整体战略，其侧重点是企业未来的前景，是对企业财务活动的长远发展所做出的判断。（二）盈利模式和财务战略与企业运营模式之间的联系企业运营模式是指企业在生产经营过程中制定的计划、组织关系、具体的实施措施和企业对内外部控制、与生产和服务相关的管理工作的总称。运营过程是投入、转换、产出的过程，这个过程使劳动价值实现增值。盈利模式直接挂钩企业的收入流，是企业运营的核心架构。盈利模式通过对市场的详细调研分析，制定生产计划和提供服务，对资源进行整合，确定生产的内容和方向，是企业运营中必不可少的一部分。财务战略是企业运营模式中，关于调动和利用企业资金所采取的策略，是统筹企业运营时资金流向的手段。二、星巴克公司的概况和国内市场分析（一）星巴克公司的概况1.企业经营状况星巴克是一家于1971年成立的全球最大的连锁咖啡企业，致力于烘焙世界上高品质阿拉比卡咖啡，在全球开拓了82个市场，拥有超过32,000家门店。自1999年进入中国，星巴克已经在中国内地200多个城市开展线下连锁店业务，并设立了超过4,800家门店，拥有5.8万名星巴克会员。此外，星巴克也成功成为了在中国咖啡市场中，市场份额占有率最高的品牌。当今时代,餐饮连锁业的发展日趋增速,已经迈入了新的时期。对于这个机遇与挑战并存的时代,如何把握时机促进自身发展,已经成了各个企业战略管理的中心目标。在餐饮连锁企业当中,星巴克公司的战略管理拥有较好的代表性。[1]星巴克在面对一个又一个的挑战者时，适应市场变通，不断创新改革，为现制咖啡行业的历史画下一笔浓墨。星巴克是全球最大的咖啡连锁店,作为知名品牌,已经在无形中拥有了经济学意义上的“溢价权”[2]星巴克的品牌价值是其核心竞争优势，从生产到销售的全方位供应链建设可以保证上游原料供应的品质，同时降低下游实际制作产品成本。区域内扩张的方式有助于在当地建立品牌认知，辐射周边。优质原材料生产的高质量产品，和具有持续的创新能力，坚持定期推出新品，是积累口碑并能够吸引消费者的的基础。门店打造线下体验场所，在进行售卖营销的同时，通过良好体验增强用户粘性，提高产品复购率。回顾星巴克在中国的22年发展历史，其企业价值观是形成优势品牌的保证。2.企业文化价值传递是企业希望通过对自身价值主张到价值实现这一过程中必不可少的组成部分，包括企业向消费者传达价值主张的途径、方式，并且企业还需要与消费者建立忠诚且持久的消费关系。[3]星巴克通过店面装潢和营销手段渲染出星巴克崇尚知识，尊重人性的氛围，在星巴克的线下店铺中，咖啡不单纯的是一种商品，而是蕴含着具有异域情调的文化知识。星巴克咖啡店给人提供了既可以享受悠闲生活、又可以进行商务活动的具有多重层次的环境，在这里你可以和人们交往、倾谈，也可以面见客户，洽谈商务工作。正如美国星巴克公司董事长舒尔茨先生说的“当您进入一家星巴克咖啡店时，你获得的不仅是最优质的咖啡饮品，你还有机会结识各类精英，享受动人的音乐和温馨的会客环境，以及有关在家调制咖啡的实用建议”。星巴克正努力地塑造一种多元化的交流环境。（二）咖啡行业背景从生产方面来说，不顾市场需求波动的咖啡供给和成本的稳步上升，进一步使世界各地咖啡种植者的生活压力增大。根据国际咖啡组织(ICO)的数据，全球咖啡价格仍然是近年来最低的。这主要是由于供过于求——即使全球消费在迅速增长，但生产水平的无节制提高继续使市场供过于求。[4]咖啡是一种遍布全球的生产作物，其市场集中性较差，生产者议价能力低，并且加上原材料的产能过剩，使得大部分处于上游的咖啡种植并不能获得一个稳定且客观的收入状态。生产方面虽然是咖啡产品和质量的核心环节，但其价值贡献和获利水平处于咖啡行业底部。从收购加工环节来说，同样由于市场的不集中，所以其行业规范因地缘问题导致难以形成一个全球统一的标准。