酒店部门年度个人总结范文

酒店部门年度个人总结范文酒店部门年度个人总结范文工作总结1xx年我部在集团领导的指导下，勤奋地做好本职工作，得到了客人的好评和肯定。我们作为酒店的窗口，让客人感觉到第一印象非常重要，很荣幸地我们出色地完成了这个任务，还得到了集团的年度表彰。下面是我们xx年工作总结：xx年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。首先关于新员工的培训采纳，礼宾主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟悉业务技能，并且能在工作中得到全程的贴身指导与改正。关于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位使命的培训，以确保日常工作的规范性和准确性。在培训形式上我部门进行了革新，先后展开了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间，在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训，使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较成功的培训形式，主要方法是不局限于本部门的业务技能培训，在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化发展，关于服务质量的提升和一站式服务的执行都有着极大的帮助。1，礼宾部人员由礼宾主管，礼宾领班，礼宾员，泊车员四大板块构成，这四大板块在礼宾主管的统一管理，礼宾领班的协助带领下各司其职，又互为补充，四者共同构成礼宾整体，共同促进共同发展。2，礼宾部员工总计32人：一名礼宾主管，两名礼宾领班，五名礼宾员，四名泊车员。在xx年上半年有一名礼宾领班和礼宾员相继离职。在下半年一名礼宾员和一名实习礼宾员也相继离职。至如今，礼宾部还剩下八名员工(一名领班主管，两名礼宾领班，两名礼宾员，三名泊车员。其中有一名员工提出有离职意向。礼宾部因为薪资福利方面离职的没有，这在一定程度上也确保了这个团队的稳定性及工作的连续性。3，礼宾部日常工作主要依据三班倒原则，由一名主管，两名带班分别带领早班中班替换上班，工作采纳八小时制，特别忙的时候则由礼宾主管做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量，安排上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度，因为礼宾工作具有极深的连续性，许多事物我们不能一次性的替客人解决，这就必需要下一个班次继续跟进服务。所以，信息的共享关于我们来说是相当重要的，三个班次在交接班的时候也是尽量做到认真仔细，毫不遗漏。1.行李服务是我部区别于其他部门的一大特征，9月16日—9月25日酒店接待了中国马术节这个大型的会议团队，从第一位客人入住到结束，酒店客人的行李由我部全权负责。礼宾员最多时(包括主管领班在内)总计9人，而客人离店数一天最高达100多间房，如此多的房间，意味着分派到他们每一个人身上都是超负荷的工作量，既便在如此大的工作量状况下我部员工依旧是热情的微笑，依旧是毫不松懈的服务态度，大家都没有因为工作的“量多〞而影响到服务的“优质〞。2.礼宾台也是我部另一重要“工作阵地〞，它为解决客人衣食行游购娱各类难题提供了重要帮助。除了基本的办理寄存转交等业务，它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。尤其是马术节期间，客人的信息咨询量是相当之多的，天天早上8点至12点及晚上18点至22点是他们的问询高峰期,问的问题也是各种各样,从客房的泳衣泳裤在哪里?到泡温泉从哪里去?成都哪里好玩等等，每当此时，我们就要各尽所能，积极快速的去与其他相关部门或相关行业联系，为客人答疑解难，同时，还要帮助客人订火车票，及预订出租车，安排行程等，对客人的出游全权负责.此外，我们经常还要针对客人变化不定的口味为客人推举菜系不同的餐厅，如客人有必需要并为他们提前订餐。我们也曾为客人订花，定蛋糕，寄包裹，寄大量的明信片等。这些事情，有的.关于我们，不过举手之劳。能做到的，我们一定做到，做不到的，我们也会尽最大所能帮客人做到，因为我们始终铭记着，我们追求的是“fullservice〞3.马术节期间，客人的租车外出事务主要由我部负责，我们帮助客人与出租车公司联系。尤其是马术节离店高峰期，我们积极主动的与租车公司联系，请求安排足够的车辆，以免延误客人的回国行程，为客人安全顺利的离开做出了应有的贡献。四.荣誉与收获在xx年酒店日常工作与马术节接待期间，我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹，他们在平凡的岗位上业业兢兢，受到了客人的衷心感谢和一致好评。