大酒店安全管理实务模板

安全疏散设施管理

安全疏散设施是酒店关键消防安全设备，加强对安全疏散设施管理，确保安全疏散设施正常运转，是维护酒店消防安全关键手段之一，各单位要严格根据《消防法》要求，认真实施以下要求：1、要时刻保障疏散通道、安全出口通畅，并设置符合国家要求消防安全疏散指示标志和应急照明设施，保持防火门、防火卷帘、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态。2、严禁下列行为，违者给予通报批评或罚款等处罚：（1）占用疏散通道；（2）在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散障碍物；（3）在营业、生产、工作等期间将安全出口上锁、遮挡或将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖；（4）其它影响安全疏散行为。3、酒店下列场所或部位应该设置火灾事故应急照明灯和符合标准疏散指示标志：（1）疏散走道、疏散门；（2）楼梯、电梯及其前室；（3）网吧、商场、歌舞厅等人员集中场所；（4）配电室、消防控制室。4、消防疏散设施、设备应该指定专员管理。自动报警和自动灭火系统，防、排烟系统，疏散指示和应急照明装置，消火栓系统、灭火器等消防设施、器材，必需委托专业维修企业定时测试和维修保养。5、消防给水管道、消防水箱和消火栓等设施，不得改作她用。消防给水系统需停水维修时，应该报保卫处保卫科立案。6、职员宿舍楼应配置救生绳、楼梯等逃生自救工具，并由专员管理。7、相关职能部门要加强对安全疏散设施监督、检验，立即发觉相关问题，确保设施正常运转。酒店安全疏散通道管理一、

酒店内应保障疏散通道、安全出口通畅。二、

酒店内严禁下列行为：1、堵塞或占用疏散通道。2、

在楼道内堆放杂物。3、

在安全通道出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散障碍物。4、

在营业、工作等期间将安全出口上锁、遮挡或将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖。5、

其它影响安全疏散行为。三、

安全出口数目、疏散宽度和距离，应符合国家相关建筑设计防火规范要求。不得设置门槛、台阶和影响疏散遮挡物，疏散门应向外开启，严紧阻塞安全出口。四、

对有违反本要求行为给予劝阻不听，由酒店保安队采取必需强制方法。酒店发生火警怎么办

不怕一万，至怕万一。事先应有充足准备，预防万一。一旦发生火警，应立即采取应急方法，正确立即地报警和扑救，将火灾扑灭在萌芽状态或将火灾损失减到最低程度。一、

宾馆职员平时要注意事项（预防胜于诊疗）：1、每一位职员必需熟记火警电话（119）。熟悉防火通道及出口位置，熟记灭火器材使用，在灭火过程中绝对服从消防中心指挥。2、要熟悉自己工作场所电器设备开关、总闸位置，学会怎样拉下总闸切断电源。3、上下班全部要检验各用电设备运行情况是否正常，如插座、插头是否松脱，发觉问题立即报修。4、不要将垃圾堆放在装有总闸开关位置地方，预防问题出现时不能立即到位拉总闸。5、下班后（晚上）要将已不营业场所总闸拉下以防深夜出现问题无人发觉。6、职员宿舍内严禁使用电炉等进行煲食，因线路是以照明设计不能超负荷使用，①节省用电②防火。二、如发生火警，不管程序大小，必需遵守相关安全条例要求程序，不可慌乱：1、保持镇静，不可惊慌失措，立即汇报领导。2、呼叫周围同事援助。3、通知消防中心或电话总机、保安部，清楚地说出火警地、燃烧物质、火势情况。4、把火警现场周围门窗全部关闭，并将电闸拉下，切不可使用电梯，一定要从防火楼梯上、下。5、正确并熟练使用宾馆内灭火器材灭火。6、要指示出口方向，组织好人员疏散和抢救物资。7、电器设备发生火灾时，首先要立即切断电源，采取带电灭火绝缘保护方法。8、液化石油气着火后，在没相关闭气源前，或没有做好阻止漏泄气体准备之前，或对被火焰辐射物体进行冷却之前不能灭火，应先断绝气源，预防二次起火及爆炸。三、组织保安部成立义务消防队，进行抢救灭火工作，因保安部人员集中，能够立即集合。其它部门因班次问题而无法一下子集合。分工以下：1、负责消防水带灭火6人（三人一组，一组后备），主取第一冲到现场，就近消防柱取水带冲到火场进行水枪灭火，依据实际情况取第2支水枪参与工作。2、灭火器手4人，主取提取灭火器到现场在水枪手后扑灭小般火种。3、通信员2人，主取向相关领导汇报火灾情况、向消防中心119报警。通知相关人员关相关电闸。组织服务员一起疏散受困客人向安全通道撤离。

酒店防火安全巡查、检验制度一.