因此，该环节对整个咖啡行业的影响和产业链价值贡献处于较低水平。从流通营销环节来说，由于直接面对消费者，市场的集中和品牌价值的加持，该环节议价和获利能力均处于行业上游。该产业链的价值贡献绝大部分来自这一环节。我国国内的咖啡原料大部分来自于云南地区。在星巴克进入我国的早期阶段，星巴克使用进口的咖啡原料，几乎不选择亚洲地区供货商提供的产品。是由于在这个时期国内咖啡原料的种植和生产一方面在技术上还不够成熟，尚未形成系统化、规模化的生产作业环境。另一方面，来自大洋彼岸的国际品牌需要进口咖啡原料这一噱头包装自身品牌，提高自身的品牌附加值，从而能够打通中高端市场，获取更高的利润。而随着中国咖啡行业的种植技术的提高，产业的不断优化升级，加上高运输保存成本进口的原材料带来的附加收益逐渐下降，星巴克也逐渐放开了原材料的选择。目前，星巴克已经成为了我国云南咖啡产地采购规模较大的采购商之一。（三）国内咖啡市场分析我国的经济发展十分迅速，国民收入提高速度快，消费水平也随之不断提升。长久以来，我国并未形成饮用咖啡饮品的生活习惯，因此，我国人均咖啡消费量与发达国家相比依然处于较低水平。2018年我国大陆地区咖啡人均消费量仅为德国的0.71%，美国的1.6%。全球咖啡市场规模超过1.7万亿美元，而我国目前咖啡市场规模只有约700亿人民币，与人口可容纳的市场份额差距较大。当前中国的咖啡消费水平虽然相对较低，但增长形势非常乐观。目前国内的咖啡消费年增长率为15%，相比全球年增长率的2%，我国的这一指标约为国际水平的7.5倍。由于中国的咖啡消费市场并未达到饱和，尚处于不完全竞争市场的阶段。这一市场阶段可以促进品牌知名度的扩大，消费群体的增长速度也处于加速上升水平。结合目前的经济形势预测，中国是全世界最具潜力的咖啡消费大国。[5]在业内竞争方面，在星巴克进入中国市场的初期阶段，一方面由于这一时期中国尚处于改革开放初期，中国的消费者对咖啡的接受程度较低，且消费能力和消费观念与星巴克的定位不匹配，另一方面由于咖啡原材料，产品质量和制作工艺在中国境内处于低水平阶段，行业门槛较高，竞争对手极少。所以星巴克与其他行业对手竞争并不激烈。后来随着中国经济的飞速发展，居民消费意愿逐渐强烈，行业门槛的逐步降低，不仅涌入了大批的创业者和其他品牌，原先的行业竞争者同样开始采用扩张战略。星巴克通过利用各种手段在这一时期脱颖而出，跃居为咖啡零售端的领跑者。星巴克跃居为行业领跑者的关键因素是因为企业制定的整体战略相较其竞争者更具有优越性，更符合市场的发展趋势。而星巴克的整体战略的实施离不开企业的盈利模式和财务战略。二者为星巴克提供了良性的获利模式和科学的资金流动，为企业在市场竞争中提供了帮助，及时调整完善企业短板和缺陷的同时扩大了企业的竞争优势。因此，星巴克的盈利模式和财务战略对星巴克在国内市场获得的优势地位起到了决定性的作用。三、星巴克盈利模式分析星巴克盈利模式的构建建立在对咖啡行业背景的调查研究和国内市场分析的基础之上。受到外部经济环境的影响，星巴克在竞争激烈的市场中采用了竞争力较强且具有优越性的盈利模式。本章节主要研究星巴克盈利模式的体系来展示其蕴含的企业策略导向和经济规律。盈利模式的体系由业务结构和商务结构构成，分别由星巴克的营销方法和运营策略构成。星巴克采取的能够迎合市场需求的营销方法是盈利模式产生业务并获利的实质方法，星巴克运用的符合市场竞争模式的运营策略是能够实现获利的前提条件。其获利方式的内核在星巴克盈利模式的特征中得以体现。本章节通过结合星巴克2020年的季度财务报表和星巴克近六年的年度财务报表的主要财务指标，分析计算其中的关键数据，进而得出系统性的结论。