人教版九下化学 第九单元 课题1 溶液的形成 课件

课题1

溶液的形成九下

化学

人教版学习目标新课引入新知学习课堂小结1234学习目标难点重点1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂和溶质的概念2.了解溶液在生活、生产和科学研究中的广泛用途3.知道物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化4.知道一些常见的乳化现象5.练习观察、记录和分析实验现象，以及简单实验的设计重点地球上的大部分表面被蓝色的海洋覆盖着。海水是又苦又咸的，这是为什么呢？海水是纯净物还是混合物呢？新课引入海水中溶解了许多物质，它是一种混合物。你们知道这些好喝的饮料又是如何制成的吗？新知学习Ⅰ

溶液

9-1实验

在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，会观察到什么现象？若换成食盐呢？蔗糖溶解食盐溶解食盐水蔗糖和食盐“不见了”蔗糖去哪儿了——从微观角度分析蔗糖分子在水分子的作用下，逐步向水中扩散，最终均一地分散到水分子中间。食盐去哪儿了——从微观角度分析

食盐固体表面的Na+和Cl-在水分子的作用下，逐步向水中扩散，最终均一地分散到水分子中间。蔗糖与食盐两种物质形成溶液后有什么区别与联系？区别：蔗糖分散到水中食盐分散到水中蔗糖溶液食盐溶液分子扩散离子扩散蔗糖与食盐两种物质形成溶液后有什么区别与联系？联系：微小的粒子分散到水分子中。取出溶液中的任意一部分进行比较，发现它们的组成完全相同，即溶液是均一的。形成溶液后在外界条件不改变时蔗糖与水或氯化钠与水不会分离，即溶液是稳定的。溶液

一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物，叫做溶液。能溶解其他物质的物质叫做溶剂；被溶解的物质叫做溶质。想一想2.溶液一定是无色透明的吗？1.溶液的特征是什么？均一性、稳定性。不一定。紫红色蓝色浅绿色黄色硫酸亚铁溶液氯化铁溶液硫酸铜溶液高锰酸钾溶液想一想4.均一、稳定的液体一定是溶液吗？3.如果加入的是细沙，我们能称它为“细沙溶液”吗？

不能，因为它的成分不是均一的，停止搅拌后细沙会沉淀在杯底，不具有稳定性。

不一定。如水、酒精均不是溶液，它们是纯净物，没有溶解其他物质。1．溶液的质量

=

溶质的质量+溶剂的质量2．溶液的体积

≠

溶质的体积

+

溶剂的体积溶液、溶质和溶剂之间量的关系（因为分子之间有间隙）下列溶液中，溶质和溶剂是什么？溶液溶质溶剂硫酸铜溶液

蔗糖溶液

食盐溶液

硫酸铜水水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。蔗糖水食盐水水能溶解所有的物质吗？除了水还有其他的溶剂吗？碘和高锰酸钾在汽油或水中的溶解实验

9-2实验溶质溶剂现象碘水

碘汽油

高锰酸钾水

高锰酸钾汽油几乎不溶于水溶解，溶液呈棕色溶解，溶液呈紫红色不溶于汽油实验结论1.水是一种最常见的溶剂，汽油等也是常用的溶剂；3.不同的物质在同一溶剂中的溶解性也是不同的。2.同一种物质在不同的溶剂中的溶解性是不同的；水和乙醇能够互溶吗？

9-3实验振荡前现象振荡后现象静置后现象结论分层混合均匀不分层乙醇与水互溶在这个实验中，水和乙醇哪个是溶质，哪个是溶剂呢？体系溶质溶剂气

+液固

+液液

+液无水有水气体

液体固体

液体量少

量多非水物质

水溶液中溶质和溶剂的判断小试牛刀溶液溶质溶剂石灰水碘酒稀硫酸汽水硫酸铜溶液硝酸钾溶液医用酒精氢氧化钙Ca(OH)2H2O硫酸铜CuSO4硝酸钾KNO3酒精C2H5OHCO2

等碘I2硫酸H2SO4酒精C2H5OHH2OH2OH2OH2OH2O指出下列常见溶液中的溶质和溶剂。溶液的广泛应用农业生产上，无土栽培的植物生活在营养液中化学实验室中的溶液医疗上用的溶液食用品中的溶液1.溶液在我们的生活中有着广泛的用途，下列物质属于溶液的是()A．泥水