保安部有重大保卫任务、节假日前及其它保卫工作时，要立即组织相关消防安全管理人，对我店关键部位进行防火安全大检验。检验内容包含：

1.各部门消防安全岗位责任制制订和实施情况；

2.各部门防火知识学习和消防培训情况；

3.各消防安全关键部位管理巡查、登记情况；

4.消防中心岗位值班、设施运行、事故处理、值班统计等情况；

5.各部门防火防范方法落实情况；

6.检验发觉火灾隐患落实整改情况；

7.检验消防安全标志设置、完好、有效情况；

8.检验安全疏散通道和标志、应急照明和安全出口情况；

9.公众聚集场所、易燃易爆物品及其它关键物资防火防爆安全方法落实情况；

10.各消防设施、水源、灭火器材配置和有效情况；

11.用火用电有没有违章情况；

12.关键工种人员和其它职员对消防知识掌握和操作情况；

13.其它需要检验防火部位及内容。建立健全防火检验统计制度，在每次防火检验后应该立即填写检验统计。检验人员和被检验部门责任人应该在检验统计上署名。二.根据建筑消防设施检验维修保养相关要求要求，对建筑消防设施完好有效情况定时进行检验维修保养。酒店火灾时人员疏散、抢救工作规程

一、目标确保火灾时立即疏散人员、正确开展抢救工作，确保人员安全。二、适用范围适适用于各管理处火灾时人员疏散和抢救。三、内容主动抢救受火灾威胁人员，是灭火工作首要任务，当有些人员受到火势威胁时，应依据救人任务大小和现有灭火力量，首先组织参战人员救人，同时布署组织一定力量灭火，在力量不足情况下，应将关键力量投入救人工作。疏散救人方法：1.由指挥部发出疏散指令，消防中心利用广播引导大家从消防梯疏散到安全地带，物业部负责安排疏散工作。2.疏散次序：首先为着火层人员，其次是着火层上一层人员，再次为着火层上二层人员，并依次往上。当火灾层以上很可能受火灾影响人员全部疏散后，开始依次疏散火灾层下一层、下二层人员。3.和此同时，物业主任和保安队主管、保安队员还要依次检验各楼层确保全部些人员按要求撤离。在检验时，要尤其注意以下地点：墙角、门旁和桌子和其它物体下面，因为人惊慌时，常常躲在这些地方，尤其是儿童。4.当楼层火灾面积大，受困人员较多时，可先引导、疏散受困人员到安全地带，然后再设法转移到地面。5.如被困人员无法利用消防楼梯疏散时，可利用云梯、曲臂车等高登工具，架设在楼房安全位置实施抢救；也可利用室外排水管或安全绳抢救被困人员；也可张开救生网或帆布，把棉被铺在地面，以供被困人员跳楼逃生。6.当火场被困人员临时无法施救时，可利用消防广播引导火场人员进行自救：如用被条连结成绳吊落下层方法；或密闭门窗、堵塞孔洞，预防烟气窜入房间，再用水淋湿门窗降温，清除这些部位易燃物品，预防火势蔓延过来，若房内有救生器材，则引导她们使用这些器材，如救生绳、缓降器、救生袋进行自救。疏散救人时要注意事项1.在火灾情况下，全部电梯全部自动锁在第一层，疏散时切记不要电梯，要由消防楼梯疏散较为安全。2.疏散时，要用湿毛巾、衣服等捂住口，避免被烟气呛住造成窒息。3.疏散时，要沿着紧急出口标志指示方向走，并要弯腰或爬行前进，因烟气全部悬浮在上部。4.大厦紧急疏散时，切记要由首层向大厦以外跑，不要错走到地下室。5.为搜查未疏散人员而进入关闭房间之前，要先用手试一试门，看是否很热，假如很热表明里面已经有火。假如要开门一定要弊住呼吸，因为烟和热浪全部能置人于死地。假如房间内火比较大而手边没有灭火工具时，应立即将门关上。6.对受伤人员，除在现场进行抢救外，重伤者还应立即送往医院抢救。酒店火灾时物资疏散、保护工作规程

一、目标确保火灾时物资疏散和安全，确保将财产损失控制到最小程度。二、适用范围适适用于各管理处火灾时物资疏散和保护。三、内容疏散和保护物资，是灭火过程中又一项关键任务，对受火势威胁多种物资：珍贵物品、车辆、设备和档案资料等是采取疏散还是就地保护，要依据火情来决定，其目标是尽可能避免私人财产损失。1.需要疏散和保护物资多个情况：(1)关键物资受到火、烟等直接威胁而无法保护时，要进行疏散，尤其是珍贵物品和不能用水扑救物资，必需立即疏散。(2)易燃、易爆或有毒物品和受较大压力桶、罐等容器和设备，在火势威胁下有发生燃烧、爆炸或散发毒气危险时，要抓紧疏散或加强保护方法。(3)当物资妨碍消防员靠近火源而影响灭火行动时，要立即搬移。(4)对有助火势蔓延物资，要快速转移。2.疏散和保护物资要求和方法：(1)通常情况下，应先疏散和保护珍贵、有爆炸和毒害和处下风方向物资，然后疏散和保护受火势威胁较小、处于上风方向物资和其它通常物资。(2)在受火势威胁情况下，要用水枪掩护疏散物资人员，保护她们安全。(3)疏散搬走物资时，对珍贵和爆炸物品要轻拿轻放，预防损坏或因碰撞引发事故。(4)疏散出来物资不得堵塞道路，应放在免受火、水等威胁安全地方，并派人保护，预防丢失和损坏。(5)对需要就地保护物资、设备等，可依据不一样情况用水射、冷冻、降温或用浸湿麻袋、帆布、棉被等覆盖，不能用水冷却可设法使用石棉板等隔火材料将其和火焰隔开。酒店火灾隐患整改制度一.对存在火灾隐患、违反消防安全管理要求行为，应责令相关人员当场更正，并督促、落实整改。

