客房服务与管理-学习情景-西式铺床

客房服务与管理能根据西式铺床的要求准备相关床上用品，做好铺床前的准备；能按照客房西式铺床标准进行西式铺床。

1.观察有无床腿损坏或床垫移位等情况；

2.铺床时动作要干净利落，用力适当，避免手臂和腰部拉伤；

3.要保持快、稳、慢的节奏。甩单要快、抛单要稳、定位要慢、走步要轻，以免撞到床边碰伤脚部；

4.包角时需半跪或蹲式，禁止躬身操作。步骤1：床上用品的准备操作方法与说明：

根据西式铺床的要求准备如下床上用品：防尘垫1张、床单2张、枕套2个、枕芯2个、毛毯1条、床罩1个。服务标准：准备工作要细致，注意检查床上用品是否有污渍、破损的情况，如有上述情况必须更换。图1-2-A-1步骤2：将床屉拉离床板操作方法与说明：（1）站立在床尾30厘米处，两脚前后交叉一足距离，屈膝下蹲并重心前倾，用双手握紧床尾部，将床屉连同床垫同时慢慢拉出；（2）最后使床身离开床头板50厘米。图1-2-A-2步骤2：床上用品的准备服务标准：（1）动作规范，操作要轻；（2）床架拉离床头板50厘米；（3）站在床尾操作，操作起点均为床头。步骤3：摆正床垫操作方法与说明：（1）将床垫与床垫边角对齐；（2）根据床垫四边所标明的月份字样，将床垫定期翻转，使其受力均匀平衡。服务标准：（1）操作要轻、快、准；（2）摆正过程中检查床垫的好坏。步骤4：整理床面操作方法与说明：用手把棉褥理顺拉平，发现污损棉褥要及时更换。服务标准：动作规范、用力适当，保证棉褥整洁。步骤5：铺第一张床操作方法与说明：（1）抖单，力求一次到位；（2）定位，使床单中线居中，向两侧的对折线与床垫边沿同等距离，床单正面朝上；（3）包角，内斜角为45度，外直角为90度，可依顺时针或逆时针顺次包好四个角，在包角时将床单的四边顺势塞入床垫下面夹缝中。步骤5：铺第一张床操作方法与说明：图1-2-A-3步骤5：铺第一张床服务标准：（1）按铺第一张床单的标准要求进行抖单、定位、包；（2）四角式样一致、均匀，床单四周紧密；（3）无重复甩单，一次甩单定位成功，床单正面朝上；（4）床单中线缝中，两边吊边均等，前后吊边一致，四角成直角，平整、挺括；（5）四边紧绷、平整，不得有床单外露；（6）床面平整。步骤6：铺第二张床操作方法与说明：（1）抖单方法同前；（2）抖单后使床单中线居中，中折线与第一床单对称，三面均匀；（3）床单前端多出床头5厘米。步骤6：铺第二张床操作方法与说明：图1-2-A-4步骤6：铺第二张床服务标准：（1）按铺第二张床单的标准要求进行正确操作；（2）无重复甩单，一次甩单定位成功；（3）床单毛面朝上；（4）床单中线缝中，两边吊边均等；（5）床单距离床头齐平。步骤7：铺毛毯操作方法与说明：（1）手持毛毯尾部，将毛毯前部抛向床头，轻轻后提毛毯，至毛毯前部与床头相距离35厘米处放下毛毯；（2）毛毯平铺且商标朝外在床尾下方，毛毯中线与床单中线对齐；（3）包角。用双手将毛毯尾部连同第二条床单下垂部分填入床屉和床垫的夹缝中，床尾两角包成直角。（4）包边。将第二条床单由床头部向上反卷包住毛毯头，将床两侧垂下毛毯同第二条床单一起填入床垫与床屉间的夹缝。步骤7：铺毛毯操作方法与说明：图1-2-A-5步骤7：铺毛毯服务标准：（1）铺毛毯能根据标准要求进行正确操作，确保毛毯整洁、美观；（2）争取一次到位，商标不得倒置、朝下；（3）毛毯中线与床单中线重合，床单复盖毛毯部分为

