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上海市虹口区上海外国语大学附属外国语学校2025届高一下化学期末学业水平测试模拟试题注意事项:1.答卷前,考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2.回答选择题时,选出每小题答案后,用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑,如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其它答案标号。回答非选择题时,将答案写在答题卡上,写在本试卷上无效。3.考试结束后,将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题(每题只有一个选项符合题意)1、某稀硫酸和稀硝酸的混合溶液200mL,平均分成两等份。向其中一份中逐渐加入铜粉,最多能溶解19.2g(己知硝酸只被还原为NO气体)。向另一份中逐渐加入铁粉,产生气体的量随铁粉质量增加的变化如下图所示。下列分析或结果错误的是()A.第二份溶液中最终溶质为FeSO4B.原混合酸中NO3-物质的量为0.4molC.OA段产生的是NO,AB段的反应为Fe+2Fe3+=3Fe2+,BC段产生氢气D.取20mL原混合酸加水稀释至1L后溶液c(H+)=0.1mol•L-l2、下列化合物中,既含有离子键又含有非极性键的是A.H2SO4 B.Ca(OH)2 C.Na2O2 D.BaCl23、SO2的催化氧化反应(2SO2+O22SO3)是一个放热的反应。如果反应在密闭容器中进行,下列有关说法中正确的是A.因为反应放热,所以升高温度会使反应速率减慢B.通过调控反应条件,SO2可以100%地转化为SO3C.当SO2与SO3的浓度相等时,反应达到平衡D.使用催化剂的目的是加快反应速率,提高生产效率4、若从溴水中把溴萃取出来,不能使用的萃取剂是A.无色汽油B.无水酒精C.四氯化碳D.苯5、现代科技将涂于飞机表面,可以吸收和屏蔽雷达波和红外线辐射,从而达到隐形目的.下面列出该原子核内中子数与核外电子数之差的数据正确的是()每小题尽有令A.41 B.84 C.125 D.2096、下列对于NaHSO4的分类中不正确的是:A.NaHSO4是盐B.NaHSO4是酸式盐C.NaHSO4是钠盐D.NaHSO4是酸7、下列说法正确的是A.按系统命名法CH3CH(CH3)2的名称为异丁烷B.葡萄糖和蔗糖都是单糖C.乙醇和乙酸都能与水以任意比互溶D.分馏汽油和裂化汽油与溴水都不反应8、下列各组混合物中,不能用分液漏斗进行分离的是()A.硝基苯和水 B.乙酸乙酯和饱和碳酸钠溶液C.水和溴苯 D.碘和四氯化碳9、下列物质中,只含有非极性共价键的是A.NH3B.MgOC.CO2D.Cl210、一定量的铁粉与足量2mol/L盐酸反应,为了加快反应速率且不影响产生氢气的量,可向溶液中加入①3mol/L的硝酸溶液②少量CuSO4(s)③加入一定量的铜④少量CH3COONa(s)⑤对溶液加热(假定溶质不挥发)⑥向反应液中通入HCl气体⑦加入过量铁粉⑧将铁粉改为铁片A.②③④⑤⑥B.③⑤⑥C.①③⑤⑥⑦D.③⑤⑥⑧11、下列反应既是氧化还原反应,又是吸热反应的是A.灼热的炭与CO2反应 B.氧化铁与铝反应C.钠与乙醇反应 D.Ba(OH)2·8H2O与NH4Cl反应12、如图所示,常温常压下,向盛有3.0mLNO的试管中缓缓通入1.5mLO2。最终试管中剩余的气体成分和体积为()A.NO,1mL B.O2,0.5mLC.NO2,1mL D.