第十二单元 化学与生活【考题猜想】（14大题型）（原卷版）

第十二单元化学与生活考点一人类重要的营养物质【题型1】蛋白质【题型2】维生素【题型3】糖类【题型4】油脂【题型5】科学饮食与营养均衡考点二化学元素与人体健康【题型1】常量元素【题型2】微量元素【题型3】人体缺乏某些元素时的病症【题型4】对人体健康有害的物质考点三有机合成材料【题型1】有机物定义和常见的有机物【题型2】三大合成材料【题型3】常见材料的辨别【题型4】常见纤维的鉴别【题型5】合成材料的使用对环境的影响考点一人类重要的营养物质01蛋白质【例1】（2023·湖南长沙·统考中考真题）“关爱生命、拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法正确的是A．食用蔬菜、水果可补充维生素B．人体必需元素的摄入应该越多越好C．青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食D．食用含铁丰富的食物预防大脖子病【变式1-1】（2023·辽宁大连·统考中考真题）大连海产品以味道鲜美享誉全国。鱼、虾等海产品中富含的主要营养素是A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素【变式1-2】（2023·湖南湘潭·统考中考真题）“莲城夜市”小吃品种丰富。其中烤羊肉串深受人们喜爱，羊肉为人体提供的营养素主要是A．蛋白质 B．糖类 C．无机盐 D．维生素02维生素【例2】（2023·江苏常州·统考中考真题）大豆富含蛋白质，磨成豆浆后加入盐卤（含MgCl2）能制成豆腐。下列说法正确的是A．豆腐和年糕主要营养成分相同B．氯化镁能使蛋白质失去生理活性C．豆腐可在人体内转化为葡萄糖D．豆腐烧焦后会产生烧焦羽毛气味【变式2-1】（2023·四川广安·统考中考真题）小平故里——广安，物产丰富，许多美食成为当地的名片。下列美食中富含维生素的是A．广安盐皮蛋 B．邻水脐橙 C．武胜渣渣鱼 D．岳池米粉【变式2-2】（2023·辽宁阜新·统考中考真题）夏日里，餐桌上的“凉拌黄瓜”青脆爽口。黄瓜里含有的主要营养素（除水以外）是A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素03糖类【例3】（2023·湖北荆州·统考模拟预测）化学与我们的生活息息相关，请按要求回答下列问题。(1)红枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的营养素是。(2)农业上使用的硝酸钾属于肥。(3)下列除去油污的方法中，利用“乳化”原理的是（填序号）①用汽油除去衣服上的油污

②餐具上的油污可以用加洗涤剂的水洗干净③用含氢氧化钠的炉具清洁剂除去油污【变式3-1】（2023·湖南邵阳·统考中考真题）我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意合理的搭配，以保证各种营养素的均衡摄入。某同学的早餐是馒头、牛奶、鸡蛋、苹果。其中馒头中富含的营养素是A．油脂 B．维生素 C．糖类 D．蛋白质【变式3-2】（2023·山东滨州·统考中考真题）均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食品中主要为我们提供糖类的是A．

米饭 B．

苹果C．

鸡蛋 D．

花生油04油脂【例4】（2023·四川南充·四川省南充高级中学校考三模）化学就在我们身边。紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、锌、铁、钙、硒等。(1)下列食物中，富含糖类的是。(填序号)A．橄榄油 B．蔬菜 C．米饭 D．鸡蛋(2)紫薯中含有维生素(选填“A”、“B”或“C”)可预防坏血病；(3)为了使紫薯根系发达，耐寒耐旱，应施加化肥的种类是肥。【变式4-1】（2023·山西大同·统考三模）油茶是北方地区的一种小吃，其所含的各种营养素中，能为人体提供能量的是A．水 B．油脂 C．维生素 D．无机盐【变式4-2】（2023·江苏无锡·江苏省天一中学校考模拟预测）下列说法不正确的是A．葡萄糖在人体内缓慢氧化放热 B．油脂是维持生命活动的备用能源C．蛋白质受热会失去原有的生理活性 D．所有维生素均能在人体内合成05科学饮食与营养均衡【例5】（2023·广东·模拟预测）“民以食为天，食以安为先”。下表是美丽河中饭堂周二午餐食谱的内容，为确保学生摄入营养均衡，你认为食谱中还应添加主食副食汤类米饭红烧牛肉、蒸水蛋、炸鸡腿排骨汤A．龙门水坑鱼 B．惠阳胡须鸡 C．东江酿豆腐 D．酸奶水果捞【变式5-1】（2023·安徽合肥·校联考二模）一项调查研究表明，许多中学生饮食习惯不科学，甚至危害很大。学习化学后我们要更科学地思考“化学与人体健康”。下列说法明显不科学的是A．钠是人体必须的常量元素，可以开发更多补充钠元素的保健品B．食物中含有较丰富的钙，但要注意不要与易与钙生成不溶于水的物质一起食用C．铁是构成血红素的主要成分，缺铁会引起贫血症D．只要不偏食、挑食，人们通过正常饮食一般会营养均衡，身体健康。【变式5-2】（2023·辽宁营口·统考中考真题）某饼干包装袋上的部分说明如下：配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、膨松剂碳酸钙、食用香精储藏方法存放于阴凉干爽处，避免阳光直射保质期9个月(1)该配料中所含的营养素有（答一种即可）；(2)若某同学准备只用这种饼干作午餐，从营养的角度看，你认为（填“科学”或“不科学”），理由是；(3)过期的食品可能会出现哪些变化？（答一种即可）；(4)根据该说明中的储藏方法，想一想为什么要这样做：。(5)配料中的碳酸钙可以增加元素的摄入量，预防骨质疏松。考点二化学元素与人体健康01常量元素【例1】（2023·四川成都·统考中考真题）人体细胞中元素含量如图。有关说法正确的是