其它一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬假设干。马术节圆满接待完成后。礼宾部受到了店领导的一致赞许。这些成绩见证了礼宾部的努力与成长!酒店部门年度个人总结〔精选〕酒店部门年度个人总结〔精选5篇〕总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它可以促使我们思索，让我们好好写一份总结吧。但是总结有什么要求呢？以下是帮大家整理的酒店部门年度个人总结〔精选5篇〕，希望对大家有所帮助。酒店部门年度个人总结120XX年马上过去，今年，是“十二五〞规划的开局和落实实施党的十八大六中全会精神的一年，是鼓舞全国人民与时俱进的一年，是促进酒店“安全、经营、服务〞三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此持久迎新之际，有必要回忆总结过去一年的工作、成绩、经验及不够，以利于扬长避短，奋发进取，在新的一年里努力再创佳绩。现将今年餐饮部和客房部的工作总结如下：一、加大管理力度，做到依法办事，有章可循：规章制度是强化酒店管理的重要确保。在今年，我们本着高标准，严要求，深入扎实的落实各个工作，做到了“推出重点，严格管理，注重实际，奖罚分明〞。〔一〕切实落实卫生检查监督制度：本年度，我酒店餐饮和客房部门加大落实卫生检查制度，做到“严格检查，不走过场〞，发现一处，查处一处，绝不留死角。特别针对餐厅和客房区域“小到一抹灰尘、一个烟头、一滴水、一滴油〞都不放过，严格执行，进一步树立的酒店的合格形象。二、务实基础，加大服务质量方面的培训：〔一〕严格管理，提升餐饮部服务水平：1、在班前保持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题马上指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种合格的态度。2、严抓定岗定位和服务意识，提升服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。3、提倡效率服务，要求员工只要有客人必需要服务的马上进行为客人服务。4、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。5、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必必需马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。〔二〕加大力度梳理客房部所有工作：1、加大管制力度，特别是针对不服从管理抵触酒店制度的员工，严格规范客房的物质落实制度，将责任落实到个人，层层负责。2、为确保客房出售质量，严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提升客房质量合格率，必必需严格执行“三级查房制度〞，即员工自查、领班普查、主管抽检，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。三、加大员工日常管理工作：1、新员工作为酒店的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。今年，我们依据新员工特点及入职状况，展开专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，熟悉酒店行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入酒店团队的步伐。2、注重员工的成长，随时关注员工的心态，要求保持合格的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不够之处及时弥补，并对培训计划加以改善,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作状况从中发现问题解决问题。3、结合工作实际强化培训，目的是为了提升工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常案例分析的形式进行剖析，使餐饮部和客房部的员工从根本上对日常服务有了全新的熟悉和理解，并在日常服务意识上形成了一致。四、控制低成本消耗，真正做到开源节流：减少费用就是增加利润。增收固然很重要，但节支同样必不可少。本年度在餐饮和客房部文明号召全体员工厉行节约，树立以店为家的思想，让大家从节约一滴水、一度电开始，除了客人使用以外，做到控制低值易耗品成本，健全物资的管理落实人头，大大提升了节流的根本意旨。