二.对不能当场整改火灾隐患，所属部门安全管理人要立即向消防安全责任人和保安部汇报，提出整改方案。消防安全责任人和保安部应该立即确定整改方法，限期整改。要派专员督促检验，追踪落实整改。在火灾隐患消除之前，要落实临时防火方法，保障消防安全。

三.对公安消防安全部门责令限期整改火灾隐患，保安部要督促相关部门，在要求期限内，立即完成整改。并写出火灾隐患整改复函，立即报送公安消防部门检验验收。

四.火灾隐患整改完成后，负责整改部门消防管理人应将整改情况统计报送消防安全责任人和保卫部门签字确定，存档备查。

酒店酒店火灾灭火自救

扑救早期火灾是在火势蔓延快、人员多、火场情况复杂情况下进行。在组织灭火自救工作中，应坚持以确保大多数人安全为前提，在5—7分钟内预防火势向上层蔓延，清除火势将人员疏散到安全区。指挥要果断，行动要快速。具体要抓好报警通报，疏散抢救、组织灭火、防烟排烟、注意防爆、现场救护、通讯联络、后勤保障、安全警戒等工作。

一、报警通报一旦发生火灾，首先要做就是要把火灾信息传给消防管理部门、酒店值班责任人、公安消防队和需要疏散旅客；召集计划中各部职员抵达着火楼层扑救火灾。1、一旦着火，火灾信息要传到本层服务员和消防中心。2、本层服务员和消防中心值班员立即到现场确定是否成灾。3、确定起火即通知酒店值班责任人、公安消防队，按计划召集各部门职员到场。4、酒店值班责任人到场后，决定需要疏散并组织到场职员进行灭火救人工作。5、依据酒店值班责任人命令，向需要疏散旅客发报。

二、疏散抢救火灾发生后，组织指挥疏散和抢救着火层以上人员，是酒店责任人必需考虑首要任务。1、明确分工，把责任落实到楼层服务员。负责引导旅客向安全区疏散，护送不便旅客撤离险障，检验是否有些人留在火层内需要抢救出来，接待安置好从着火层疏散下来旅客及稳定旅客情绪。2、疏散次序。先从着火房间及着火层以上各层开始疏散，再疏散着火层以下各层，疏散时青壮年经过安全楼梯疏散，行动不便人员则护送她们从消防电梯疏散；并对火层以下旅客要做好抚慰工作，不要随地乱跑。3、指导自救。指导自救分别由服务员率领或经过楼内通讯设备指导等方法进行。组织服务员激励或率领旅客沿着消防楼梯冲过烟雾下楼；对不能从预定消防楼梯疏散时，就由服务员率领旅客登上天台上风口处等候营救，并组织水枪喷射掩护；对于被困在着火层人员，应经过广播器，室内电话等通讯工具，激励被困人员增强自救信心，引导启发她们就地取材选择以下自救方法：如使用床单、窗帘、台布等连接起来作救生绳，把头固紧，沿布绳降落到下一层自救法；或封闭窗，堵孔洞预防烟雾窜入房间，用水淋湿门窗降温，留在房间内等候营救。4、注意安全。在疏散路线上设置哨岗向疏散人员指明方向，并劝导疏散人员有秩序地疏散，立即清除路障，保持道路通畅无阻。组织灭火时要观察客房着火势发展蔓延过程是先从下向上，遇阻向水平发展，再从门窗竖井孔洞等开口部位向上下左右蔓延，所以组织灭火时首先要堵住火势向外蔓延，把火势控制在着火房间内给予扑灭。（1）开启消防水泵，满足着火层以上各层消防用水量，为铺设水带做好灭火准备。（2）关闭防火分区防火大门。（3）派出人员携带灭火工具到着火房间相邻房间和上下层房间，查明是否有火势蔓延可能，并立即扑灭蔓延过来火焰。

三、防烟排烟在扑救高层建筑早期火灾时，为了提升视距，降低烟气毒性，预防烟气扩散，采取防烟、排烟方法，是确保人员安全加紧灭火进程必需方法。1、开启送风排烟设备，对疏散楼梯间、前室保持正压送风排烟。2、启开疏散楼梯自然通风窗。3、把客用楼梯全部降至首层锁好，并严禁使用。4、使用湿毛巾捂住鼻口，匍匐地面防烟方法。

四、注意防爆扑救高层建筑防爆，一是预防易燃物体受热而产生爆炸，二是预防产生轰燃。所以，在扑救火灾时，要注意做到：1、把处于或可能受火势威胁易燃易爆物品，快速清理出楼外。2、对受火势威胁石油产品贮罐用水喷洒，加强冷却。3、扑救客房火灾时要坚持正确射流方法，预防轰燃发生。