A．氧元素主要来自吸入的空气 B．磷元素是人体中的微量元素C．缺钙会导致青少年发育不良 D．硫和钾在人体中各占【变式1-1】（2023·江苏宿迁·统考中考真题）2023年5月30日，神舟十六号载人飞船成功对接于空间站天和核心舱径向端口，三名航天员顺利进驻空间站。(1)空间站实验舱使用的柔性三结砷化镓太阳能电池中含有镓（Ca）元素。金属镓由（填“分子”、“原子”或“离子”）构成。(2)航天员通过航天食品摄入优质蛋白质、补充钙元素。①下列航天食品中，富含蛋白质的是（填字母）A．脱水米饭

B．酱牛肉

C．冻干草莓②在人体中，钙元素属于元素（填“常量”或“微量”）。(3)制造飞船的某些机器零件使用了铝合金，铝合金属于材料。铝具有很好的抗腐蚀性能，是因为铝在常温下就能与氧气发生反应，生成一层致密而坚固的保护膜，写出该反应的化学方程式：。【变式1-2】（2023·江西·统考中考真题）图1是碳酸钙片标签的部分信息。化学社团为测定该药片中碳酸钙的量是否与标签相符，进行实验：取8片药片，研碎后逐渐加入质量分数为7.3%的稀盐酸，充分反应。实验相关数据如图2所示（假设其他成分不参加反应）。