B．食醋C．冰水混合物

D．牛奶B针对训练2.下列各组物质里，前者是后者的溶质的是()A．生石灰、石灰水 B．酒精、酒精的水溶液C．盐酸、稀盐酸D．二氧化碳、碳酸溶液B氢氧化钙氯化氢碳酸用潮湿的手触摸食盐时，感觉温度没有明显变化，但触摸洗衣粉时，会有温热的感觉，这是为什么呢？Ⅱ

溶解时的吸热或放热现象溶解时的吸热或放热现象水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度/℃溶解现象溶质溶解后溶液的温度/℃固体溶解固体溶解固体溶解24242421.32532氯化钠溶解时温度变化不明显；硝酸铵溶解时温度降低，说明吸收了热量；氢氧化钠溶解时温度升高，说明放出了热量。实验结论溶解过程中的两种变化溶质分子（或离子）向水中扩散溶质分子（或离子）和水分子作用生成水合分子（或水合离子）放出热量扩散过程水合过程吸收热量若Q吸＜Q放，则溶液温度升高；若Q吸＞Q放，则溶液温度降低；如NH4NO3若Q吸＝Q放，则溶液温度不变。如NaOH固体、浓硫酸、生石灰如NaCl1.小琪往如图所示的烧杯中加入一种物质，轻轻搅拌后，粘在烧杯上的塑料片脱落，加入的物质可能是()A．食盐

B．硝酸铵C．氢氧化钠

D．碳酸钙C针对训练日常生活中，衣物上的油污是如何除去的呢？为什么用洗洁精能去除盘子上的油污呢？洗发水是怎么使头发变得干净呢？Ⅲ乳化现象乳化现象

9-4实验未加洗涤剂：液体变浑浊，试管内壁沾有油滴分层振荡静置分层

油与水不能互溶，不能形成溶液，振荡后形成乳状浑浊的液体，静置后分层，用水不能冲洗干净。实验结论

在油水混合物中加入洗涤剂，振荡后可得到较稳定的乳状浑浊液体，这种液体能被水冲洗干净。实验结论加入洗涤剂：液体变浑浊，有大量泡沫分层振荡静置不分层乳浊液

小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。如水中加入油形成的是乳浊液。特征：不均一、不稳定、静置后分层。密度小的在上层，密度大的在下层

洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴,而不聚集成大的油珠,从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强，这种现象称为乳化。乳化现象乳化和溶解都是分散，但乳化作用=溶解吗？乳化作用溶解是将大颗粒的油珠变为小颗粒的液滴，最终形成乳浊液溶解是溶质以分子或离子的形式均匀分散到溶剂中，最终形成溶液乳化作用和溶解的比较洗头发（洗发露）；洗澡（沐浴露）；清洗餐具上的油污（洗洁精）；制农药。乳化剂的应用用汽油等溶解油污；利用洗洁精等乳化剂的乳化作用去除油污；把厨房中的碱面（即苏打）用热水溶解后与油污发生化学反应。生活中去除油污的方法主要有三种，原理各不相同。溶液、悬浊液、乳浊液的比较常见混合物有溶液和浊液两大体系。溶液是均一、稳定的；浊液是不均一、不稳定的。阅读课本P31，总结归纳它们之间的区别和联系。自主阅读溶液悬浊液乳浊液定义一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一稳定的混合物固体小颗粒悬浮在液体里形成的混合物小液滴分散在液体里形成的混合物特征实例相同点均一、稳定浑浊、不均一、不稳定，静置分层浑浊、不均一、不稳定，静置分层食盐水、碘酒泥水牛奶都是混合物1.下列洗涤污物的方法属于乳化的是()A．用汽油除去衣服上的油污B．用酒精清洗内壁有碘的试管C．用水洗去盘子中的水果渣D．用洗洁精清洗餐具上的油污D针对训练课堂小结一种或几种物质分散水是常用溶剂溶剂固液气溶质另一种物质均一稳定的混合物溶液吸热：硝酸铵放热：浓硫酸、氢氧化钠、生石灰溶解与乳化物质溶解时的吸热或放热现象无明显热现象：氯化钠乳浊液乳化剂应用乳化作用1.下列物质分别加入水中，能形成溶液的是()A.泥土

B.面粉C.植物油

D.蔗糖D随堂检测2.(2022重庆A)王亚平在太空做了油和水“难分难舍”的神奇实验：她用力摇晃装有油和水的瓶子，让油水充分混合、静置，发现油水不分层。下列说法不正确的是()A.太空中水不能