图3-1-1星巴克2020年主要财务指标图3-1-2星巴克近六年主要财务指标对比（一）星巴克的盈利模式体系1.星巴克的营销方法星巴克利用品牌文化归属感来建立关系营销。在关系营销之中，品牌需要提高消费者的忠诚度，使消费者的身份转向用户、伙伴的角色。通过宣传企业追求的绿色可循环、高端饮品、顾客至上的品牌文化来增强用户粘性，并提高用户的依赖和归属感。从而达到订单的良性循环，使其用户形成消费习惯。营造品牌仪式感并能够获得消费者认同是需要漫长的过程的，这不仅需要品牌充分了解消费者的消费模式和消费心理，并且还需要品牌能够实时地紧密围绕着社会的消费导向进行相关的产品优化和服务升级。星巴克拥有稳定的、忠诚的消费者,它与消费者之间拥有强烈的情感联系和共鸣,与消费者之间共同建立彼此的身份认同,共同建立品牌文化,最终让品牌价值不断升高,品牌文化构建趋于完善。[6]文化的属性决定了星巴克在品牌运营过程中的走向,是星巴克能与消费者建立良好关系的直接推动力。当消费者在选择产品的时候，其自我消费概念往往会有明显的偏好，当这一偏好与星巴克所宣传的产品特征产生相似点时，这一产品就更有可能被选择。而在这个选择过程中，星巴克利用关系营销的手段，将这类群体中更容易对某一品牌产生依赖的转变为用户。对星巴克来说，美国文化是其品牌文化的基础因素，而消费文化与亚青年文化作为随着时代发展而产生的新风向标，是社会走向的体现，也体现了外在的社会心理特征。这些文化共同作用于星巴克品牌身上的过程，也是连接消费者与星巴克品牌的过程。[7]由于通信技术的革新和外送行业的蓬勃发展，网络点餐在中国已经成为一种较为主流的消费方式。因此，星巴克为了抓住这一机会进一步扩大市场，2018年8月2日，星巴克与阿里巴巴开展战略合作,将在北京和上海等重点商圈试运行外送业务,并逐步向全国延伸。目前消费者可以下载星巴克移动应用,体验“啡快”和“专星送”产品,“啡快”用于在线点到店取,“专星送”是指在线点,30分钟内送达服务。[8]这不光让客户可以通过在线的方式体验星巴克服务，还进一步提高了用户黏性。支撑品牌所有营销策略的核心因素是对产品质量的严格把控，产品质量是品牌在市场竞争中得以立足的最根本要素。星巴克对于咖啡和甜品的品质要求十分苛刻，在制作产品的过程中要控制精确的时间，严格控制产品的原料配比，并选用成本更高的高质量矿物质水，甚至对于制作过程中牛奶和奶泡的温度都有相应的标准。2.星巴克的运营策略星巴克对品牌的受众群体有非常清晰的认知，星巴克选择的目标是愿意为高品质的咖啡支付其高品牌附加值的中产阶级，同时又不会将产品上限定的太高，使受众群体出现阶级差距。因此，星巴克瞄准的目标群体的特征明显。首先有一定的收入水平，消费意愿活跃，愿意花钱买“享受”；其次喜欢追求时尚，容易被网络或大众环境的营销手段所鼓动而跟随潮流,购买流行产品或者新品以彰显自己的审美和格调。消费倾向于能够展示自己社会属性的品牌。星巴克将中国中产阶级作为首要目标消费群体，相对于传统连锁咖啡品牌不仅可以获得更可观的利润，还可以提高企业产品附加值，扩大品牌影响力，形成企业特有印象。星巴克将自己定位为独立于家庭、办公室以外的“第三空间”,它的目标市场是白领阶级。在咖啡厅，星巴克播放的大多数是自己开发的有自主知识产权的音乐，这些都满足那些时尚、新潮、追求前卫的白领阶层的需要。[9]企业的运营一定要选择利润丰厚的行业，或者是这一行业的头部区域，或者是这一区域的头部环节。这不仅可以为企业带来更高的利润，让企业的资本积累更迅速，还可以使企业获得更高的成长空间，更能够吸引更优质的客户，获得附加值更高的订单。利润区在很大程度上决定了企业的平均获利空间，因此它也成为商业模式不可或缺的环境因素和方向性因素。