(1)配制7.3%的稀盐酸，量取时需要用到胶头滴管和（填一种仪器）。(2)恰好完全反应时消耗稀盐酸的质量为g。(3)计算每片药片中碳酸钙的质量并判断是否与标签相符。（写出计算过程）(4)科学用药，健康生活。下列说法正确的有______（填序号，双选）。A．钙是人体中的常量元素，故服用钙片越多越好B．钙片嚼食服用，可使碳酸钙与胃酸反应更充分C．钙片需密封保存，是因为室温下碳酸钙易分解D．饮用牛奶、豆浆，也可补充人体所需的钙元素02微量元素【例2】（2023·广西贵港·模拟预测）微量元素对人体发育和健康起着重要作用。下列元素中，全部属于微量元素的是A．氧、氮、铁 B．碳、硒、碘 C．氟、铁、锌 D．磷、钾、钙【变式2-1】（2023·广东·统考中考真题）“有山千丈色如丹”。广东丹霞山是世界自然遗产，其岩石中含较多氧化铁。下列说法正确的是A．氧化铁呈黑色 B．氧化铁中铁元素为+2价C．铁元素是人体必需的微量元素 D．人体内缺铁会引起骨质疏松【变式2-2】（2023·山东滨州·统考中考真题）生活离不开化学，化学与生活息息相关。(1)2023年5月15日是全国第30个“防治碘缺乏病日”。今年的宣传主题是“科学补碘三十年，利国利民保健康”。加碘食盐中的“碘”属于人体中的(填“常量元素”或“微量元素”)，人体内缺乏碘元素时可能会导致；(2)当你进入花园时，阵阵花香扑鼻而来，用微粒观点解释你闻到花香的原因是；(3)长期饮用硬水对人体有害，日常生活中可以通过的方法降低水的硬度；(4)丰富的海洋资源促进了我市的经济发展，海水中含量最多的盐是。03人体缺乏某些元素时的病症【例3】（2023·辽宁大连·统考中考真题）化学元素与人体健康关系密切。下列元素摄入量不足会引起贫血的是A．铁 B．钙 C．硒 D．锌【变式3-1】（2023·广东广州·统考中考真题）化学元素与人体健康息息相关，下列说法不正确的是A．饮用运动饮料补充钠、钾等元素B．服用补铁剂治疗骨质疏松症C．缺锌会影响青少年生长发育D．汞、镉属于对人体有害的元素【变式3-2】（2023·黑龙江哈尔滨·统考模拟预测）“关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题。下列叙述正确的是A．适当补充锌元素可帮助老年人预防骨质疏松B．用甲醛水溶液浸泡海产品延长保存时间C．健康人血浆的pH范围是7.35～7.45D．缺乏维生素C会引起贫血04对人体健康有害的物质【例4】（2023·江苏淮安·校考模拟预测）下列对“化学与生活”的认识，正确的是A．霉变的花生洗净后能食用B．缺铁会引起贫血C．用大量的防腐剂进行牛奶保鲜D．油脂会使人肥胖，故要避免食用肉类食品【变式4-1】（2023·辽宁大连·二模）下列做法不会危害人体健康的是A．用甲醛溶液浸泡鲜虾仁B．用清洗过的霉变大豆榨油C．用亚硝酸钠代替食盐作调味品D．为病人注射葡萄糖溶液【变式4-2】（2023·云南保山·统考一模）下列有关食品安全的叙述，正确的是A．花生霉变后，霉斑完全去除后可加工食用B．生产甲醛浸泡的就鱼作为烹饪菜肴的食材C．饲养生猪时，饲料中添加适量瘦肉精改善肉质D．大米上市前应检验其铬含量是否超标考点三有机合成材料01有机物定义和常见的有机物【例1】（2023·湖南邵阳·统考中考真题）推理是化学学习中常用的思维方式。下列推理正确的是A．离子是带电的粒子，则带电的粒子一定是离子B．溶液是均一、稳定的，则均一、稳定的液体一定是溶液C．有机物都含碳元素，则含碳元素的物质一定是有机物D．化合物是由不同种元素组成的纯净物，则由不同种元素组成的纯净物一定是化合物【变式1-1】（2023·重庆·统考中考真题）《汉书·食货志》对酿酒有这样的记载“用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗”。下列有关说法错误的是A．“粗米”到“得酒”发生了缓慢氧化B．“曲”在酿酒过程中可起催化作用C．“酒”的主要成分乙醇属于有机物D．“酒”中的乙醇是人体需要的营养物质【变式1-2】（2023·黑龙江牡丹江·统考中考真题）请结合材料回答下列问题：我国科研团队研发了一种纳米“蓄水”膜反应器（如下图所示），内部封装了特定催化剂，该催化剂能够实现在温和条件下（3MPa，240℃）二氧化碳近100%高效稳定的转化。纳米“蓄水”膜反应器的壳层具有高选择性，反应后，能保证生成的水集中到内部而乙醇溢出。

二氧化碳不仅能制造乙醇，还能制造淀粉、蛋白质、甲醇、尿素、纯碱、灭火剂等，我国化学工作者正在围绕绿色、低碳、环保、高效的主题，继续推进碳捕捉、碳中和，以实现二氧化碳资源的高价值利用。(1)图中“

”表示的物质属于（填“有机化合物”或“无机化合物”）。(2)壳层的优点是。(3)纳米“蓄水”膜反应器内发生反应的化学方程式为。(4)该技术的研发有利于缓解问题（写一条）。02三大合成材料【例2】（2023·山东泰安·统考中考真题）材料是人类社会物质文明进步的标志之一。下列材料属于有机高分子材料的是A．玻璃 B．青铜 C．玻璃钢 D．聚乙烯【变式2-1】（2023·辽宁大连·统考中考真题）合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破。下列属于合成材料的是A．塑料 B．羊毛 C．蚕丝 D．棉花【变式2-2】（2023·河北·统考中考真题）材料的应用与发展丰富了人们的生活。下列物品主要用有机合成材料制成的是A．塑料水盆 B．纯棉毛巾 C．陶瓷餐具 D．黄金饰品03常见材料的辨别【例3】（2023·江苏南通·统考中考真题）近代著名实业家张謇在南通办教育、建纱厂，留下了宝贵遗产。纱厂生产的棉纱属于A．塑料 B．纤维 C．橡胶 D．合金【变式3-1】（2023·西藏·统考中考真题）氆氇(pǔ·lu)是羊毛捻成线，经手工织成的毛料，结实耐用，保暖性强。织氆氇的材料属于A．金属材料 B．复合材料C．合成有机高分子材料 D．天然有机高分子材料【变式3-2】（2023下·九年级单元测试）东汉时期的“马踏飞燕”堪称我国古代青铜器艺术中无与伦比的珍品。其制作材料属于A．合成材料B．天然材料C．金属材料D．复合材料04常见纤维的鉴别【例4】（2023·辽宁·统考中考真