五、现场救护扑救高层建筑火灾，为预防扩大人员伤亡事故，应组织酒店医务人员对伤员进行护理，然后送医院救治。

六、安全警戒为确保扑救火灾，疏散和抢救人员工作有循序地顺利进行，必需对大楼内外采取安全警卫方法。安全警戒部位，包含在大楼外围大楼首层出入口、着火层等分别设置警戒区，设置警卫人员。1、大楼外围警戒任务是：清除路障、指导一切无关车辆离开现场，劝导过路行人撤离现场，维持好大楼外围秩序，迎接消防队，为消防队抵达火场灭火发明有利条件。2、大楼首层出入口警戒任务是：不准无关人员进入大楼，指导疏散人员离开大楼，看管好从着火层抢救出来物件，确保消防电梯为消防人员专用，指导消防队进入火层。3、着火层下一层是警戒任务是：不要让旅客进入或再登上着火楼层，预防场人趁火打劫，浑水摸鱼或乘机制造混乱，保护好消防装备器材，指导疏散人流向下层有秩序地撤离。

七、通讯联络保持大楼内着火层和消防中心，前后方通讯联络，使预定灭火疏散应急方案顺利实施，这是关系到扑救早期火灾成败。1、楼内电话、楼层服务台电话要设专员值班立即对话。2、值班经理和消防中心、着火层以上各层、供水供电部门保持联络。3、设置通讯人员，负责口语通讯联络，但人员必需是熟悉各部位和各部责任人，方可担任。

八、后勤保障1、确保水电供给不间断；2、确保灭火器材；3、主动帮助救援单位，提供支持项目，保障器材供给。以上几件事必需在着火后5—7分钟内完成，开出水扑救火灾。

酒店临时动火作业管理工作程序一、本单位或外单位在酒店区域内因施工需动火工程，标准上应报消防部门审批，特殊情况下，在管理处办理动火作业手续，施工单位动火前必需采取切实有效防火安全方法，且酒店派人监督其动火完成后立即清查现场。二、在经同意关键部位动火(变压器室、配电房、汽车库、发电机房、楼层等处)，动火必需做到“七不、四要、一清”。动火前“七不”：1.防火设施不落实不动火；2.周围易燃杂物未清除不动火；3.周围难以移动易燃结构未采取安全防范方法不动火；4.凡盛装过油类等易燃容器，未经洗刷洁净、排除残有油质不动火；5.凡储存有易燃、易爆物品场所，未经排除易燃物品不动火；6.在高空进行焊接或切割作业时，下面可燃物品未清理或未采取安全防护不动火；7.未配置对应灭火器材不动火。动火中“四要”：1.动火前要指定现场安全责任人；2.动火人员要严格实施安全操作规程；3.发生意外事故时，要立即扑救；4.现场安全责任人和动火人员必需常常注意动火情况，发觉不安全苗头时，要立即停止动火。动火后“一清”:动火人员和现场责任人在动火后，应根本清理现场火种，然后才能离开现场。

酒店灭火和应急疏散预案

制订火灾应急方案目标，是主动推进酒店各部门、各岗位管理、操作、服务人员，参与火灾预防工作。火灾应急方案通常应包含报警和接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散和救护、安全警戒等内容和程序。

1、报警和接警和火灾作斗争，首先必需发觉火（即着火源），所以，报警和接警是火灾应急方案第一步。把握好报警内容和程序，是立即掌握火灾信息，快速把火灾扑灭在初起阶段关键。从报警系统功效来看，当消防控制中心报警红灯发出警报信号，那就证实火灾探测器已发觉了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场给予确定。如确定起火，便立即经过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知宾馆最高责任人。除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必需依据消防控制中心或电话总机要求，具体说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况和自己姓名、服务部门、工号、电话号码等。2、成立救灾指挥部火灾应急方案牵涉到酒店各层次、各部门职员协同作战，怎样快速组成强有力领导班子就变得至关关键。所以，在确定火灾发生后，消防控制中心必需立即通知在酒店最高责任人和各职能部门责任人，快速成立救灾指军部，以负担起火灾扑救和人员疏散指挥工作。酒店最高责任人为救灾指挥部指挥。救灾指挥部关键职责是：（1）依据火势情况通报人员疏散。（2）掌握火势发展情况立即调集力量，部署救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检验实施情况。（3）公安消防队抵达以后，立即向公安消防火场总指挥汇报情况、服从统一指挥。

3、通报通报是指将火灾情况通知相关部门和人员，疏散通报必需依据救灾指挥部指挥命令，向需要疏散人员发出通报。（1）疏散通报应依据火情发展决定向部分区域还是向全楼通报。通报次序：首先是着火层；其次是着火层以上各导；再次是有可能蔓延着火层以下楼层。（2）通报方法有语言通报（包含消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。（3）用语言通报时，通报人语气要温和沉着，以稳定客人情绪，避免产生惊慌。下面是火灾应急方案学习时，电话总机接线员向客房电话通报对话：电话铃响，外宾接电话：哈罗！接线员：对不起，我是宾馆总机服务员，本宾馆房间发生火灾，情况紧急，为了您安全，请撤离您房间，向安全区域疏散！外宾惊讶：这是真吗？接线员：是，我们正在采取方法，请您不要惊慌，根据我说去做！