[10]结合上文中对咖啡行业产业链的分析，咖啡行业的整体利润区集中于流通营销环节，近90%的行业价值在这一环节产生，而星巴克作为一家现制咖啡品牌企业，其所经营的绝大部分业务都在此环节展开，并在这一环节处于行业支配地位，进一步扩大了星巴克的竞争优势。星巴克在各个国家或地区的定价并不相同，在经济学上被称为“三级价格歧视”，这是由于星巴克通过市场调研，决定对产品进行定价时更多考虑产品的零售空间以及消费者的期望，“从亚太地区门店的反馈来看，抱怨最多的是人多的问题而不是售价问题。顾客愿意承受多花一点钱让店内的人变少一些。”此外，由于其开设门店所需要使用的原材料和机器设备大部分从美国本土进口至中国，贸易和物流运输费用相对于欧美洲要高昂的多。受此影响，亚太星巴克的定价相对于美国本土要更高，尤其是中国地区。并且由于星巴克采用全国统一定价的方法来保证其品牌价值，而中国发达地区与发展中地区的消费能力差距较大，这也造成了其产品在不同地区的接受程度有一定程度的差异。通过经验证据收集,企业通过培训员工的经营管理技能,对这些公司的发展和产能至关重要,建议将员工培训作为一项业务实践,这不仅可以依靠本身所产生的资源减少运营成本，还可以通过提高员工的素质和能力来避免过度负债。[11]星巴克不仅定期开展针对基层员工，连锁店店长的营销技巧培训，业务能力的培养和对产品的宣传技能训练。同样对地区经理人，高级运营团队进行有计划的战略意识培养，这使得星巴克的团队整体素质能够得到不断的提升，也能够使管理团队及时汲取最新的企业管理的相关知识，并反哺星巴克，进一步优化运营策略。3.星巴克盈利模式的特征权益净利率是衡量企业通过使用资产获取利润的重要指标，星巴克在2015年至2018年表现良好，权益净利率处于上升态势，盈利水平不断提高。在2018年达到峰值。2019年和2020年受全球经济低迷和疫情黑天鹅事件的发生，这一指标跌入负值，但从报表中可以看到，星巴克在2019年仍是盈利的，直到2020年因被迫关闭大量门店，收入增长第一次出现下降。利用杜邦分析法，并与其他指标相结合，可以得出，星巴克的盈利模式的典型特征是高负债拉动ROE，主要是由于财务杠杆加大所导致。权益乘数大于1时，资产、负债和权益乘数同时增加。

权益净利率速动比率=截止2020.9.27日，星巴克的净资产收益率是-13.23%，速动比率为0.85，同比2015至2019年，2020年星巴克的短期偿债能力并不好，其经营风险较高。其收入水平下降30亿美元。由于这一年全球经济受疫情影响较大，全球的企业普遍受到冲击，因此星巴克的抗风险能力和盈利能力下降是正常现象。但横向观察近六年主要财务指标如图3-1-2所示，星巴克的重资产高负债的模式虽然通过财务杠杆可以加大在营业端的收入，但一旦发生了如2020年的疫情突发风险事件或其他突发情况，或是随着中美关系的紧张，星巴克的盈利模式就会受到较大的影响。星巴克与其他的竞争者采取了不同的店铺经营模式——在同一个地区开设多个店铺。这使得星巴克在这些重复开设店铺地区的竞争力得到加强的同时，还挤压了竞争对手的生存空间。在成本方面，传统连锁咖啡的店面一般处于黄金地段或者各大购物中心，中高档小区周边。因此房租、人力、装修和设备的支出相对于其他地段要高得多，营业杠杆在放大销售收入的同时也加大了经营风险；但是，连锁品牌因为设立在这些地区，也可以通过利用自己品牌优势，用户忠诚度和消费习惯提高复购率，节省了广告等销售费用。传统连锁咖啡店采取了高成本、高定价的盈利模式，这种重资产模式在放大利润的同时，也使得利润受经济形势波动影响较大，居民消费水平和商铺租金变动会给企业的盈利空间造成较大的风险和不确定性。[13]另一个显著的特征是，星巴克利用文化输出获得的各种收益为其带来了更大的运作空间。