无法确定13、设NA为阿伏加德罗常数,下列说法中正确的是()A.18gH2O所含的分子数为NA B.22.4LH2O所含的分子数为NAC.NA个氢原子的质量为2g D.1molNaCl中含0.5NA个Na+和0.5NA个Cl﹣14、在铝与稀硫酸的反应中,已知10s末硫酸的浓度减少了0.6mol·L-1,若不考虑反应过程中溶液体积的变化,则10s内生成硫酸铝的平均反应速率是()A.1.2mol·L-1·min-1 B.0.02mol·L-1·min-1C.1.8mol·L-1·min-1 D.0.18mol·L-1·min-115、古丝绸之路贸易中的下列商品,主要成分属于无机物的是A.瓷器B.丝绸C.茶叶D.中草药A.AB.BC.CD.D16、下列实验操作中,不能用于物质分离的是()A. B.C. D.二、非选择题(本题包括5小题)17、下表是元素周期表的一部分,其中每个数字编号代表一种短周期元素。请按要求回答下列问题:(1)元素②的元素名称是_________;元素⑥的元素符号是___________。(2)元素⑤处于周期表中第_____周期第______族。(3)①~⑦七种元素中原子半径最大的是_________(填元素符号)。②③④三种元素的最简单氢化物中最稳定的是_________________(填化学式)。(4)元素③和元素⑦的氢化物均极易溶于水,且二者能反应产生大量白烟,写出该反应的化学方程式______________。(5)元素⑥的最高价氧化物对应的水化物是一种_____性氢氧化物,该物质与元素⑦的最高价氧化物对应水化物反应的离子方程式为_________。18、X、Y、Z、W、M、N为原子序数依次增大的六种短周期元素,常温下,六种元素的常见单质中三种为气体,三种为固体。X与M,W与N分别同主族,在周期表中X是原子半径最小的元素,且X能与Y、Z、W分别形成电子数相等的三种分子,Z、W的最外层电子数之和与M的核外电子总数相等。试回答下列问题:(1)N元素在周期表中的位置为_____;Y的简单氢化物的稳定性_____(填“>”“<”或“=”)W的简单氢化物的稳定性。(2)X、Z形成的含18电子的化合物的结构式为_____。(3)由X、Z、W、N四种元素组成的一种离子化合物A,已知A既能与盐酸反应,又能与氯水反应,写出A与足量盐酸反应的离子方程式_____。(4)X和W组成的化合物中,既含有极性共价键又含有非极性共价键的是_____(填化学式),此化合物可将碱性工业废水中的CN-氧化,生成碳酸盐和氨气,相应的离子方程式为_____。19、为探究浓硫酸的性质,某兴趣小组进行如下实验:取2g蔗糖(C12H22O11)放入大试管中,加入2~3滴水,再加入约3mL浓硫酸,迅速搅拌。实验中可以观察到试管内的固体由白色变为黑色,后体积迅速膨胀,同时闻到刺激性气味,试管壁摸起来发烫。⑴试管内的黑色物质是:______。该物质的生成表现了浓硫酸的______性。⑵滴加浓硫酸之前加入2~3滴水的目的是______。写出黑色物质与浓硫酸反应的化学方程式:______。⑶兴趣小组设计用如图所示的装置检验反应中生成的气体。①X、Y分别是______和______。②已知酸性KMnO4溶液具有强氧化性,图中所示装置中酸性KMnO4溶液的作用是______。20、如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。进行皂化反应时的步骤如下:(1)在圆底烧瓶中加入8g硬脂酸甘油酯,然后加入2g氢氧化钠、5mL水和10mL酒精,加入酒精的作用为_____________________________________________。