4、疏散和救护（1）疏散就是按事先要求道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必需明确分工，把责任落实到层间工作人员和义务消防队队员。（2）层间服务员和义务消防队员在率领客人疏散时，必需逐房清理，不让一人遗漏。（3）在餐饮部、桑拿部、客房部等人员较多场所，管理人员应分工负责，根据不一样出口，将来宾疏散到安全区域。（4）疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好预订部、电脑房提供当日客人情况，认真清点客人人数并年看护抚慰好客人，不让其走散或返回起火现场。（5）人事部门应携带职员考勤卡到集结点清点职员人数和分配任务。（6）财务部门携带现金和珍贵物品转移到指定地点。（7）在疏散同时，部分和消防相关关键部门则必需照常运转。如电话总机、工程部水、电等在岗人员全部必需坚守岗位。如这些部门受到威胁，应快速向救灾指挥部汇报，请求组织力量保护，尽力排除多种险情。（8）作为酒店每一名职员，必需掌握科学疏散次序。A、先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间。B、先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面。C、指导青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散；护送行动不便人员从消防电梯疏散。5、组织灭火

组织灭火是扑灭火灾关键，而有效地灭火，就必需有一个强有力灭火指挥组，来指挥灭火战斗。（1）灭火指挥组应设在着火现场相对安全点上。（2）灭火指挥组组员由宾馆值班责任人、专职消防人员、工程技术人员和事发部门经理组成。由值班责任人或专职消防人员为灭火组指挥。灭火组职责是深入火场，有效地控制、扑灭火灾。（3）灭火指挥组指挥职责如上：A、组织侦察火情，掌握火势发展情况。B、立即向救灾指挥部汇报火情。C、依据火势情况指挥切断电源、可燃气源。D、指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。E、派出人员关闭着火层防火分区防火门，阻止火势蔓延。F、检验参战人员灭火战斗布署是否符合要求。G、公安消防队到场后，协同组织灭火抢救。

6、防烟和排烟防烟和排烟是预防火灾蔓延和确保人员安全转移关键手段。（1）当火灾发生后，烟雾就会弥漫，这时依据灭火指挥组汇报，关闭指定防火门，还必需把客用电梯降至底层锁好。（2）消防中心依据救灾指挥部命令，启运输风排烟装置，地安全楼梯间进行正压送风排烟。

7、安全警戒（1）火灾应急方案中，安全警戒任务，关键由酒店保安部来负担。（2）酒店外围警戒任务是：A、不准无关人员进入宾馆；B、指导疏散人员离开大楼；C、看管好疏散物品；D、确保消防电梯为消防人员使用；E、指导公安消防队进入着火楼层和消防控制中心。（3）安全监视人员应亲密监视控制区，如有异常情况，即向本部门经理或管理员汇报。火灾应急方案以公安消防队到来，成立联合指挥部后结束。这些工作应在起火后5分钟内展开、落实，各部门职员必需注意应急方案平时演练。使之成为在紧急情况下能够快速实施、配合默契消防程式。只有这么，才能有备无患，严阵以待地掌握和火灾斗争主动权。

酒店灭火器操作规程及管理

一、目标指导使用人正确使用灭火器，确保灭火器保持连续正常使用能力。二、适用范围适适用于相关管理处对灭火器使用。三、内容使用方法1.手提式CO2气体灭火器。(1)手提灭火器，拔出保险梢，操作者站在火焰上风有效距离2-3米处。(2)手提喷嘴对准火焰根部，按下压把,CO2气体即喷出。同时合适摆动喷嘴，使气体横扫整个火焰根部，并逐步向前推移。(3)如遇多处明火，可移动位置点射着火点，直至火焰点完全熄灭，不留明火为止，预防复燃。(4)火灭后，抬起灭火器压把，即停止喷射。2.推车式ABC干粉灭火器(1)使用时将灭火器推到距火点有效距离处。(2)取出喷管，伸展胶管，操作者在火焰上风位置用手压开喷枪开关，双手紧握喷管，然后向上提起阀门手柄，对准火焰根部推进，直到将火完全扑灭。3.推车式其中CO2气体灭火器。(1)使用时将灭火器推到距火点有效距离处。(2)取出喷管，伸展胶管，双手紧握喷筒，操作者在火焰上风位置，拉出保险销，逆时针旋开阀门，对准火焰根部喷射，逐步推进，直到将火完全扑灭。4.消防水带、水枪。(1)拉开防火栓门，取出水带，水枪。(2)检验水带及接头是否良好，如有破损，严禁使用。(3)向火场方向铺设水带，注意避免扭折。(4)将水带和消防栓连接，将连接扣正确插入滑槽，并按顺时针方向拧紧。(5)连接完成后，最少有2名操作者紧握水枪，对准水源(严禁对人，避免高压伤人)，另外一名操作者缓慢打开消火栓阀门至最大，对准火源根部喷射进行灭火，直到将火完全扑灭。5.注意问题(1)用灭火器灭火时，避免冲击液面，以防火种飞溅。(2)灭火器一经开启使用，不能保留重用，须到消防器材店重新灌气后才能保留使用。(3)消防水带灭火后，须打开晒干水份，并经检验确定没有破损，才能折叠到消防栓内。日常管理1.安全主管天天对辖区消防栓，灭火器进行日常巡视检验，每个月应全方面巡视检验一遍，检验情况分别统计在消防栓、灭火器上消防器材检验统计表及《巡视检验统计表》。2.巡视检验内容。(1)消防栓检验栓门是否良好，封条是否完整，栓内部件是否齐全，固定是否良好，有没有脱落，栓内水龙头有没有渗漏。(2)灭火器检验数量、压力或重量是否符合要求,喷管有没有破损,检验外观有没有显著锈蚀，推车式灭火器需检验行驶机件是否灵活，伸展胶管有没有破损。