其盈利手段也不再仅仅是通过售卖咖啡和甜品等餐饮食品来攫取市场份额，而是逐渐形成了一个以星巴克品牌为核心，现制咖啡为主，多种衍生品并存形成了独特的企业产品生态圈。星巴克的于2019年2月26日推出的限量“猫爪杯”在上市之前便成为了爆款，其二级市场价格一度比发售价高出三倍。同年四月，星巴克推出了售价699元且限定会员购买的“店长公仔”同样受到了市场的热烈追捧。在这两次衍生品的限量发售大获成功后，星巴克开始定期推送各种不同的衍生产品，其销售额占总销售额的比率稳已经不容忽视，逐渐成为了星巴克利润构成的重要获利产品。周边衍生品能够获得市场认可并能够让消费者买单需要品牌自身有一定的影响力，而推送的衍生品在受到消费者的追捧时又能够反哺品牌，进一步提高品牌的附加值的同时还能够使品牌获得更多流量，持续保持品牌生命力。但衍生品的推出同样具有风险，理智型消费者认为衍生品的推出使品牌纯粹性下降。在随机采访中，部分消费者明确表达了其利用品牌影响力推出售价溢出远高于其本身价值的周边衍生品的商业行为令人难以接受。因此，企业需要充分调研市场，预估利用衍生品获利可能导致客户流失，企业形象及口碑下降的消极情况。（二）星巴克盈利模式总结星巴克作为一家线下实体零售企业，其商务结构和业务结构在具有相对稳定性的前提下又有着随着社会和市场导向而调整的时新性。星巴克的运营策略包括企业的交易对象、市场定位、行业定位、定价策略、和员工培训计划。星巴克的营销方法包括关系营销、线上营销、品牌文化输出和宣传产品优越性。一方面，星巴克运营策略要素所构成的商务结构对业务结构的形成提供了基础条件，另一方面，业务结构提供利润反作用于商务结构，为其提供了能够不断完善运营策略的必要资金来源。星巴克有效结合业务结构和商务结构，形成了比较完善的盈利模式体系。通过对星巴克盈利模式特征的分析，这些特征一方面证明了星巴克的业务结构和商务结构的合理性，一方面也揭示了其中蕴含的财务风险。四、星巴克财务战略分析（一）星巴克财务战略使用和导向在当前的经济形势下,企业面对的竞争压力日益加剧,企业不仅要提升经济实力,还需要为企业的发展提供足够的支持资金,这才能保证企业的市场地位不受影响。[13]提升企业的核心竞争力以及综合实力,是离不开财务战略的。资金是企业生存的关键,若是企业内部资金短缺,则企业的资金流动、业务项目运转、其他经济活动等都会受到不同程度的影响。[14]本文将通过使用财务战略矩阵分析法和经济增加值（EVA）指数来对星巴克公司的企业价值增长进行分析，经济增加值（EVA）指数是一种高效准确的财务指标。该指标可以较为直观的地反映出经营者和股东的获利情况和企业的经营发展状况。经济增加值资本成本=债务资本+股本资本−现金和银行存款股本资本=股东权益合计+少数股东权益+坏账准备

时间20202019201820172016EVA-32.08亿13.42亿26.53亿-40.5亿-45.34亿销售增长率-11.28%7.24%10.41%5.02%11.27%可持续增长率125.44%负26.70%94.43%102.23%图3-3星巴克企业价值增长2020202020172016现金剩余现金不足EVA＞0EVA＜020192018图3-4财务分析矩阵经济增加值（EVA）即为财务战略矩阵纵坐标，EVA大于零时，指标落入Y轴上半轴，EVA小于零时，该年落入Y轴下半轴。横坐标为销售增长率-可持续增长率，当销售增长率大于可持续增长率时，该年落入X轴右半轴，当销售增长率小于可持续增长率时，该年落入X轴左半轴。EVA大于零说明企业在这一年为股东创造的价值大于股东投入。据图3-4所示，在2018年和2019年，星巴克的财务战略为其股东创造了新的价值。而在2020年，2017年和2016年，EVA均小于零。