(2)隔着石棉网给反应物加热约10min,皂化反应基本完成,判断依据是___________,所得的混合物为________(填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”或“胶体”)。(3)向所得混合物中加入__________,静置一段时间后,溶液分为上下两层,肥皂在____层,这个操作称为________。(4)图中长玻璃导管的作用为______________________________________________________。(5)日常生活中用热的纯碱溶液来洗涤粘有油脂的器皿的原因是________________________。(6)这个实验有一个缺点就是容易产生________现象,为避免这种现象工业生产上常用________加热法防止这种现象。21、I.某温度时,在一个10L恒容容器中,X、Y、Z均为气体,三种物质的物质的量随时间的变化曲线如图所示。根据图中数据填空:(1)该反应的化学方程式为_________________。(2)反应开始至2min,以气体X表示的平均反应速率为________________。(3)平衡时容器内气体的压强与起始时比________________(填“变大”,“变小”或“相等”下同),混合气体的密度与起始时比________________。(4)将amolX与bmolY的混合气体发生上述反应,反应到某时刻各物质的量恰好满足:n(X)=n(Y)=2n(Z),则原混合气体中a:b=____。Ⅱ.在恒温恒压的密闭容器中,当下列物理量不再发生交化时:①混合气体的压强;②混合气体的密度;③混合气体的总物质的量;④混合气体的平均相对分子质量;⑤各反应物或生成物的反应速率之比等于化学计量数之比(1)一定能证明2NO2(g)N2O4(g)达到平衡状态的是________(填序号,下同)。(2)一定能证明NH2COONH4(s)CO2(g)+2NH3(g)达到平衡状态的是______。
参考答案一、选择题(每题只有一个选项符合题意)1、B【解析】
由图象可知,由于铁过量,OA段发生反应为:Fe+NO3-+4H+=Fe3++NO↑+2H2O,AB段发生反应为:Fe+2Fe3+=3Fe2+,BC段发生反应为:Fe+2H+=Fe2++H2↑,A.铁先与硝酸反应,之后铁与铁离子反应生产亚铁离子,最后是铁和硫酸反应,铁单质全部转化为亚铁离子,硝酸全部起氧化剂作用,没有显酸性的硝酸;B.OA段发生反应为:Fe+NO3-+4H+=Fe3++NO↑+2H2O,硝酸全部起氧化剂作用,根据铁的物质的量结合离子方程式计算;C.铁先与硝酸反应生成一氧化氮与铁离子,之后铁与铁离子反应生产亚铁离子,最后是铁和硫酸反应;D.最终溶液为硫酸亚铁,结合消耗铁的总质量计算硫酸的物质的量,进而计算硫酸的浓度。【详解】A.硝酸全部被还原,没有显酸性的硝酸,因为溶液中有硫酸根,并且铁单质全部转化为亚铁离子,所以溶液中最终溶质为FeSO4,选项A正确;B.OA段发生反应为:Fe+NO3-+4H+=Fe3++NO↑+2H2O,硝酸全部起氧化剂作用,由于原溶液分成2等份进行实验,故原混合液中n(NO3-)=2n(Fe)=2×=0.2mol,选项B错误;C.由图象可知,由于铁过量,OA段发生反应为:Fe+NO3-+4H+=Fe3++NO↑+2H2O,AB段发生反应为:Fe+2Fe3+=3Fe2+,BC段发生反应为:Fe+2H+=Fe2++H2↑,选项C正确;D.第二份反应消耗22.4g铁,物质的量为=0.25mol,所有的铁都在硫酸亚铁中,根据硫酸根守恒,所以每份含硫酸0.25mol,所原混合酸中H2SO4物质的量浓度为=2.5mol/L,取20mL原混合酸加水稀释至1L后溶液c(H+)=2.5mol/L×2×0.1mol•L-l,选项D正确;答案选项B。【点睛】本题以图象为载体,考查有关金属和酸反应的计算题,难度较大,关键根据图象分析各段发生的反应,注意与铁的反应中硝酸全部起氧化剂作用。2、C【解析】