五、其他改革措施：〔一〕餐饮部：1、本年度，我们通过道路的建设完善结合地方的特点，并结合婚宴喜宴方面的资源，加大了宣扬力度不仅使酒店的知名度提升，而且在今年我们所承办的婚宴收入基本达到餐饮收入的70%，取得了客观的成绩。2、上半年招工难度大在剩下几名员工的状况下我们任然完成了不菲的工作量，随着经营的提升绩效工资给员工当月的兑现提升员工的收入，最终承建了一组雄厚的专业团队。〔二〕客房部：今年，我们进一步规范客房的物资落实人头管理，布草通过洗衣房做到第一把关必必需严格按准确的数量发放和收回。六、明年的工作打算：1、在餐饮方面，我们将结合当地的市场和同行的分析，加大菜品的改革力度，争取以革新的菜品吸引更多客户。2、依据我们酒店的地理所在优势及酒店硬件等方面的优势，积极抓住消费者的心理，深入挖掘潜在的客户。3、目前客房部的修理欠缺，建议酒店建立一组工程专业团队做到修理上的跟进。虽然，今年酒店餐饮和客房部都取得了一定的成绩，但是离我们要求的目标还有一段距离，在明年，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我们将以更高的标准要求自己，为开创我酒店的新效益而努力奋斗。酒店部门年度个人总结2关于每一个追求进步的人来说，免不了会在年终岁未对自己进行一番“盘点〞，也是对自己的一种鞭策。过去的近一年是忙碌而充实的一年，也是我加入公司从陌生到熟悉的一年。这一年中工作的点点滴滴，让我不断地学习、成长着。回忆一年来的工作，我在公司总经理的正确领导、各部门的积极配合以及各位同事的支持协助下，严格要求自己，按照公司要求，较好地发挥了行政部服务基层、以文辅政的工作职能，完成了自己的本职工作。虽没有轰轰烈烈的战果，但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。一、20xx年的工作回忆。1、办公室的日常管理工作：行政工作对我而言是一个相对熟悉的工作领域。作为行政部的主管，我自己清醒地熟悉到，行政部正是一个公司承上启下、沟通内外、协调左右、联系四方的枢纽，是推动各项工作朝既定目标前进的中心。细数行政的工作，可说是千头万绪，有文书处理、档案管理、文件批转、会议及活动安排等等。面对繁杂琐碎的大量事务性工作，我努力强化自我工作意识，注意加快工作节奏，提升工作效率，冷静处理各项事务，力求周全、准确、适度，避免疏漏和差错。行政工作紧密围绕年初制定的工作重点，充分结合具体工作实际，不断开拓工作思路，革新工作方法。通过近一年的工作、学习，在工作模式上有了新的突破，工作方式有了较大的改变，现将去年的工作状况总结如下：1)行政统筹工作的关键事物控制和内部管理。行政事务性工作的内部分工、前台文员的管理、办公室保洁、资料的分配整理等工作以及物流和售后、修理等的监管。2)切实抓好公司的福利、企业管理的日常工作。按照预算审批制度，组织落实公司办公设施、办公用品、劳保福利等商品的采购、调配和实物管理工作;联系办公设备的修理保养合作单位;与饮用水公司洽谈优惠条件及赠品;对比办公用品等的采购渠道，寻找高性价比供应商。3)爱岗敬业，严格要求自己，摆正工作位置。以“谦虚〞“慎重〞“律己〞的态度展开每项工作，认真地履行了自己的岗位使命。4)做好协调工作。行政作为后勤服务和办公协调的核心部门，在理顺各部门关系，提升管理效率，确保上传下达等方面具有枢纽作用。过去的这一年，行政部以沟通协调作为展开工作的切入点，在做好办文、办会工作的同时，更注重与各部门的协作配合。5)认真做好公司的文字工作。草拟综合性文件和报告等文字工作，负责办公会议的记录、整理和会议概要及重点的提炼，并负责对会议有关决议的实施;认真做好公司有关文件的收发、分递和督办工作;及时传达落实公司有关会议、文件、批示的精神;公司的重要文件资料、批文等整理归档，做好资料的归档管理工作。6)制度建设。配合总经理在原制订的各项规章制度基础上进一步补充和完善，包括行政人事类、财务类、售后类、业务类等等，以及依据企业现状，制定新的规章制度以适应企业发展的必需要。7)落实公司人事、劳资管理工作。组织落实公司的劳作、人事和员工的考勤控制监督工作，依据人事相关规定规范劳作合同管理，做好劳作合同的签订、解除及劳作合同档案管理等工作。依法到劳作管理部门办好选用、缴纳社保(养老保险、失业保险、医疗保险)的各项手续。体现公司的规范性，解决员工的后顾之忧。8)做好公司主管会议及其他各部门会议的组织和后勤服务工作。落实各类会议的会前准备、会议资料搜集等以及会后的会议记录、整理及重点提炼汇总等工作。2、凭借个人经验，传授方法，协助销售部逐步建立、健全客户档案，并强化管理。3、强化自身学习，提升业务水平：作为行政部的主管，自身素养和工作能力是决定办公室是否能够正常运转的基础，是发挥“承上启下、沟通内外、协调左右、联系四方〞作用的关键，对推动各项工作起着决定性因素。