酒店消防安全工作考评和奖惩制度为落实消防法规，增强消防安全意识和工作责任感，结合酒店实际，制订以下消防安全工作考评和奖惩制度：一、

酒店应将消防安全工作纳入内部检验、考评、评选内容。对在消防安全工作成绩突出部门、个人，酒店结合实际给表彰奖励。二、

酒店消防安全工作要切实做到“谁主管、谁负责；谁在岗、谁负责”标准，保障各项消防法律、法规和规章制度落实实施，确保消防安全方法落到实处。三、

对未依法推行消防安全职责或违反酒店消防安全制度行为，要依据相关要求对责任人员给对应处分和处理。四、

对违反消防法规，依法应该给行政处罚，依据相关法律、法规给予处罚；组成犯罪，移交公安机关依法追究刑事责任。

酒店消防安全管理人工作职责

消防安全管理人对酒店消防安全责任人负责，实施和组织落实下列消防安全管理工作：

1.确定年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作；

2.组织制订消防安全制度和保障消防安全操作规程，并检验督促其落实；

3.确定消防安全工作所需要消防安全设施和灭火器材投入、使用和保障方案；

4.组织实施防火检验和火灾隐患整改工作；

5.组织实施对本酒店消防设施、灭火器材和消防安全标志检验和保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口通畅；

6.在职员中组织开展消防知识、技能宣传教育，组织灭火和应急疏散预案实施和演练；

7.单位安全责任人委托其它消防安全管理工作。

消防安全管理人应该定时向消防安全责任人汇报消防安全情况，立即汇报包含消防安全重大问题。酒店消防安全管理制度

第一条

为了加强和规范酒店消防安全管理，预防和降低火灾危害，确保正常营业、办公和生活秩序，保障公共财产和酒店职员生命财产安全，依据《中国消防法》和《机关、团体、企业、机关消防安全管理要求》，特制订本酒店消防安全管理制度。第二条

各职能部门应该遵守消防安全法律法规和规章制度，落实“预防为主，防消结合”消防安全工作方针，主动推行消防安全职责，保障消防安全。第三条

酒店法人代表是单位消防安全责任人，对本酒店消防安全工作全方面负责。第四条

各职能部门应该在公安消防部门和酒店保卫部门指导下，落实逐层消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐层岗位消防安全职责，确定各部门消防安全管理人。第五条

酒店消防安全责任人应该推行《机关、团体、企业、机关消防安全管理要求》中第六条要求职责。第六条

各部门应该确定本部门消防安全管理人。管理人对单位消防安全责任人负责，实施和组织落实《机关、团体、企业、机关消防安全管理要求》中第七条要求职责。第七条属酒店消防安全关键部门，应该在公安消防和保卫部门指导下，制订其对应关键部门各项消防安全管理制度，实施严格消防安全管理。第八条

各部门应该根据消防法规相关要求，结合本部门特点，建立健全其消防安全管理责任制和保障消防安全操作规程。第九条

对在消防安全工作中成绩突出部门及个人，应该给表彰和奖励；对未依法推行消防安全职责，违反消防安全管理制度或所以而造成直接经济损失，应该依据相关法律法规和本制度，对其部门消防安全管理人和直接责任人，将视其情节轻重，给行政处分或移交司法部门处理。

第十条

本制度适适用于规范和指导本单位各项消防安全管理工作。国家和地方政府法律法规另有要求按国家和地方政府法律法规办。酒店消防管理处罚暂行措施第一章总则第一条为了加强酒店消防管理工作，保护酒店财产和职员生命财产安全，依据《中国消防条例》、《中国治安管理处罚条例》、国家其它相关要求，结合酒店情况，特制订本措施。

第二条违反消防法规，妨碍公共消防安全，阻碍消防工作正常进行，和其它违反安全技术操作规程、影响消防安全，尚不够追究刑事责任，依据本措施应该受四处罚行为，均属违反消防管理行为。