A.H2SO4属于共价化合物,分子只存在共价键,没有离子键,故A错误;B.Ca(OH)2中含有离子键和极性共价键,故B项错误;C.Na2O2中存在钠离子和过氧根离子间的离子键,又存在过氧根离子中两个氧原子间的非极性共价键,故C项正确;D.BaCl2中只存在Ba2+和Cl-间的离子键,故D项错误;答案选C。【点睛】本题主要考查化学键的相关概念,需要学生理解化学键与化合物、成键原子之间的关系。一般含有离子键的化合物属于离子化合物,由同种元素的原子间形成的共价键属于非极性键。3、D【解析】
A.升高温度一定会使反应速率加快,A错误;B.由于是可逆反应,通过调控反应条件,SO2也不能100%地转化为SO3,B错误;C.当SO2与SO3的浓度相等时正逆反应速率不一定相等,因此反应不一定达到平衡状态,C错误;D.使用催化剂的目的是加快反应速率,提高生产效率,D正确,答案选D。【点睛】可逆反应达到平衡状态有两个核心的判断依据,即正反应速率和逆反应速率相等以及反应混合物中各组成成分的百分含量保持不变,前者是实质,后者是表现,判断时只要抓住这两个特征就可确定反应是否达到平衡状态。判断化学反应是否达到平衡状态,关键是看给定的条件能否推出参与反应的任一物质的物质的量不再发生变化。4、B【解析】分析:选用的萃取剂的原则:和原溶液中的溶剂互不相溶更不能发生化学反应;溶质在该溶剂中溶解度要远大于原溶剂。据此判断。若从溴水中把溴萃取出来,不能使用的萃取剂是详解:A.溴易溶在无色汽油中,可作为从溴水中把溴萃取出来的萃取剂,A错误;B.酒精与水互溶,不可作为从溴水中把溴萃取出来的萃取剂,B正确;C.溴易溶在四氯化碳中,可作为从溴水中把溴萃取出来的萃取剂,C错误;D.溴易溶在苯中,可作为从溴水中把溴萃取出来的萃取剂,D错误。答案选B。5、A【解析】
核内质子数是84,质量数是209,质量数-质子数=中子数;核外电子数=质子数。【详解】核内质子数是84,质量数是209,中子数=209-84=125;核外电子数=质子数=84,所以核内中子数与核外电子数之差是41。故选A。6、D【解析】A.NaHSO4是由酸根离子和金属阳离子构成的盐,A正确;B.NaHSO4属于盐类,能电离出氢离子,是酸式盐,B正确;C.NaHSO4是由钠离子和酸根离子构成的盐,属于钠盐,C正确;D.NaHSO4是由钠离子和酸根离子构成的盐,不是酸,D错误,答案选D。7、C【解析】
A.按习惯命名法CH3CH(CH3)2的名称为异丁烷,按系统命名法CH3CH(CH3)2的名称为2—甲基丙烷,A错误;B.葡萄糖是单糖,蔗糖是二糖,B错误;C.乙醇和乙酸都是极性分子,都能与水形成氢键,都能与水以任意比互溶,C正确;D.裂化汽油中含有烯烃,能与溴水发生加成反应,D错误;故选C。8、D【解析】
