滋美食品厂质量管理职责

滋美食品厂质量管理职责为明确各部门、单位、岗位的与质量相关的职责和权限，确保各项质量活动的顺利完成。确定从总经理到车间班组的质量职责、权限及相应的考核办法，保证本公司各项质量活动的正常开展和体系的正常运行，全面实现本公司质量方针、目标，满足不同客户的需求。总经理a、认真贯彻执行国家和上级有关的质量方针、政策和法规，对产品质量负全责。b、任命质量管理人员，组织、制定、颁布、实施质量方针和质量目标，对质量体系的建立、实施和保持负责，并采取措施使质量方针和质量目标为全体员工所理解，并认真执行。c、亲自主持管理、评审工作。d、负责确定资源要求,并提供充分的资源。e、明确各职能部门的质量职能，组织编制、批准和颁布质量否决权。f、仲裁和决定重大产品质量问题，行使质量奖惩和质量否决权。，g、对质量管理工作负全责，并授权质量科在全公司范围内开展质量管理工作，行使计划，组织、协调、检查和考核的职能和权力，授权质量部门对产品进行独立检验，正确行使鉴别把关职能。质量科a、认真贯彻《产品质量法》、《食品卫生法》等相关食品生产的国家法律、法规，负责本公司质量管理体系的建立、实施、保持和产品检验，把好产品质量关。b、负责组织质量管理人员学习有关业务，合理安排、督促、检查质量管理的各项工作落实情况。c、协助总经理贯彻执行质量管理制度，及时掌握产品生产过程中的质量问题。发现产品质量有问题时，及时通知各有关部门及人员立即采取补救措施，杜绝重大事故发生。定期向总经理报告质量状况。d、负责组织开展各项质量活动。e、保持质量体系的有效运行，提高质量体系的工作效能。f、负责收集、整理、完善质量管理文件资料，并做好归档工作。质量科长a、认真履行对产品质量进行验证和检验职能，不受任何部门和人员干预，正确行使鉴别、把关、报告的职能。b、负责组织进货检验、过程检验和产品的最终检验。c、负责组织与实施计量管理、检验、测量和试验设备管理。d、负责组织做好产品质量记录与产品质量档案的管理工作。e、负责组织质量指标的统计与分析，向总经理报告产品质量状况。f、负责按质量管理手册要求建立、实施和保持质量体系，使其正常运行。g、负责向分管副总经理报告质量体系的运行情况。h、负责就质量体系的有关事宜与外部的联络工作。I、负责策划和实施内部质量审核工作。J、贯彻上级和总经理对质量工作的指导和决定。k、负责组织制定、实施质量方针，在全公司范围内行使组织、协调、检查和考核的职能和权力。L、负责质量人员培训，以适应相关岗位的质量要求。生产技术科a、认真组织车间贯彻本公司的质量方针，保证生产处于受控状态。b、负责制订工艺规程及产品质量标准，随着产品质量不断提高，工艺规程要不断进行修改和补充，修改补充必须经过分管副总经理的审批，对与工艺规程有关的质量负责。c、负责生产过程中所用工艺文件的设计及现场服务工作。d、负责对车间员工生产过程的技术指导、监督工作。e、负责向供应部提供符合工艺要求的原辅材料质量标准及技术文件，并由质量部的检验员对入厂的各种原材料进行检验。f、负责会同质量部、供应部制订原材料、半成品及生产过程的检验项目和检查方法。供应科a、认真贯彻执行企业的质量方针。b、采购符合企业质量标准的材料，确保生产正常。c、组织和协调合同评审活动，对合同或订单的各项要求形成相应在的文件，并准确传递有关职能部门。d、认真执行质量方针，按产品规定要求和采购技术文件实施采购，确保采购物品的质量。e、根据产品质量标准负责对供应商的选择，评价、确定合格供应商。f、负责组织实施原辅材料，包装物，过程产品，成品的搬运，储存和防护。g、负责对供方提供产品的控制和管理。销售科认真贯彻执行企业的质量方针和销售决策。b、组织市场调研，为企业制定营销策略、提供开拓市场的依据。c、组织和协调合同评审活动，对合同或订单的各项要求形成相应在的文件，并准确传递有关职能部门。d、组织协调在营销中发现的技术质量问题，与有关部门一起认真分析，提出改进措施并监督执行。e、定期走访顾客，负责收集用户对公司所提出的意见，进行汇总分析后，向有关领导汇报。检验室a、认真执行质量方针，不受干扰，独立行使检测权力。b、严格按照标准，检测、检验原料，包装物，成品，半成品的质量，并做好原始记录。c、认真做好质量记录和统计，并分类保管，存档。d、及时，准确地向上级领导报告，质量检测情况，并提出合理化的建议。A、原辅料检验员：a、负责原辅料进公司质量检验工作，严把质量关。b、原辅料检验员严格按照检验操作规程检验样品，每车编号，做好原始记录，及时填写收货报告单。如遇不合格原辅料，需退货或单独存放待处理，特殊情况及时向总经理汇报。C、根据原辅料的不同，分类存放，及时挂上品质牌，按品质要求通知车间加工，确保产品合格。d、原辅料保管期间必须定期或不定期检验，出现问题及时汇报处理。e、原辅料采购标准，严格按照公司内部标准执行，对不合格原料，有权行使否决权.B、产品检验员：a、检验员会同车间操作工取样，并根据车间要求增加取样次数。及时将中间产品检验结果通知车间，调整工艺参数，保证合格半成品进下一道工序。b、产品检验员对车间检验结果负责，认真做好原始记录，确保检验数据准确，不得漏检和无故不检，以便及时指导生产，认真填写检验报告单。C、积极学习业务技术，熟悉检验标准及方法，检验员对出厂产品进行批样捡验，合格产品发放质量合格证，方可出厂。d、检验员负责对化验室各种标准药品配制标定及定期复检工作，以保证检验结果准确性。e、检验员对不合格成品及包装物有权实行质量否决权。生产班长a、负责本班组人员管理，执行各种规章制度，完成本班的生产计划和各项技术经济指标。b、参加班长例会，分析生产情况，提出生产设备检修意见。c、监督检查质控点的控制，检查记录。d、执行产品的工艺标准，根据需要调整产品生产工艺。e、加强对设备的巡视检查，发现和解决设备和工艺上出现的问题。f、负责处理本班生产中出现的问题，行使指挥权。g、组织本班完成检修计划，执行设备的操作、维护保养等制度。h、处理本班的中间物料，保持要求的工作环境。I、领用、核对包装物及合格证，并加盖批号、生产日期。J、定时抽查包装质量和计量，对本班的包装质量负责。仓库保管员a、认真贯彻执行公司的各项规章制度，加强业务知识的学习，增强责任感，不断提高管理水平。b、积极配合经营科、质检科做好原料与产品的收发工作，严格按照原料入库管理制度，成品发货、退货管理制度，原料、成品保管管理制度，仓库防火安全制度，司磅人员管理制度，仓储管理制度程序执行。C、对原辅料、外协件有权拒收不合格品，同时做好出入库手续的报表、帐册、建立台帐，做到“卡、物、帐”相符。d、树立“安全第一”的思想，不断完善各项