第三条凡在酒店人员违反消防管理行为，均依据本措施进行处罚。

在本酒店房产内承租经营者，违反消防管理行为，参考本措施进行处罚。

第二章处罚第四条消防管理处罚分为

（一）警告

（二）通报批评

（三）罚款

（四）辞职处分

（五）拘留

（六）查封

（七）赔偿损失

第五条有下列违反消防管理行为之一部门和责任者，依据情节轻重给通报批评、警告、二百元以下罚款，辞职处分或十日以下拘留处罚。

（一）忽略消防安全工作，不认真推行消防管理职责、管理混乱、经督促无显著改善，造成通常火灾事故；

（二）存在火险隐患，经提出改善要求拒不实施；

（三）指使或强令她人违反消防安全规章作业，或指派未经安全教育和安全考评职员上岗独立从事有火灾危险作业；

（四）未经公安处同意，改变建筑物用途，违反消防法规，或私自将房产出租她人，未经公安处检验，出现火险、火灾；

（五）占用防火间距、堵塞、破坏消防通道；

（六）逾期不拆除临时建筑、影响消防安全；

（七）储存、使用、销毁易燃易爆化学危险品，不实施相关安全法规，经指示不改；

（八）违反要求，在办公室、寝室内存放易燃、易爆化学危险品，或将这些物品带入酒店；

（九）在严禁用火区域、场所、私自动火或其它可能引发火灾行为；

（十）更夫、值班人员当班饮酒或不按要求检验巡查，擅离职守发生火险、火灾；

（十一）电工、焊工、司炉工及其它有可能包含动火工种违章操作可能引发火灾；

（十二）在宿舍楼走廊、楼梯间等处堆放可燃物品，经指示拒绝清理、疏通；

（十三）不按要求配置消防器材及损坏或挪用消防器材，经指示没有更正或态度不好；

（十四）埋压、圈占、损坏公共消防设施，经指示不整改；

（十五）谎报火警、发生火灾不报警或拒绝借用通讯设备报警；

（十六）阻碍实施灭火任务消防车辆通行，扰乱火灾现场秩序、妨碍灭火工作正常进行；

（十七）拒绝、阻挠、刁难公安人员依法进行防火检验，火因调查事故处理或有意隐匿实情提供假证；

（十八）因责任人员主观原因造成通常火灾；

（十九）其它违反消防规章制度或安全操作规程；

第六条对含有下列违反消防管理行为之一者，分别给子30元以下处罚，通报批评及辞职处分。

（一）违反酒店消防条例，在宿舍内使用电炉子、酒精炉、煤油炉、液化气罐等用具；

（二）私自动用电闸和拆改，增设电气设备组成通常火险；

（三）在宿舍内，乱拉乱接电源线和电源插座造成火险；

（四）在楼内，室内点燃废纸等可燃物；

第七条对造成火灾烧毁国家、集体或个人财产者，除给予对应处罚外，还应依据损失情况后果和赔偿能力令其赔偿。

第八条对处于重大火险状态，又没有足以确保安全方法设施和场所，经向其所在部门提出不改，给予查封。

第九条对处于火险状态部门，经指出又一时整改不了，在整改前，要责任落实到人，对其火险部位死看死守。

第十条有下列情形之一，能够从重处罚；

（一）明知故犯；

（二）后果严重；

（三）拒绝传唤或逃避处罚；

（四）拒付罚款或屡经处罚不改；

第十一条有下列情形之一，能够从轻或免予处罚。

（一）因为不可抗拒原因发生火灾；

（二）出于她人协迫或诱骗；

（三）后果较轻，能主动认可错误立即更正；

第三章裁决和实施第十二条酒店消防管理处罚措施按各级权限和分工分别由上级公安机关、消防部门、酒店保安队裁决并实施。

第十三条通报批评、罚款、少许赔偿损失由酒店保安队裁决实施；辞职处分，由酒店处实施；警告、拘留、查封、数额较大赔偿由消防，公安部门裁决实施。

第十四条实施处罚时必需向被罚者开出罚款收据，并写明罚款原因和所罚款数。

第十五条保安队所收罚款全部上交酒店，用于补充消防经费。

第十六条保安队及相关部门在实施本措施时，应该严格遵遵法纪，秉公执法，不得绚私舞弊，违者要严厉处理。

附则：

（一）本措施若和上级公安、消防部门要求有冲突，以上级部门要求为准；

（二）本措施由酒店保安队负责解释。

酒店消防控制室管理为了加强酒店消防自动控制系统管理，确保消防控制系统正常运行，发其技防功效，保障职员及酒店财产安全。依据公安、消防部门对消防控制系统管理要求，结合酒店消防控制管理实际情况特制订管理措施。第一条消防控制系统使用单位对本单位消防控制室及相关系统负责维护和管理，安全责任人为第一责任人，保安队负责其业务指导。第二条消防控制室应建立、健全多种规章制度，明确和制订火警处理程序、操作程序。第三条消防控制室管理、操作人员必需到酒店保安队处立案，经消防安全培训，持证上岗。第四条消防控制室实施二十四小时值班制度，消防控制室人员要遵守各项管理制度，不准迟到、早退，不准空岗，认真完成本职员作。第五条控制室内不准设床，不准容留其它人员，当班时间不准喝酒，不准酒后上班。第六条消防控制室人员应加强业务学习，熟悉消防设施系统基础原理、功效，熟练掌握操作技术，认真推行工作职责。第七条发生火灾应立即正确开启消防设备，组织扑救及人员疏散，并向公安保安队和“119”报警，帮助消防队员扑救火灾，保护火灾现场，帮助调查。第八条定时对消防控制室设备及通讯器材等进行检验，做好系统功效试验，确保消防设备各系统运行情况良好。