若两种液体不能相互溶解,混合后分层,则能用分液漏斗进行分离。【详解】A.硝基苯难溶于水,硝基苯与水混合后分层,能用分液漏斗进行分离,故不选A;B.乙酸乙酯难溶于饱和碳酸钠溶液,混合后分层,能用分液漏斗进行分离,故不选B;C.水和溴苯不能相互溶解,混合后分层,能用分液漏斗进行分离,故不选C;D.碘易溶于四氯化碳,碘和四氯化碳混合后不分层,不能用分液漏斗进行分离,故选D。9、D【解析】分析:一般活泼的金属和活泼的非金属容易形成离子键,非金属元素的原子间容易形成共价键,据此解答。详解:A.NH3中含有极性键,A错误;B.MgO中含有离子键,B错误;C.CO2中含有极性键,C错误;D.Cl2中含有非极性键Cl-Cl,D正确,答案选D。10、B【解析】试题分析:①2mol/L的硝酸溶液,硝酸与铁粉反应生成的不是氢气,故①错误;②少量CuSO4(s),铁粉与置换出的少量铜形成原电池,加快了反应速率,但是生成的氢气减少,故②错误;③少量铜粉,可以形成原电池,加快了反应速率,且不影响氢气的量,故③正确;④少量CH3COONa(s),生成了醋酸,降低了溶液中氢离子浓度,反应速率减小,故④错误;⑤对溶液加热,升高温度,反应速率加快,故⑤正确;⑥向反应液中通入HCl气体,氯化氢的浓度增大,溶液中氢离子浓度增大,反应速率加快,故⑥正确;⑦加入过量铁粉,铁粉增加,生成的氢气物质的量增大,故⑦错误;⑧将铁粉改为铁片,减小了接触面积,反应速率变小,故⑧错误;故选B。【考点定位】考查化学反应速率的影响因素【名师点晴】结合影响反应速率的外界因素,本题为了为加快反应速率,可以升高温度或增大反应物浓度,也可以加入某些物质形成原电池,加快反应速率,但不能改变产生氢气的总量,题目难度不大,⑦为易错点,注意铁和盐酸反应生成氢气而影响生成氢气的总量,据此进行分析。11、A【解析】
A项,灼热的炭与CO2反应的化学方程式为C+CO22CO,反应前后元素的化合价有升降,该反应为氧化还原反应,是吸热反应;B项,氧化铁与铝反应的化学方程式为2Al+Fe2O32Fe+Al2O3,反应前后元素的化合价有升降,该反应是氧化还原反应,铝热反应是放热反应;C项,Na与乙醇反应的化学方程式为2Na+2CH3CH2OH→2CH3CH2ONa+H2↑,反应前后元素的化合价有升降,该反应为氧化还原反应,是放热反应;D项,Ba(OH)2·8H2O与NH4Cl反应的化学方程式为Ba(OH)2·8H2O+2NH4Cl=BaCl2+2NH3↑+10H2O,反应前后元素的化合价没有改变,该反应不是氧化还原反应,是吸热反应;符合题意的是A项,答案选A。【点睛】本题考查氧化还原反应、放热反应和吸热反应的判断。根据反应前后元素的化合价是否有升降判断是否氧化还原反应。熟记典型的放热反应和吸热反应,活泼金属与水(或酸)的置换反应、大多数化合反应、燃烧反应、中和反应、铝热反应等为放热反应;大多数分解反应、C与H2O(g)的反应、C与CO2的反应、Ba(OH)2·8H2O与NH4Cl的反应等为吸热反应。12、A【解析】
根据4NO+3O2+2H2O=4HNO3可知,1.5mL氧气可以消耗NO的体积为×1.5mL=2mL
,所以反应后NO过量3mL-2mL=1mL;答案选A。13、A【解析】
A.18gH2O为1mol,所含的分子数为NA,故A正确;B.没有温度和压强,没有密度,无法计算22.4LH2O所含的分子数,故B错误;C.NA个氢原子为1molH,其质量为1g,故C错误;D.1molNaCl中含NA个Na+和NA个Cl-,故D错误;所以本题答案:A。14、A【解析】
10s末硫酸的浓度减少了0.6mol•L-1,则v(H2SO4)==0.06mol/(L·s),发生反应:2Al+3H2SO4=Al2(SO4)3+3H2↑,速率之比等于化学计量数之比,故v[Al2(SO4)3]=v(H2SO4)=×0.06mol/(L·s)=0.02mol/(L·s),即v[Al2(SO4)3]=0.02mol/(L·s)=1.2mol/(L·min),故选A。15、A【解析】