随着时代发展和新形势的必需要，我越发感到自己身上的担子很重，而自己的学识、能力和阅历与公司的要求及想要达到的工作效果还有一定的距离，所以不敢掉以轻心，也正在继续学习。向书本学习、向总经理及其他部门主管学习，向四周的同事学习。总体感觉自己近一年来还是有了一定的进步。经过不断的学习和积存，能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题。在组织管理能力、综合分析能力、协调办事能力等方面都有了一定程度的提升，确保了本岗位各项工作的正常运行。能够以正确的态度对待各项工作任务并努力落实到实际工作中去。积极提升自身各项业务素养，争取工作的主动性，并且具备较强的专业心，责任心，积极努力提升工作效率和工作质量。二、工作中存在的问题。自我任职以来，深切的体会到：地位来自成绩、革新提升效率、学习提升效能、比较缩小差距。回忆行政部过去的工作，虽在工作展开上有一定的革新，也取得了一些成绩，但同样存在一些问题和不够。主要表现在：1)公司是我身处的一个全新的环境，其原有的制度包括同事们的做事方式方法，对我而言都必需要一个了解的过程，许多工作我都是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提升。2)有时对一些日常事务的缺失瑕疵熟视无睹，不够细心，不够敏感，有些工作的协调不是十分到位，在往后的工作中，合计问题应该更周到详尽。3)自己的管理水平离公司的高效要求还有一定距离。对部门人员的管理不够细致具体。以后在努力提升自身管理水平的同时更多注重对下属的培养和管理上的进一步强化。一、做好内部服务，履行后勤确保职能，为员工创造合格的工作环境。后勤部按照公司提倡员工员工之间及部门之间服务的理念，努力做好对内的服务，积极发挥后勤确保功能，为员工在公司工作创造合格的工作环境。(一)员工饭堂质量关，提升员工满意度。搞好员工饭堂一直是后勤工作中的难点之一，如何让大多数员工在公司就餐放心满意是后勤部反复研究的课题。20xx年，员工饭堂进一步在菜品花样上下功夫，天天菜式改换，员工基本满意，确保员工可吃到相对喜爱的菜肴;同时，20xx年，员工饭堂还多渠道收集员工关于就餐满意度的信息，依据员工满意状况适时调整菜品出品，尽可能确保餐品符合大多数员工的口味。(二)员工宿舍的管理，为员工提供安全干净的住宿空间。员工宿舍天天都有几百人在此休息就寝，安全、卫生问题是员工宿舍管理面临的难题，以前也不时出现物品失窃的事件。为此，20xx年后勤部门组织开会研究员工宿舍管理问题，对员工宿舍管理工作提出新的标准：一是理顺员工宿舍入住的流程，强化安全管理;二是执行员工住宿按部门相对集中制，既方便员工又便于管理;三是强化对临时进出员工宿舍的外来人员的管理，通过以上措施，使员工宿舍的安全问题得到了控制，20xx年基本未发生员工宿舍安全事故。在员工宿舍卫生方面，执行宿舍值日制，区域包干制，做到及时清扫，天天检查，确保员工宿舍始终保持卫生干净的状态。(三)为营业部门服务，满足员工的服务要求。为确保员工合格的工作环境，后勤部定期协调水电部对员工宿舍进行不定期巡视，及时了解员工住宿环境设施设备运转的状况，在供电、供水及锅炉方面后勤部安排专人到现场检查，及时进行调节和处理。在其他部门员工有后勤服务必需求的状况下，后勤部积极安排好工作，第一时间解决问题;同时，后勤部员工通过各种渠道，主要向营业部门征求服务必需求，主动做好服务工作，有力地帮助其他部门员工解决了生活之忧。二、强化资产采购管理工作，树立成本控制观念，节能降耗工作再上升台阶。后勤部是公司运行费用使用较大的部门，强化费用控制，履行节能降耗是后勤工作的重点之一，20xx年，后勤部重点在以下几方面做好费用控制，降低成本的工作。(一)闲置资产管理，提升资产利用率。经过几年的经营，员工宿舍积存了一定数量的闲置资产。为了更好地做好资产管理工作，20xx年，后勤部组织了闲置资产大盘点工作，对闲置资产重新进行了分类、评估，并对部分资产进行修理维护;同时，对部分可利用资产进行了重点登记，以方便资产的调拨。在采购必需求执行前，执行资产管理先行审核制度，确认是否有可替代闲置资产后再确定是否执行采购，最大限度利用闲置资产。如今年对客房部提报采购席梦思床的过程中，后勤部从闲置资产中调拨出来，满足了客房部的必需求，节约采购资金几千元。(二)执行采购程序，强化采购监督。在采购价格监督方面，后勤部将员工饭堂常用物资的价格进行全面摸底，关于市场价格波动大的产品(如大米、鱼、肉等)执行定期走访市场，随机抽检供应商报价等办法，确保采购价格的合理性，以确保以就低价格采购，强化监督。(三)能源运行控制，节能降耗效果显著。节能降耗工作是后勤部非常关注的重点工作之一，部门制定了节能降耗的具体措施和计划。