酒店消防设施，消防器材管理为加强酒店消防设施、消防器材维护管理，确保其使用效能，依据《中国消防法》制订本措施。一、消防设施（消火栓、水龙带、水枪、防火报警装置、应急灯、消防安全标志等）、消防器材（多种灭火器具及消防专用装备等）是预防和扑救火灾专用设备，必需保持完好状态。二、要加强并不停完善消防设施、消防器材管理责任制。各部门配置消防设施、消防器材，要指定专员管理；职员宿舍楼等其它配置消防设施、消防器材，分别由各楼管理部门指定专员管理。三、消防设施、消防器材管理人员应了解相关设施、器材性能及维护、使用方法，并按要求定时进行保养、检修、补充、更换；要建立健全消防设施、器材档案，立即统计消防设施、器材规格、型号、数量、使用期及其配置、使用、更换、检验、检修等情况。四、灭火器应放置于通风、阴凉、干燥、便于取用位置，并设有显著指示标志。五、任何部门和个人不得损坏或私自移动、拆卸、挪用消防设施、消防器材，不准埋压、圈占消防栓。六、对损坏或私自移动、拆卸、挪用消防设施、消防器材部门和个人，酒店防火委员会将根据相关要求给相关责任人对应纪律处分和经济处罚。对因上述行为影响灭火而造成灾难，要追究单位领导者和直接责任人相关责任。对有意破坏消防设施、消防器材，追究肇事者法律责任。七、酒店防火安全办公室负责对酒店消防设施、消防器材管理情况进行检验、指导和监督，对违反相关法律、法规行为进行调查并向防火委员会提出处理意见。

酒店消防应急处理程序及各部门职责分工

为认真落实实施《中国消防法》和其它相关消防法规，切实保护居民生命和财产安全，管酒店全体职员应高度重视酒店消防安全工作。各部门分别负担起消防工作责任，根据“预防为主，防消结合”方针，发动酒店职员，努力搞好群防群治工作。同时，为增强职员消防意识，应常组织消防知识学习和培训，并安排专门消防演练。一、工作程序1.2.

火情确定后，向各部门责任人通报。3.

向消防部门报警，向企业领导及安全主任汇报。4.

开启对应消防栓系统、喷淋系统、防排烟系统设备(设施)。5.

打开消防电梯迫降开关，关闭全部客梯(单个电梯应立即停用，一律从消防通道疏散人员)。6.

经过广播、警铃疏散用户。7.

做好火警统计。二、各部门现场职责分工(一)工程部1.

在工程主管领导下，负责应急电源设备正常运行。2.

切断火灾现场电源，关闭空调机组。3.

确保消防设备正常运行。(二)保安部1.

在保安队长领导下，负责火场灭火。2.

接到火警信号后，义务消防队队员立即抵达现场或着火下一层观察，如确定火情，按下报警并立即组织灭火。3.

在主管领导下，负责现场维护警戒。4.

维护火场秩序，保障通道通畅并帮助消防队，并给一切便利。5.负责现场群众疏散、疏导工作，保障器材供给，帮助消防队工作。6.7.消防队抵达现场时，立即向消防队领导汇报火情，服从统一领导，根据统一布署，率领职员实施并设法抚慰受惊人员，耐心解答她们问题。8.

扑灭火灾后，向企业提交火灾汇报，分析着火原因，处罚当事人，教育群众。(三)物业部1.

负责现场群众疏散、疏导工作，保障器材供给，帮助消防队工作。2.

确定疏散人员物资安全出口、疏散路线，组织消防人员引导、护送用户有程序地疏散到安全区。3.

逐房检验，核实疏散人员是否安全撤离火灾现场。三、灭火器选择2.

汽油、柴油等着火，用1211灭火器进行扑救。3.

液化石油气等燃气着火，用干粉灭火器进行扑救。四、灭火器材使用1.

1211灭火器应对准火焰根部喷射。2.

使用水枪时，要利用掩蔽物体，尽可能靠近火源，充足发挥水枪作用，提升灭火效果。五、人员疏散方案1.

妥善组织群众撤离危险地带。2.

严禁使用电梯，人员疏散应徒步从消防楼梯疏散。

一旦遇有火险，各部门必需全力投入、沉着迎战、分工协调，快速排除险情，切实保护生命财产安全。对于工作渎职、临阵脱逃等有碍或妨碍抢险救灾工作，酒店将根据国家《消防法》及企业相关要求严厉查处。酒店义务消防队任务

1、认真学习和落实实施国家和当地政府和本单位消防法规和规章制度。2、定时进行消防业务训练和灭火演练，负责本单位、当地域消防器材维护、保养和管理工作，确保消防器材完整好用。3、开展防火宣传，阻止和劝阻违反消防安全规章制度行为。4、进行防火检验，主动整改火灾隐患。5、保护火灾现场，帮助调查火灾原因。6、熟悉本岗位设备（物质）性能和生产过程中火灾危险性。改善消防设施条件，并在节假日和火灾多发季节组织值班巡查，预防火灾发生。7、立即报警，主动参与火灾扑救。

酒店义务消防队职责

依据《中国消防法》和《机关、团体、企业、机关消防安全管理要求》中相关法规，结合酒店实际，特制订本店义务消防队职责：

一.主动参与消防保卫部门组织消防业务培训和灭火演练。

二.开展防火宣传，阻止和劝阻违反消防安全规章制度行为。

三.进行防火安全检验，督促整改火灾隐患。

四.保护火灾现场，帮助调查火灾原因。

五.熟悉本部门设备（物质）性能和可能发生火灾危险性，正确掌握灭火器材使用和基础灭火方法，帮助保安部维护好本部门消防设施和器材。

六.发觉火灾即使拨打“119”报警