A、瓷器是硅酸盐,陶瓷的成分主要是:氧化铝,二氧化硅,属于无机物,A正确。B、丝绸有要可怜人是蛋白质,属于有机物,B错误;C、茶叶主要含有茶多酚(TeaPolyphenols),是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等,属于有机物,C错误;D、中药所含化学成分很复杂,通常有糖类、氨基酸、蛋白质、油脂、蜡、酶、色素、维生素、有机酸、鞣质、无机盐、挥发油、生物碱、甙类等,主要成份是有机物,D错误。16、C【解析】
A.该装置是过滤操作,适用于难溶性固体与可溶性液体混合物的分离,A不符合题意;B.该装置是蒸馏操作,适用于互溶的沸点不同的液体混合物的分离,B不符合题意;C.该装置是配制物质的量浓度的溶液的操作,不能用于分离混合物,C符合题意;D.该装置是分液操作,适用于互不相溶的液体混合物的分离,D不符合题意;故合理选项是C。二、非选择题(本题包括5小题)17、碳Al三IANaH2ONH3+HCl=NH4Cl两Al(OH)3+3H+=Al3++3H2O【解析】
由元素在周期表的位置可知,①~⑦分别为H、C、N、O、Na、Al、Cl,结合元素周期律分析解答。【详解】由元素在周期表的位置可知,①~⑦分别为H、C、N、O、Na、Al、Cl。(1)元素②名称是碳,元素⑥的符号是Al,故答案为:碳;Al;(2)元素⑤为钠,处于周期表中第三周期第IA族,故答案为:三;IA;(3)同周期,从左向右,原子半径减小,同一主族,从上到下,原子半径逐渐增大,则①~⑦七种元素中原子半径最大的是Na;元素的非金属性越强,最简单氢化物越稳定,②③④三种元素的最简单氢化物中最稳定的是H2O,故答案为:Na;H2O;(4)元素③和元素⑦的氢化物别为氨气和氯化氢,二者能够反应生成氯化铵,反应为NH3+HCl=NH4Cl,故答案为:NH3+HCl=NH4Cl;(5)元素⑥的最高价氧化物对应的水化物为氢氧化铝,是一种两性氢氧化物,元素⑦的最高价氧化物对应水化物为高氯酸,为强酸,氢氧化铝与高氯酸反应的离子方程式为Al(OH)3+3H+=Al3++3H2O,故答案为:两;Al(OH)3+3H+=Al3++3H2O。18、第三周期ⅥA族<HSO3-+H+=H2O+SO2↑、SO32-+2H+=H2O+SO2↑H2O2OH-+CN-+H2O2=CO32-+NH3↑。【解析】
H的原子半径最小,所以X为H;X和M同主族,由M在题述元素中的排序知,M是Na。Y、Z、W位于第二周期,它们与H可形成等电子分子,结合Z、W的最外层电子数之和与Na的核外电子总数相等知,Y、Z、W依次为C、N、O,W与N同主族,则N为S。(1)N为S,在周期表中的位置为第三周期ⅥA族;C的非金属性弱于O的非金属性,故CH4的稳定性比H2O弱;故答案为<;(2)H、N形成的含18电子的化合物是N2H4,N2H4的结构式为;(3)由H、N、O、S组成的既能与盐酸反应又能与氯水反应的离子化合物为NH4HSO3或(NH4)2SO3,其分别与足量盐酸反应的离子方程式为HSO3-+H+=H2O+SO2↑、SO32-+2H+=H2O+SO2↑;(4)H2O2中含有极性共价键和非极性共价键,H2O2具有氧化性,氧化碱性工业废水中CN-的离子方程式为OH-+CN-+H2O2=CO32-+NH3↑。19、炭(或C)脱水浓硫酸遇水放热,提高反应的温度C+2H2SO4(浓)CO2↑+2SO2↑+2H2O品红(或酸性KMnO4溶液)氢氧化钙或[Ca(OH)2]除去SO2【解析】