后勤部主要采纳了以下的节能降耗措施：一是对锅炉房、电视房进行普查，重新确定运行时间;二是对员工就餐后洗碗用水执行巡视管理，督促其节约用水，避免不必要的消耗;三是提升全员的节约意识，及时发现和制止能源浪费的问题。(四)费用使用分析，及时调整费用控制办法。后勤部每月对员工饭堂费用支出项目均进行费用分析，包括：伙食费、电费、水费、燃料(煤炭)费等费用支出分析。对计划执行状况及实际运行费用状况进行综合对比，分析差异与变化原因，提出下阶段应采纳的费用控制措施和办法，通过逐月的费用分析报告，确保公司领导及时掌握费用的使用状况及效果，及时采纳调整措施，使费用使用能始终控制在合理和预期的范围内。三、工作中的问题与20xx年的工作重点。后勤部在20xx年工作中基本已完成了后勤确保的任务，履行了相应职能，通过努力部分内部管理工作得到强化和提升。但工作中暴露出的问题和不够仍不可忽视，也必需要今后工作中进一步加以完善和改善。1、工作落实不彻底，导致工作细节出现纰漏。表现在工作跟进仍然不够，员工接受工作和领导安排工作不清楚;工作范围有遗漏。虽然部内的要求传达下去了，但在抽检过程中仍然能发现问题。2、员工饭堂主管的组织管理能力偏弱，文化程度偏低，管理经验不够，导致工作组织没有章法，内部还在管理混乱或水平偏低的状况。3、工作效率低，落实工作不及时。员工工作落实还依赖上级的检查和监督，导致不应出现的问题出现。如：员工宿舍卫生问题的未能彻底完善。4、服务能力欠缺，存在想服务但缺乏服务技巧和服务手段的状况，没有养成合格的服务习惯，对其他部门的工作时间不了解也是后勤服务针对性不强的主要原因。5、对采购产品质量缺少有效的跟踪和满意度了解，往往出现问题后才暴露采购产品质量缺陷，也反映了后勤服务的'主动性不够。6、与其他部门还不能做到无缝沟通，存在“上边热，下边冷“的状况，基础员工基本不沟通或沟通不利，导致工作执行的不协调。针对以上问题，后勤部将在20xx年工作中重点加以关注和解决，结合合理细节的问题，后勤部20xx年总体工作重点如下：1、建立完善的后勤服务体系，服务的内容要进一步清楚化，服务监督做到立体化，全面提升后勤服务。2、建立员工的监督考核体系，考核内容进一步量化，确保后勤主要工作管理的目标的实现。同时与公司绩效考核有效结合，真正发挥考核对工作的促进作用。3、进一步修订和完善工作标准和管理制度，做到涵盖所有重点的工作。4、解决效率偏低的问题，将工作安排、工作处理、工作跟踪、工作回复流程形成闭环。5、全面提升员工的整体素养，进一步对员工进行登记评定。通过培训和考核实现优胜劣汰，增加员工自我压力，促进员工的自我提升完善。总之，后勤部20xx年依旧面临着诸多的问题，对此，后勤部将认真总结20xx年经验教训，力争工作各方面再有所突破，切实提升后勤确保能力和运行水平。酒店部门年度个人总结3一、经营分析客房收入：本周客房收入18万元，比上周15万增加2万元，房间出租总数644间，比上周582间增加62间，散客出租608间，比上周563间增加72间，会议用房26间，比上周39间减少13间。从数字上可以看出本周散客较上周增加，但是会议用房较上周有所减少。从天天的收入来看，周二、周三、客房总收入低于3万元，其余总收入都超过三万，上周五客房收入超过四万元。本周会议主要有：中信银行婚嫁房，审计组会议，国税局会议。客源分析：本周消费较多协议中信银行45间，审计组39间，客国税局38间，外贸食品22间，广东客户视察团18间，汶润机械17间，烟草17间。客源维护：国税局、审计组会议住房入住时间较长，给客人留言免费洗衣两件。苟总做私人专用布草使用。在给909房间客人送烟是发现客人醉酒，及时加入蜂蜜水，1210客人要电熨斗，在房间内为客人熨烫衣服。康乐收入：本周康乐总收入：3万元，比上周4万元减少0.92万元，其中足疗收入0.87元，比上周0.77万元增加0.1元;ktv本周收入2.89元，比上周3.94元减少1.05元。美发收入0.08元、室收入0.0058元，健身房、茶艺室无收入。二、上周计划完成状况：1、9个面盆已到位，安装面盆未完成，原因是施工方要求全部房间统一改换，但其中有客人入住。2、大型婚宴期间，PA跟进清洁卫生。3、为强化员工工作程序的规范性，组织员工做床培训。4、清洗幸福大厅地毯及客房地毯完成。5、重新归纳个性化服务内容，充分利用。为宾客提供优质服务。6、在客房内加入茶架，茶具完成。7、制作卫生大清计划，布草管理计划，重新定制电视节目完成。三、本周工作重点：1、日常管理方面：施工队完工后，地面，墙壁，角落残留的装修垃圾，凝固的胶体，污染地毯、地面，影响美观。为保持酒店的美观度，及时组织员工加班加点仔细清理。12F入住率高，使用频繁。地毯边有上翘的现象，本周强化检查及修复。前期破损的大理石，带施工方及相关负责人查看过，但是拖延至今没有修复，严重影响店容视觉，必需上级协调。本周对工作间物品摆放做了规范性调整，划分规定区域。