30厘米；步骤7：铺毛毯服务标准：（4）毛毯与床头的距离为

25厘米；（5）整理被子表面平整美观。操作过程中被子不能着地；（6）四角成直角，平整、挺括；（7）四边紧绷、平整，不得有床单外露；（8）床面平整。步骤8：套枕袋操作方法与说明：（1）把枕芯横放在床面上，左手抖开枕袋平铺床上，张开袋口，用右手捉住枕芯的两个前角，从枕袋开口处送入直至袋端，然后将枕芯两角推至两角端部；（2）用两手提起枕袋口轻轻抖动，使枕芯自动滑入，装好的枕芯要把枕袋四角冲齐。步骤8：套枕袋操作方法与说明：图1-2-A-6步骤8：套枕袋服务标准：（1）按标准要求进行套枕套操作，动作熟练、干脆；（2）套枕在床上进行；（3）枕芯四角与枕套四角有重合；（4）枕芯四边与枕套四边平行重合。步骤9：放置枕头操作方法与说明：（1）将套好的枕头放置床的正中，单人床（房间一张床）将枕袋口反向于床头柜，两个枕头各保持20厘米厚度重叠摆放，离床头1厘米；（2）双人床放枕头时，将四个枕头两个一组重叠，枕套口方向相对，当房间有两张单人床时，也要将两床枕套口反向于床头柜，摆放枕头要求一致；（3）枕头放好后要进行整形，轻推枕面，使四角饱满挺实，注意不要在枕面上留下手痕。步骤9：放置枕头操作方法与说明：图1-2-A-7步骤9：放置枕头服务标准：（1）能够按照不同床的种类要求放置枕头；（2）手握枕头两端进行摆放；（3）枕头立于床头两侧位置；（4）枕头侧边与床头侧边线平行，不能超出床头；（5）开口处与床头柜方向相反；（6）枕头摆放整齐美观。步骤10：铺床罩操作方法与说明：（1）把折好的床罩放在床中央横向打开；（2）双手把床罩尾部拉至床尾下离地成5厘米处（扣准床尾两角）；将床罩头部抛向床头，使床罩平铺床上；步骤10：铺床罩操作方法与说明：（3）抛床罩时注意以腿顶住垂下之床罩，床罩下摆不要着地；站在床头位置将床罩置于枕头上边、下垂10厘米，将床罩其下部分分别均匀填入上下枕头缝之中；（4）整理床罩头部，使处于枕头上的床罩平整，两侧呈流线型自然由枕头边垂至床侧，处于上下枕头夹缝中的床罩自然向两侧铺呈流线型至端处。步骤10：铺床罩操作方法与说明：图1-2-A-8步骤10：铺床罩服务标准：（1）按铺床罩的标准要求进行正确操作，床罩盖住枕头，不留白边，整体效果美观；（2）床尾罩角自然下垂；（3）床罩边缘与床吻合；（4）床罩面干净、平整、边缘盖住枕头；（5）枕线清晰、深度适中。步骤11：将床推回原位操作方法与说明：（1）将床身缓缓推回原位置；（2）最后再将做完的床查看一次，对不够整齐、造型不够美观的床面，尤其是床头部分，用手稍加整理。步骤11：将床推回原位操作方法与说明：服务标准：（1）动作轻快，用力适当，不发生碰撞、噪音；（2）床面平整美观，整体效果较好。图1-2-A-9序号技能标准评判结果优秀良好合格不合格1西式铺床床上用品的准备齐全到位：防尘垫1张、床单2张、枕套2个、枕芯2个、毛毯1条、床罩1个。2铺第一张床单：斗单、定位、包角；四角式样一致、均匀，床单四周紧密。3铺第二张床单：与第一张床单中线吻合，床单正面朝下，床单前端多出床头。4铺毛毯：毛毯一次性抛开，商标须在床尾，