蔗糖的组成元素为碳、氢、氧,实验中可以观察到试管内的固体由白色变为黑色,说明有碳生成,证明浓硫酸有脱水作用,使蔗糖脱水炭化,体积膨胀说明有气体生成,同时闻到刺激性气味,说明碳单质与浓硫酸反应生成二氧化碳和有刺激性气味的二氧化硫,反应表现了浓硫酸的强氧化性,试管壁摸起来发烫说明该实验是一个放热过程。【详解】(1)实验中可以观察到试管内的固体由白色变为黑色,说明有C生成,证明浓硫酸有脱水作用,使蔗糖脱水炭化,故答案为:炭(或C);脱水;(2)浓硫酸稀释时放出大量的热,则滴加浓硫酸之前加入2~3滴水的目的是浓硫酸遇水放热,提高反应的温度,有利于蔗糖的脱水炭化;脱水炭化生成的C与浓硫酸共热反应生成二氧化碳、二氧化硫和水,反应的化学方程式为C+2H2SO4(浓)CO2↑+2SO2↑+2H2O,故答案为:浓硫酸遇水放热,提高反应的温度;C+2H2SO4(浓)CO2↑+2SO2↑+2H2O;(3)①因二氧化硫干扰二氧化碳的检验,所以应先利用二氧化硫的漂白性或还原性检验二氧化硫气体,再用酸性高锰酸钾溶液吸收除去二氧化硫,排除二氧化硫对二氧化碳检验的干扰,再用澄清石灰水检验二氧化碳。①X试剂的目的是利用二氧化硫的漂白性或还原性检验二氧化硫气体的生成,则X可以为品红溶液(或酸性KMnO4溶液或溴水),Y试剂为澄清石灰水,目的是检验二氧化碳的生成,故答案为:品红(或酸性KMnO4溶液);氢氧化钙或[Ca(OH)2];②装置中酸性KMnO4溶液的作用是吸收除去二氧化硫,排除二氧化硫对二氧化碳检验的干扰,故答案为:除去SO2。【点睛】二氧化硫和二氧化碳均为酸性氧化物,都能与澄清石灰水反应生成碳酸钙沉淀,使石灰水变浑浊,因此检验二氧化碳前必须除去混合气体中的二氧化硫,排除二氧化硫对二氧化碳检验的干扰是解答关键,也是难点和易错点。20、溶解硬脂酸甘油酯水面上漂浮的块状物消失胶体食盐上盐析冷凝回流纯碱溶液呈碱性与油脂反应生成可溶于水的物质而洗去油污结焦水蒸气【解析】
由实验装置图可知,圆底烧瓶中硬脂酸甘油酯在氢氧化钠溶液中,共热发生水解反应生成溶于水的硬脂酸钠和甘油,在加热过程中,硬脂酸甘油酯、乙醇等易挥发,装置中长导管可以起到冷凝回流的作用,提高原料的利用率;向皂化反应所得混合物加入食盐,能够降低硬脂肪酸钠在水中的溶解度,使硬脂肪酸钠和甘油分离。【详解】(1)硬脂酸甘油酯为难溶于水的固体,易溶于有机溶剂,酒精为有机溶剂,加入酒精可溶解硬脂酸甘油酯,故答案为:溶解硬脂酸甘油酯;(2)不溶于水的硬脂酸甘油酯在氢氧化钠溶液中,共热发生水解反应生成溶于水的硬脂酸钠和甘油,反应完成时不溶于水的硬脂酸甘油酯完全溶解,水面上没有漂浮物;硬脂酸钠的水溶液属于胶体,具有胶体的性质,故答案为:水面上漂浮的块状物消失;胶体;(3)向皂化反应所得混合物加入食盐,能够降低硬脂肪酸钠在水中的溶解度,静置一段时间后,溶液分为上下两层,这个操作为盐析,因硬脂酸钠的密度小于水的密度,硬脂酸钠在上层,故答案为:食盐;上;盐析;(4)在加热过程中,硬脂酸甘油酯、乙醇等易挥发,长导管可以起到冷凝回流的作用,故答案为:冷凝回流;(5)纯碱为碳酸钠,碳酸钠在溶液中水解,使溶液呈碱性,加热促进水解,使溶液碱性增强,油脂在碱性较强的溶液中发生水解反应生成可溶于水的物质而洗去油污,故答案为:纯碱溶液呈碱性与油脂反应生成可溶于水的物质而洗去油污;(6)硬脂酸甘油酯具有有机物的通性,受热易分解,直接加热会出现炭化结焦的现象,若改用水蒸气加热,可以避免出现炭化结焦的现象,故答案为:结焦;水蒸气。【点睛】该类试题主要是以实验基本操作为中心,通过是什么、为什么和怎样做重点考查实验基本操作的规范性和准确性,油脂在碱性条件下发生皂化反应时物质的溶解性发生变化是分析的关键点,注意盐析就是利用无机盐降低有机物的溶解度达到分离的目的。21、3X+Y2Z0.015mol/(L·min)变小不变7:5
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