结合相关的其他数据和相关事件，说明除2020年由于疫情影响导致其经济增加值减少外，2016-2017年星巴克采用了扩张性的财务战略，增加了门店的开设速度的同时，提高了员工的待遇。结合近五年星巴克的财务报表，其他相关数据及星巴克的相关报道和全球宏观经济的状态，说明目前星巴克正处于调整阶段，其企业财务状态有较大幅度的波动。星巴克集团在2019年采取了激进的战略，使得其资金处于紧张状态，但预计未来收益更客观。由于新冠疫情打乱了星巴克财务战略的导向，星巴克不得不在2020年采用保守紧缩的财务策略稳定企业基本盘，在这一基础之上适度的进行调整。星巴克采取了关闭门店，裁员等手段来降低企业经营风险。虽然使星巴克得到了资金上的缓冲，但使星巴克的股东权益受到损失。另一方面，通过横向对比疫情期间，有大量的企业面临破产清算。其中包括了美国租车行业巨头赫兹全球控股公司，世界著名内衣品牌维多利亚的秘密等行业领先企业。星巴克在疫情期间的抗压表现和疫情后的企业恢复速度都处于领先水平，这说明星巴克所处行业的财务风险水平不高，星巴克所采取的财务战略在面对突发事件时仍有一定的风险抗压能力。（二）星巴克财务战略特征在综合模型中，用于管理成本、资产和收入的所有战略管理会计技术对预测盈利能力都有重要意义。这意味着，在管理成本、资产或收入时使用的每一项拟议技术都会影响综合模型中的整体盈利能力。这强调了成本与盈利能力、资产与盈利能力、收入与盈利能力之间存在着显著的关系。目前的研究发现，在管理成本和收入时使用的以客户为中心的策略对盈利能力有很大的影响。[15]星巴克的财务战略特征是通过融资和加大负债，其目的是为了力求在更短的时间更快的通过消耗大量资金来达到自己开拓和占领市场。财务战略较为激进，所带来的波动较大，风险较高。但由于公开的数据显示星巴克开设门店，吸纳消费者加入会员的数据可观，大众和投资方对其品牌信任度较高，可以支撑其透支未来收入流来抢占先机的操作，与波音公司为代表的西方大型知名企业的财务策略较为相似。因为这种财务战略需要较高的资本信赖程度，资金消耗量大，并且在这一期间投资风险和财务风险都处于较高水平。因此，通常在企业已经具有一定的影响力的同时企业采取了扩张性的全面战略时，这种财务战略才会被采用。（三）星巴克财务战略总结当全球贸易处于稳定，和谐，正向发展；社会文化包容交汇程度高，冲突不激烈；咖啡制作工艺处于领先地位；企业倡导的绿色概念和世界可持续观念相符；法律处于完善，且对跨国贸易制定的相关法规并不苛刻的情况下，其财务战略的特征是可以使星巴克快速获得资本积累，提高盈利水平，使得其品牌价值主张到价值实现的转化速度快。但一旦出现各国或地区关系逐渐紧张，全球贸易低迷，社会文化冲突逐渐激烈等宏观经济发生不利情况时，这一财务战略容易使企业面临的风险加大，更快速的进入低迷阶段，并且一旦价值链循环产生不利信号，容易对企业造成严重打击。五、结论与启示通过对星巴克公司的整体分析，结合行业背景和市场状况。可以看出，星巴克是世界一流品牌，也是咖啡行业业内规模最大，市值最高的超级企业。其盈利模式和财务战略有相当多的可取之处。但其采用的策略和方法在某些情况下会给企业带来较大的风险。结论一，企业的关系营销手段和运营策略有利于形成良性循环。通过对星巴克的营销手段和运营策略的研究，发现其针对目标群体的经营策略十分有效，客户留存率相比其他品牌处于较高水平。并且运营策略的有效性使星巴克一方面降低了营销成本，另一方面又为企业带来了可观的盈利收入。结论二，采用高负债的盈利模式容易发生不稳定的情况。星巴克的高负债拉动ROE的盈利模式是典型的高成本高收益的重资产模式，在其企业信誉良好，投资者普遍看好企业发展时，这种模式可以为企业带来更多的收入，但其短期偿债能力也下降到了一个并不安全的区域。