福建省2024七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第三节合理营养与食品安全导学案新版新人教版_第1页
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文档简介

第三节合理营养与食品安全学习目标1．举例说出什么是合理营养。2．尝试设计一份营养合理的食谱。3．关注食品安全。合理营养阅读教材内容，完成下列填空。1．不吃早饭合理吗？__________。如果你不吃早饭，上午上课时身体有何症状？______________。2．不爱吃蔬菜水果合理吗？______。易患________，牙龈出血是因为缺________。3．不爱喝水，就爱喝饮料，爱吃巧克力和鸡鸭鱼肉，合理吗？__________，易患__________。饭菜盐多合理吗？________，易患____________。4．合理营养是指________而________的营养。为了保持身体健康，必须保证每日三餐、________；在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占________、________和________左右。5．解读“平衡膳食宝塔”(1)每天人摄取最多的食物应是含______较多的食物。(2)每天摄取最少的食物应是含________多的食物。(3)青少年较成年人应多摄取含________的食物。(4)肥胖人群饮食中应尽量减少________和________的摄入。阅读教材，尝试为家人设计一份午餐食谱。并小组讨论下列问题。1．一份营养合理的午餐食谱，为什么应当包括五类食物？2．小组内哪些午餐食谱基本做到了营养合理、经济实惠？食品安全阅读教材内容，回答下列问题。1．购买有包装袋或包装盒的食品，应当关注食品包装上的哪些内容？2．购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，应当注意哪些问题？第三节合理营养与食品安全知识点1【自主学习】1．不合理；头晕，乏力等2．不合理；维生素缺乏症；维生素C3．不合理；肥胖症；不合理；高血压4．全面；平衡；按时进食；30%；40%；30%5．(1)糖类(2)脂肪(3)蛋白质(4)脂肪；糖类【合作探究】1．保证营养全面而平衡，比例适中。2．略知识点2【合作探究】1．应当关注食品包装上标注的有关营养成分，是否有食品生产许可证编号以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家及厂家地址等内容。2．购买蔬菜时要看蔬菜的颜色是否新鲜，用手摸一摸是否饱满结实，来判断蔬菜的新鲜程度。购买鱼、肉

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