在11F工作间整理出样板房，引领员工参观，学习，要求员工物资摆放规范整齐。由于后勤确保部提出使用冷凝水洗涤布草，所以分别对自来水、冷凝水洗涤的布草做了对比试验，发现冷凝水洗涤的布草发黄。为做好节能降耗，部门会继续对布草洗涤研发更好的洗涤方法，提升洗涤质量。申购茶具、茶几已到位，并运用到客房去。保持做好茶文化，增加收益。2、员工管理方面：将20XX年员工大会主题思想加入员工考试试题。各分部及时对员工做好考核。铭记“统一思想，坚定信念，以客为本，以质取胜〞主题思想目标。就网络上疯传“如家酒店清洁门〞的视频，组织员工培训，反思我们的员工在工作中有没有发生类似的状况。在清洁过程中有没有保质保量的完成工作，有没有心存侥幸心里，没人发现并不等于没有发生。领导员工凡事以“德〞为本，严格按照规范完成工作就是维持酒店荣誉的最好方法，也是保护酒店，保护自己，保护家庭的最好方法。修理状况：本周共修理项28项，其中3项未完成。面盆未改换。物资申购：本周申购39项，到位14项。酒店部门年度个人总结4在过去的一年里，销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下，基本完成了年的工作任务，部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作内容如下：一、对外销售与接待工作首先销售部经过了这一年的磨合与发展，已经逐步的成熟了自己的销售工作，拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场，提升了酒店的知名度，争取做到最大限度为酒店创造经济效益。依据年初的工作计划认真的落实每一项，年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上，由于酒店所处的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的销售部散客入住率为，我们加大商务客人的销售力度，拜访重要公司签署商务协议，同时依据季节的不同制定不同的销售方案，有针对性的走访客户，比如旅游旺季，我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通，12月份至1月份大部分摩托车会议召开，我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平常在整理客户档案时，分类定期的回访，同时不断的开发新客户，截止年底共签署协议454份。05年9月份我到酒店担任销售部经理，05年10份酒店正式挂牌三星，这对销售部提供对外宣扬筹码，同时也把我们酒店整体水平提升一个档次，有利于酒店的销售工作。随着网络的高速发展，网络的宣扬不仅仅提升了酒店的知名度，而且通过网络公司提升酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提升佣金比例，利用其宣扬能够让更多客人通过网络具体了解商大酒店，比如携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司;同时在这一年里我们接待了长江宗申蛟龙恒运多家摩托车公司，科龙电器，伟俊公司蒙牛乳业中医药大学，铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议，关于每个会议的接待，所有部门都能够认真的配合销售部，圆满完成会议的接待工作，客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。二、对内管理酒店拥有自己的网站，由销售部负责网站的维护和网页内容的更新，通过网络进行宣扬扩大影响力，并及时准确的把酒店的动态、新闻公布出去，让更多的人了解酒店，同时我们提出新的酒店网站建设方案，这为今后酒店网站的发展奠定了基础。三、不够之处1、对外销售必需强化，现在我们散客相对比较少;2、对会议信息得不到及时的了解3、在接待工作中有时不够仔细，在一些细节上不太注意，合计的问题也不够全面。4、有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待，在今后的工作要认真细致，尽量避免，能够做到及时的沟通，从而减少工作失误。20xx年工作计划：1、销售部的主要的工作以提升散客入住率的基础上，加大会议及旅游团队的销售工作，虽然酒店地理位置不很理想，但我们存在其他优势，因为大型会议可以享受独处的环境旅游团队为其提供合理的价格和合格服务才是最重要的。同时通过网络订房的客人不容忽视，争取今年网络的入住率有一个新的提升，2、改变现有的工作方式，增加我们的商务散客的群体，提升客户质量，加深客户对我们酒店的了解，所以我们要强化销售部整体销售力量，提升销售水平，为确保酒店一定的出租率和效