结论三，激进的财务战略一方面提高了盈利水平一方面加大了企业风险。星巴克更愿意通过高效高消耗的方式利用企业资金，通过预支未来收入流来企图抢占更多的市场份额，或者提前在市场布局，比如抢先在黄金地段开设门店。这使得在面临突发事件时的抗风险能力下降。综上所述，星巴克的盈利模式和财务战略并不完全适合我国企业，其形成的企业文化和特有的营销方式需要基于一定的规模和知名度的情况下才能被充分利用。对于拥有一定的用户基础，资金充裕且市场信赖程度高企业，其相关策略具有参考价值，但对于中小型企业需要避免盲目跟从。参考文献主要参考文献[1]王欣．餐饮连锁企业战略管理分析——以星巴克为例[J]．现代商贸业，2020，41(27)：70-71．[2]来秀峰.对星巴克定价问题的分析与思考[J].中国集体经济，2016(21)：62-63．[3]江婷．新零售背景下咖啡行业商业模式探讨——星巴克、连咖啡的对比分析[J]．商业经济研究，2019(01)：58-60．[4]MightyMario,GrancoGabriel.ModelingProfitabilityintheJamaicanCoffeeIndustry[J]．Agriculture，2021，1(2)．[5]李莹.星巴克在中国的定价策略及收益分析[D]．吉林大学，2017．[6]贺琦．浅谈星巴克品牌仪式感营销策略[J]．新闻传播，2020(17)：84-85.[7]冯苏杭.星巴克品牌关系营销研究[D]．湖南师范大学，2020．[8]张年．基于7Es组合的星巴克体验营销战略分析[J]．中外企业家，2020(07)：90-92．[9]邓怡.星巴克成都公司财务案例分析[D]．电子科技大学，2014．[10]栗学思．商业模式制胜的五个法则[J]．企业管理，2017(06)：88-91．[11]JesúsSalvadorVivancoFlorido*，MarthaGonzalezAdame,MiguelAngelOropezaTagle“Financialstrategies,theprofessionaldevelopmentofemployersandperformanceofsme's”Procedia-SocialandBehavioralSciences174(2015)768–775[12]唐蕴欣．互联网咖啡“搅局者”还是“破局者”?[J]．企业管理，2018(12)：60-63．[13]程飞,浅析新形势下现代化企业财务战略管理[J].经营管理者，2019(12)：86-87．[14]付扬夯.企业财务战略管理研究[J]．财会学习，2021(13)：4-6．[15]AbeerAbdelmoneimMohamed,TracyJones,(2014)"Relationshipbetweenstrategicmanagementaccountingtechniquesandprofitability–aproposedmodel"，MeasuringBusinessExcellenceVol.．18Issue:：3，pp．1-22，doi：10．1108/MBE-04-2013-0023附录图5-1杜邦分析法报表日期2020-09-272019-09-292018-09-302017-10-012016-10-02流动资产合计78.06亿56.54亿124.9亿52.83亿47.58亿总资产合计293.7亿192.2亿241.6亿143.7亿143.1亿流动负债合计73.47亿61.69亿56.84亿42.21亿45.47亿总负债合计371.7亿254.5亿229.8亿89.09亿84.22亿股东权益合计